一、應(yīng)季蔬菜種植時間？

按照季節(jié)選擇，主要種植蔬菜如下：

春季（陽歷3～5月）

韭菜、莧菜、西紅柿、苦瓜、救心菜、絲瓜、豌豆、四季豆、魚腥草、朝天椒、茄子、紫蘇、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫蘆

夏季（陽歷6～8月）

空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜

秋季（陽歷9～11月）

白菜、白蘿卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、紅菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、萵苣

二、秋季應(yīng)季蔬菜？

秋季應(yīng)季的蔬菜比較多，比如：紅薯、山藥、土豆、秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、蕓豆、苕尖、豆角、白菜、扁豆、花菜、蘿卜、大蔥、黃瓜、西紅柿、茄子、百合等等。

三、應(yīng)季蔬菜，江蘇？

萵筍，蠶豆，青菜，蒜苗，莧菜，韭菜

四、春季應(yīng)季蔬菜？

在春季應(yīng)季的蔬菜有：春筍、韭菜等。

1、春筍：筍是竹子初從土里長出的嫩芽，以嫩的口感最佳，挑選時看其顏色，以嫩黃色為佳、筍肉顏色越白則越嫩。

2、韭菜：屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生，鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)，葉基生，條形，扁平，傘形花序，頂生。

五、春夏應(yīng)季蔬菜？

因?yàn)槲沂且粋€東北人，應(yīng)季的蔬菜明顯沒有南方的蔬菜多，下面我就列舉一下

春夏季我們當(dāng)?shù)赜卸菇牵ū镜氐男∮投梗?dāng)?shù)氐男『谇炎?，旱黃瓜（蘸醬吃），西紅柿，大辣椒，小辣椒等

六、東北應(yīng)季蔬菜？

1、春季（3~5月）

自然成熟的水果

檸檬、草莓、圣女果、枇杷、菠蘿、桑葚、山竹、蓮霧、番石榴、柑橘、蛇瓜等。

自然成熟的蔬菜

生菜、菠菜、油菜、春筍、山椒、韭菜、小蔥、茶樹菇、土豆、西蘭花、黃豆芽、茼蒿、萵筍、莧菜、西葫蘆、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸薺、海帶等。

2、夏季（6~8月）

自然成熟的水果

桃子、李子、杏子、藍(lán)莓、櫻桃、荔枝、葡萄、火龍果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黃桃、無花果等。

自然成熟的蔬菜

黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋蔥、西紅柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、蘆筍、紫甘藍(lán)、四季豆等。

3、秋季（9~11月）

自然成熟的水果

葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、棗、蘋果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、紅提、臍橙、桂圓等。

自然成熟的蔬菜

蓮藕、山藥、紅薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白蘿卜、青蘿卜、芝麻、花生、玉米、芋頭、生姜等。

4、冬季（12月~2月）

自然成熟的水果

沙糖桔、圣女果、羅漢果、橙子、柚子等。（冬末春初幾乎沒有應(yīng)季水果）

自然成熟的蔬菜

白菜、菠菜、冬筍、韭菜、白蘿卜、胡蘿卜、芥菜、木耳等。

七、夏季應(yīng)季蔬菜？

夏天的應(yīng)季菜可太多啦，我們這里最常見的就是蕓豆，土豆，茄子，辣椒，豇豆，黃瓜，其它小菜生菜，油菜，茼蒿等等吧。

我們這經(jīng)常吃滴也就是蕓豆燉土豆，茄子土豆，拌個黃瓜涼菜，黃瓜沾大醬，小蔥蘸醬這些菜差不多每頓飯都必不可少了。

蕓豆燉土豆這個菜家家戶戶都是常菜了。

我們?nèi)ナ|豆地里把蕓豆摘回家兩頭掐去清洗干凈，土豆去皮備用。

鍋里放入咸臘肉咸肉切片或者豬油，用這兩種油燉出來的蕓豆土豆特別好吃，油化好了把蔥姜蒜末倒入爆香倒入蕓豆翻炒，蕓豆變色了倒入土豆，在放花椒粉，少許醬油和鹽翻炒，喜歡吃餅子鍋邊可以貼幾個餅子，這樣菜飯一鍋出了，真是超級簡單美味的飯菜，在拌點(diǎn)黃瓜涼菜和小蔥蘸醬真是絕配啊。

這些家里菜做起來很簡單，吃著真是美味還健康。

八、立秋應(yīng)季蔬菜？

1. 是豐富多樣的。2. 因?yàn)榱⑶飼r節(jié)，氣溫逐漸降低，天氣涼爽，適宜生長的蔬菜種類增多。例如，秋季是一些根莖類蔬菜如胡蘿卜、土豆、紅薯等的豐收季節(jié)；還有一些葉菜類蔬菜如菠菜、油菜等也適合在立秋時種植和采摘。3. 此外，立秋時節(jié)還有一些特色的應(yīng)季蔬菜，如秋葵、茄子、辣椒等，它們在立秋時節(jié)的生長條件和品質(zhì)都較好。因此，立秋時節(jié)可以享受到豐富多樣的蔬菜，滿足人們對于健康飲食的需求。

九、河南應(yīng)季蔬菜？

1、春季蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等；

2、夏季蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、冬瓜、四季豆、蠶豆等；

3、秋季蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆、 菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合等；

4、冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍(lán)、荸薺、藕等；

十、夏天的應(yīng)季蔬菜？

夏季有很多蔬菜是應(yīng)季蔬菜的

在夏季，狀元豆、四季豆、秋葵、茄子、番茄、黃瓜、冬瓜、西瓜等蔬菜都是應(yīng)季蔬菜

這些蔬菜有很多營養(yǎng)成分，能夠滿足人們的日常需求，而且會比其他季節(jié)口感更加鮮美

除了這些蔬菜以外，夏季的水果也十分豐富，如草莓、葡萄、桃子、李子等，同樣也是應(yīng)季水果

夏季的水果和蔬菜食用起來清涼爽口，也是非常適合夏季天氣的