過去我們有發(fā)酵床養(yǎng)豬的成功經(jīng)驗，在這個基礎(chǔ)之上，考慮到我們當(dāng)?shù)氐谝粋€牛的養(yǎng)殖量比較大，第二個弄作用秸稈非常豐富，就想在這個方面做點文章，農(nóng)作物的秸稈是發(fā)酵床墊料的主要成分之一，一般來說給豬用的發(fā)酵床是把秸稈粉碎，再加上稻殼和鋸末混合后做成六七十厘米厚的床體，這樣發(fā)酵床比較松軟，一頭成年豬的體重在100公斤左右，趴在上面很舒服，沒有問題，可是換上四五百公斤重的牛，這樣的發(fā)酵床就很難承受了，容易造成床體塌陷不說，還容易把墊料壓實，形成板結(jié)，這樣一來，里面的微生物就不能充分發(fā)酵，糞便也就得不到充分分解了。對牛的體重比較大這個問題，專家指導(dǎo)吳建國對發(fā)酵床進(jìn)行了改進(jìn):

農(nóng)盛樂提供養(yǎng)牛發(fā)酵床菌種，提供發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)支持，保證成功，另外有多種養(yǎng)牛用品。

把墊料分成了三層，在這個問題上，秸稈采用長度不一的方式，最底部放置一些稻草，在稻草上面又放置整個玉米秸稈，在整個玉米秸稈上面又放置了比較細(xì)碎的玉米秸稈，稻草，沒粉碎的玉米秸稈，和粉碎的玉米秸稈形成了三層，每層的厚度在20cm到30cm左右，而總的厚度和豬的發(fā)酵床差不多，有六、七十厘米厚，中間采用整秸稈是為了防止牛踩踏過深，過深的碎秸稈容易踩實，在這個時候容易塌陷，容易承受不起牛的重量，有了中間這層整秸稈的支撐作用，發(fā)酵床的承重能力就提高了很多，牛踩上去松軟有彈性，卻不會塌陷。

牛體重大的問題解決了，可還有一個養(yǎng)殖戶擔(dān)心的問題，就是牛的糞便多，據(jù)統(tǒng)計一頭豬的排糞量每天是2.5公斤，可是一頭牛的排糞量是50到60公斤，牛的排糞量這么大，發(fā)酵床能受得了嗎？糞便能夠及時被分解掉嗎？

一頭牛一天的排糞量能夠頂20頭豬一天的排糞量，是夠多的，這也難怪人家養(yǎng)殖戶有所顧慮，但是專家說了，牛的糞便雖然多，但是和豬糞比起來卻很容易被分解，像牛排泄出來的糞便中，含氮量相對低一點，與牛的習(xí)性和消化系統(tǒng)有關(guān)系，與它的采食習(xí)性也有關(guān)系，一般雜食動物糞便中間的含氮量都比較高一點，草食獸含氮量低一點，氮是糞便臭氣的主要來源，而發(fā)酵床的作用就是通過墊料里的微生物，來降解動物糞便中的氮，牛的排便量雖然很多，但是糞便里氮的含量少，分解起來相對容易一些，所以養(yǎng)殖戶不用太擔(dān)心它難以分解，不過要想讓大量的牛糞充分分解了，還必須要掌握牛的養(yǎng)殖密度，我們主要考慮的是發(fā)酵床養(yǎng)牛，一個是單位面積所飼養(yǎng)的牛的數(shù)量，密度不能過大，密度過大，糞尿量過大，發(fā)酵床的吃水性達(dá)到了飽和程度的時候，就對發(fā)酵床產(chǎn)生了影響，發(fā)酵效果就不好了，其實這里面道理很簡單，我們知道牛的糞便就是墊料里微生物的養(yǎng)料，糞便多了，也就營養(yǎng)過剩了，微生物消化不了，自然不能充分分解，這樣就達(dá)不到發(fā)酵床的作用了，而糞便少了的話，微生物就會因為養(yǎng)料不夠，而活力不足，這樣也不能很好的發(fā)酵分解了。

