1. 大雁的養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新

1、選擇場地

養(yǎng)殖大雁之前，先要挑選好合適的場地，這種動物生性敏感，受到驚嚇就會開始驚叫，然后就會亂飛，因此要選擇在遠(yuǎn)離城市主要地區(qū)的郊區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場要通透向陽，冬暖真涼，并在頂端設(shè)置一層大網(wǎng)防止大雁逃脫。

2、養(yǎng)護(hù)雛雁

雛雁剛剛出生時是很嬌弱的，最好是把將要出生的雛準(zhǔn)帶到奇雅室內(nèi)進(jìn)行孵化，出生后5天

內(nèi)要保證室溫在30攝氏度左右，之后可以適當(dāng)?shù)慕档偷?5攝氏度，維持15天左右就能夠以20攝氏度的室溫正常的養(yǎng)殖了。

3、配制餌食

野生的大雁主要是以草料為食物，人工養(yǎng)殖的大雁主要也是以草料類的青飼料為主食，在其還是雛雁的時候喂養(yǎng)一共大約2公斤左右的精飼料就能滿足大雁一生的需求，因此日常的養(yǎng)護(hù)中要將雛雁的飼料和大雁的分開調(diào)配。

4、放養(yǎng)方式

大雁不同于雞鴨類的家禽，它即使是人工養(yǎng)殖的也需要有充足的自由飛行的時間和活動的場地，因此可以使用放牧的方式養(yǎng)殖大雁，讓其自行覓食，圈養(yǎng)的大雁也只需要適當(dāng)?shù)臑槠湮故骋恍湺捇螂s草作為補(bǔ)充即可。

2. 大雁的養(yǎng)殖前景

大雁苗80元/只，飼養(yǎng)6個月人工費(fèi)用1500元，飼料成本1800元，大雁舍建造3000元，疾病和運(yùn)輸費(fèi)用大概500元左右。大雁若是以整只售賣，每只最低售價230元，那么100只大雁的毛收入就是23000元，除去成本后，純利潤在8000元以上。

要是按肉賣的話，大雁肉為6-15元/斤，飼養(yǎng)6個月上市的大雁單只重在6-8斤左右，那么可賣36-120元/只。另外雁絨毛是高檔的羽絨衣填充材料，每公斤絨毛約700元，這些加起來，相信大雁利潤也是比較可觀的。

3. 大雁 養(yǎng)殖

大雁是一種高蛋白、低脂肪的野禽，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，適合多種烹調(diào)方式。以下是幾種常見的大雁烹調(diào)方法：

1. 紅燒大雁：將大雁肉切成塊狀，用沸水焯水去血水，然后用醬油、料酒、冰糖、姜片、蒜片等調(diào)料腌制半小時。熱鍋冷油，將腌制好的大雁肉塊煸炒至金黃色，加入適量清水和調(diào)料，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時左右，直到大雁肉變得酥爛入味。

2. 清蒸大雁：將大雁肉切成薄片，用鹽、料酒、姜片等調(diào)料腌制半小時。將腌制好的大雁肉片放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘，直到大雁肉熟透。

3. 烤大雁：將大雁肉切成塊狀，用鹽、黑胡椒、孜然等調(diào)料腌制半小時。將腌制好的大雁肉塊放入預(yù)熱好的烤箱中，以200度的溫度烤20-25分鐘，直到大雁肉表面呈金黃色。

4. 煮大雁湯：將大雁肉切成塊狀，加入姜片、蔥段等調(diào)料，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮2-3小時，直到大雁肉變得酥爛入味，加入鹽和雞精調(diào)味即可。

總之，烹調(diào)大雁的方法可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行選擇，但無論哪種方法，都需要注意烹飪時間和火候，以免破壞大雁肉的營養(yǎng)和口感。

4. 大雁飼養(yǎng)技術(shù)

野生大雁是雜食動物、和鴨子的習(xí)性差不多，主食鮮草、植物種子或者小魚小蝦。人工飼養(yǎng)，要用網(wǎng)圈起來、因?yàn)樗鼈儠w，主食是嫩草和糧食，有水塘最好、沒有放盆水也行

