一、黑木耳養(yǎng)殖需要什么土質(zhì)和水

種植木耳對(duì)于土質(zhì)沒有限制。只要平整就可以。一般的自來水。井水都可以使用。

二、河北哪里有黑木耳的種植技術(shù)

河北承德市平泉縣，被稱為中國菌鄉(xiāng)，可以到那里去學(xué)。那里地栽木耳是首創(chuàng)，產(chǎn)量高質(zhì)量好。

三、黑木耳的種植需什么材料

你要種植最佳的木耳 就要用 純柞木木屑來培養(yǎng)木耳 或者 混合木屑也可以..在添加一些玉米面、黃豆粉、石灰 等輔助材料就可以。當(dāng)然最重要是黑木耳菌.

四、黑木耳是如何種出來的？

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品；它因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

黑木耳栽培主要有段木栽培與代料栽培等方法。

段木栽培流程是：一是選擇場(chǎng)地。避風(fēng)向陽，近有水源，便于進(jìn)行人工噴水。二是預(yù)備菌種：既可購買也可自種。制菌方法有鋸木屑菌種與枝條菌種，前者用鋸木屑與麥麩等配制成培養(yǎng)基；后者用直徑1cm的枝條切成1.5cm長，加入蔗糖、米糠等營養(yǎng)成分，裝瓶后高壓滅菌，接入母種，在25～28℃下培養(yǎng)1個(gè)月，菌絲即可長滿瓶。三是準(zhǔn)備段木：栽培場(chǎng)地選好后就應(yīng)準(zhǔn)備耳木，常用的耳木種類有完斗科和樺木材的樹種，直徑10～12cm的耳樹，砍伐后截成1～1.2m長段，置于通風(fēng)向陽處架曬。四是接種：用電鉆以穴距7cm、垂直打深1.5cm的穴，如用鋸木屑菌種則應(yīng)填滿穴，按緊后蓋好預(yù)制的樹皮蓋。枝條菌種插入接種孔后用錘敲緊，使之與段木表面平貼、無孔隙。五是定植管理：首先應(yīng)上堆發(fā)菌，將接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆內(nèi)溫度以20～28℃為宜，相對(duì)濕度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，當(dāng)菌絲已伸延到木質(zhì)部并產(chǎn)生少量耳芽時(shí)，應(yīng)及時(shí)散堆排場(chǎng)。一般采用平鋪式排場(chǎng)，用枕木將耳木的一端或兩端架起，整齊地排列在栽培場(chǎng)上，經(jīng)過1個(gè)月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋兩根有杈的木樁，地面留出70cm高，杈日上橫放一根橫木，耳木斜立在橫木兩側(cè)。呈“人”字形，相距7cm，角度約45°為宜，起架階段栽培場(chǎng)的溫、濕、光、通氣條件必須調(diào)節(jié)好，但管理重點(diǎn)是水份問題。應(yīng)采用人工噴水方式，保持相對(duì)濕度在90％～95％左右。噴水時(shí)間應(yīng)在早晨和傍晚進(jìn)行。出耳后，若遇連續(xù)3天以上陰雨，生長出來的木耳有可能發(fā)生腐爛，應(yīng)及時(shí)采摘。

段木種植，一般在春天來臨時(shí)開始種植，到第二年夏季結(jié)束。

我國的東北,湖北,浙江,云南等地是木耳主產(chǎn)區(qū)。

木耳新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)。富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和8種氨基酸，口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的食用菌。

明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤肺補(bǔ)腦，活血止血之功效。故對(duì)于痔瘡出血、痢疾以及貧血、高血壓等心血管病癥的食療。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，還能減少血液凝塊，有效預(yù)防動(dòng)脈硬化作用。