一、秸稈生物發(fā)酵（反應(yīng)堆）技術(shù)？

介紹秸稈生物發(fā)酵（反應(yīng)堆）技術(shù)的視頻！看了就知道怎么建設(shè)發(fā)酵（反應(yīng)堆）了。金滿田的發(fā)酵菌種很好。

二、青草如何做成干草，

青綠飼料在其旺盛期不能全部被家畜采食，剩余部分必須收割保存，這就需要對青綠飼料進行加工。因此，加工后的干草就成為家畜舍飼期的主要飼料。制備大量品質(zhì)優(yōu)良的干草，可以保證全年的均衡供應(yīng)。干草在加工調(diào)制過程中要注意適時收割，期間植物含葉量豐富，色綠而具有干草特有的芳香味道。不混雜有毒有害物質(zhì)，所含水分應(yīng)在17%以上。這樣才能抑制植物體內(nèi)酶和微生物的活動，使干草能夠長期貯存而不變質(zhì)。

曬制干草中，如果是直接在田間干燥晾曬，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⒛敛萆L、人力和設(shè)備等條件的不同，而采用平鋪晾曬、小堆晾曬，或者采取兩者結(jié)合等方式進行，以能更多地保存青綠飼料中的養(yǎng)分為原則。多雨地區(qū)或逢陰雨季節(jié)曬草，宜采用草架上干燥晾曬。在架上晾曬的青草，要堆放成圓錐形或屋脊形，要堆得蓬松一些，厚度不超過70～80厘米，距離地面應(yīng)有20～30厘米。堆中應(yīng)留通道，以利于空氣流通。外層要平整保持一定傾斜度，以便排水。在架上干燥時期約需1～3周，可根據(jù)天氣情況而定。曬草季節(jié)如遇到陰雨連綿，可將已割下的青草平鋪風(fēng)干，使水分減少到50%左右，然后分層堆積高約3～5米。新割的草，也可堆為草堆。為防止發(fā)酵過度，應(yīng)逐層堆緊，每層可撒上約為青草重量0.5%～1%的食鹽。經(jīng)堆放2～3天后，堆內(nèi)溫度可上升到60～70℃，未干草料所含水分即受熱蒸發(fā)，并產(chǎn)生一種芳香味。這樣調(diào)制成的干草呈褐色，需30～60天的過程方可完成；也可適時把草堆打開，使水分蒸發(fā)。經(jīng)過這種高溫發(fā)酵的干草，可消化營養(yǎng)物質(zhì)的損失達50%以上，蛋白質(zhì)的消化率也明顯下降，胡蘿卜素受到嚴重破壞，干草顏色變成棕褐色，但它的適口性好，家畜喜歡吃。

三、枯草怎樣發(fā)酵養(yǎng)牛

干草發(fā)酵即黃貯。黃貯方法：

（一）貯料的準備黃貯，一般要求玉米籽實成熟后，盡早收獲，并立即將玉米秸稈進行黃貯。東北地區(qū)最好在10月5日前貯完，最遲也不要晚于10月10日。對收割下來的原料，應(yīng)邊收邊貯，盡量減少曝曬和避免堆積發(fā)熱，以保證貯料新鮮。盡量避免在雨天進行收割、運輸貯料，以減少泥土的污染。

