1. 哪里有養(yǎng)殖河蜆

河蜆以浮游生物為食料為食料(如硅藻、綠藻、眼蟲、輪蟲)

等河蜆穴居于水底泥土表層，以浮游生物為食料(如硅藻、綠藻、眼蟲、輪蟲等)，生長(zhǎng)快，繁殖力強(qiáng)。除天然資源外，也適宜進(jìn)行人工養(yǎng)殖。河蜆養(yǎng)殖既適合于湖泊大、中型水面放流增殖，也適合于小型水面或者池塘投飼、投肥養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖河蜆成本低、產(chǎn)量高，易捕撈，可以當(dāng)年放養(yǎng)當(dāng)年收獲，經(jīng)濟(jì)效益顯著河蜆肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，除鮮食外，還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌制成咸蜆。

2. 河蜆苗種批發(fā)

1、養(yǎng)殖區(qū)選擇濕地養(yǎng)殖區(qū)要遠(yuǎn)離村莊、工礦區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)良，無污染，蓄水方便，水草資源、小蝦及螺、蜆等底棲生物豐富，底質(zhì)淤泥層少（10厘米），無兇猛魚類等敵害生物，路渠等設(shè)施配套。

2、放苗首先加強(qiáng)黃河口河蟹原種的選育工作，保持黃河口河蟹的優(yōu)良性狀，培育抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，堅(jiān)持選用野生親蟹繁育，操作中實(shí)行自然篩選、去雜留純、去劣留良，保證嚴(yán)格篩選。然后選擇規(guī)格整齊，大小100只/千克～200只/千克為好，體質(zhì)健壯，爬行敏捷，附肢齊全，指節(jié)無損傷，無寄生蟲附著（嚴(yán)禁投放性早熟扣蟹）的扣蟹，經(jīng)3‰～4‰食鹽水溶液浸洗3分鐘～5分鐘后于4月份向濕地溝渠投放蟹苗。

3、采用一次放足，三級(jí)放養(yǎng)。放苗時(shí)養(yǎng)殖區(qū)與育苗池鹽差≤5‰，溫差≤2℃，放養(yǎng)密度每畝200只~400只。為讓蟹苗適應(yīng)新的生長(zhǎng)環(huán)境，在投放后一周內(nèi)用隔斷隔開，并投蛋黃及豆?jié){豆渣，待他們適應(yīng)環(huán)境后，敞開隔斷放入各個(gè)主渠和支渠。

3. 哪里有養(yǎng)殖河蜆的基地

河蜆也叫黃蜆，它的外殼以黃色為優(yōu)質(zhì)，個(gè)頭小，長(zhǎng)不大。而且它的壽命也短，最長(zhǎng)也只能活5年，但它的繁殖力很強(qiáng)，幾乎一年四季都可以進(jìn)行繁殖，所以在以前年年撈河蜆都撈不完。

但現(xiàn)在很多地方已經(jīng)見不到這種美味河鮮了，不得不說與環(huán)境的變遷有很大關(guān)系。目前也有養(yǎng)殖河蜆的，不過也是很小眾，價(jià)格也便宜，養(yǎng)殖它的人不多，除了在一些特別喜歡吃河蜆的地區(qū)，在市面上一般見不到。

4. 河蜆人工養(yǎng)殖

三、塑料桶法養(yǎng)殖

　　⒈ 塑料桶改裝 塑料桶最好用新的，如用舊的只要不漏水，且四周口子無損、有箱蓋的也可以。在桶蓋中心位置開1個(gè)20厘米×25厘米的長(zhǎng)方形口，以便于觀察、投料、換水等。為了防止水蛭從蓋子的開口逃跑，在蓋口還必須設(shè)置1個(gè)特殊的漏斗形防逃網(wǎng)。防逃網(wǎng)的制作方法：網(wǎng)圓錐形，取直徑4毫米的鋼筋做1個(gè)比蓋子開口略大的方框，用人造纖維布縫成錐形袋，將袋口縫在鋼筋框上。

　　2. 養(yǎng)殖用水 用無污染的河水、井水或水庫(kù)水均可。

　　3. 放苗 放苗時(shí)桶內(nèi)進(jìn)水量不能太多，一般達(dá)到箱壁的1/3～1/2高度。桶養(yǎng)水蛭種苗可放養(yǎng)幼蛭或中蛭，一般放養(yǎng)幼蛭在5月下旬，放養(yǎng)中蛭在6月中下旬。投放幼蛭苗比較難養(yǎng)，初養(yǎng)者可選擇投養(yǎng)中蛭。筆者試養(yǎng)時(shí)放養(yǎng)的是自繁的人工苗，每箱放養(yǎng)幼蛭200條。中蛭（青年蛭）放苗量為80～100條。

