一、木耳種植技術(shù)

黑木耳屬于腐生性中溫型真菌。菌絲在6～36℃之間均可生長(zhǎng)，但以22～32℃最適宜；15～27℃都可分化出于實(shí)體，但以20～24℃最適宜。菌絲在含水量60％～70％的栽培料及段木中均可生長(zhǎng)，子實(shí)體形成時(shí)要求耳木含水量達(dá)70％以上，空氣相對(duì)濕度90％～95％。菌絲在黑暗中能正常生長(zhǎng)，子實(shí)體生長(zhǎng)期需250～1000 lx的光照強(qiáng)度。為好氣性真菌，pH5～5.6最適宜。

栽培技術(shù) 黑木耳栽培方法有段木栽培與代料栽培等多種，現(xiàn)主要介紹段木栽培。①制種：菌種有鋸木屑菌種與枝條菌種，前者用鋸木屑與麥麩等配制成培養(yǎng)基；后者用直徑1cm的枝條切成1.5cm長(zhǎng)，加入蔗糖、米糠等營(yíng)養(yǎng)成分，裝瓶后高壓滅菌，接入母種，在25～28℃下培養(yǎng)1個(gè)月，菌絲即可長(zhǎng)滿瓶。②耳木準(zhǔn)備：栽培場(chǎng)地選好后就應(yīng)準(zhǔn)備耳木，常用的耳木種類有完斗科和樺木材的樹(shù)種，選胸高處直徑10～12cm的耳樹(shù)，砍伐后截成1～1.2m長(zhǎng)段，截面用新石灰涂刷，然后置于通風(fēng)向陽(yáng)處架曬。③接種：接種用的工具應(yīng)預(yù)先用乙醇消毒。先在耳木上；用電鉆以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用鋸木屑菌種則應(yīng)填滿穴，按緊后蓋好預(yù)制的樹(shù)皮蓋。枝條菌種插入接種孔后用錘敲緊，使之與段木表面平貼、無(wú)孔隙。④定植管理：首先應(yīng)上堆發(fā)菌，將接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆內(nèi)溫度以20～28℃為宜，相對(duì)濕度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，當(dāng)菌絲已伸延到木質(zhì)部并產(chǎn)生少量耳芽時(shí)，應(yīng)及時(shí)散堆排場(chǎng)。一般采用平鋪式排場(chǎng)，用枕木將耳木的一端或兩端架起，整齊地排列在栽培場(chǎng)上，經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋兩根有杈的木樁，地面留出70cm高，杈日上橫放一根橫木，耳木斜立在橫木兩側(cè)。呈“人”字形，相距7cm，角度約45°為宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度應(yīng)小些。起架階段栽培場(chǎng)的溫、濕、光、通氣條件必須調(diào)節(jié)好，但管理中心是水分問(wèn)題。起架后最好隔

3d有一場(chǎng)小雨，半月有一場(chǎng)中、大雨，干旱時(shí)應(yīng)人工噴水，解決干干濕濕的問(wèn)題，保持相對(duì)濕度在90％～95％左右。噴水應(yīng)在早晨和傍晚進(jìn)行。

病蟲(chóng)害防治 危害黑木耳的主要雜菌有環(huán)紋炭團(tuán)菌、麻炭團(tuán)菌、韌草茵、朱紅栓菌、絨毛栓菌等。主要蟲(chóng)害有偽步行蟲(chóng)、蛀枝蟲(chóng)、四斑麗（蟲(chóng)甲）、薊馬等?？捎蒙遥?：100倍液）、退菌特（1：100倍液）、氯化鋅（1：50倍液），防治雜菌污染。另外也可采用除蟲(chóng)菊、雷公藤等生物農(nóng)藥防治蟲(chóng)害。

二、怎樣種植黑木耳????

黑木耳栽培的原料需要有木屑，麥麩等。還需要有蒸料滅菌，接種等設(shè)施。菌種一般各地都有供應(yīng)商，需要15度-28度的溫度條件。希望你先學(xué)習(xí)好黑木耳栽培技術(shù)，然后再進(jìn)行生產(chǎn)。以免失誤。

三、求黑木耳的種植技術(shù)

如果想種的話，其實(shí)非常簡(jiǎn)單的，可以買本書(shū)簡(jiǎn)單的看看。別看你種的規(guī)模不大，但是整個(gè)種植的過(guò)程中的步驟都不能少，從原料的準(zhǔn)備，到制袋、滅菌、接種、養(yǎng)菌、出耳，每個(gè)過(guò)程都不能少。如果你怕這些麻煩，可以在當(dāng)?shù)刭?gòu)買一些出耳袋，就可以直接擺地出耳了。木耳的管理方法，你可以參照網(wǎng)上的。但是我建議您還是到專業(yè)的地方進(jìn)行學(xué)習(xí)，因?yàn)椴荒芤驗(yàn)橐?guī)模小，就好像不重視，應(yīng)該好好學(xué)了，再試驗(yàn)。如果學(xué)習(xí)的話，可以到全禾菌業(yè)去，那是地栽黑木耳的發(fā)明地。電話是.