1.選擇適宜品種

大棚茄子全年一大茬栽培對品種的要求：①根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)。②中晚熟，植株生長勢強(qiáng)，不易早衰。③結(jié)果力強(qiáng)，坐果率高，特別是不良栽培條件下的坐果能力要強(qiáng)。④枝干的再生能力強(qiáng)，易發(fā)側(cè)枝。⑤抗逆性強(qiáng)，對不良環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)。要求耐熱、耐寒、耐濕等能力強(qiáng)。⑥高抗綿疫病、黃萎病、青枯病、病毒病等較難防治的病害。

2.育苗要點

12月上旬播種。育苗應(yīng)掌握的要點：①嫁接育苗。大棚茄子全年栽培成功的關(guān)鍵是根系不染病、不早衰。因此，必須進(jìn)行嫁接栽培，利用嫁接株根系抗病以及根系發(fā)達(dá)、分布范圍廣等優(yōu)點，延長栽培期。②護(hù)根育苗，保持根系完整，采用穴盤、營養(yǎng)缽或營養(yǎng)塊育苗。③育苗土育苗。育苗土內(nèi)的營養(yǎng)成分齊全，并且通氣性好，有利于茄子苗根系的生長，根系不易老化。④苗齡不宜過長。苗齡過長的苗，根系往往不同程度地發(fā)生老化，不利于定植后基礎(chǔ)根的迅速形成與擴(kuò)展，植株長勢弱，栽培期也短。

3.施肥

（1）多施有機(jī)肥：有機(jī)肥的肥效長，后勁足，不容易發(fā)生脫肥，同時有機(jī)肥施肥較深，也不易發(fā)生肥害。有機(jī)肥要選用肥效較高的雞糞、豬糞等，每畝大棚的純雞糞用量應(yīng)不少于6 000千克，或豬糞不少于8 000千克。

（2）減少速效氮肥的用量，避免結(jié)果前發(fā)生徒長：茄子中晚熟品種的生長勢較強(qiáng)，長勢旺，土壤中速效氮的用量比較多時，極容易發(fā)生旺長，要減少速效氮肥的用量，生產(chǎn)上應(yīng)多用磷酸二銨代替速效氮肥。

（3）實施配方施肥：一般施足有機(jī)肥外，每畝還要增施磷酸二銨100千克、鈣鎂磷肥100千克、鉀肥25千克、硼肥1千克。施肥深度應(yīng)不淺于30厘米。

4.冬季管理

（1）溫度管理：溫度管理的重點是防寒保溫。

（2）光照管理：光照管理的重點是保持大棚內(nèi)良好的透光性，保持大棚內(nèi)良好的光照。

（3）通風(fēng)管理：重點是排除大棚內(nèi)潮濕的空氣，防止大棚空氣濕度過高，引發(fā)茄子病害。

（4）肥水管理：大棚全年一大茬栽培均選用生長勢較強(qiáng)的中晚熟品種，植株長勢強(qiáng)，容易發(fā)生旺長。為防止植株徒長，在門茄坐果前，一般不追肥澆水，坐果后開始澆水，并結(jié)合澆水隨水沖施一次肥。此次肥用量要適當(dāng)大一些，每畝用復(fù)合肥20千克或尿素15千克、磷酸二氫鉀10千克。以后每15天左右澆一水，并適量追肥

5.春季管理

（1）溫度管理：春季大棚內(nèi)的溫度上升較快，晴天中午前后大棚內(nèi)的最高溫度一般可達(dá)40°C以上，故在溫度管理上，要以防高溫為重點。此期的適宜溫度是16~ 30℃，白天的最高溫度不超過35°C，夜間溫度不低于15℃。要加強(qiáng)通風(fēng)，一般晴天上午大棚內(nèi)的溫度上升到25°C以上后開始通風(fēng)，并隨著溫度的上升，不斷加大放風(fēng)量，當(dāng)外界溫度升到20°C以上后，可將大棚的前臉通風(fēng)口也打開，一起進(jìn)行通風(fēng)。

（2）肥水管理：春季茄子生長快，結(jié)果多，是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期，也是大棚茄子肥水管理的關(guān)鍵時期。此期肥水管理得當(dāng)，植株生長健壯，不易發(fā)生早衰；肥水管理不當(dāng)時，植株容易發(fā)生早衰。要以防止植株脫肥、脫水為重點，一般每5~7天澆水一次，每10天左右追一次肥，同時還要進(jìn)行葉面追肥，補充土壤營養(yǎng)的不足。

（3）植株調(diào)整：植株長高后，相互遮光較嚴(yán)重，尤其是冬暖大棚南部的植株往往較早地就頂?shù)奖∧ど?，影響透光，也容易引起心葉發(fā)病。故此期除了正常的抹杈外，還要及時對過長的枝干進(jìn)行摘心，降低植株的高度。

6.夏季管理

（1）遮陽降溫：上午9時至下午3時覆蓋遮陽網(wǎng)。

（2）控制坐果，積蓄養(yǎng)分：茄子全年一大茬栽培經(jīng)過一冬春的開花結(jié)果，植株消耗已經(jīng)很大，特別是根系的發(fā)育受影響比較大，植株的生長勢比較弱，需要進(jìn)行恢復(fù)。因此，入夏后，植株應(yīng)減少坐果，集中營養(yǎng)供應(yīng)莖葉，恢復(fù)生長勢，提高下部側(cè)芽質(zhì)量，以及恢復(fù)根系的生長勢，為入秋后進(jìn)行再生栽培奠定基礎(chǔ)。

（3）及時防蟲：大棚前臉和頂部天窗通風(fēng)口覆蓋20~40目防蟲網(wǎng)，防治蚜蟲、白粉虱等害蟲潛入大棚，發(fā)現(xiàn)害蟲后及時噴灑農(nóng)藥防治，控制茄子病毒病的發(fā)生

7.秋季管理

（1）溫度管理：9月下旬后，當(dāng)夜間的溫度低于16℃時，要及時放下大棚前臉裙膜保溫。

（2）光照管理：進(jìn)入9月份后，隨著大棚外的光照逐漸變?nèi)?，要及時撤掉遮陽網(wǎng)，保持大棚內(nèi)充足的光照。

（3）肥水管理：大追肥后，要及時早覆蓋地膜，以免覆蓋地膜過晚，覆膜時傷葉嚴(yán)重。再生茄子不易發(fā)生徒長，并且結(jié)果比較早，應(yīng)及時追肥澆水。一般進(jìn)入結(jié)果期后，開始正常的追肥澆水。

（4）植株調(diào)整：再生植株的枝干生長沒有規(guī)律，應(yīng)及早吊架固定。除上述管理外，還應(yīng)及時清除田間的雜草，并及時噴灑農(nóng)藥，防止茄子病蟲危害。