　　4. 日常管理工作

　?、偻娥D。主要餌料是水蚤、水蚯蚓、螺螄、田螺、福壽螺、蚌、河蜆肉及畜禽下腳料等。養(yǎng)殖開始每天投喂水蛭重量12%～15%的餌料量，20天后投喂水蛭重量10%～12%的餌料量。投喂6厘米長(zhǎng)以下的水蛭，螺螄一定要搗碎，且搗碎前一定要洗清干凈，否則易帶入病菌，養(yǎng)殖500克水蛭需投喂螺螄4～5千克。

　?、趽Q水。桶內(nèi)水溫在18℃以下時(shí)換水量不大，一般每?jī)商鞊Q水1次，換水量為全量的1/3～1/2;水溫在18℃以上時(shí)，隨著水溫的升高要逐漸增加換水量，即從1/2提升為3/4。此外，每10天應(yīng)換水1次，換水時(shí)溫差在±4℃內(nèi)。

　?、矍宄龤堭D。每次投喂后3～4小時(shí)，要清除殘餌，尤其是盛夏高溫季節(jié)，防止殘餌發(fā)酵病原微生物大量繁殖。

　?、芊逐B(yǎng)。隨著水蛭的生長(zhǎng)，將規(guī)格相當(dāng)?shù)姆逐B(yǎng)在不同的箱中，以便于管理。

　　5. 收獲 桶養(yǎng)水蛭生長(zhǎng)很快，一般到10月上旬長(zhǎng)到平均每500克40～50條時(shí)即可收獲。

5. 哪里有養(yǎng)殖河蜆的地方

養(yǎng)殖河蜆的方法

首先放養(yǎng)河蜆的溝渠，不能注人農(nóng)藥和化肥水，因?yàn)檗r(nóng)藥 和化肥容易引起河蜆的死亡。水深1米左右，溝渠的底 質(zhì)以砂土為宜。暫時(shí)喂養(yǎng)時(shí)，應(yīng)投喂豆粉、麥麩或米糠， 也可施雞糞或其他農(nóng)家

6. 河蜆養(yǎng)殖視頻

4月19日，武漢市長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域禁捕退捕工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室向全市垂釣愛好者發(fā)出公開信，提醒在長(zhǎng)江10年禁漁期間，注意規(guī)范自己的休閑垂釣活動(dòng)，避免觸犯國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定。

公開信指出，在禁漁區(qū)域進(jìn)行休閑垂釣時(shí)，請(qǐng)使用一人一桿、一線、一鉤(單鉤)，嚴(yán)格禁止一人多桿、多線多鉤、長(zhǎng)線多鉤、單線多鉤等生產(chǎn)性垂釣。禁止使用船艇、排筏等水上漂浮物垂釣，禁止使用錨鉤、爆炸鉤等，不得使用魚探設(shè)備、視頻設(shè)備，開展休閑垂釣誤捕誤釣最低可捕標(biāo)準(zhǔn)的幼體的，必須及時(shí)放回水體（外來物種除外）。禁止向水體投放污染水質(zhì)、毒害水生生物的誘魚餌料或化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行打窩垂釣。對(duì)誤釣中華鱘、長(zhǎng)江江豚、胭脂魚等國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)水生生物的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知漁業(yè)主管部門依規(guī)處置。

公開信鼓勵(lì)廣大垂釣愛好者，在發(fā)現(xiàn)電魚、炸魚、毒魚等非法捕魚現(xiàn)象時(shí)，和對(duì)垂釣的漁獲物進(jìn)行買賣的，及時(shí)制止并向漁政和公安部門舉報(bào)。希望廣大釣友做文明垂釣者，將生態(tài)文明理念付諸行動(dòng)。

7. 河蜆養(yǎng)殖基地

蜆養(yǎng)殖戶利用池塘養(yǎng)殖.池塘面積2畝以上,水深1米以上,底質(zhì)以沙土為宜,放養(yǎng)前要清除敵害生物并暴曬池底15天以上,然后注水施雞糞等農(nóng)家肥150千克～200千克.每畝放蜆苗100千克左右.養(yǎng)蜆池塘還可同時(shí)混養(yǎng)草、鳊、鰱、鳙等魚類(但不能混養(yǎng)青、鯉魚),池塘養(yǎng)河蜆經(jīng)5個(gè)月～6個(gè)月即達(dá)商品規(guī)格,個(gè)體重4.5克以上便可收獲上市。以下是黃金蜆養(yǎng)殖繁殖的注意事項(xiàng)： 　

