一、揚(yáng)州養(yǎng)鵝有補(bǔ)貼嗎？

養(yǎng)鵝是否有補(bǔ)貼取決于養(yǎng)殖規(guī)模以及養(yǎng)殖所在的政策，由于各地政策不一樣，建議去當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門咨詢。

二、鴻福源生態(tài)板怎么樣？

鴻福源生態(tài)板還不錯(cuò)，它是使用優(yōu)質(zhì)的板材來制作的，在制作的時(shí)候添加了一些適量的膠粘劑來進(jìn)行制作，采用環(huán)保膠粘劑和優(yōu)選材質(zhì)，使得制成的板材不會(huì)有有揮發(fā)性的氣體產(chǎn)生，也不會(huì)有輻射，使用之后不會(huì)對(duì)人體帶來健康上的危害，環(huán)保系數(shù)達(dá)到歐洲E1級(jí)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，是一種很好的環(huán)保板材種類。

三、揚(yáng)州麻辣鵝做法？

鵝宰殺后洗凈切塊，用鹽、胡椒粉、料酒、干淀粉抓勻，再淋入少許植物油，裝入盤中腌十分鐘;把 炒鍋置火上，放入植物油燒熱，把腌好的鵝下鍋，下入姜片、蒜片、蔥節(jié)爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣。

炒出香味后，接著烹入料酒，倒入高湯，下陳皮、調(diào)入醬油、雞精、味精、醋，煮出味時(shí)，打去料，慢火熬熟就行了。

四、揚(yáng)州鹽水鵝吃法？

鹽水鵝煲湯，放點(diǎn)萵筍，美味可口

五、揚(yáng)州風(fēng)鵝吃法？

揚(yáng)州風(fēng)鵝(饞神) 地域風(fēng)情： 口味口感 歷史文化 珍稀珍貴 營(yíng)養(yǎng)保健 揚(yáng)州風(fēng)鵝腌制方法非常奇特，煮熟食用，色、香、味俱全，肥而不膩、酥嫩可口，絕對(duì)讓你過吃不忘。

六、揚(yáng)州清水鵝配方？

準(zhǔn)備材料，、鵝，姜蔥蒜，八角辣椒，放入鍋中燉熟，撈出切成塊，。放油鍋里炒，在放八調(diào)料了小火慢炒

七、揚(yáng)州大鵝做法？

原料：

鵝肉

花椒 適量

雞精 適量

雞精 一勺

料酒 一勺

蔥 適量

八角 適量

香葉 適量

丁香 適量

方法/步驟：

1將鵝肉半片用清水清洗干凈，瀝干;

2用鹽在表面均勻擦上一層（稍微多點(diǎn)），加料酒，蔥，姜片，所有香料一起按摩按摩;

3用保鮮袋裝好，冰箱冷藏48小時(shí);

4腌制好的肉用清水沖洗干凈，（腌制用過的所有佐料全部不要）;

5重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香葉，雞精，料酒，鹽，姜片，加幾顆丁香一起煮開;

6改小火煮半小時(shí)左右，筷子能戳進(jìn)可以;

7冰箱冷藏八小時(shí)以上剁塊;

8然后進(jìn)行擺盤，這樣鹽水鵝就已經(jīng)做好了。

八、揚(yáng)州老鵝是什么鵝做的？

揚(yáng)州老鵝是“鹽水鹵鵝”的俗稱，主要選用當(dāng)?shù)匾荒暌陨系牡牟蒿曺Z做原料，經(jīng)宰殺、脫毛、凈膛，清洗，腌制、鹵煮、出鍋銷售等環(huán)節(jié)，售時(shí)稱重剁塊，配以鵝油，鹵汁一起打包，吃的時(shí)候鹵子倒入鵝肉一起食用，鮮香美味，欲罷不能。

九、揚(yáng)州鹽水鵝的吃法？

老鵝，剁成一塊一塊，倒上湯汁，直接吃

十、揚(yáng)州老鵝煲做法？

鵝肉放入盆中加入姜絲、料酒進(jìn)行去腥味十分鐘。步驟 1；鵝肉去腥味的時(shí)間我們切佐菜，香菇用熱水泡軟（香菇水要留下來靜置），洋蔥切小，蒜頭拍開就行，芹菜取芹菜骨，（干）辣椒切小。步驟 2；鵝肉去腥味后要用瀝水籃子瀝干，因?yàn)槌吹倪^程鵝肉里面的水分也會(huì)炒出來，避免太多水，影響口感。步驟 3；起鍋熱油加入蒜頭煸香，金黃色后就可以下去鵝肉炒香。步驟4；鵝肉炒香過程中加入沙茶包，這是根據(jù)個(gè)人口味，在我家很喜歡，這個(gè)口味是很香的，而且一次一小包，很方便。超市可以買到。步驟 5：準(zhǔn)備砂鍋，倒入一點(diǎn)油，加入蔥頭，香菇，干辣椒煸香，煸香程度蔥頭焦黃就可以加入洋蔥。步驟6:加入洋蔥后翻炒軟就行了，平鋪好在鍋底后就可以加入炒好的半生鵝肉。步驟7:把鵝肉平鋪在洋蔥上面，加入剛剛靜置好的香菇水，下面的一點(diǎn)點(diǎn)就不要了，怕有小沙子哦～，加入香菇水后蓋上蓋子大火燜十五分鐘。這個(gè)時(shí)候可以去下米煮飯啦，飯好了這個(gè)煲也就剛好可以吃啦！步驟 8:十五分鐘后打開蓋子加入適量的醬油，適量鹽，繼續(xù)加蓋燜20分鐘，轉(zhuǎn)中火。步驟 9:20分鐘后加入芹菜骨，增加香味。這時(shí)候轉(zhuǎn)大火5分鐘收汁，不用蓋蓋子。步驟 10:加入紅椒圈，關(guān)火，撒上蔥花，蓋住蓋子燜上三分鐘再打開，就可以上桌啦。香噴噴的鵝肉煲就好啦，鵝肉不柴也不會(huì)很難嚼，口感剛剛好。