一是使用生物農(nóng)藥，低毒農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守休藥期采收。
二是應(yīng)用生物天敵，物理防治技術(shù)防治病蟲害。如捕食螨，麗蚜小蜂，粘蟲色板，硫磺熏蒸等。
三是使用土壤消毒技術(shù)。

無公害蔬菜如何使用農(nóng)藥

無公害蔬菜合理使用農(nóng)藥技術(shù)：
1、要預(yù)防為主，綜合防治。優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)措施，物e59b9ee7ad理措施，生物措施，科學(xué)使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥。①農(nóng)業(yè)措施。選用抗病品種，輪作換茬、溫湯浸種、嫁接技術(shù)、高溫悶棚等。②物理措施。利用黑光燈，糖醋液，黃板誘殺，磁化水灌溉，聲納技術(shù)，臭氧等。③生物措施。主要選用生物菌制成的生物農(nóng)藥。殺蟲劑有BT類生物農(nóng)藥(蘇云金桿菌)瀏陽霉素、米螨和愛福丁類制劑。
抗生素類殺菌劑主要有青霉素、鏈霉素、新植霉素、環(huán)丙殺星、克菌康、農(nóng)抗120、木霉素等。④科學(xué)使用農(nóng)藥。應(yīng)該明確農(nóng)藥使用種類、禁用農(nóng)藥、農(nóng)藥安全劑量及安全間隔期。
2、允許限量限時(shí)使用的低毒、低殘留農(nóng)藥。(見下期第5版植保課堂)①嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則。在防治病蟲害中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行這些規(guī)定，不得任意提高藥量(濃度)和增加施藥次數(shù)及縮短安全間隔期。②選擇使用合理的劑型和施藥方法。反季節(jié)深冬栽培，低溫時(shí)噴灑液體易導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)緩慢和加重病情，因此，要盡量選用粉塵劑、煙霧劑、減少棚內(nèi)濕度，粉塵劑主要有滅克、萬霉靈、百菌清；煙霧劑主要有百菌清、殺毒礬煙霧劑等。③交替用藥。反復(fù)使用同一藥劑，會(huì)致使某些病蟲害產(chǎn)生抗藥性，降低了防治效果，菜農(nóng)要選擇不同類型藥劑，合理輪換使用。