　1、要掌握好季節(jié):黃金蜆在繁殖高峰性腺豐滿.受精率高高、孵化率高、幼蟲變態(tài)率高能獲得高產(chǎn);否則將影響產(chǎn)量。 　　

2、選擇好親蜆:親蜆要選擇殼長(zhǎng)在2cm以上.體質(zhì)健壯,無病無傷。外殼完整的蜆為親蜆。

3、人工催產(chǎn):將選好的親蜆洗凈后盛放在盆中或池中.采用干燥刺激,流水刺激,適當(dāng)結(jié)合化學(xué)刺激,即可誘導(dǎo)親蜆排精產(chǎn)卵。 　　

4、必需選擇性腺發(fā)育良好的親蜆,這樣排出的精子活潑有力、受精率高。 　　

在催產(chǎn)時(shí)適當(dāng)增加親蜆放養(yǎng)強(qiáng)度,精卵排得多,增加精卵接觸機(jī)會(huì)受精率就高。 　精卵排出后,可用手輕輕攪拌,幫助精卵多接觸。 　　

如精子過多,會(huì)影響受精和胚胎正常發(fā)育可用洗卵液殺死部分精子,提高受精率。 　　

8. 河蜆子養(yǎng)殖技術(shù)

自己在家養(yǎng)河蜆時(shí)盡量模擬河蜆的生活環(huán)境，在魚缸里面放一些細(xì)沙。河蚌的水要及時(shí)更換，盡量要保持養(yǎng)殖河蜆的水更加清澈，但更換的次數(shù)不宜過多?？梢詫⒑油樂旁陉帥鎏?，不可暴曬，否則河蜆就會(huì)被曬死。

9. 河蜆養(yǎng)殖技術(shù)

 1首先我們要了解蜆魚的生活習(xí)性。蜆魚在野外環(huán)境中，是可以在海水及與海水交接的淡水環(huán)境中生存的。總體來說還是以海水為主，而且環(huán)境中如有砂礫等物效果更佳。主要以水中的海草為食，生存能力較強(qiáng)。

2所以在家中要飼養(yǎng)蜆魚，首先要把環(huán)境進(jìn)行處理。即水質(zhì)要調(diào)理好。將經(jīng)過晾曬的水中放入一定比例的海鹽，待其完全溶解，模擬出海水環(huán)境。需要注意的是蜆魚雖然生活在海水中，但是以淺海為主，所以海鹽的濃度不要過高，大體占三四成左右即可。

3同時(shí)放入的砂礫也要經(jīng)過篩分晾曬，去掉雜質(zhì)異物。用清水反復(fù)沖洗幾遍，干凈之后鋪于魚缸底部。在砂礫中種植一些綠植，以海草為主。既起到光合作用，又可以為蜆魚提供食物，還可以美化環(huán)境。可以再放入幾塊火山石，做調(diào)和水質(zhì)酸堿度作用。對(duì)于砂礫及綠植也可以起到固定作用。

10. 河蜆子養(yǎng)殖

       蜆是可以人工養(yǎng)殖的，因?yàn)樗鼈兊慕?jīng)濟(jì)價(jià)值比較高。

       由于蜆子是生活在海洋之中的，所以養(yǎng)殖的時(shí)候需要特別主要鹽度的問題，不能用普通的淡水來養(yǎng)殖，而是需要在水中摻入一定量的鹽才可以。調(diào)控好鹽度之后，蜆子的生長(zhǎng)狀態(tài)會(huì)比較好。在養(yǎng)殖的時(shí)候，可以給蜆子吃浮游生物或者海藻。

11. 河蜆養(yǎng)殖畝產(chǎn)

葫蘆島十大特產(chǎn)

一、南票大棗

特定品質(zhì),果個(gè)大、肉質(zhì)細(xì)膩、甜脆

南票大棗以個(gè)大、甜、脆遠(yuǎn)近聞名，自古就有養(yǎng)血安神、健脾和胃、護(hù)肝養(yǎng)顏、補(bǔ)氣強(qiáng)身等滋補(bǔ)作用，還能消解藥毒，中和百藥，入十二經(jīng)，南票大棗主要品種有：圓棗、長(zhǎng)棗、凌棗、三星大棗、梨棗和駿棗，其中以梨棗和駿棗品質(zhì)最佳。這些大棗各具特色，普遍屬中型以上品種，具有果皮薄、光亮美觀，肉質(zhì)細(xì)脆、味道甘美清甜、果核細(xì)小，可食率達(dá)95％，而且，耐儲(chǔ)運(yùn)，適合鮮食、制干、加工。