(二)設(shè)備的清理黃貯前應(yīng)對原有的貯窖、貯壕進行清理，將貯窖、貯壕中雜物、污水和剩余的貯料徹底清除，晾干后再貯。

(三)原料的切碎玉米秸稈在黃貯前必須進行切碎，而且要比青貯料短些，一般以2—2.5厘米為宜。切碎的目的在于：

(1)使貯料的汁液滲出，濕潤原料的表面，以利于乳酸菌迅速發(fā)酵。

(2)便于壓實，提高貯量。

(3)減少貯料間的空氣，為乳酸菌繁殖創(chuàng)造厭氧環(huán)境。

(4)便于取料和飼喂。

(5)可提高飼料利用率和消化率。

(四)貯料的裝填 為了使切碎的原料及時送入貯存設(shè)備內(nèi)，除用聯(lián)合收割機外，切碎機應(yīng)設(shè)置在貯料或貯壕的近旁，盡量避免切碎原料受日光曝曬。貯窖或貯壕內(nèi)應(yīng)有專人或設(shè)備(如拖拉機)將原料攤平。如貯壕較長，可酌情分段順序填裝，在作業(yè)場地和人員允許的情況下，可同時用幾臺切碎機集中裝填一個貯壕。當(dāng)貯料裝填距窖或壕口40—50厘米時，緊貼窖或壕的四壁圍上一圈塑料薄膜，將高出窖或壕上邊的塑料薄膜堆放在窖或壕的上面，待密封時使用。最后貯料的上面一定要高出窖或壕的四周50 厘米。裝填的期限不能過長，最好在短時間內(nèi)裝填完并密封。

為了提高黃貯的質(zhì)量，可向貯料中添加下列物質(zhì)：

如果貯料過于干燥，其含糖量較低，可向貯料中逐層添加0.5%—1%玉米面，為乳酸菌發(fā)酵提供充足的糖原；或添加純?nèi)樗岚l(fā)酵劑，1噸貯料中添加乳酸培養(yǎng)物450克或純?nèi)樗峋鷦?.5克．可促進乳酸菌的大量繁殖；添加0.5%的尿素，可提高黃貯玉米秸稈的蛋白質(zhì)含量；添加甲醛有抑制貯料發(fā)霉和改善貯料風(fēng)味等作用，每噸貯料中添加量為3.6千克。

(五)補加水分 用于黃貯的玉米秸稈較用于青貯的玉米秸稈收割晚，其水分含量較低。因此，在黃貯時必須將水分補加到乳酸菌發(fā)酵所需的標準，才能使原料中的乳酸菌迅速繁殖起來。

黃貯的成敗關(guān)鍵在于加水，所以應(yīng)安排有經(jīng)驗的人員專門加水。具體的加水方法是：如果原料含水量較高，在裝填前段時間里可不加水，只裝填到距窖口50—80厘米后開始加少量的水。如果原料不太干燥，其所需補加的水量較少，應(yīng)在貯料裝填到一半左右開始逐漸加水。如果原料十分干燥，在貯料裝填到50厘米厚就應(yīng)開始逐漸加水。加水要本著先少后多、邊裝填、邊壓實、邊加水的原則，加水量要根據(jù)原料實際水分含量而定，以貯料的總水分含量達到65%—75%為宜，過多過少都不好。

(六)貯料壓實 貯料在貯窖或貯壕內(nèi)都要裝勻和壓實，壓的越實越好。特別要注意靠近窖壁和拐角的地方，不能留有空隙。小型貯窖或貯壕可用人力踩踏壓實，大型的貯窖或貯壕宜用履帶式拖拉機來壓實。注意不要讓拖拉機將泥土、油污、金屬等污染物帶進貯料當(dāng)中。在拖拉機壓實過程中，仍需用人踩踏拖拉機所壓不到的邊角等處。貯料是否壓實，主要取決于貯料的長短、含水量多少和壓實的方法。將原料壓實的目的在于：

(1)以最大限度地排出空氣，使原料處于缺氧狀態(tài)，為乳酸菌的繁殖提供有利的環(huán)境條件。

(2)把原料中汁液擠壓出來，為乳酸菌的繁殖提供充足的養(yǎng)分。

(3)利用有限的貯窖容積，提高貯量。

(七)密封和覆蓋 貯窖或貯壕中原料裝滿壓實后，必須馬上進行密封和覆蓋。密封和覆蓋的方法，可先蓋一層細軟的青草，然后將圍在窖或壕四周余下的塑料薄膜鋪蓋在貯料上，上面再蓋一層塑料薄膜，并用泥土壓在貯壕或貯窖的四周，上面再覆蓋一層30—50厘米的泥土。頂部必須高出窖或壕的邊緣，并成圓頂形，以防雨水流入窖或壕內(nèi)引起貯料腐爛。