什么是無公害蔬菜

無公害蔬菜的定義 所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害的蔬菜。 [編輯本段]無公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn) 采用化學(xué)農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害會(huì)使蔬菜殘留一定數(shù)量的農(nóng)藥。當(dāng)這些殘留農(nóng)藥超過一定數(shù)量時(shí)則有害于人體健康，甚至中毒身亡。因此，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織，以及許多國(guó)家都制定了各種農(nóng)藥在不同蔬菜上的允許殘留量。
有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區(qū)別：
1、無公害蔬菜是按照相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全蔬菜。嚴(yán)格來講，無公害是蔬菜的一種基本要求，普通蔬菜都應(yīng)達(dá)到這一要求。
2、綠色蔬菜是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證蔬菜，分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。其中A級(jí)綠色蔬菜生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級(jí)綠色蔬菜則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上講，綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機(jī)蔬菜發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。
3、有機(jī)蔬菜是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的、符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。 [編輯本段]無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
蔬菜生產(chǎn)中，應(yīng)做到“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針，建立無污染源生產(chǎn)基地，并遵循以下十項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)：
1、嚴(yán)禁施用劇毒和高殘留農(nóng)藥，如3911、1605、呋喃丹等。
2、選用高效、低毒、低殘留、對(duì)害蟲天敵殺傷力小的農(nóng)藥，如辛硫磷、多菌靈等。
3、蔬菜基地要遠(yuǎn)離工礦業(yè)污染源，避免“三廢”污染。
4、選用抗病、抗蟲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種。
5、深耕、輪作換茬，調(diào)整好溫、濕度，培育良好的生態(tài)環(huán)境。
6、推廣應(yīng)用微生物農(nóng)藥。
7、搞好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，對(duì)癥適時(shí)適量用藥。
8、推廣不造成污染的物理防治方法，如溫湯浸種，高溫悶棚，黑籽南瓜嫁接等。
9、搞好配方施肥，控制氮肥用量，推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機(jī)肥等。
10、搞好植物檢疫。嚴(yán)防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延
發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)，同時(shí)應(yīng)從菜田生態(tài)系統(tǒng)總體出發(fā)，本著經(jīng)濟(jì)、安全、有效、簡(jiǎn)便的原則，優(yōu)化協(xié)調(diào)運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)和物理的配套措施，創(chuàng)造有利于蔬菜豐產(chǎn)，而不利病蟲害發(fā)生的條件，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、無害的目的。
1、選定無公害蔬菜生產(chǎn)基地：要遠(yuǎn)離污染源，不受“三廢”的侵害；要地勢(shì)平坦，排灌良好，特別是水質(zhì)要好，不用污水澆地。
2、農(nóng)業(yè)措施：選用抗病蟲良種；加強(qiáng)栽培管理；生態(tài)防治。
3、生物防治：利用生物農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害，可以減少化學(xué)農(nóng)藥的污染和殘毒。例如：用活性菌有機(jī)肥（酵素菌、K100等）作基肥或葉面肥即增肥又防病。
4、物理防治：利用物理和機(jī)械防治能有效的控制病蟲害，不用藥、不污染。如溫湯浸種（55度溫水）可以殺死種子內(nèi)外的潛伏病菌。
5、科學(xué)合理施用農(nóng)藥：禁止使用劇毒、高殘留農(nóng)藥；選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。作到科學(xué)合理用藥。
6、及時(shí)進(jìn)行蔬菜質(zhì)量檢測(cè)。 [編輯本段]無公害蔬菜農(nóng)藥使用技術(shù) 一、先擇適合的農(nóng)藥
1、優(yōu)先選擇生物農(nóng)藥。生產(chǎn)中常用的生物殺蟲殺螨劑有：Bt、阿維菌素、瀏陽霉素、華光霉素、茴薔素、魚藤酮、苦參堿、藜蘆堿等；殺菌劑有：井岡霉素、春雷霉素、多抗霉素、武夷菌素、農(nóng)用鏈霉素等。
2、合理選用化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留、高生物富集體、高三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥及其復(fù)配制劑。如甲胺磷、呋喃丹、1605、3911、氧化樂果、殺蟲脒、殺撲磷、六六六、DDT、甲基異柳磷、涕滅威、滅多威、磷化鋅、甲拌磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、有機(jī)汞制劑等。選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。限定使用的化學(xué)類殺蟲殺螨劑有：敵百蟲、辛硫磷、敵敵畏、樂斯本、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、克螨特、雙甲咪、尼索朗、辟蚜霧、抑太保、滅幼脲、除蟲脲、噻嗪酮等；殺菌劑有：波爾多液、DT、可殺得、多菌靈、百菌清、甲基托布津、代森鋅、乙膦鋁、甲霜靈、磷酸三鈉等。
二、掌握無公害蔬菜農(nóng)藥使用技術(shù)
1、.對(duì)癥下藥。在充分了解農(nóng)藥性能和使用方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)防治病蟲害種類，選用合適的農(nóng)藥類型或劑型。
2、適期用藥。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，嚴(yán)格掌握最佳防治時(shí)期，做到適時(shí)用藥。對(duì)病害要求在發(fā)病初期進(jìn)行防治，控制其發(fā)病中心，防止其蔓延發(fā)展，一旦病害大量發(fā)生和蔓延就很難防治；對(duì)蟲害則要求做到“治早、治小、治了”，蟲害達(dá)到高齡期防治效果就差。不同的農(nóng)藥具有不同的性能，防治適期也不一樣。生物農(nóng)藥作用較慢，使用時(shí)應(yīng)比化學(xué)農(nóng)藥提前2-3天。
3、科學(xué)用藥。要注意交替輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥，不能長(zhǎng)期單一化，防止病原菌或害蟲產(chǎn)生抗藥性，利于保持藥劑的防治效果和使用年限。蔬菜生長(zhǎng)前期以高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥混用或交替使用為主，生長(zhǎng)后期以生物農(nóng)藥為主。使用農(nóng)藥應(yīng)推廣低容量的噴霧法，并注意均勻噴施。
4、選擇正確噴藥點(diǎn)或部位。施藥時(shí)根據(jù)不同時(shí)期不同病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)確定植株不同部位為靶標(biāo)，進(jìn)行針對(duì)性施藥。達(dá)到及時(shí)控制病蟲害發(fā)生，減少病原和壓低蟲口數(shù)的目的，從而減少用藥。例如霜霉病的發(fā)生是由下邊葉開始向上發(fā)展的，早期防治霜霉病的重點(diǎn)在下部葉片，可以減輕上部葉片染病。蚜蟲、白粉虱等害蟲棲息在幼嫩葉子的背面，因此噴藥時(shí)必須均勻，噴頭向上，重點(diǎn)噴葉背面。
5、合理混配藥劑。采用混合用藥方法，達(dá)到一次施藥控制多種病蟲危害的目的。但農(nóng)藥混配要以保持原有效成分或有增效作用，不增加對(duì)人畜的毒性并具有良好的物理性狀為前提。一般各中性農(nóng)藥之間可以混用；中性農(nóng)藥與酸性農(nóng)藥可以混用；酸性農(nóng)藥之間可以混用；堿性農(nóng)藥不能隨便與其他農(nóng)藥混用；微生物殺蟲劑(如Bt) 不能同殺菌劑及內(nèi)吸性強(qiáng)的農(nóng)藥混用；混合農(nóng)藥應(yīng)隨配隨用。
6、要嚴(yán)格按照期限執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔。菊酯類農(nóng)藥的安全間隔期5-7天，有機(jī)磷農(nóng)藥7-14天，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈14天以上，其余7-10天。農(nóng)藥混配劑執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔。