淡水魚類養(yǎng)殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養(yǎng)管理，或?qū)λw中的魚類資源進行繁殖和保護，從而獲得高產(chǎn)量魚的生產(chǎn)方式。目前中國的淡水魚類養(yǎng)殖品種有30余種，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特點，水體條件，以及養(yǎng)殖措施等，淡水魚類養(yǎng)殖分為如下方式： 　　根據(jù)養(yǎng)殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養(yǎng)殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團頭魴等；冷水性淡水魚類養(yǎng)殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細鱗魚等；熱水性魚類養(yǎng)殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。 　　根據(jù)養(yǎng)殖水體條件，養(yǎng)魚種類和規(guī)格、水域類型及養(yǎng)殖措施，淡水魚類養(yǎng)殖又分為如下方式： 　　a.靜水養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚 　　b.單養(yǎng)、混養(yǎng)和套養(yǎng) 　　c.池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍網(wǎng)與圍欄養(yǎng)魚及工廠化養(yǎng)魚等。 　　d.精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)等。 　　以下就池塘魚類養(yǎng)殖技術的重要環(huán)節(jié)，做一要述。 　　池塘養(yǎng)魚 　　池塘養(yǎng)魚是中國大部分地區(qū)使用的養(yǎng)魚方式，目前產(chǎn)量約占淡水養(yǎng)魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產(chǎn)穩(wěn)定等特點。 　　魚池條件 　　面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3_5畝為宜。 　　水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴寒最厚冰層以下1.5_2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5_2.0米。 　　水質(zhì)：水源充沛、水質(zhì)良好是養(yǎng)魚的根本條件。 　　底質(zhì)的要求：池塘底質(zhì)最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 　　放養(yǎng)前的準備工作 　　休整池塘，清除池底雜草、雜質(zhì)、平整池塘。 　　清塘消毒 　　土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結(jié)、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質(zhì)。 　　藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 　　注水和培育水質(zhì) 　　池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養(yǎng)前7_10天，既投基肥，培育水質(zhì)。 　　魚種放養(yǎng) 　　放養(yǎng)大規(guī)格魚種是池塘養(yǎng)魚的一項高產(chǎn)措施。大規(guī)格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養(yǎng)條件下，草魚一般放養(yǎng)體重0.25公斤的魚種，經(jīng)過4個月飼養(yǎng)到秋季可達規(guī)格0.5_0.75公斤，如放養(yǎng)0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種，12_18厘米規(guī)格，到出塘可達0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團頭魴都放養(yǎng)一齡魚種，密度偏稀一些，規(guī)格為12_14厘米左右，經(jīng)過幾個月的飼養(yǎng)，鯉魚可達規(guī)格0.5公斤，團頭魴150_350克，鯽魚100克以上。 　　高產(chǎn)放養(yǎng)模式： 　　各地根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，經(jīng)過科學總結(jié)，制訂了許多放養(yǎng)模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養(yǎng)技術： 　　1.用上述標準方法準備池塘。 　　2.將規(guī)格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規(guī)格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準備好的池塘中，大致分別占總產(chǎn)量的80%和20%。 　　3.以一種營養(yǎng)完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規(guī)定的計劃和方法飼喂80%的魚類。 　　4.在整個養(yǎng)殖周期中，始終將池塘水質(zhì)維持在一個不會引起魚類應激反應的水平。 　　5.在收獲時，主養(yǎng)魚（80%）的個體應大小均勻、達到上市規(guī)格。 　　魚種放養(yǎng)密度 　　各地使用的放養(yǎng)密度應根據(jù)池塘條件因地制宜。對于首次采用80：20池塘養(yǎng)魚技術的養(yǎng)殖者，每畝水面收獲時主養(yǎng)魚的重量不超過以下的限量： 　　a.在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤； 　　b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤； 　　c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤； 　　d.連同配養(yǎng)魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產(chǎn)魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。 　　e.若希望出塘平均規(guī)格為500克，則a、b、c三類池塘放養(yǎng)魚總數(shù)量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養(yǎng)魚占80%，配養(yǎng)魚養(yǎng)魚占20%。 　　池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理 　　好的管理是養(yǎng)殖成功的重要因素。養(yǎng)殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產(chǎn)成本與魚種的質(zhì)量和數(shù)量、飼料的質(zhì)量和投喂量、環(huán)境質(zhì)量之間的平衡來取得的。科學的飼養(yǎng)管理具體可概括為以下八個方面： 　　經(jīng)常巡塘，觀察池塘中魚群動態(tài) 　　每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現(xiàn)象，浮頭的程度如何；日間可結(jié)合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節(jié)，天氣突變時，魚類易發(fā)生嚴重浮頭，還應在半夜前后巡塘，以及時制止嚴重浮頭，防止泛池。 　　除草去污，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時防除病害。 　　掌握池塘注排水，保持適當水量，防澇抗旱，防止逃魚根據(jù)情況，10_15天注水一次，以補充蒸發(fā)消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環(huán)境。 　　根據(jù)天、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。 　　做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。 　　合理使用增氧機，投餌機等漁業(yè)機械，搞好維修保養(yǎng)和用電。 　　注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。 　　做好池塘日記記錄和統(tǒng)計分析具體包括如下幾個方面： 　　魚種放養(yǎng)和計劃收獲、實際收獲記錄 　　投餌施肥記錄 　　水質(zhì)管理和魚病記錄 　　經(jīng)濟效益分析 　　以上是池塘養(yǎng)魚技術的主要要點。用八個字可系統(tǒng)地加以概括： 　　水要有充足的水源，良好的水質(zhì)，適宜的水溫，寬敞的水面； 　　種要有優(yōu)質(zhì)的品種和體格健壯的大規(guī)格魚種； 　　餌要有營養(yǎng)全面的人工配合顆粒飼料； 　　密以較高的密度獲得較高的產(chǎn)量； 　　混適當混養(yǎng)肥水性魚類； 　　輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養(yǎng)成魚，下茬養(yǎng)魚苗； 　　防認真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治”的原則； 　　管精心的日常管理。