一、環(huán)境條件

（1）光照：豆角對(duì)日照長(zhǎng)短的反應(yīng)分為二種類型，一類對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格，這類品種在長(zhǎng)日照和短日照季節(jié)都能正常發(fā)育，長(zhǎng)豆角品種多屬此類。這是適合大棚種植的主要類型。另一類對(duì)自照長(zhǎng)短要求比較嚴(yán)格，適宜在短日照季節(jié)栽培，如在長(zhǎng)白照季節(jié)栽培則莖蔓徒長(zhǎng)，延遲開花結(jié)莢。豆角喜陽光，在開花結(jié)莢期間需要良好日照，如光線不足，會(huì)引起落花落莢。

（2）水分：豆角要求適量的水分，但能耐旱。種子發(fā)芽期和幼苗期不宜過濕，以免降低發(fā)芽率或幼苗徒長(zhǎng)甚至爛根死苗。開花結(jié)莢期要求有適當(dāng)?shù)目諝鉂穸群屯寥罎穸?。土壤水分過多，不利于根系和根瘤活動(dòng)，甚至爛根發(fā)病，引起落 1花落莢。

（3）土壤養(yǎng)分：豆角對(duì)土壤適應(yīng)性廣，稍耐鹽，過于粘重或低濕的土壤不利于根系和根瘤的發(fā)育。以土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水良好的中性壤土(PH值6.2-7.0)為好。

（4）溫度：豆角耐熱性強(qiáng)，不耐霜凍，在35℃的高溫下能正常生長(zhǎng)。發(fā)芽最低溫度為8-12℃，最適溫度為25-30℃，植株生育適溫為20-25℃，10℃以下的低溫生長(zhǎng)受抑制，5℃以下受害，接近0℃死亡。

（5）豆角結(jié)莢時(shí)，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且豆角根瘤菌又遠(yuǎn)不及其他豆科植物發(fā)達(dá)。因此，必須供給一定數(shù)量的氮肥。但切記不能偏施氮肥，如前期氮肥過多，使蔓葉徒長(zhǎng)，會(huì)延遲開花結(jié)莢，降低早期產(chǎn)量。應(yīng)與磷鉀肥配合施用。增施磷肥，可以促進(jìn)根瘤活動(dòng)，固氮能力加強(qiáng)，豆莢充實(shí)，增加產(chǎn)量。

二、栽培管理

1、品種及育苗：

選擇適合大棚種植，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種是產(chǎn)生高效益的關(guān)鍵。適合當(dāng)?shù)貧夂蚣霸耘嘀πg(shù)的是之虹28-2。該品種為早熟蔓生品種，適應(yīng)范圍廣，對(duì)光照要求不產(chǎn)格，全國(guó)各地均有栽培。植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，主蔓結(jié)莢為主，株型緊湊，分枝較弱，葉量稀，適宜密植。葉色深綠、葉面有亮光，花淡紫色，嫩莢淡綠色。莢長(zhǎng)60-70cm，橫斷面橢圓形，莢肉質(zhì)厚嫩，品質(zhì)好。種子紅褐色，生長(zhǎng)速度快，前期產(chǎn)量高。較抗花葉病毒病，不抗煤霉病，易感斑枯病，對(duì)低溫敏感。

豆角種子較小，抗寒能力弱，播種前對(duì)種子進(jìn)行精選是保證苗全、苗壯的關(guān)鍵。豆角以往多采用直播，近幾年大棚內(nèi)實(shí)行育苗移栽法可充分保護(hù)根系不受損傷。便于上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供應(yīng)市場(chǎng)，還能保證苗全苗壯促進(jìn)開花結(jié)莢，增加產(chǎn)量。豆角直播莖葉生長(zhǎng)旺盛而結(jié)莢少，育苗移栽結(jié)莢多。也就是說豆角通過育苗移栽，可以抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。從生理上講，豆角育苗期正處于短日照，對(duì)促進(jìn)花芽分化有利，故開花結(jié)莢部位低。

育苗期要根據(jù)前茬蔬菜的拔秧期推算。苗齡一般為20-25天。多在冬至前后育苗。

為了利于種子發(fā)芽和殺死附著在種皮上的蟲卵、病菌，采用高溫消毒“脹籽”播種效果很好。即先將精選的種子，放在盆中用80一90℃的熱水將種子迅速燙一下，隨即加入冷水降溫，保持水溫25-30℃左右4-6小時(shí)，撈出稍晾播種，一般不再播前催芽。

2、整地施基肥和作畦：

豆角喜土層深厚的土壤，播前應(yīng)深翻25cm，結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000-10000公斤，過磷酸鈣100-150斤或磷酸二銨100斤，鉀肥30-50斤。

整地后作畦，畦寬1.2-1.3米，每畦移栽2行，穴距20厘米左右，每穴2株。每畝5500-5000墩。

3、插架、摘心、打杈：

架豆角甩蔓后插架，可將第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架頂時(shí)摘心，后期的側(cè)枝座莢后也要摘心。主蔓摘心促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，抹杈和側(cè)枝摘心 促進(jìn)豆角生長(zhǎng)。

