生豬養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容簡介

為了進(jìn)一步掀賀旁起“學(xué)科技、用科技”的熱潮，加快中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，湖南省湘困拍桐西自治州科學(xué)技術(shù)協(xié)會組織農(nóng)業(yè)方面的專家，編寫了《新農(nóng)村致富技術(shù)手冊》系列科普叢書，共分9個汪坦小冊子。該叢書具有簡短易懂，內(nèi)容豐富，針對性、實用性、操作性強等特點?，F(xiàn)將它奉獻(xiàn)給農(nóng)村基層干部和科技示范戶及廣大農(nóng)民朋友們，希望大家運用這些技術(shù)，提高生產(chǎn)水平，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加快新農(nóng)村建設(shè)的步伐。發(fā)酵床養(yǎng)豬：

1.如何做發(fā)酵床

2.發(fā)酵床的制作步驟

3 養(yǎng)豬注意事項

生豬養(yǎng)殖項目計劃書

生豬養(yǎng)殖項目計劃書一

一、生豬養(yǎng)殖項目建議書概述

(一)項目名稱：xx縣生豬養(yǎng)殖項目

(二)項目建設(shè)年限：2年

(三)項目總投資：xx萬元

(四)項目建設(shè)地點：xx縣

(五)項目主要建設(shè)內(nèi)容：

xx縣具有充足的草場資源，飼草充足，當(dāng)?shù)厝罕娋哂叙B(yǎng)殖生豬的豐富經(jīng)驗。

隨著近年來人民物質(zhì)生活的不斷提高和市場需求空間的日益增加，生豬養(yǎng)殖項目前景廣闊。

項目選擇在我縣發(fā)展生豬養(yǎng)殖繁育，有效利用項目地豐富的資源和便利的市場空間，做到聯(lián)動發(fā)展，互惠互利。

(六)建設(shè)效益：

近年來我縣積極加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，充分調(diào)動廣大農(nóng)牧民致富奔小康，改變長期以來的原始經(jīng)營及增產(chǎn)不增收、低效益發(fā)展的局面，創(chuàng)造科技致富新路子，不斷探索經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新途徑，積極推廣科學(xué)技術(shù)，走科學(xué)養(yǎng)殖，持續(xù)發(fā)展的道路。

推動了全縣養(yǎng)殖業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，拓寬了就業(yè)渠道，提高經(jīng)濟(jì)和社會效益。

二、項目區(qū)基本情況及項目背景

此部分內(nèi)容根據(jù)項目實際情況撰寫，本生豬養(yǎng)殖項目建議書中不提供具體內(nèi)容。

三、項目建設(shè)的必要性及可行性

(1)在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理條件下，引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，激辯進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的“三元”結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)行“糧、經(jīng)、飼”種植養(yǎng)殖模式，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，同時針對本地區(qū)豬的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，充分利用農(nóng)產(chǎn)品化調(diào)整的契機，發(fā)揮養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)。

(2)隨著人民生活水平的不斷提高，對肉類的需求量日愈增加，尤其是近幾年來牛羊養(yǎng)殖在我縣有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，這為生豬養(yǎng)殖提供了市嘗銷售條件。

(3)在我縣豬肉價格季節(jié)性浮動較大,淡季價格為每公斤15-17左右元,旺季肉價格僅為每公斤11-12元左右,實施該項目在一定程度上可以緩解目前的供需矛盾。

四、項目實施依據(jù)

該項目依據(jù)《xx省畜牧業(yè)“十二五”規(guī)劃》、《xx縣扶貧開發(fā)規(guī)劃》及《2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》。

五、項目建設(shè)的指導(dǎo)思想，總體目標(biāo)，基本原則

1、指導(dǎo)思想：充分利用自然資源，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為依據(jù)，以畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點，增加科技含量，實現(xiàn)科技興牧和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，加快養(yǎng)殖業(yè)建設(shè)步伐，向規(guī)?；?、效益化轉(zhuǎn)移，提高綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)品市場競爭能力，改變粗放、低效的傳統(tǒng)放牧方式，實現(xiàn)我縣養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)高效發(fā)展。

2、總體目標(biāo)：通過有利的措施保護(hù)，合理利用資源優(yōu)勢，加大科技含量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖明櫻缺，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3、基本原則：

(1)突出重點，采堅持從實際出發(fā)，因地制宜，發(fā)揮資源優(yōu)勢，多種措施科學(xué)合理配置，發(fā)揮效益。

(2)堅持推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品豬生產(chǎn)的原則。

(3)科學(xué)依法管理項目及項目資金，確保產(chǎn)生最佳效益。

六、項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

此部分內(nèi)容根據(jù)項目實際情況撰寫頌仔，本生豬養(yǎng)殖項目建議書中不提供具體內(nèi)容。

七、項目資金概算及籌措方案

(一)投資概算

八、效益分析

1、經(jīng)濟(jì)效益分析

2、社會效益分析

通過實施項目，充分利用群眾的養(yǎng)殖積極性，開展舍飼圈養(yǎng)，減少飼養(yǎng)成本，縮短飼養(yǎng)周期，使科學(xué)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)得到普及并起到示范推廣的作用，使市場豬肉供給實現(xiàn)穩(wěn)定化，改善肉價浮動，增加就業(yè)機會，拓寬增收渠道，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營模式，推動我縣養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，增加收入，繁榮地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)社會穩(wěn)定有著顯著的社會效益。