南票區(qū)大棗栽培歷史悠久，早在清朝乾隆年間，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自發(fā)展大棗。南票區(qū)土寺肥沃，山場(chǎng)廣闊，地理概貌為“八山半水分半田”。氣候?qū)儆跍嘏瘞Ъ撅L(fēng)大陸性，十分有利于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，全區(qū)農(nóng)田一半以上是經(jīng)濟(jì)高效田，復(fù)種指數(shù)1.2以上，果樹種類繁多，尤其以棗樹為甚。

面對(duì)資源枯竭的窘境，南票區(qū)政府及時(shí)調(diào)整了經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，如火如荼地發(fā)展以棗樹種植為主的山上經(jīng)濟(jì)，改變?nèi)藗儗?duì)南票區(qū)煤石堆積如山、煤煙彌漫、煤灰飛揚(yáng)的不良印象。

在市工商局商廣科科長(zhǎng)孟凡清和南票區(qū)工商局局長(zhǎng)鄭升等領(lǐng)導(dǎo)同志的努力下，2007年3月7日，“南票大棗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功，從此掛上了“國(guó)標(biāo)”。這是遼寧省內(nèi)繼大米、安果梨、草莓之后第四類地理標(biāo)志商標(biāo)，是遼寧省內(nèi)第一家鮮棗地理標(biāo)志商標(biāo)。如今，南標(biāo)大棗栽植面積已達(dá)到2.5萬(wàn)畝，1140萬(wàn)株，大棗總產(chǎn)量突破3000噸。

南票區(qū)地和遼西走廊，葫蘆島、錦州、朝陽(yáng)三市的金三角地帶，交通運(yùn)輸十分便利。目前，南票的大棗已銷售到祖國(guó)邊貿(mào)開放城市，如黑河、綏芬河、滿洲里等地，有時(shí)一天就能發(fā)出數(shù)車。大棗銷售，成為南票農(nóng)民重要的致富渠道。

每逢大棗成熟的金秋季節(jié)，分布山山嶺嶺、溝溝岔岔上成片的鮮紅灼灼地燎到天際。人們用竹竿輕輕在樹上一敲，立刻就像下起了“棗雨”，“嘩啦啦”落得滿地都是。大家忙碌著快樂著，火紅的顏色映紅了南票人的臉龐。漫步于古樸、芳香的棗園，聆聽“棗樹王”、“將軍樹”、“三官樹”等千古傳奇故事，可謂“風(fēng)聲才下二仙亭，人歌爭(zhēng)上玉皇臺(tái)”，宛若置身于人間仙境。瑪瑙紅般的大棗桂在綠枝上，入口穌脆，甜中帶香，香中透甜；難怪有人寫詩(shī)贊道：“頑猴探頭樹枝間，蟠桃哪有靈棗鮮”。

中國(guó)棗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，表達(dá)“祝?！?、“祝壽”、“賀年”、“賀喜”、“相送相敬”的食品中必有紅棗。我們也把這些美好的祝福贈(zèng)與棗鄉(xiāng)，愿南票大棗紅上加紅，走出國(guó)門，走和世界。

二、小南溝桑葚

桑葚（sāng shèn ），為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。

小南溝桑葚是遼寧省葫蘆島市連山區(qū)虹螺峴鎮(zhèn)南溝桑葚園的特產(chǎn)。南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，正是憑借此特色，南溝桑葚馳名省內(nèi)外。小南溝桑葚獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

虹螺峴鎮(zhèn)南溝是遠(yuǎn)近聞名的桑葚生產(chǎn)地，坐落在虹螺山腳下，是一個(gè)獨(dú)立的自然屯。由于南溝桑葚園周邊10公里內(nèi)沒有廠礦，沒有環(huán)境污染。桑園建在山坳里，早春氣溫高；光照充足，四面有山環(huán)繞不受季節(jié)風(fēng)影響。晝夜溫差大，糖分積累高，再加上該地獨(dú)特的紅色園土，有機(jī)質(zhì)及鐵等礦物含量高，非常適合桑葚果樹生長(zhǎng)。品種統(tǒng)一，栽植密度適宜，果園整齊一致，樹勢(shì)健壯，通風(fēng)透光，源自天成的自然條件，造就了味道獨(dú)特的南溝桑果。

