1、稻田的選擇

稻田養(yǎng)淡水龍蝦和池塘精養(yǎng)差不多，主要就是一個(gè)水源的選擇，一定要選水源充足、不受旱災(zāi)、洪災(zāi)影響，水質(zhì)清新、無污染，土壤肥沃、保水性能好，陽光充足的稻田。但是需要注意周邊環(huán)境，精良不要選擇周圍有打藥的農(nóng)田。

2、稻田的改造

一般為了方便管理和投喂，我們都是按照現(xiàn)有排水渠作為一個(gè)劃分。沿著田埂周圍挖深溝，一般挖高50-60厘米，寬1米到1.2米的環(huán)流緩沖溝，并且把挖出來的土翻到田埂上，這樣堤壩就可以達(dá)到高度1米到1米2左右，寬80厘米左右。內(nèi)側(cè)和池塘一樣，做成坡型。并且根據(jù)實(shí)地情況做好進(jìn)出水口，上、下進(jìn)排水口要設(shè)立防逃網(wǎng)。

為了便于水稻田淺灌、曬田、施化肥、農(nóng)藥或捕撈，必須在養(yǎng)蝦稻田開挖蝦溝和蝦潭。蝦溝可在插秧后開挖，其開法應(yīng)視田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。如水稻田較小，可開成“田”字形；如是長(zhǎng)且大的田塊，可開成內(nèi)“井”或內(nèi)“田”形，溝的寬和深分別以0.3~0.4米為宜。蝦潭可開在蝦溝的交叉處或田

稻田養(yǎng)蝦要開好進(jìn)、排水口，其地點(diǎn)應(yīng)選擇在稻田相對(duì)兩角的土埂上，養(yǎng)殖過程中進(jìn)排水時(shí)均可使整個(gè)稻田的水流暢。在進(jìn)、排水口要設(shè)置攔柵，避免逃蝦。

雪源龍蝦養(yǎng)殖基地（供圖）

3、蝦種放養(yǎng)

放養(yǎng)時(shí)間：不論是當(dāng)年蝦種，還是抱卵的親蝦，都要比池塘養(yǎng)殖放的早些。早放既可延長(zhǎng)蝦在稻田中的生長(zhǎng)期，又能充分利用稻田施肥后所培養(yǎng)的大量天然餌料資源。常規(guī)投放時(shí)間為上半年3到4月，或者下半年11月，如果是兩季養(yǎng)殖，也可在夏季7-9月左右進(jìn)行投放種蝦。

放養(yǎng)密度：每畝稻田按30~40公斤抱卵親蝦放養(yǎng)。也可待來年3~4月份放養(yǎng)幼蝦種。注意抱卵親蝦要直接入外圍大溝內(nèi)飼養(yǎng)越冬，秧苗返青時(shí)再引誘蝦入稻田生長(zhǎng)。

雪源龍蝦養(yǎng)殖基地（供圖）

4、飼養(yǎng)管理

稻田投喂和池塘精養(yǎng)投喂差不多，這點(diǎn)之前作者分析了很細(xì)致了，有需要了解的朋友可以點(diǎn)作者頭像去查看之前分享的文章，這里講一下，稻田更需要注意的兩點(diǎn)：

（1）清除敵害：稻田中小龍蝦敵害還是比較多的，比如水蜈蚣、蛇、水鳥、鱔魚、水老鼠等。在放蝦初期，稻株莖葉不茂，田間水面空隙較大，此時(shí)蝦個(gè)體也較小，活動(dòng)能力較弱，逃避敵害的能力較差，容易被敵害侵襲。同時(shí)，淡水龍蝦每隔一段時(shí)間需要蛻殼生長(zhǎng)，在蛻殼或剛蛻殼時(shí)，最容易成為敵害的適口餌料。到了收獲時(shí)期，由于田水排淺，蝦有可能到處爬行，目標(biāo)會(huì)更大，也易被鳥、獸捕食。對(duì)此，要加強(qiáng)田間管理，并及時(shí)驅(qū)捕敵害。另外，當(dāng)蝦放養(yǎng)后，還要禁止家養(yǎng)鴨子下田溝，避免損失。

（2）田溝管理：蝦放養(yǎng)后，管好田溝是十分重要的一環(huán)。蝦放養(yǎng)初期，田水宜淺，但因蝦的不斷長(zhǎng)大和水稻的抽穗、揚(yáng)花、灌漿均需大量水，所以可將田水逐漸加深到12~15厘米，以確保兩者（蝦和稻）需水量。同時(shí)，還在注意觀察田溝水質(zhì)變化，一般每3~5天加注新水一次；盛夏季節(jié)，每1~2天加注一次新水，以保持田水清新。另外，要堅(jiān)持每天巡田，觀察蝦在田中活動(dòng)和攝食情況，如發(fā)現(xiàn)有不正?，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取措施。平時(shí)還要做好防洪、排澇和防逃工作，隨時(shí)注意天氣變化情況，一旦遇有大暴雨，要及時(shí)檢查進(jìn)排水口及攔蝦設(shè)備是否完好，確保安全，以防逃蝦。

