1. 胡子鯰養(yǎng)殖環(huán)境

低于5度就沒辦法生存了

塘鲺為熱帶魚，盛產(chǎn)期:南方4至11月，北方5至10月，這個時候定期定量投入飼料更便于魚兒生長，

因此魚的最佳養(yǎng)殖水溫在20至35度之間。湖南地區(qū)冬季水溫低，水溫低于18度塘鲺會死掉！

本地塘虱魚，學(xué)名胡子鯰，在分類上屬鯉形目、胡子鯰科。體長一般20厘米以上，體重150～250克，最大約500克。

生活習(xí)性：生存溫度7℃~38℃，最適生長溫度20℃~33℃，雜食性，以動物性飼料為主，耐低氧、喜陰暗、合群穴居，有較強的逆水上逃習(xí)性，野生者體色較黃，兩側(cè)有斑點，人工養(yǎng)殖者體色較淡，多呈灰黑色。

2. 胡子鯰能長多大

本地塘鲺魚養(yǎng)一年可以長10厘米左右。塘鲺，又名塘角魚，學(xué)名胡子鯰，它的生長速度比較快，養(yǎng)殖一年的時間就能達到1.2-2公斤，而且存活能力很強大，市場上賣的基本都是靠人工養(yǎng)殖的。而且，養(yǎng)殖塘鲺魚，不要很厲害的技術(shù)，目前我國廣東地區(qū)養(yǎng)殖較多。

3. 胡子鯰養(yǎng)殖技術(shù)

答：埃及鯰魚密集養(yǎng)殖技術(shù)：

1.放養(yǎng)條件 選擇土質(zhì)粘性較強、水源充足、池深1.5米～2米左右的池塘放養(yǎng)。埃及胡子鯰屬底層魚類,常集群棲息于池底部。3厘米～5厘米的種苗每平方米可放養(yǎng)60尾～100尾,7厘米～10厘米的種苗每平方米放50尾左右。如水源充足,有微流水注入的池塘,每平方米可放養(yǎng)200尾～500尾。埃及胡子鯰與家魚混養(yǎng),3厘米～5厘米規(guī)格的魚種每畝可放養(yǎng)200尾～500尾。

2.投飼及管理 埃及胡子鯰多在夜間覓食及活動,在傍晚更為頻繁。其食性以動物性餌料為主,主要攝食小魚蝦、水生昆蟲、水蚯蚓、底棲生物等,也攝食蠶蛹、蠅蛆、蚌肉、屠宰場下腳料以及麥麩、面粉、豆餅等,更喜食膨化顆粒飼料。埃及胡子鯰貪食,每次的食量可達自身體重的10%～15%。在魚種塘和成魚塘經(jīng)常出現(xiàn)弱肉強食、互相殘食的現(xiàn)象,因此,飼養(yǎng)埃及胡子鯰一定要使其吃飽吃好。

4. 胡子鯰養(yǎng)殖環(huán)境要求

本地塘鲺魚養(yǎng)一年可以長10厘米左右。塘鲺，又名塘角魚，學(xué)名胡子鯰，它的生長速度比較快，養(yǎng)殖一年的時間就能達到1.2-2公斤，而且存活能力很強大，市場上賣的基本都是靠人工養(yǎng)殖的。而且，養(yǎng)殖塘鲺魚，不要很厲害的技術(shù)，目前我國廣東地區(qū)養(yǎng)殖較多。

5. 胡子鯰養(yǎng)殖最低溫度

可以過冬

鯰魚冬天不會凍死。當(dāng)秋后氣溫開始下降時，鯰魚會在深水區(qū)或鉆進淤泥中過冬，過冬時不會出去覓食，如果沒有受到侵擾，一般不會出來鯰魚對于環(huán)境的適應(yīng)能力超強,其壽命可達70余年。入冬后不出去覓食,潛伏在深水區(qū)或洞穴里過冬。 胡子鯰 適宜生活在水溫20~25℃水域。耐饑能力強,魚種或親魚在人工越冬期間,4~5個月不投飼也不會死的

6. 胡子鯰魚養(yǎng)殖技術(shù)

1、若用手竿，浮漂可用普通的風(fēng)漂，夜間垂釣時需用熒光漂，鉛墜也可用普通的，用釣鯉魚的全套釣具即可；

2、若用海竿，可用繃尖法垂釣，一般不需要放誘餌打窩子，釣餌的選擇多樣，如蚯蚓、小泥鰍、小魚、小蝦、紅蟲、火腿腸等等，用蚯蚓作釣餌，其效果也很好；

3、在春、夏、秋三季中，夏季是釣胡子鯰魚的最佳季節(jié)，此外，在夏、秋季時，常會有雷陣雨，在雷陣雨過后或連續(xù)幾天陰雨的日子，此魚喜歡逆水而游，到溪河回流的淺水區(qū)去覓食，這是垂釣的好去處，由于胡子鯰具有較強的畏光性，在太陽光強時它一般深藏水底，不作覓食活動，所以釣此魚的時間應(yīng)該在早晨未出太陽之前，而夜間垂釣最佳；

4、胡子鯰魚的鰓旁具有含毒素的刺，手若被刺著，會有劇烈腫痛，在釣到此魚時，取鉤時要特別小心，最好用多層布包卸鉤，防止被刺。

7. 胡子鯰的種類

鯰魚一般分為四種：

1、鯰魚（土鯰）

土鯰即本地鯰魚，體長，后部側(cè)扁，頭平扁，口大，口裂未端止于眼前緣的下方，下頜突出，上下頜具細齒，肉食性，多為野生，對水質(zhì)要求不高，可人工養(yǎng)殖，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，為魚中珍品。

2、大口鯰魚

大口鯰屬鯰形目、鯰科、鯰屬的一種魚類，胸鰭刺前緣具2-3排顆粒狀突起，上頜須達到胸鰭基部，尾鰭不對稱，上葉比下葉長。南方的大口鯰具有養(yǎng)殖效益高、生長速度快、病害少、耐低溫等優(yōu)點，是適合推廣養(yǎng)殖的名優(yōu)魚類品種。

3、胡子鯰（塘鲺）

胡子鯰是熱帶、亞熱帶淡水魚類，淡水鯰類，營養(yǎng)豐富，含人類必需氨基酸較全面，肉質(zhì)細嫩，肉味鮮美，骨少、肉多，生命力較強，個體大，生長快，食性雜，便于飼養(yǎng)管理，我國南方各河川、湖泊均有分布。

4、革胡子鯰（埃及胡子鯰）

埃及胡子鯰又名革胡子鯰、埃及塘鲺，食性廣、生長快、個體大、耐低氧，體色發(fā)黑，共8須，頭較扁，原產(chǎn)非洲尼羅河水系，現(xiàn)已在華南、華中大部分地區(qū)推廣，在兩廣屬于淡水養(yǎng)殖高產(chǎn)品種之一。

8. 胡子鯰魚好養(yǎng)嗎

胡子魚魚好，鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，分布于長江和長江以南各水體，亦為廣東、福建等省的重要養(yǎng)殖對象。鯰魚多在沿岸地帶活動，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，一般夜晚覓食活動頻繁。秋后居于深水活污泥中越冬，攝食程度亦減弱。鯰魚為底棲肉食性魚類，鲇魚捕食的對象多為小型魚類。

9. 胡子鯰養(yǎng)殖周期

鯰魚，同鲇魚。分種較多，常見有鯰魚(土鯰)大口鯰魚、胡子鯰(塘鲺)革胡子鯰(埃及胡子鯰)客家俗稱滑哥魚

鯰魚，動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上共4根胡須，上長下短，肉食性，多為野生，對水質(zhì)要求不高，可人工養(yǎng)殖。生長速度較快，某些品種能長到很大。

大口鯰魚，動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。外貌與鯰魚相似，也是4根須，但口奇大，個體也較鯰魚大很多?？扇斯ゐB(yǎng)殖，生長速度快，當(dāng)年繁殖的魚苗當(dāng)年即可長到500~750克，第二年可長到1500~2000克，第三年可長到3000~4000克。市場上銷售的多是此種鯰魚，肉質(zhì)較為平常，價格便宜。

10. 胡子鯰高密度養(yǎng)殖視頻

地鍋鯰魚(又叫鐵鍋鯰魚） 主料：鯰魚600克。配料：青紅尖椒片、小蔥、香菜沫、辣椒、甜面醬、糖。 調(diào)料：鹽、味精、老抽、味精、料酒、蠔油、 制作：一定要用生鐵鍋，兩端帶把，鍋底要深。

1.魚殺好，頂?shù)肚衅?，開水中加醋35克魚片飛水后待用。

2.用豆油加蔥、姜、蒜爆鍋，加辣椒、甜面醬、糖、味精、老抽、料酒、蠔油，翻炒幾下，加開水或高湯沒過魚以上量稍微多些為好。

3.如可能400克面粉，1／2開水燙熟，涼透加另外1／2面粉揉好、作成6－8個1 CM厚的小面餅，沾魚湯貼在鍋沿上慢火收汁，10分鐘后加鹽、味精、少放點醋調(diào)好味，加香油、撒上小蔥段、香菜末、青紅尖椒片，連鍋一起上席，下邊墊個盤子。