? ? ? ?農(nóng)村地區(qū)最不缺的就是土地，除了糧食作物，農(nóng)民還種植蔬菜。蔬菜的種植不僅可以供應(yīng)全家人一年四季對蔬菜的需求，也可以為農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)利益，蔬菜不僅容易銷售，而且價(jià)格也比傳統(tǒng)蔬菜高得多。那么種植什么樣的蔬菜帶來的經(jīng)濟(jì)效益較高呢？

1、馬莧菜

? ? ? ?莧菜是一種非常常見的野生蔬菜，它在農(nóng)村隨處可見，現(xiàn)在它已經(jīng)成為市場上最受歡迎的蔬菜之一。這種蔬菜有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它嘗起來又滑又嫩，而且它還具有很高的藥用價(jià)值，具有消腫解毒、改善血液循環(huán)等功效，食用時(shí)可用于涼拌、油炸食品、湯料、餡料等。

? ? ? 盡管近年來許多地方在廣泛種植，但市場仍然供不應(yīng)求。好的植物易于管理，生長健壯，基本上沒有病蟲害，因此，種植莧菜的前景是好的，也是有利可圖的。

2.高鈣菜

? ? ? ?這種蔬菜有很多名字，如高鈣蔬菜、養(yǎng)心菜、救心菜等。它的鈣含量比任何其他蔬菜都高，而且含有非常豐富的營養(yǎng)成分，它也具有很高的藥用價(jià)值和良好的心臟保護(hù)作用，是公認(rèn)的綠色營養(yǎng)健康蔬菜。

? ? ? ?高鈣菜是重點(diǎn)推廣的蔬菜之一，其生命力強(qiáng)，種植簡單，生長期病蟲害少，它們可以在東北、華北和西北地區(qū)種植；像韭菜一樣，它可以一次種植多年采收，而且其產(chǎn)量很高，一般情況下，每畝產(chǎn)量可達(dá)數(shù)萬斤。

3.蘆蒿

? ? ? ? 蘆蒿是一種非常美味的野生蔬菜。人們用它作為食物來滿足饑餓?，F(xiàn)在它已成為人們餐桌上的美味佳肴。無論是涼拌醬、油炸食品還是泡菜，口感酥脆爽口，芳香可口，都很好吃，很多人都喜歡吃，市場也很火爆，價(jià)格一直很穩(wěn)定。

? ? ? ?如今，許多地方使用大棚種植蘆蒿，這些植物在冬季、春節(jié)前和早春會上市。價(jià)格是每斤7~8元。如果在其他季節(jié)上市，則價(jià)格將為每斤2-5元。蘆蒿的年產(chǎn)量基本達(dá)到2000斤，最重要的是種植蘆蒿無憂、低成本、無需任何技術(shù)。

蓮藕，辣椒，娃娃菜，西蘭花，茼蒿，生菜這些蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益都是比較高的，人們也非常喜歡這些蔬菜。