虹南村南溝桑葚（當(dāng)?shù)厮追Q桑粒），農(nóng)民喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，每年5—6月果實(shí)成熟時(shí)采收。從最初的房前屋后栽植、到今天的基地化生產(chǎn)，已歷經(jīng)200余載。多年經(jīng)營(yíng)桑葚使南溝果農(nóng)積累了豐富的種植、管理經(jīng)驗(yàn)，老桑農(nóng)選育出了只有南溝才有的獨(dú)特品種，南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，正是憑借此特色，南溝桑葚馳名省內(nèi)外。

2011年初，在虹螺峴鎮(zhèn)黨委、政府及相關(guān)部門的大力支持下，南溝村村民成立了葫蘆島市南溝桑葚專業(yè)合作社。合作社通過入股方式籌集資金150萬(wàn)元，在虹南村南溝承包荒山500畝，啟動(dòng)二期桑葚幼樹種植1.3萬(wàn)株，建立了虹南南溝桑葚示范基地。截至目前，南溝結(jié)果成樹面積已達(dá)到500畝，年產(chǎn)量45萬(wàn)公斤。計(jì)劃3年內(nèi)再栽植1萬(wàn)株，達(dá)到1500畝，產(chǎn)量突破50萬(wàn)公斤，年銷售額500萬(wàn)元

三、桑葚酒

桑葚酒是葫蘆島特產(chǎn)，是由桑葚果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。桑葚酒、桑葚干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

由于桑葚果實(shí)不易攜帶，制作成桑葚酒后是居家旅行、走親訪友必不可少的禮品了。

桑葚酒飲用后，具有以下功效：

1.具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，桑葚酒含有18種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括了紅葡萄酒當(dāng)中幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)成分，而且桑葚酒的主要營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于紅葡萄酒。

2.具有烏發(fā)美顏的效果，桑葚有天然富硒水果皇后，抗氧化之王的美稱，因此桑葚酒具有改善皮膚血液，供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩以及無法的效果，而且還能夠延緩衰老。

3.具有健脂降壓的功效，桑葚酒的脂肪酸能夠有效的分解人體內(nèi)的脂肪，降低血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管硬性，預(yù)防血管拴塞等多種功效，可以有效的降低心血管疾病的突發(fā)率。

4.具有增強(qiáng)免疫力的效果，桑葚酒富含花青素，氨基酸，白藜蘆醇，維生素等多種生物活性和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效的促進(jìn)人體免疫力，還能夠有效的預(yù)防腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散，避免癌癥的發(fā)生。

5.具有益肝補(bǔ)肝的功效，桑葚酒具有益腎補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目的功效，適于肝腎陰血不足以及精虧口燥，腸燥等癥狀，同時(shí)還可以緩解人眼睛疲勞干澀的癥狀。

6.桑葚酒可以用于貧血，風(fēng)濕性疼痛，關(guān)節(jié)炎，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛等多種癥狀的輔助治療。

7.桑葚酒具有防癌，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)細(xì)胞再生和增加胃動(dòng)力的作用。

8.桑葚酒可用于腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利等多種癥狀的輔助治療。

9.桑葚酒可用于因心肝腎血類疾病引起的頭昏目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠等多種癥狀。

10.桑葚酒可用于糖尿病肺胃燥熱的輔助治療，能有效的止咳化痰散風(fēng)熱清胃火。

總而言之，桑葚酒的功效和作用非常的多，對(duì)我們?nèi)梭w的好處也是有很多的，不過在這里也需要提醒大家的是，桑葚酒畢竟有一定的度數(shù)，因此在喝的時(shí)候一定要適量，過多的桑葚酒可能會(huì)給我們的健康帶來不利的影響，這一點(diǎn)大家一定要注意了。

四、要路溝小米

要路溝小米是遼寧省葫蘆島市建昌縣要路溝鄉(xiāng)的特產(chǎn)。要路溝鄉(xiāng)張臺(tái)子素有“建昌小糧倉(cāng)”之美譽(yù)，以盛產(chǎn)小米而聞名。由于地勢(shì)高、日照時(shí)間長(zhǎng)，使小米成熟度好，顆粒飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富。要路溝小米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

