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陜西旬陽特產(chǎn):旬陽拐棗

2024-05-17 07:59:31農(nóng)業(yè)百科

陜西旬陽特產(chǎn):旬陽拐棗

旬陽拐棗的基本介紹

旬陽拐棗是陜西省安康市旬陽縣的特產(chǎn)。旬陽拐棗種植歷史悠久,種植技術(shù)成熟,種植面積大,拐棗原料量大質(zhì)優(yōu),近年來,成為外地客商的搶購農(nóng)產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷南韓、日本等國,拐棗潛在研發(fā)價(jià)值巨大,市場銷路看好。

拐棗學(xué)名枳 ,陜南秦巴山區(qū)一大特產(chǎn),在旬陽主要有紅拐棗、綠拐棗、胖娃娃和白拐棗(多為野生)等5種,以胖娃娃和白拐棗兩個(gè)品種較佳,果大、味好、產(chǎn)量高、耐貯藏。

旬陽拐棗資源豐富,而且產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu),具有極高的醫(yī)用價(jià)值,其果實(shí)、葉子、更梗、種子及根等均可入藥,含有18種人體必須的氨基酸,還富含鐵、磷、鈣、銅等微量元素和一些生物堿。其果??梢宰鳛獒劸?、制糖的原料,可作香檳、汽酒、汽水等飲料,還可以加工罐頭、密餞、果脯、果干等精美食品,具有很高的開發(fā)價(jià)值。旬陽拐棗適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng),抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤、喜陽光,多生長在海拔1000m以下的溝邊、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵。定植后一般3-5年開花結(jié)果,10年左右進(jìn)入盛果期,一般株產(chǎn)果梗20-30公斤,20年左右每株可產(chǎn)150-200公斤,盛果期較長,一般在30-40年左右,拐棗是旬陽一大特產(chǎn),旬陽拐棗做為抗癌、解酒、護(hù)肝、降脂等保健品的主要加工原材料,近年來已發(fā)展到2萬畝,大量出口韓國、日本、朝鮮等國,已創(chuàng)出特色品牌,在市場上具有很大沖勁。

旬陽拐棗有什么營養(yǎng)價(jià)值?

1、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有良好的作用。

2、大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。

3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。

4、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì),參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀,可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。

旬陽拐棗的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些?

拐棗的“果實(shí)”,其貌不揚(yáng),它沒有美麗的色澤,也無苗條的外形,而是棕灰色的,像彎彎曲曲的棒狀物,有如筷子般粗細(xì)。沒吃過它的人決不認(rèn)為它竟可以吃,以至不屑一顧??墒?,當(dāng)你放在嘴里細(xì)嚼慢咽后,才覺得它味如棗,甜似蜜,醇香—甘美,真有點(diǎn)像葡萄干呢!令人吃了還想再吃。

旬陽拐棗的歷史是怎么由來的?

拐棗在我國栽培利用的歷史久遠(yuǎn)。早在《詩經(jīng)·小雅》中就有:“南山有枸”的詩句。據(jù)《辭源》解釋:“枸即枳椇,南山謂之秦嶺”?!蛾懯琛分姓f:“枸樹山木,其狀如櫨,高大如白楊,枝柯不直,子著枝端,大如指,長數(shù)寸,啖之甘美如飴,八九月熟。今官園種之,謂之木蜜”。古語云:“‘枳枸來巢’,言其味甘,故飛鳥慕而巢之”。另據(jù)《陜西通志》記述:“華州(即今華縣)有萬壽果,葉如楸,實(shí)稍細(xì)于箸頭,兩頭橫拐,一名拐棗,紫紅色,九月成熟,蓋枳棋也”。世界各地的科學(xué)家們都對拐棗有濃厚的興趣。前蘇聯(lián)一位學(xué)者,對拐棗作過不少研究。他認(rèn)為拐棗在地球上已有500~1000萬年的歷史,是地球上最古老的果樹之一。

拐棗適應(yīng)華北種植嗎?

拐棗學(xué)名是枳椇,適應(yīng)性很強(qiáng),在華北野生的北枳椇也很常見,保定的西部山區(qū)都有分布。

拐棗在華東很多。華北好像種植的少一點(diǎn)。

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