發(fā)酵床里面，麥麩或是玉米面是能量物質(zhì)，給益生菌提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。

發(fā)酵床制作的過(guò)程實(shí)際上就是墊料發(fā)酵的過(guò)程，通過(guò)墊料發(fā)酵增殖有益菌群，抑制或者是殺死有害菌。那么做發(fā)酵床用的農(nóng)盛樂(lè)發(fā)酵床菌種是由光合菌,乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,雙歧桿菌,放線(xiàn)菌,芽孢桿菌七大類(lèi)微生物中的10屬80種有益微生物復(fù)合而成，有效活菌數(shù)≥200億cfu/ml（%）。那么發(fā)酵床有什么好處以及如何制作發(fā)酵床的呢？下面農(nóng)盛樂(lè)以養(yǎng)雞發(fā)酵床為例，給大家介紹下：

發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)是養(yǎng)雞方式的一次重大變革。相比較于傳統(tǒng)養(yǎng)雞方式，發(fā)酵床養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)有：無(wú)臭味、不用清糞、除氨氣、營(yíng)造良好的清新微生態(tài)雞舍；改善雞腸道消化系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，同時(shí)也提高了飼料轉(zhuǎn)化率和營(yíng)養(yǎng)吸收率，節(jié)糧20%左右；提高雞肉以及雞蛋的品質(zhì)，生產(chǎn)綠色雞蛋和雞肉；加快雞的生長(zhǎng)速度，提早出欄。操作方法也很簡(jiǎn)單，我們以農(nóng)盛樂(lè)發(fā)酵床菌種使用說(shuō)明為例，介紹一下發(fā)酵床的制作方法：

1、準(zhǔn)備材料：鋸末、稻殼、鹽、土、農(nóng)盛樂(lè)發(fā)酵床菌種（或是em菌液）（沒(méi)有鋸末稻殼可用玉米芯秸稈替代，最好用鋸末，鋸末的耐腐爛性比較好，用的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)）

2、材料搭配：鋸末60%，稻殼30%，土10%，鹽0.3%，em菌液每立方米1公斤

3、材料打碎：物料粗細(xì)標(biāo)準(zhǔn)是2cm以上5cm一下。墊料太粗沒(méi)有截口，微生物難以侵入，發(fā)酵效果不理想或者根本不發(fā)酵。物料太細(xì)，碳化速度太快，容易造成浪費(fèi)！

4、水分調(diào)節(jié)：水分控制要根據(jù)墊料的干濕程度來(lái)決定加水多少，要求料混合后水分應(yīng)在50%左右。（即收抓成團(tuán)，不滴水，手上留有水印，放下一觸能散即可）

5、發(fā)酵的方法：先將所有準(zhǔn)備好的物料按比例混合均勻；將農(nóng)盛樂(lè)發(fā)酵床菌種原液加水稀釋?zhuān)鶆驀姙⒃谖锪仙?，邊噴灑邊翻堆，直到攪拌均勻，水分調(diào)節(jié)在50%左右，水分不足時(shí)可另外加水單獨(dú)噴灑（注：不要一次性把計(jì)算好的水全部加入，最好分次加，更好的控制水分）；夏天，發(fā)酵2天左右的時(shí)間，冬季可延長(zhǎng)到5天。在發(fā)酵過(guò)程中，一定要注意控制發(fā)酵水分，尤其是在夏季，發(fā)酵墊料表面容易干燥。這個(gè)時(shí)候，一定要及時(shí)進(jìn)行噴灑水分。

發(fā)酵床墊料發(fā)酵床成功的標(biāo)準(zhǔn)：剛發(fā)酵好的墊料手感松軟，略帶酸香或清香味，有時(shí)會(huì)見(jiàn)到白色的菌絲。發(fā)酵床的好處，在于節(jié)省了60%的勞動(dòng)力，節(jié)約用水，提高肉質(zhì)品質(zhì)，還顯著降低了動(dòng)物發(fā)病率，圈舍幾乎聞不到臭味，改善了勞作環(huán)境。既降低了養(yǎng)殖成本，又提高了經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)酵床做好之后，還需要維護(hù)的。維護(hù)發(fā)酵床的目的主要是兩方面，一是保持發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，使有益微生物菌群始終處于優(yōu)勢(shì)地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的發(fā)生，為牲畜的生長(zhǎng)發(fā)育提供健康的生態(tài)環(huán)境；二是確保發(fā)酵床對(duì)糞尿的消化分解能力始終維持在較高水平，同時(shí)為牲畜的生長(zhǎng)提供一個(gè)舒適的環(huán)境。農(nóng)盛樂(lè)技術(shù)員告訴您，發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)主要涉及到墊料的通透性管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補(bǔ)充、疏糞管理、補(bǔ)菌、墊料更新等多個(gè)環(huán)節(jié)。

1、墊料通透性管理

長(zhǎng)期保持墊料適當(dāng)?shù)耐ㄍ感裕磯|料中的含氧量始終維持在正常水平，是發(fā)酵床保持較高糞尿分解能力的關(guān)鍵因素之一，同時(shí)也是抑制病源微生物繁殖，減少疾病發(fā)生的重要手段。通常比較簡(jiǎn)便的方式就是將墊料經(jīng)常翻動(dòng)，翻動(dòng)深度保育豬為15-25cm、育成豬25-35cm，通?？梢越Y(jié)合疏糞或補(bǔ)水將墊料翻勻，另外每隔一段時(shí)間（50-60天）要徹底的將墊料翻動(dòng)一次，并且要將墊料層上下混合均勻。加入稻殼的目的也是提高透氣性的。

2、水分調(diào)節(jié)

由于發(fā)酵床中墊料水分的自然揮發(fā)，墊料水分含量會(huì)逐漸降低，但墊料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就會(huì)受阻或者停止，定期或視墊料水分狀況適時(shí)的補(bǔ)充水分，是保持墊料微生物正常繁殖，維持墊料糞尿分解能力的另一關(guān)鍵因素，墊料合適的水分含量通常為38～45%，因季節(jié)或空氣濕度的不同而略有差異，常規(guī)補(bǔ)水方式可以采用加濕噴霧補(bǔ)水，也可結(jié)合補(bǔ)菌時(shí)補(bǔ)水。

3、疏糞管理

由于生豬具有集中定點(diǎn)排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上會(huì)出現(xiàn)糞尿分布不勻，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿分散布撒在墊料上（即疏糞管理），并與墊料混合均勻，才能保持發(fā)酵床水分的均勻一致，并能在較短的時(shí)間內(nèi)將糞尿消化分解干凈。通常保育豬可2-3天進(jìn)行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每1-2天進(jìn)行一次疏糞管理。夏季每天都要進(jìn)行糞便的掩埋，把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆。

4、補(bǔ)菌

定期補(bǔ)充農(nóng)盛樂(lè)EM原液是維護(hù)發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，保持其糞尿持續(xù)分解能力的重要手段。補(bǔ)充農(nóng)盛樂(lè)EM原液最好做到每周一次，按1：50-100倍稀釋噴灑，一邊翻發(fā)酵床20厘米一邊噴灑。補(bǔ)菌可結(jié)合水分調(diào)節(jié)和疏糞管理進(jìn)行。

5、墊料補(bǔ)充與更新。

發(fā)酵床在消化分解糞尿的同時(shí)，墊料也會(huì)逐步損耗，及時(shí)補(bǔ)充墊料是保持發(fā)酵床性能穩(wěn)定的重要措施。通常墊料減少量達(dá)到10%后就要及時(shí)補(bǔ)充，補(bǔ)充的新料要與發(fā)酵床上的墊料混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分。發(fā)酵床墊料的使用壽命是有一定期限的，日常養(yǎng)護(hù)措施到位，使用壽命相對(duì)較長(zhǎng)，反之則會(huì)縮短。當(dāng)墊料達(dá)到使用期限后，必須將其從墊料槽中徹底清出，并重新放入新的墊料，清出的墊料送堆肥場(chǎng)，按照生物有機(jī)肥的要求，做好陳化處理，并進(jìn)行養(yǎng)分、有機(jī)質(zhì)調(diào)節(jié)后，作為生物有機(jī)肥出售。墊料是否需要更新，可按以下方法進(jìn)行判斷：

1、高溫段上移。通常發(fā)酵床墊料的最高溫度段應(yīng)該位于床體的中部偏下段，保育豬發(fā)酵床為向下20-750px處、育成豬發(fā)酵床為向下40-1500px處，如果日常按操作規(guī)程養(yǎng)護(hù)，高溫段還是向發(fā)酵床表面位移，就說(shuō)明需更新發(fā)酵床墊料了?？梢栽诩哟笥袡C(jī)物含量小的墊料加以混合，比如鋸末。

2、發(fā)酵床持水能力減弱，墊料從上往下水分含量逐步增加。當(dāng)墊料達(dá)到使用壽命，供碳能力減弱，糞尿分解速度減慢，水分不能通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的高熱揮發(fā)，會(huì)向下滲透，并且速度逐漸加快，該批畜禽出欄后應(yīng)及時(shí)更新墊料。

3、圈舍出現(xiàn)臭味，并逐漸加重。

6、對(duì)于養(yǎng)殖密度，發(fā)酵床養(yǎng)殖比傳統(tǒng)養(yǎng)殖的密度稍小。具體以自己的實(shí)際情況為準(zhǔn)。