九、項目管理及主要措施

1、加強領(lǐng)導(dǎo)：組成項目領(lǐng)導(dǎo)小組，縣鄉(xiāng)兩級獸醫(yī)站加強疫病防治，驅(qū)蟲等指導(dǎo)工作，引導(dǎo)群眾優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，逐步向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展;加快傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式向科學(xué)化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，更新思想，改變觀念，保證畜疫防治，技術(shù)指導(dǎo)和科學(xué)養(yǎng)殖相結(jié)合，保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

2、做到?？顚Ｓ茫喉椖抠Y金的使用和項目運做是關(guān)鍵，是項目實施的有力保障，因此在資金使用上做到嚴(yán)格把關(guān)，專款專用，專帳專戶，確保項目的順利實施。

生豬養(yǎng)殖項目計劃書二

養(yǎng)殖總體布局的設(shè)計

養(yǎng)殖廠地貌

發(fā)酵床豬場的建設(shè)：豬舍的建設(shè)要東西走向，坐北朝南，能充分采光，通風(fēng)良好，南北可以敞開，地形高且干燥，地面滲水能力強，無污染，離公路100米，有清潔的水源，有供電系統(tǒng)，住房處下風(fēng)，偏風(fēng)方向，朝南面的半坡全部作為采光面，陽光直接照射整個豬舍，冬至日也可照射到后墻。

從太陽升起至太陽落下，可照射整個圈舍的每個角落。

這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜生長繁殖，促進(jìn)墊料的發(fā)酵。

溫室大棚即省事又省錢，造價低，室內(nèi)小氣候更容易調(diào)節(jié)。

冬天采光好、保溫，夏天前坡的采光面上放上遮陽網(wǎng)，把周圍的棚膜搖起，可以通風(fēng)降溫。

養(yǎng)殖環(huán)境的建設(shè)

一、大棚的外部結(jié)構(gòu)

1、四周用磚墻圍成，磚墻與房子的建造方式是一樣的，大棚高度為2.5米，南北高度為1.8米，磚選用空心磚，空心磚輕，強度高，隔熱保溫效果好，還要在磚墻上涂上水泥。

2、只需設(shè)一個出入大門，高為2米，寬為1.2米，南北分設(shè)對稱的9個窗，窗的高和長均為1.5米，窗臺離地面20厘米，窗內(nèi)安裝鐵絲網(wǎng)，外側(cè)另有紗窗，防止蒼蠅，蚊子入侵，方便豬更好地在里面活動。

3、棚頂均勻分布四個天窗，天窗長寬均為0.5米，用流滴消霧膜來蓋棚頂，因為流滴消霧膜具有不滴水，采光性好優(yōu)點。

二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)

1、內(nèi)部主體是用木制三角體來做，南北墻用木柱支撐，木頭成本低，抗風(fēng)雪能力強等優(yōu)點。

養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)項目計劃書養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)項目計劃書

2、在正中間內(nèi)設(shè)寬1.5米的水泥管理通道，兩邊寬30厘米，深10厘米的水泥石槽。

3、其它設(shè)施

另外養(yǎng)豬大棚內(nèi)還需自動飲水和照明裝置。

三、發(fā)酵床的準(zhǔn)備

墊料的制作和鋪設(shè)

墊料是發(fā)酵床的主要組成部分

1.墊料的制作：墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。

下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。

1立方米的發(fā)酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。

首先把土撒在稻殼上，用鐵锨混合均勻。

不能使用受到污染的土，土的濕度應(yīng)在百分之五十左右。

把畜牧鹽均勻撒在稻殼上，邊撒邊翻稻殼。

讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。

最后用清水澆在稻殼上面來調(diào)節(jié)墊料的濕度，墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺到濕潤、但不滴水，松開不成團(tuán)為最合適。

到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設(shè)墊料。

2.墊料的鋪設(shè)：新挖的發(fā)酵床坑如果擱置時間太久會受到有害微生物的侵入，濕度也會降低，不利于有益微生物的`發(fā)酵，所以應(yīng)及時往坑里鋪墊料。

新坑的擱置時間最好不要超過1天。

如果擱置時間太久，鋪設(shè)墊料前應(yīng)除去表面的舊土。

玉米秸稈通風(fēng)好，能為好氧發(fā)酵菌提供氧氣，而好氧發(fā)酵菌在發(fā)酵床中起到的作用是最大的，所以應(yīng)先在坑底鋪設(shè)一層沒有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。