4、先控后促管理：

豆角根深耐旱，生長(zhǎng)旺盛，比其它豆類蔬莢更容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺的現(xiàn)象，加之大棚栽培光照弱、溫度高、肥力足，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛就更為突出，進(jìn)而影響開花結(jié)莢。田間管理上要先控后促防止莖葉徒長(zhǎng)和早衰。

豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進(jìn)行適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)開花結(jié)莢;座莢后，要充分供應(yīng)肥水，使開花結(jié)莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水后，隨即中耕蹲苗、保墑提溫，促進(jìn)根系發(fā)育、控制莖葉徒長(zhǎng)。出現(xiàn)花蕾后可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蜷_花座莢、幾節(jié)花序顯現(xiàn)后，要澆足頭水。頭水后，莖葉生長(zhǎng)很快，待中、下部莢伸長(zhǎng)，中、上部花序出現(xiàn)時(shí)，再澆第二次水，以后進(jìn)入結(jié)莢期，見干就澆水，才能獲得高產(chǎn)。采收盛期，隨水追肥一次，畝施優(yōu)質(zhì)速效化肥、二銨50斤或磷酸二氫鉀40-50斤。

三、病蟲害防治

1、豆角銹病

主要危害葉片，嚴(yán)重時(shí)也危害葉柄和莢。發(fā)病初期葉背面產(chǎn)生淡黃色的小斑點(diǎn)，后變銹褪色，隆起呈小旅范狀，后擴(kuò)大成夏孢子堆，表皮破裂后散發(fā)出紅褐色粉末，即夏袍子。病原為豇豆屬單胞銹菌，也是真菌。是專性寄生菌，只危害豇豆。

發(fā)病條件：北方以冬抱子在病殘?bào)w上越冬后，春天日平均氣溫21-28℃，溫度大，3-5天便可萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)孢子，氣流傳播。防治方法：發(fā)病初期，噴50%硫磺懸浮劑200倍液，或粉必清150倍液。

2、虹豆白粉病

主要危害葉片，也可侵害莖蔓及莢果。葉片染病初期葉背出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后，呈紫褐色斑，其上覆有一層稀薄白粉。病原為子囊菌亞門的真菌。

防治方法：發(fā)病初期噴灑70%甲托可濕性粉劑500倍液，或40%瑞毒銅可濕性粉劑600倍液，50%硫磺懸浮劑300倍液，粉必清150倍液。

3、虹豆炭疽病

該病在莖上產(chǎn)生梭形或長(zhǎng)條形病斑，初為紫紅色，凹陷，重者危害莢果，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。

該病主要以潛伏在種子內(nèi)和附在種子上的菌絲體越冬，播帶菌種子，幼苗染病，溫度17-27℃為發(fā)病適溫，低于13℃病情停止發(fā)展。該病在多露、多濕條件下發(fā)病重。

防治方法：種子處理。用種子量的0.4%的多菌靈或福美雙可濕性粉劑拌種，或用60%防霉寶600倍液浸種30分鐘，洗凈晾干后播種。發(fā)病初期。用70%甲托500倍液或炭疽福美800倍液噴霧，施寶靈每瓶?jī)端?00-120斤或特譜唑500倍液噴霧。5-7天1次，連續(xù)2-3次。

4、煤霉病

虹豆煤霉病又叫葉霉病，近年發(fā)生嚴(yán)重，危害面積大，各地均有發(fā)生。主要危害葉片、莖蔓及莢。發(fā)病初期僅葉兩面生赤色或紫褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后呈近圓形至多角形淡褐色或褐色病斑，直徑0.5-2cm，病斑邊沿不明顯，濕度大時(shí)，病斑背百生出灰黑色霉層，即病菌的分生袍子及分生孢子梗，嚴(yán)重時(shí)致早期落葉。病原為莢豆尾孢，屬半知菌亞門真菌。此病菌發(fā)育溫度7-35℃，最適溫度30℃。

防治方法：加強(qiáng)田間管理。適當(dāng)密植，通風(fēng)透光，增施磷鉀肥，提高植株抗病能力，發(fā)病初期噴400倍多菌靈液，或40%多硫懸浮劑800倍液，50%混殺硫懸浮劑液500倍，77%可殺得可濕性粉劑500倍液，14%絡(luò)氨銅水劑300倍液或加瑞農(nóng)700倍液。每畝藥液50-60公斤，7-10天1次，連續(xù)2-3次。

5、虹豆斑枯病

該病主要危害葉片。葉斑多角形至不規(guī)則形，直徑2-5mm，初呈暗綠色，后轉(zhuǎn)紫紅色，數(shù)個(gè)病斑融合為病斑塊，致葉片早枯直至落葉。該病在壽光有逐年加重趨勢(shì)。同樣為真菌性病害。通過菌絲或分生袍子器隨病殘?bào)w遺落土中越冬或越夏，以分生孢子進(jìn)行初侵染和再侵染，通常溫度高、濕度發(fā)病嚴(yán)重。

防治方法：發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)將病葉摘除銷毀。初期噴灑百菌清+甲托700-1000倍混合液，百菌清1000倍+70%代森錳鋅1000倍混合液，40%多硫懸浮劑500倍液，后期克抗靈1000倍藥液或克露500倍液噴霧，5-7天一次，連續(xù)2-3次。