建昌縣要路溝的張臺(tái)子村以盛產(chǎn)小米而聞名。早在慈禧年間，就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)及諸多保健作用，而被皇家封為貢米。之所以這樣，是因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的地勢(shì)高、日照時(shí)間長(zhǎng)，小米的成熟度好、營(yíng)養(yǎng)豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方法，全部施用農(nóng)家肥，有的農(nóng)戶把芝麻打磨后坐底肥，使之成為純綠色、無公害產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳檢查驗(yàn)收被定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”頒發(fā)了證書。2006年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心給要路溝雜糧生產(chǎn)合作社頒發(fā)了“無公害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。

五、新開嶺山楂

新開嶺鄉(xiāng)位于建昌縣西嶺上,是個(gè)山多地薄、十年九旱的高寒山區(qū)。近幾年來,這個(gè)鄉(xiāng)為改變貧困面貌,堅(jiān)持因地制宜,揚(yáng)長(zhǎng)避短的原則,調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),重點(diǎn)抓了山楂生產(chǎn),使農(nóng)民生活有了顯著提高。1984年,全鄉(xiāng)山楂株數(shù)由1980年的46,400株發(fā)展到25.2萬(wàn)株,增長(zhǎng)5.4倍;產(chǎn)量由1980年的29萬(wàn)斤,增加到60萬(wàn)斤,翻了一番;收入由1980年的101,500元,增加到48萬(wàn)元,占農(nóng)業(yè)總收入的43%。全鄉(xiāng)新建雙萬(wàn)株山楂園一處,萬(wàn)株山楂園兩處,五千株山楂園一處,三百株以上的家庭果園三百個(gè),基本達(dá)到組組、戶戶都有山楂樹,并已形成了生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售“一條龍”的雛型。

新開嶺鄉(xiāng)的山楂生產(chǎn)歷史已經(jīng)有好幾十年了。上世紀(jì)80年代是第一次大規(guī)模栽植。自從國(guó)家取消農(nóng)業(yè)稅和特產(chǎn)稅后，當(dāng)?shù)厣介脑灾簿透?，因?yàn)闆]有了特產(chǎn)稅，農(nóng)民就減輕了很大一塊負(fù)擔(dān)。從那以后，每年栽植的新樹都在十幾萬(wàn)株。目前，全鄉(xiāng)達(dá)到結(jié)果能力的山楂樹已有50多萬(wàn)株。正常年景每棵樹的產(chǎn)量在50多斤。

六、六股河鴨蛋

六股河水質(zhì)清新，無污染，無公害，河中盛產(chǎn)魚蝦等多種水生動(dòng)植物，岸邊野菜叢生，昆蟲眾多，是六股河蛋鴨理想的天然飼料。六股河鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、類脂質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等，切開后蛋清白嫩，蛋黃紅而流油，令人食欲大開。建昌山場(chǎng)資源豐富，散養(yǎng)的溜達(dá)雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高且味道鮮美。

建昌縣是畜禽養(yǎng)殖大縣，也是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織發(fā)展較好的縣，現(xiàn)在全縣成立各種專業(yè)合作社和經(jīng)營(yíng)性協(xié)會(huì)151家，其中畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社就占94家，養(yǎng)雞專業(yè)合作社25家；養(yǎng)豬專業(yè)合作社39家；養(yǎng)鴨專業(yè)合作社2家；存欄蛋雞10萬(wàn)只、年產(chǎn)雞蛋50萬(wàn)噸；山林地溜達(dá)雞150萬(wàn)只、產(chǎn)蛋150萬(wàn)噸；蛋鴨5萬(wàn)只，產(chǎn)蛋量7.5萬(wàn)噸。由于本縣飼料充足、水質(zhì)好、無污染，所以畜禽蛋質(zhì)量?jī)?yōu)良、綠色，深受消費(fèi)者青睞，特別是六股河鴨蛋以其黃紅、油質(zhì)、口感好而聞名省內(nèi)外，銷售達(dá)11個(gè)市縣。我縣畜禽產(chǎn)品種類繁多，質(zhì)量上乘，資源豐富，遠(yuǎn)近皆知。

七、虹螺峴干豆腐

位于虹螺山腳下的虹螺峴鎮(zhèn)盛產(chǎn)干豆腐。名噪東三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)東部?jī)擅藘墒械暮缏輱s大集，客商如云，購(gòu)銷兩旺。來虹螺峴趕集的人每次都要吃上幾頓虹螺峴干豆腐。

虹螺峴干豆腐以“干薄細(xì)”著稱，所謂“干”是指豆腐壓得實(shí)，水分少，相當(dāng)干爽；“薄”是指每張豆腐薄如紙；“細(xì)”是指豆腐里不含豆渣。“干薄細(xì)”是虹螺峴干豆腐三絕。

