1. 南風螺養(yǎng)殖教程

是到了繁殖期或者水溫降低導致。

東風螺在廣東俗稱“花螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風螺和臺灣東風螺三種。

東風螺被認為是21世紀最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。南海水產(chǎn)研究所2000-2002年在廣東沿海開展了東風螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗。

2. 海南東風螺的養(yǎng)殖方法

屬海水螺。

東風螺,俗稱“黃螺”，棲息于以泥沙為主的海底，活動具有周期性，晝伏夜出。喜夜晚出去覓食，白天潛伏在泥沙中，只有在潮漲潮落的時候才稍稍移動。

泥東風螺屬暖水性海產(chǎn)貝類，適宜水溫23-30°C，水溫低于14°C以下便會停止吃食，鉆入泥沙進行越冬。其胚胎發(fā)育也受溫度高低的影響，一定范圍

3. 如何養(yǎng)殖東風螺

東風螺從幼體到成螺都靠吃海魚、海藻、豐年蟲為生，不用任何餌料和藥物。同時，由于抗病能力極強，東風螺的存活率高達95%以上,東風螺從幼體到苗成長期約為60天.

4. 如何養(yǎng)殖南方螺

1.種螺放養(yǎng)

田螺大多數(shù)是自然繁殖，養(yǎng)殖時可以到河邊、水田等地人工收集，也可以去市場上購買。要選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。

田螺適宜生長在15～30℃的環(huán)境中，放養(yǎng)時要要注意避開高溫炎熱的時間，自然環(huán)境內(nèi)放養(yǎng)，每平方放10～15個種螺即可，如果是人工建設的池塘，可高密度養(yǎng)殖，每平方可放100～500個(根據(jù)池塘大小)，底泥厚度在10厘米以上，以方便田螺取食、休息，將雌雄螺一起放養(yǎng)就可自然繁殖。

2.養(yǎng)殖場地

田螺適應能力強，疾病少，只要避開大量農(nóng)藥、化肥毒害，農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘、人工建設水泥池等平常水體都可放養(yǎng)。要設置進出水口并裝好防逃網(wǎng)，只要底泥厚度保持在15厘米左右，水深30～50厘米，大小不限。池面可養(yǎng)殖藻類、水浮蓮、菱白等水生植物，供田螺食用、遮蔭避暑和棲息。池邊四周種些花生，作田螺棲息遮蔭之用。

放養(yǎng)田螺前，用石灰清除敵害，然后施基肥培育天然餌料，基肥用75%的雞糞和25%的切細稻草，每平方米施450～530克。7天后水質(zhì)變肥，即可投放親螺。新建的水泥池，每平方灑白醋0.5～0.75千克，清洗后注入清水放螺。

3.飼養(yǎng)管理

自然水域中粗放的養(yǎng)殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時間施放適量的雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機肥料即可滿足田螺生長需要。在高密度精養(yǎng)情況下，則必須投人工餌料。田螺對營養(yǎng)要求不高，簡單地用米糠、麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等飼料。

田螺有越水潛逃的習性，所以要經(jīng)常檢查維修進出水口的防逃設備。除此之外，田螺疾病少，重點是防止受化肥農(nóng)藥污染的水流入池中，防御雜食性和肉食性魚類、鳥類、家禽、貓、鼠等天敵混入池塘捕食田螺。平時采取微流水形式，保持水位，高溫季節(jié)要加大水流量及水位，以防止水溫升高，保證水體溶氧量。寒冷天氣田螺進入泥*冬眠，此時，每周換水1次-2次，并向水體撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。

4.上市

一般體重15～25克的田螺便達性成熟，在溫度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。南方每年4～5月和9～11月是繁殖期，雌螺一般是分批產(chǎn)子，每只田螺每次可產(chǎn)20～30個小田螺，母螺產(chǎn)仔后需14～16個月才能再次繁殖，剛產(chǎn)出的小螺重0.5～1.5克，養(yǎng)6個月后可達3～5克以上，9個月便可達9克左右。

這時要有選擇地撈取成螺，多留母螺，可以分批收獲，盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多躲在泥*、草叢間，必須于早晨、傍晚揀拾，也可排水揀拾。

5. 東風螺怎么養(yǎng)殖技術(shù)

4-9月。

東風螺為雌雄異體，一年即可達性成熟。雌性生殖腺呈黑灰色，而雄性生殖腺呈橘黃色或者淺黃褐色。每年海區(qū)水溫逐漸升到25℃時，東風螺便陸續(xù)進入成熟期和繁殖期，一般雄性的成熟期較雌性稍長，其中棲息廣東沿海的東風螺，其成熟期和繁殖期在4~9月。

6. 南風螺做法

主料

南風螺

輔料

粗鹽、花椒、五香粉、味椒粉、生姜

【步驟】

第一步：南風螺用兩茶匙鹽，使用拌的手法把螺的粘液和臟東西清理出來，然后用清水清洗2-3遍備用。

第二步：粗鹽炒干水分，加入花椒+五香粉+味椒粉翻炒均勻炒出香味。

第三步：把炒好的鹽倒入砂鍋，整齊擺上南風螺，撒上姜絲，文火焗15分鐘就完成啦！

7. 南風螺養(yǎng)殖教程圖解

南風螺頭位時間是一般在早上七八點鐘到晚上。五六點鐘。

8. 南風螺圖片

東風螺在廣東俗稱“花螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風螺和臺灣東風螺三種。

東風螺被認為是21世紀最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。南海水產(chǎn)研究所2000-2002年在廣東沿海開展了東風螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗。