1、要因地制宜發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)。鵝是草食性水禽，能充分消化和利用青綠飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)；鵝非常喜歡干凈，喜歡在水中嬉戲，且只有在水中才有利于其交配活動的順利進行，沒有水面供其洗浴或水質(zhì)污染嚴(yán)重都會影響其健康、生產(chǎn)和繁殖。因此養(yǎng)鵝生產(chǎn)必須結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件，在水源充足、青草資源豐富的條件下適度發(fā)展。有些地區(qū)水源缺乏，卻盲目大量養(yǎng)鵝，這樣很難滿足鵝的生理需要，也就很難獲得理想的生產(chǎn)效果。有的養(yǎng)殖戶在院內(nèi)修建一個小的水池作為鵝的水上運動場所，這對于小規(guī)模生產(chǎn)仔鵝來說是可行的，但對于種鵝或大規(guī)模的仔鵝生產(chǎn)則不一定適合。如果不經(jīng)常換水或消毒次數(shù)少，出現(xiàn)水質(zhì)惡化，勢必會影響鵝洗浴的積極性，也容易使鵝相互傳播疾病，造成一定的經(jīng)濟損失。

2、引種和種質(zhì)問題。一個地區(qū)飼養(yǎng)什么樣的品種合適以及種質(zhì)的優(yōu)劣是關(guān)系到養(yǎng)鵝生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵。目前，我國養(yǎng)鵝主要利用產(chǎn)品是肉用仔鵝，另外是毛絨。我國鵝的品種類型比較多，不僅在體型、外貌方面有差異，在生長速度、產(chǎn)蛋性能、毛絨質(zhì)量和產(chǎn)量方面也有明顯差別。一般而言，體型大的鵝種其繁殖性能多數(shù)比較低，生長速度較快，而產(chǎn)蛋多的鵝種其體重則較小，生長速度較慢。根據(jù)目前養(yǎng)鵝的產(chǎn)品主要利用方向，四川白鵝、揚州白鵝、皖西白鵝是比較適合我省飼養(yǎng)的鵝種，他們都屬于中型鵝，產(chǎn)蛋性能比較好，仔鵝早期生長速度比較快，在良好的飼養(yǎng)條件下１０周齡前后其體重可以超過３千克。在生產(chǎn)中也有采用雜交模式進行的，不僅能夠降低鵝苗的成本，而且表現(xiàn)了雜交優(yōu)勢。不足之處在于有時由于種鵝的體重差別較大，配種的成功率相對較低，需要采取綜合措施加以調(diào)整。

3、育雛是關(guān)鍵。雛鵝體溫調(diào)節(jié)機能不健全，對外界環(huán)境變化的適應(yīng)力較差，抗病力較弱，必須加以精心的飼養(yǎng)管理和采取必要的措施使鵝群健康生長。首先要提供適宜的育雛環(huán)境。適宜的溫、濕度和飼養(yǎng)密度是提高育雛成活率的關(guān)鍵因素之一。高溫高濕容易引起病菌大量繁殖，造成雛鵝發(fā)病率上升；大群飼養(yǎng)時要分割成小群，以免打堆時壓死、壓傷；同時注意通風(fēng)換氣，以保持舍內(nèi)空氣新鮮，并注意防止賊風(fēng)。其次要精心合理地飼養(yǎng)管理。雛鵝開食前要先飲水，最好加適量的多維或葡萄糖等，增強抵抗力；飼喂要根據(jù)多餐少食的原則，先喂精料后喂青飼料，既避免挑食又滿足雛鵝對營養(yǎng)的需要。

4、衛(wèi)生防疫問題要引起高度重視。鵝的抗病力強是相對的，在一家一戶分散的小規(guī)模飼養(yǎng)過程中，其疾病很少發(fā)生。在規(guī)?；a(chǎn)條件下由于飼養(yǎng)密度增大，造成其生活環(huán)境惡化，加之鵝群相互爭斗次數(shù)增加、飲水和采食的不自由，導(dǎo)致鵝群抗病力嚴(yán)重降低。所以我們要做好鵝病的防治工作，堅持消毒和防疫相結(jié)合的原則，減少不必要的經(jīng)濟損失。 三、建立現(xiàn)代化大型養(yǎng)鵝場，在場地選擇上十分重要，首要條件要有利于衛(wèi)生防疫，交通方便，水源充足，水質(zhì)良好，電源方便。通常場地應(yīng)遠離鐵路和旅游勝地，火車和旅客來往頻繁，容易傳播病原，同時場地的地勢要有利于防澇排水、污水處理及排放，以利環(huán)境保護，場地的周圍及空間應(yīng)無有毒有害物質(zhì)及空氣污染，確保安全生產(chǎn)。場內(nèi)建筑物協(xié)布局要周密策劃，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)要嚴(yán)格劃分，而且要有相當(dāng)距離，彼此間應(yīng)用圍墻隔離，嚴(yán)防閑雜人員隨意進出，傳播病原。