虹螺峴干豆腐隨你怎么食用都好吃。干豆腐卷大蔥最有名，尖椒炒干豆腐最有味，熱天干豆腐就黃瓜拌涼菜解署消熱，冷天豬肉燉干豆腐能吃得你腦門冒汗。因?yàn)楦啥垢嫌捉砸耍秤梅奖?，所以尊卑客人都能款待?/p>

八、綏中白梨

白梨是綏中特產(chǎn)，栽培的歷史悠久，產(chǎn)量較高，品質(zhì)優(yōu)良，馳名全國(guó)。 綏中的白梨原產(chǎn)于燕山山系。早在明代萬(wàn)歷年間山東、河北居民遷入，在西北山區(qū)落戶。后來山區(qū)人口增多，栽培的梨樹也多起來，又零星栽培發(fā)展成大面積的果園，現(xiàn)在綏中西北秋子溝一帶仍有300年以上的老齡梨樹。 綏中白梨特異品種的形成主要有兩個(gè)因素，一個(gè)是自然條件，一個(gè)是人工創(chuàng)造。綏中的地貌構(gòu)成是“六山一水三分田”，西北多山，土質(zhì)疏松，排水通氣良好，氣溫雨量適宜，是白梨生長(zhǎng)的優(yōu)越客觀條件。綏中的勞動(dòng)人民長(zhǎng)期從事梨果栽培，不斷地改良、選優(yōu)，逐漸培育出具有地方特質(zhì)的優(yōu)良果種。綏中白梨的果實(shí)多為長(zhǎng)圓形或接近圓形，萼洼小，果梗細(xì)長(zhǎng)，果色金黃，有蠟質(zhì)光澤，平均單果重125克，最大果重可達(dá)250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉質(zhì)細(xì)，酥脆多汁，甘甜爽口。果實(shí)含多種營(yíng)養(yǎng)成分，除生食外還可制成果干、罐頭、釀造果酒、果醋，據(jù)資料記載白梨還具有生津、止渴、潤(rùn)肺、寬腸、強(qiáng)心、利尿等醫(yī)療作用。解放后，白梨發(fā)展很快，1949年全縣有白梨樹20萬(wàn)株，年產(chǎn)白梨580萬(wàn)斤。經(jīng)過多年發(fā)展，綏中西北山區(qū)和中部丘陵地帶有17個(gè)鄉(xiāng)盛產(chǎn)白梨，據(jù)1983年統(tǒng)計(jì)，全縣有白梨樹80多萬(wàn)株。占地5萬(wàn)多畝，年產(chǎn)白梨3萬(wàn)多噸，產(chǎn)量居全省首位。綏中白梨在國(guó)內(nèi)銷往20多個(gè)省、市、自治區(qū)，還遠(yuǎn)銷國(guó)外，每年外銷量達(dá)6000噸到12000噸。深受消費(fèi)者歡迎，在國(guó)內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。 1994年，在發(fā)展水果生產(chǎn)中，注重狠抓提高水果品質(zhì)和果園標(biāo)準(zhǔn)。白梨高搞優(yōu)良品系選育。全縣280個(gè)村級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園中，有31個(gè)果園分別被評(píng)為省級(jí)和市級(jí)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)園。以蘋果、白梨、酸性果為主的果品基地已經(jīng)形成。 1997年，綏中白梨、金花梨等4個(gè)品種參加全國(guó)第四屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，被認(rèn)定為國(guó)家優(yōu)質(zhì)果品。還被國(guó)家確定為水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、水果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范縣。

九、海鮮

紅海蟹：俗稱紅夾子，甲殼堅(jiān)硬，螯足粗壯，性兇好斗，喜棲于低潮線巖礁區(qū)和海藻密集區(qū)。當(dāng)?shù)亓鱾髦鞍嗽滦纷禹斏w肥”“春吃尖臍秋吃圓”的諺語(yǔ)。前者說的是陰歷八月，是蟹子最肥的時(shí)候。后者說的是春天的雄蟹（臍為尖形）個(gè)大肉嫩，味道最鮮；秋天的雌蟹（臍為圓形）脂肥膏滿，吃起來最香。最流行的就是蒸煮，食用時(shí)用姜末和醋佐餐即可；除水煮、清蒸外，還有姜汁蟹、炸烹蟹、炒蟹肉等多種食用方法。以一天為宜，若再食用，只需熱蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，則更適口。東戴河旅游開放以來，品食海蟹的中外游人，已形成系列譜系：油煙蟹塊、烤蟹蓋、渤海全蟹、清蒸海蟹等。