秸稈鋪完后把墊料填在坑里，用工具把墊料撫平即可。

新建發(fā)酵床的厚度要根據(jù)季節(jié)而定，夏季新建發(fā)酵床的厚度應(yīng)在30-40厘米之間，因為新建發(fā)酵床產(chǎn)熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發(fā)酵床的發(fā)熱量，豬也可以隨時把墊料拱翻到底使發(fā)酵床內(nèi)部更多的熱量散發(fā)出來。

冬季新建發(fā)酵床的厚度在80-100厘米之間，春秋季節(jié)在40-80厘米之間。

發(fā)酵床可以用圍欄隔開，圍欄高1米即可。

四.豬進(jìn)圈時間及飼養(yǎng)密度

1.豬進(jìn)圈時間：在夏季，氣溫較高，微生物發(fā)酵快，發(fā)酵床做好后可以讓豬直接進(jìn)圈。

在冬季，微生物發(fā)酵慢，不能及時分解豬的糞尿，如果豬直接進(jìn)圈會對發(fā)酵床造成破壞。

所以在冬季要等發(fā)酵床制作完成5-7天后才能讓豬進(jìn)圈，這時候的發(fā)酵床已經(jīng)完全發(fā)酵，豬的吃喝拉撒就不會影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵了。

在春季和秋季，要等發(fā)酵床制作完成3-4天后才能讓豬進(jìn)圈。

2. 飼養(yǎng)密度：發(fā)酵床分解轉(zhuǎn)化豬糞、尿的能力有限，如果飼養(yǎng)密度過大，發(fā)酵床就不能及時分解廢物，豬糞、尿就會產(chǎn)生氨氣等有害氣體，甚至?xí)绊懓l(fā)酵床的正常發(fā)酵;如果飼養(yǎng)密度過小，不能充分利用發(fā)酵床，就會增加飼養(yǎng)成本。

所以用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬掌握好飼養(yǎng)密度也很關(guān)鍵。

一般來說，仔豬的飼養(yǎng)密度為0.8平方米每頭;育成豬的飼養(yǎng)密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭，100斤以上的育成豬1.5平方米每頭;母豬的飼養(yǎng)密度為:空懷期的母豬2平方米每頭，妊娠期的母豬3平方米每頭，哺乳期的母豬4平方米每頭，妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養(yǎng);種公豬的飼養(yǎng)密度為3平方米每頭，要單圈飼養(yǎng)。

五.日常管理

大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬在管理上相對較為簡單，但也是不可忽視的，如果管理不當(dāng)，就達(dá)不到應(yīng)有的效果。

1. 發(fā)酵床管理

發(fā)酵床的管理是日常管理的重要內(nèi)容，下面我們就看下如何進(jìn)行發(fā)酵床的管理。

①.翻動菌床

在冬季，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床板結(jié)，應(yīng)及時翻動菌床，進(jìn)行30-40厘米的深翻，使墊料疏松，充分發(fā)酵。

在夏季發(fā)酵床溫度較高時，也應(yīng)進(jìn)行30-40厘米的深翻，這樣能夠讓墊料中的儲備熱量散發(fā)出來，降低發(fā)酵床的溫度。

②.墊料厚度

在春末和夏初氣溫升高時，應(yīng)逐漸降低發(fā)酵床的高度。

南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進(jìn)入秋冬季天氣變冷時再慢慢增加墊料。

③. 添加墊料

如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床面下沉10厘米以上，應(yīng)及時補充墊料。

養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)項目計劃書工作計劃

④. 墊料溫度

墊料的溫度是否適宜可以通過“一看一測”來檢查。

看就是看生豬的反應(yīng)，如果生豬都集中在一起睡，說明溫度偏低;如果都分散睡，說明溫度正常;如果生豬不活動，且食欲下降，說明溫度偏高。

測是用溫度計測量墊料的溫度，測量時把溫度計埋在墊料下面20-30厘米處，10分鐘后取出。

夏季墊料溫度應(yīng)控制在25度左右，冬季控制在50度左右。

⑤.墊料濕度

墊料的濕度影響微生物的發(fā)酵強度，濕度越大，發(fā)酵強度也越大。

所以在夏季應(yīng)降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在37-45%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時又可以控制發(fā)酵強度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕;冬季溫度低，應(yīng)適當(dāng)增加墊料濕度，使發(fā)酵強度加大，提高發(fā)酵床的溫度。

冬季墊料的濕度應(yīng)控制在50-60%之間。

當(dāng)濕度低于要求時，可以向發(fā)酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調(diào)節(jié)墊料的濕度，還能防止發(fā)酵床表面過于干燥引起豬呼吸道疾病的發(fā)生。