5、捕撈

稻田養(yǎng)蝦捕撈的時(shí)間一般在水稻即將黃熟時(shí)，但也有在水稻收割后，將田和溝灌滿水，再精養(yǎng)1~2個(gè)月后捕撈。不論什么時(shí)候捕撈，我們都可以使用地籠捕撈，或者直接進(jìn)行排水徹底捕撈。收獲季節(jié)，氣溫較高的情況下，可利用早、晚進(jìn)行，避免損傷蝦。

拓展資料：

龍蝦（學(xué)名：Palinuridae）是節(jié)肢動(dòng)物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。，著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。

龍蝦是世界上的 大型食用 蝦類 , 其味道鮮美 、 營(yíng)養(yǎng)豐富 , 倍受人們 的青睞。

2014年9月，日本三重縣鳥羽市答志島出現(xiàn)一只雌雄同體的龍蝦。其左半身是紅褐色，右半身是黑色。

水面不宜過大，適宜水面1～2畝，水深1～1.5米，具有完善的排進(jìn)水系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)；塘底略有坡度，無滲漏，并修好防逃設(shè)施。放養(yǎng)前必須清塘清除雜物、雜草，以免塘內(nèi)留有敵害和病原體，每畝水面用生石灰150～200公斤消毒。

放苗時(shí)將盛蝦苗塑料袋放置塘內(nèi)30分鐘后再打開，使蝦苗逐漸適應(yīng)塘內(nèi)水溫，有利于提高蝦苗成活率。淡水龍蝦是底棲甲殼動(dòng)物，適當(dāng)混養(yǎng)中上層濾食性魚類，可作塘內(nèi)缺氧的指示魚類。

石灰水消毒待7～10天水質(zhì)正常后即可放苗，對(duì)水溫要求比較高，適宜的生長(zhǎng)水溫20℃～30℃，低于15℃時(shí)很少攝食。水體應(yīng)保持高溶氧，溶解氧應(yīng)在50毫克以上。水體透明度應(yīng)在30～40厘米。pH值7.0～8.5。

蝦苗放塘30分鐘后開始投喂飼料，前期以投喂煮熟黃豆打漿為主，再補(bǔ)少量的小雜魚和螺肉等，投喂量為蝦體重6～8%，分早晚二次投喂。

拓展資料

1.淡水龍蝦具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)以及肉味美、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，有著廣闊的市場(chǎng)前景。養(yǎng)殖淡水龍蝦是一項(xiàng)投資少、效益高、操作簡(jiǎn)單的致富好項(xiàng)目。

2.日常管理。①強(qiáng)化水質(zhì)管理，保證溶氧充足，水質(zhì)清新。②高溫季節(jié)防止蝦浮頭，增開增氧機(jī)。③水質(zhì)過肥時(shí)用生石灰消殺浮游生物，全池潑灑。④注意巡塘，清除敵害生物、青蛙、蛇等。

百度百科——龍蝦

關(guān)注你稻田養(yǎng)殖

稻田養(yǎng)殖淡水龍蝦

稻田養(yǎng)淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達(dá)400~500公斤，產(chǎn)量高時(shí)可達(dá)600公斤。稻田養(yǎng)蝦可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不僅節(jié)省了除草的勞動(dòng)力，還能消滅危害人、畜的蚊蠅。并且蝦在稻田里不停地行動(dòng)、覓食，不僅能幫助稻田松土、活水、通氣，增加田水溶氧量，同時(shí)通過新陳代謝排出大量糞便，起到保肥、增肥的效果。

1、稻田的選擇

稻田養(yǎng)淡水龍蝦要選擇水源充足、不受旱災(zāi)、洪災(zāi)影響，水質(zhì)清新、無污染，土壤肥沃、保水性能好，陽光充足的稻田，有些山溪或泉水的水質(zhì)雖然比較貧瘠，水溫比較低，但如能有較長(zhǎng)流程或穿過不養(yǎng)蝦的稻田，再流入養(yǎng)殖蝦稻田，其水溫將會(huì)增高，也適宜養(yǎng)蝦。