那么如何才能控制好動物的糞便量呢？要動物拉多拉少咱們還真不好控制，唯一的辦法就是必須控制好牛的養(yǎng)殖密度，發(fā)酵床養(yǎng)牛對密度由要求，主要考慮就是整個排糞量的問題，牛體型比較小的時候，比如體型是一兩百公斤以內(nèi)的小牛，那么密度相當(dāng)于每頭牛占用面積2到2.5平方左右，當(dāng)它體型增大以后，排糞量加大了，這時候我們的密度要相對稀松一點，這樣每頭牛在成年?；旧铣赡甑臅r候，就是400公斤以上的牛，那么每頭牛的占地面積是4到5平方米，體型再大一點，那么就是相應(yīng)的6到7平方米，這就是說，為了讓糞便得到及時的分解，養(yǎng)殖戶在用發(fā)酵床養(yǎng)牛的時候，飼養(yǎng)密度要跟著牛的不同生長階段、牛的個體大小適當(dāng)做出一些調(diào)整，像發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬的飼養(yǎng)密度，一般是一頭豬占地1.2平方米，而發(fā)酵床養(yǎng)牛，要控制在每頭牛占地5到7平方米左右，豬的個體比較小，排糞量也比較少，所以豬的飼養(yǎng)密度大一點，對于牛來說，它的個體比較大，排糞多，所以飼養(yǎng)面積也就多一點。

牛的糞便多，要充分分解，就要控制好飼養(yǎng)密度，另外墊料的分層設(shè)計對墊料的充分分解也非常有利，上層細(xì)碎秸稈，它比較易于發(fā)酵，也便于和糞便糞尿混合，利于有益菌的發(fā)酵，處理了大部分的糞便，那么相對滲下去的糞尿在整株秸稈這一層反倒被它吸收了，即便沒有益生菌的發(fā)酵作用，它也起到了降解作用。

如果沒有這樣的分層，像養(yǎng)豬這樣都是用粉碎的秸稈或者鋸末，那么它的吃水性就差，很容易腐爛，發(fā)生霉變，容易積液，造成發(fā)酵失敗，腐爛，最后產(chǎn)生效果的就是很深的一層，有板結(jié)，積液現(xiàn)象，這樣對牛體產(chǎn)生不利的影響。

看來只要用上合適的墊料，保證合理的飼養(yǎng)密度，發(fā)酵床上的糞便多，也不是難解的問題，不過要想要發(fā)酵床里的微生物發(fā)酵效果好，發(fā)酵床的使用時間長，還得經(jīng)常的翻動墊料，那么養(yǎng)豬的話，豬有一個拱的天性，拱來拱去對分解糞便的工作幫了不少忙，可是牛不會拱，怎么辦呢？

我們有一句俗話叫“饞貓鼻子尖，餓狗聞上天”，“牛吃料里香，豬拱土里藏”，豬的習(xí)性是喜歡拱，喜歡翻，這樣有利于對發(fā)酵床起到一個翻動，但是對于牛不行，不論是豬還是牛，糞便都是排放在發(fā)酵床的表面，而微生物繁殖最活躍的地方在發(fā)酵床的內(nèi)部，糞便只有到發(fā)酵床下面，糞便才能及時快速的分解，豬的拱動，在一定程度上起到了翻料作用，但是對于牛來說，就沒有這個優(yōu)勢了，所以就得人為的想想辦法。

吳建國想的辦法是給牛增加活動量，他把牛吃飯和喝水的地方分開了，牛吃完飼料，要想喝水就得多走幾步到對面去，牛吃飽了就去喝水，喝完水以后就來吃料，在這方面，無形之中它就把整個牛床進(jìn)行平衡了，為什么牛來回走動，就能夠?qū)ε４财鸬狡胶庾饔媚兀坷蠀墙忉屨f，如果讓牛老呆在一個地方，發(fā)酵床會出現(xiàn)一個地方松軟，一個地方結(jié)實，床體出現(xiàn)不平整，讓牛這樣一走動，發(fā)酵床上面不均勻的問題就解決了，而且牛仔走動過程中，蹄子會把那些墊料帶起來，所以在一定程度上，它也是一種翻動。

初此之外，老吳采用這種方法還無意中起到了另外一個作用，喝水和吃料來回總動，可以使牛排泄的糞尿能夠均勻的撒在發(fā)酵床上，有利于它的糞尿分解，牛排便不定點，走哪拉哪，本來這樣分散排便對發(fā)酵床的分解有好處，不過牛很懶惰，平時不是站著就是臥著，走動起來也是懶洋洋的，所以排便很不均勻，像老吳的牛這樣，吃料在一邊，喝水在另一邊，牛被迫來回走動的過程中，就把糞便排的相對均勻一些，糞便分布均勻了，分解也就更充分了。

當(dāng)然讓糞便充分分解，只憑牛自身的活動是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還得讓人來幫忙，進(jìn)行人工管控，而人工管控也得分幾步來走。