栽培技術 1．盆菊的栽培 在我國，栽培菊花，最普遍的形式是盆栽。栽培方法很多，大致可歸納為以下三種方式： （l）一段根系栽培法：在長江、珠江流域及西南地區(qū)多用此法。培養(yǎng)全過程約需半年，即5月扦插，6月上盆，8月上旬停頭定尖，9月加肥催長，10～11月開花。由于各地條件和技術不同，栽培的方法大致有五種：①扦插后上盆栽培法；②瓦筒地植上盆法；③地植套盆法；④盆中嫁接法；⑤地植嫁接套盆法等。各有優(yōu)缺點，以扦插后上盆栽培法應用最普遍，花色正、花期長，但較費工。 （2）二段根系栽培法：此法在東北及江西、湖南等地應用。5～6月扦插，苗成活后上盆，加土至盆深的1／3～1／2。7月下旬至8月上旬停頭定尖，待側枝長出盆沿后，用竹鉤固定枝條，使枝分布均勻，并用盤枝法調整植株的高度，其上加土覆蓋后，枝上又生根。當枝條長到一定高度時，還可再盤枝調整一次，然后加足肥土。應用此法，菊花外形整齊美觀，株矮，葉滿，枝健，花大，花期也長。因盤枝上又生根，故稱二段根系栽培法。 （3）三段根系栽培法：是華北地區(qū)的先進栽培法。從冬季扦插至次年 11月開花，需時一年。大致經過四個階段：①冬存，秋末冬初栽植母本時，精選健壯腳芽扦插養(yǎng)苗。②春種，4月中旬分苗上盆，盆土用普通腐葉土，不加肥料。③夏定，利用摘心、剝側芽，促進腳芽生長，至7月上中旬出土新芽長至10厘米左右高時，選其中發(fā)育健全，芽頭豐滿的苗進行換盆定植。④秋養(yǎng)，7月上中旬將選好的壯苗移入口徑20厘米～24厘米的盆中，盆土要求疏松、肥沃。換盆時將小盆中的菊苗連土坨倒出，以新芽為中心栽植，并剪除多余孽芽，加土至原苗深度壓實。換盆后，新株與母株同時生長，待新株已發(fā)育茁壯后，將老株齊土剪去，并松土，填入普通培養(yǎng)土三成，加 20％～30％的腐熟的堆肥。此時盆中已有八成滿的肥土，一周后第三段新根生出，新老三段根系與菊苗迅速生長，形成具有強大根系的健壯植株。在整個栽培過程中，換一次盆，填兩次土，母本和新株三度發(fā)根。其間注意摘除側蕾和肥水管理及防治病蟲害等，直至開花。盆栽菊的管理中主要抓住： （1）水、肥管理：栽培菊花澆水方法很重要。天冷時中午澆水，夏季澆水應在早晚。高溫干旱時每日澆水2次，一般情況下水分不宜過多。除施基肥外，在菊苗正常生長時，10天左右施一次淡肥水，立秋后，植株生長旺盛，施肥次數可增加，肥料濃度亦可加大，當花蕾形成時應施含磷肥料，施肥應于傍晚進行，第二天清早再澆一次水，以保證根部正常呼吸。施肥時不可沾污葉面。在菊花生長前期要經常松土除草。不使土壤板結，以利根系發(fā)育。 （2）摘心、除蕾、立支掛：摘心可以控制植株的高度和預定開花的數量。一般有單枝、雙枝和多枝的形式。苗高15厘米左右或接穗長出3～4枚葉片時開始摘心，可摘2～3次。生長迅速次數要多，相反則次數減少，最后一次一般在立秋前后進行。菊花的花蕾很多，但每枝只留頂端一蕾；為了保險起見，可分三次剝蕾，第一次留蕾3個，第二次留2個，第三次留1個。一般每盆只留3～5個健壯的枝條。盆栽菊的花大，枝條脆弱，應在最后一次摘心時立支柱扎縛固定。 （3）生長激素處理：盆栽菊花，由于生長期長，如果管理不當，即會徒長，造成株高莖瘦，脫腳嚴重，影響觀賞價值。噴布PP333對菊花矮化有明顯的效果，但品種之間對PP333的敏感性差異很大，使用前需進行試驗，以取得最佳濃度。據南京農業(yè)大學試驗報道，一般土每盆施2毫克～4毫克，葉面噴布80PPm～160PPm，噴1～2次，最后一次摘心后一周進行為宜。 （4）病蟲害防治：常見病害有褐斑病、黑斑病、白粉病和根腐病等，均屬真菌類，皆因土壤濕度太大，排水和通風透光不良所致。主要改善生態(tài)環(huán)境予以預防。盆土宜用1：80福爾馬林液消毒，生長期可用80％的可濕性代森鋅液或50％的可濕性托布津液噴治。 蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、尺蠖、菊虎（菊天牛）、蠐螬、潛葉蛾幼蟲、蚱蜢及蝸牛等，可分別通過加強栽培管理、人工捕殺和噴藥進行防治。 （5）花后管理：花后地上部分枝葉枯萎，但根莖處新芽出現，冬季應防寒，入冬前要略施肥料，土壤干時要澆水，促使新芽萌發(fā)，生長健壯，為春季扦插做好準備。

栽培方法有種子直播和分株繁殖二種。零星種植以采用分株繁殖，大面積種植采用種子直播或育苗移栽。 1.整地。選擇排水良好、土壤肥沃、地勢高燥的田塊，深耕凍垡，施足基肥，耙碎整平，作畦寬1.5～2.0米，深溝高畦。 2.種子直播。2月上旬～3月上旬進行，每畝用種約500克左右，撒播、條播、穴播均可。條播行距20厘米，穴播15×20厘米，播后鎮(zhèn)壓、踏緊，澆足底水和蓋籽糞，然后用地膜覆蓋，種子萌芽出土后，揭掉地膜，保持畦面濕潤。 3.分株繁殖。一般在4月上旬進行，將菊花葉老樁連根挖出，然后將已有根的側芽連同一段老根切下，移栽到整好的畦面上。每穴3～5株，穴距20厘米，栽后澆足水，活棵后及時追肥促發(fā)棵。 4.田間管理 4.1 施肥?；室愿鞄s肥為主，每畝3000公斤，結合耕翻，分層施入。追肥多次進行，一般種子發(fā)芽出土至第一次采收前，追施稀糞水3～4次，每次1000公斤。采收后，每采收一次，追施稀糞2000公斤。嚴霜將植株打枯后，砍去地上莖桿，清除殘枝落葉，重施臘肥一次，腐熟黃糞2000公斤，以利防寒越冬和早春提前萌發(fā)。 4.2 水分管理。出苗或移栽活棵后，要經常保持畦面濕潤，利莖葉迅速生長和保持鮮嫩。高溫干旱期間，要澆透水，以滿足其對水分的需求。雨季要防澇，切忌田間積水，以免造成漬害和爛根。 4.3 中耕除草。田間雜草應及時拔除。如土壤板結，則要中耕深度3～5厘米為宜。實行多年栽培的 菊花葉可于冬前進行培土或覆蓋，以利越冬和早春萌芽，提早上市。 4.4 病蟲害防治。菊花葉抗性極強，具有一種特殊的菊香味，病蟲害很少發(fā)生。但要注意對蚜蟲的防治，可用蚜蚤凈防治。多年生老樁菊花葉偶有菟絲子危害，可用微生物除草劑魯保1號進行噴霧防治，最好在高溫或小雨天使用，以利孢子侵入菟絲子，使其感病死亡。 5.覆蓋。采用大棚覆蓋栽培的，植株被嚴霜打枯后，離地高5厘米砍去老樁，清潔田園，每畝施腐熟糞水2000公斤，順行間澆施，于12月上、中旬扣棚蓋膜，膜四周壓嚴扣緊。小棚覆蓋于元月中、下進行，同時加強棚內溫度、濕度的管理。 6.采收。菊花葉全年多茬收獲，大棚覆蓋栽培的于元月中、下旬第一次采收。小棚覆蓋于2月下旬～3月上旬采收，一般露地菊花葉4月份上市。初期采收用手摘取或用剪刀剪取，后期植株高大，可用鐮刀割。采摘應注意留茬高度，春季留茬高5厘米，夏、秋留茬高5～7厘米，以保持足夠芽數，保證后期產量。 7.留種。留種用的菊花葉下半年不采收，任其自然生長，并適當追施磷鉀肥，以促進期生殖生長。10～11月開花，12月種子成熟，連莖桿一起割下，曬干脫粒，每畝收種子約5公斤左右。