5. 大雁的養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

濰坊龍軍畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于山東省濰坊市坊子區(qū)九龍街辦濰河兩岸，十多年來一直致力于香鶉雁（又名香醇雁,美洲雁，學(xué)名香鵓）在中國大陸的養(yǎng)殖、推廣、加工。合作社現(xiàn)有養(yǎng)殖戶1500多戶，全國各地加盟養(yǎng)殖戶100多家。我合作社以繁殖、發(fā)展加盟商、銷售香鶉雁、香醇雁、美洲雁及香鶉雁蛋、香鶉雁白條為主，現(xiàn)有香鶉雁89000余只，其中種雁20000余只，是國內(nèi)較大的香醇雁養(yǎng)殖基地。近年來，濰坊龍軍畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社在各級政府的大力支持下，在全國廣大香醇雁養(yǎng)殖戶的鼎力配合下，規(guī)模和實(shí)力逐漸壯大，先后榮獲“中華飲食文化特色精品”、“中國無公害健康食品”、“百佳農(nóng)民專業(yè)合作社”、“濰坊市農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”等榮譽(yù)稱號，為中國從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)民探索出了一條致富之路，為繁榮、壯大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了積極的力量。濰坊龍軍畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社將一如既往的真誠為廣大美洲雁養(yǎng)殖戶服務(wù)，為養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)、幫香鶉雁加盟商賺錢致富是我們永恒的追求。我們將相應(yīng)國家發(fā)展農(nóng)村政策，鼓勵和帶動更多養(yǎng)殖戶走上特種養(yǎng)殖之路，現(xiàn)我合作社面向全國發(fā)展香鶉雁養(yǎng)殖戶，共同致富。杰龍軍合作社承諾對社員負(fù)責(zé)：實(shí)行4+1（農(nóng)戶+合作社）管理模式（苗、飼料、管理、出售香醇雁成雁）?專有一名獸醫(yī)。專家常年居住，為養(yǎng)殖戶提供防疫、技術(shù)指導(dǎo)和其他方面專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)支持。另外我社孵化場有專門的教授和管理人員，不達(dá)標(biāo)的美洲雁雁苗一律不出，合格的方可出苗。真誠邀請全國各地朋友到合作社考察，洽談發(fā)展大計(jì)，共同致富，共同探討美洲雁養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，王西軍先生攜全體社員歡迎您的到來。

6. 大雁的養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新有哪些

帝雁、鴻雁、灰雁、班頭雁、非洲雁、黒雁、豆雁、白額雁、雪雁、紅胸黑雁、還有我們現(xiàn)在養(yǎng)的家禽鵝。鵝是東北常見的家禽。鵝已失去了，遷徙的本能。

在東北冰天雪地，天寒地凍的時候，鵝只要給它們從足的飲食，它們就能抗過東北的過冬。鵝也是人們喜歡的家禽，鵝的蛋，鵝的肉都是人們非常喜歡的食物。在落雪之后的鐵鍋燉大鵝。已是東北地區(qū)的代表菜。

7. 大雁養(yǎng)殖需要什么手續(xù)

合法。大雁屬于國家二級保護(hù)動物，允許人工飼養(yǎng)，但必須養(yǎng)殖場地要合格。還需要有養(yǎng)殖許可證，經(jīng)營許可證，運(yùn)輸許可證等相關(guān)證件。大雁的生存能力很強(qiáng)，一般在養(yǎng)殖4到6個月的大雁就能都成為商品雁出售。大雁屬野生動物，按照有關(guān)法規(guī)，要到當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門辦理《野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》，然后再養(yǎng)殖，出售其產(chǎn)品及其制品，還必須辦理《野生動物經(jīng)營許可證》。

8. 大雁養(yǎng)殖技術(shù)視頻

大雁的叫聲很難用準(zhǔn)確的擬聲詞描述，一般用“嘎嘎”、“呷呷”、“呱呱”，但實(shí)際上更接近“gang-gang（剛）”或“guang-guang（咣）”。

大雁與鵝接近，叫聲像鵝。不同的是，人們聽到鵝叫是在地面上的近處，而大雁的叫聲往往是在空中遙遠(yuǎn)的地方傳來，經(jīng)氣流的擾動，聽覺上有一種嘶啞、縹渺的凄涼感，因此有“哀鴻”的說法。

9. 大雁的養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新研究

在人工養(yǎng)殖大雁的時候，可以通過機(jī)器去進(jìn)行孵化，不過也要注意一些地方，要給它們合適的溫度維持在38~38.5度之間，濕度控制在65~75%，并且每隔兩個小時進(jìn)行一次翻蛋，翻蛋的角度為90度，每天要進(jìn)行2~3次通風(fēng)。

除此之外，選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)的時候，一定要選擇地勢比較平坦高燥的地方，背風(fēng)向陽，排水良好的地方適合養(yǎng)殖大雁。