2、稻田的改造

為了便于生產(chǎn)管理和日常投餌，一般以排水渠間區(qū)域?yàn)橐粋€(gè)養(yǎng)殖區(qū)塊。距四周邊埂內(nèi)側(cè)0.6米處挖深0.5~0.6米、寬1.0~1.2米的環(huán)流緩沖溝，并把土全部翻到邊埂上，使邊埂達(dá)到0.8~1.0米高、頂寬0.6~0.8米。邊埂要夯實(shí)，內(nèi)坡要平整， 同時(shí)在埂頂內(nèi)側(cè)用塑料薄膜圍起封閉式防護(hù)墻。圍欄地上高度為0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下進(jìn)排水口要設(shè)立防逃網(wǎng)。

為了便于水稻田淺灌、曬田、施化肥、農(nóng)藥或捕撈，必須在養(yǎng)蝦稻田開挖蝦溝和蝦潭。蝦溝可在插秧后開挖，其開法應(yīng)視田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。如水稻田較小，可開成“田”字形；如是長(zhǎng)且大的田塊，可開成內(nèi)“井”或內(nèi)“田”形，溝的寬和深分別以0.3~0.4米為宜。蝦潭可開在蝦溝的交叉處或田的四角，與蝦溝相通。蝦潭一般1.0米見方深0.8~1.0米。

稻田養(yǎng)蝦要開好進(jìn)、排水口，其地點(diǎn)應(yīng)選擇在稻田相對(duì)兩角的土埂上，養(yǎng)殖過程中進(jìn)排水時(shí)均可使整個(gè)稻田的水流暢。在進(jìn)、排水口要設(shè)置攔柵，避免逃蝦。

3、蝦種放養(yǎng)

放養(yǎng)時(shí)間：不論是當(dāng)年蝦種，還是抱卵的親蝦，應(yīng)力爭(zhēng)一個(gè)“早”字。早放既可延長(zhǎng)蝦在稻田中的生長(zhǎng)期，又能充分利用稻田施肥后所培養(yǎng)的大量天然餌料資源。常規(guī)放養(yǎng)時(shí)間一般在每年11月份或來年的3月底。

放養(yǎng)密度：每畝稻田按30~40公斤抱卵親蝦放養(yǎng)。也可待來年4~5月份放養(yǎng)幼蝦種，每畝稻田按1.2~1.5萬尾投放。注意抱卵親蝦要直接入外圍大溝內(nèi)飼養(yǎng)越冬，秧苗返青時(shí)再引誘蝦入稻田生長(zhǎng)。

一般的養(yǎng)殖和放養(yǎng)殖模式有以下兩種：

（1） 夏季放養(yǎng)：以放養(yǎng)當(dāng)年人工繁殖的稚蝦為主。放養(yǎng)時(shí)間為7～9月份。每畝養(yǎng)蝦溝放養(yǎng)稚蝦1.5～2萬尾。

（2） 冬季放養(yǎng)：通常在12月份進(jìn)行，每畝蝦溝放養(yǎng)3厘米左右的蝦種1～1.5萬尾。有條件的地方可以進(jìn)行兩季蝦養(yǎng)殖，7～10月養(yǎng)一季青蝦，12月至翌年5～6月養(yǎng)一季淡水龍蝦。

4、飼養(yǎng)管理

（1）投餌：稻田養(yǎng)蝦也要定時(shí)、定位、定量、定質(zhì)投餌。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6點(diǎn)多投喂。投喂餌料品種多為小雜魚、螺螄肉、河蚌肉、蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟、蠶蛹、配喂玉米、小麥、大麥粉。還可投喂適量植物性飼料，如水葫蘆、水蕪萍、水浮萍等。日投喂飼料量為蝦體重的3~5%。平時(shí)要堅(jiān)持勤檢查蝦的吃食情況，當(dāng)天投喂的餌料在2~3小時(shí)內(nèi)被吃完，說明投餌量不足，應(yīng)適當(dāng)增加投餌量，如在第二天還有剩余，則投餌量要適當(dāng)減少。

（2）清除敵害：稻田養(yǎng)蝦敵害較多，如水蜈蚣、蛇、水鳥、鱔魚、水老鼠等。在放蝦初期，稻株莖葉不茂，田間水面空隙較大，此時(shí)蝦個(gè)體也較小，活動(dòng)能力較弱，逃避敵害的能力較差，容易被敵害侵襲。同時(shí)，淡水龍蝦每隔一段時(shí)間需要蛻殼生長(zhǎng)，在蛻殼或剛蛻殼時(shí)，最容易成為敵害的適口餌料。到了收獲時(shí)期，由于田水排淺，蝦有可能到處爬行，目標(biāo)會(huì)更大，也易被鳥、獸捕食。對(duì)此，要加強(qiáng)田間管理，并及時(shí)驅(qū)捕敵害。另外，當(dāng)蝦放養(yǎng)后，還要禁止家養(yǎng)鴨子下田溝，避免損失。