荷花，中國(guó)的十大名花之一，它不僅花大色艷，清香遠(yuǎn)溢，凌波翠蓋，而且有著極強(qiáng)的適應(yīng)性，既可廣植湖泊，蔚為壯觀，又能盆栽瓶插，別有情趣；自古以來(lái)，就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉，在今天的現(xiàn)代風(fēng)景園林中，愈發(fā)受到人們的青睞，應(yīng)用更加廣泛。

（一）荷花水景

1、荷花專類園：

近來(lái)國(guó)內(nèi)興起的荷花專類園有三種：一是象武漢東湖磨山的園林植物園，園中開(kāi)辟一處以觀賞，研究荷花為主的大型水生花卉區(qū)；一是象南京莫愁湖，杭州新"曲院風(fēng)荷"這類是以荷花欣賞為主的大型公園；再一類就是以野趣為主，旅游結(jié)合生產(chǎn)的荷花民俗旅游資源景區(qū)，如廣東三水的荷花世界，湖南岳陽(yáng)的團(tuán)湖風(fēng)景區(qū)。

2、在山水園林中作為主題水景植物：俗話說(shuō)，"園無(wú)山不壯，山無(wú)水不麗"，用荷花布置水景，在中國(guó)園林中極為普通。江南一帶名園，多設(shè)有欣賞荷花風(fēng)景的建筑，揚(yáng)州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯(cuò)落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的風(fēng)景最佳處，岳陽(yáng)金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風(fēng)，雨中賞荷，深受群眾喜愛(ài)。

3、作四季有花可賞中的夏花：四時(shí)景觀的不同，是中國(guó)造園家恪守的造園規(guī)則，如梅花耐冬，柳絲迎春，綠荷消夏，桐葉驚秋。荷花的綠色觀賞期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月，群體花期在2-3個(gè)月左右。夏秋時(shí)節(jié)，人乏蟬鳴，桃李無(wú)言，亭亭荷蓮在一汪碧水中散發(fā)著沁人清香，使人上行下效，心曠神怡。

4、作多層次配置中的前景、中景、主景：中國(guó)園林在配置植物時(shí)十分注意層次的變化，以形成遠(yuǎn)近，高低不同的豐富景觀。柳荷并栽就是典型的手法。劉鶚在《老殘游記》中曾用“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”來(lái)概括濟(jì)南大明湖。湖南湘潭的雨湖公園春季柳絮紛飛，小荷露尖；夏秋花葉亭亭，柳絲翠綠；冬季柳絲批雪，殘荷有聲，不失為佳景勝地。

5、作工業(yè)三廢水污染水域的"過(guò)濾器"：由于蓮藕地下莖能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的產(chǎn)物，所以荷花可幫助污染水域恢復(fù)食物鏈結(jié)構(gòu)，促使水域生態(tài)系統(tǒng)逐步實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

（二）荷花盆栽和盆景

荷花對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有著極強(qiáng)的適應(yīng)能力，不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠，甚至在很小的盆碗中亦能風(fēng)姿綽約，裝點(diǎn)人間。在我國(guó)荷文化史上，盆荷這種形式出現(xiàn)之初只是被用于私家庭院觀賞。如今，在我國(guó)各地園林中，盆荷的應(yīng)用非常廣泛。盆栽和池栽相結(jié)合的布置手法，提高了盆荷的觀賞價(jià)值，在園林水景和園林小品中經(jīng)常出現(xiàn)。荷花水石盆景是今幾年在杭州出現(xiàn)的一種新的盆景。它是荷花盆栽與水石盆景的有機(jī)結(jié)合，既體現(xiàn)山石的剛毅挺拔，又顯示荷花的嬌艷嫵媚。荷花盆景可選用珊瑚石、砂積石、斧劈石、英石等山石作材料。

（三）荷花插花

插花在我國(guó)始于六朝，源于佛前供花。作為佛教的圣潔之花，因此可以說(shuō)，插花在興起之時(shí)便于荷花結(jié)下了不解之緣。唐宋時(shí)期，供花仍是插花的一種主要形式。到了明清，插花藝術(shù)有了很大的進(jìn)步，此時(shí)的荷花插花無(wú)論是藝術(shù)深度還是技巧，都上升到一個(gè)新的水平，可稱為我國(guó)古代插花藝術(shù)的鼎盛時(shí)期。今天，人們對(duì)荷花插花已有了更深入的研究，不僅荷花、荷葉、蓮藕和蓮實(shí)等素材在插花中的運(yùn)用愈來(lái)愈普遍，而且對(duì)這些素材的觀賞效果也作了科學(xué)的比較。荷花插花一般選用中小型品種為宜，同時(shí)也適當(dāng)配以其它植物的枝、葉、果，力求色彩清麗構(gòu)圖明快，欣賞效果可保持3-4天。