對(duì)蝦（Penacusorientalis），學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱中國(guó)對(duì)蝦、斑節(jié)蝦。節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬。對(duì)蝦屬個(gè)體大，通稱大蝦。雌性成長(zhǎng)個(gè)體體長(zhǎng)一般16～22厘米，重約50～80克，最大的可達(dá)30厘米，重250克；雄性較小，體長(zhǎng)13～18厘米，重30～50克。對(duì)蝦為廣溫廣鹽性海產(chǎn)動(dòng)物。體呈長(zhǎng)筒形，左右側(cè)扁，身體分為頭、胸和腹部，由20個(gè)體節(jié)組成。腹部較長(zhǎng)，肌肉發(fā)達(dá)，分節(jié)明顯。

蝦蛄（蝦爬子）是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸（建議編者仔細(xì)查閱資料，丙氨酸是20種天然氨基酸之一，可作為營(yíng)養(yǎng)成分，但是氨基丙酸，其結(jié)構(gòu)和丙氨酸不同，這將導(dǎo)致它們的生化作用不同，是否能夠作為營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)作者斟酌）等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳脫毒之功效。

口蝦蛄肉質(zhì)鮮美，性成熟個(gè)體整個(gè)腹部充滿了營(yíng)養(yǎng)豐富的生殖腺；具穴居性，既能避暑抗寒，又能減少因臺(tái)。

風(fēng)等災(zāi)害性天氣帶來的損失；并且有抗病力較強(qiáng)等超出其他養(yǎng)殖品種之優(yōu)點(diǎn)，在養(yǎng)殖新品種篩選中可作為重要種類。據(jù)測(cè)定，口蝦蛄體部干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪78.8%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美，由于自然資源量低，加上海洋漁業(yè)資源過度捕撈，造成口蝦蛄資源嚴(yán)重衰退。另外，近幾年對(duì)蝦、扇貝等品種的養(yǎng)殖病害嚴(yán)重，使養(yǎng)殖業(yè)滑坡，而且口蝦蛄人工捕撈又滿足不了市場(chǎng)需要，致使其價(jià)格日益上漲。因此，開展口蝦蛄的人工育苗繁殖及養(yǎng)成技術(shù)研究，開發(fā)這一新的養(yǎng)殖品種，將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

十、紅崖子花生

紅崖子花生，也稱興城花生，遼寧省興城市特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鄉(xiāng)而得名。

地理標(biāo)志產(chǎn)品，該產(chǎn)品微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃曲霉素含量國(guó)內(nèi)最低，質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國(guó)，深受世人喜愛。.

興城花生種植歷史悠久，早在20世紀(jì)20年代就已引進(jìn)并大面積播種。1931年，該縣播種面積達(dá)3000畝，畝產(chǎn)110公斤，總產(chǎn)達(dá)33萬(wàn)公斤；到20世紀(jì)50年代，播種面積達(dá)15萬(wàn)畝，年產(chǎn)1.65萬(wàn)噸；2010年，播種面積達(dá)20萬(wàn)畝，新品種花生種植面積達(dá)到10萬(wàn)畝，畝產(chǎn)200公斤，年產(chǎn)6萬(wàn)噸。新品種繁育基地13300畝。主要產(chǎn)區(qū)在紅崖子、堿廠、望海、圍屏、沙后所等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

大產(chǎn)量造就了大市場(chǎng)，每年從紅崖子花生市場(chǎng)銷售的花生達(dá)55000多噸，花生來源除本市外，還有綏中、連山、凌海等省內(nèi)花生，外省的有河南、吉林部分花生也通過紅崖子市場(chǎng)加工外銷。紅崖子花生市場(chǎng)成為東北地區(qū)花生加工、銷售的集散地，是國(guó)內(nèi)知名的花生市場(chǎng)。.

興城花生經(jīng)多次改良、換代，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個(gè)品種。由于氣候和土壤等諸多特定因素，興城花生所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，脂肪含量為44-45%，出油率40-43%，蛋白質(zhì)含量24-36%，碳水化合物含量10-24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無機(jī)鹽類。具有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和開脾健胃的功效，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜之特點(diǎn)深受世人喜愛。

興城盛產(chǎn)的花生黃曲霉素含量國(guó)內(nèi)最低，小于4ppb。質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國(guó)。.