1. 泥鰍庭院養(yǎng)殖技術(shù)

1因?yàn)槟圉q是底棲魚類，喜歡生活在有淤泥的水流速較緩的環(huán)境中，而且泥鰍還特別喜歡鉆洞。所以，使用大水缸養(yǎng)泥鰍時，我們首先要在水缸的底部，填入大概30厘米后的土層。土層最好由泥土、稻草、糞便之類的混合而成。泥土也最好選擇塘泥，通過這樣的方式，來盡可能模仿泥鰍在野外的生存環(huán)境。

2底層泥土準(zhǔn)備好后，在水缸內(nèi)加入半米左右深度的水。如果使用自來水的話，最好在陽光下曬3-5天的時間，消除氯氣之后再使用。之后，按照每平方米，投入20-40條仔魚的方式，去進(jìn)行飼養(yǎng)。

3因?yàn)槟圉q在氣溫高于30度，低于5度時，都會 鉆入泥土中休眠。所以，在水缸中養(yǎng)泥鰍時，注意要可以照射到陽光，陽光又不能太猛烈。如果庭院中沒有遮陽處的，可以種植葡萄或爬山虎，在夏季時為泥鰍提供陰涼地。

2. 泥鰍養(yǎng)植

泥鰍是一種比較小型的淡水經(jīng)濟(jì)魚類，有著豐富的營養(yǎng)，有“水中人參”的稱號，隨著市場需求的不斷的增加，野生的資源已經(jīng)滿足不了所需要的了，所以興起了人工養(yǎng)殖泥鰍。

場地的準(zhǔn)備：泥鰍經(jīng)過多年的繁殖，有著很多的養(yǎng)殖模式，有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖以及我們大家比較多見的池塘養(yǎng)殖。

1、我們要選擇養(yǎng)殖的池塘要求能夠避風(fēng)、向陽、水源比較充足、水質(zhì)不用太好的地方，泥鰍對于水質(zhì)的要是不是特別的高，但是一定不要被化學(xué)藥劑和農(nóng)藥污染。在進(jìn)行養(yǎng)殖泥鰍之前我們大家需要對池塘進(jìn)行一次徹底的消毒，然后在適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)一些水生的植物，這樣子是為了給泥鰍的生長提供一個遮蔭、安靜的家，也可以提供一些天然的餌料。

2、放苗：一定要選擇體表光滑、沒有病害、體表沒有損傷的、活力比較強(qiáng)的泥鰍苗進(jìn)行養(yǎng)殖，還有就是放養(yǎng)的泥鰍苗一定要選擇體積差不多大的，這樣方便于我們對其進(jìn)行管理，投喂食物也比價好掌握。在發(fā)苗期前一定要對苗種進(jìn)行消毒的處理，可以用含有百分之二的食鹽溶液進(jìn)行浸泡十分鐘的時間，這樣子可以消滅體表的細(xì)微微生物，減少病害發(fā)生的幾率。放苗的時候要注意養(yǎng)殖的養(yǎng)殖密度，養(yǎng)殖的密度越高，越容易引起病害，養(yǎng)殖的密度越低，就會浪費(fèi)很多的水資源和飼料，一般三厘米左右的幼苗每平方米可以放養(yǎng)一百尾，而五厘米左右的幼苗每平方米可以放養(yǎng)六十尾，養(yǎng)殖的環(huán)境好的話可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑黾?，不好的話可以相?yīng)的減少。

3、水質(zhì)管理：泥鰍雖然對于水質(zhì)的要求不是很高，但是水質(zhì)的好壞關(guān)系到泥鰍的產(chǎn)量，除此以外做好水質(zhì)的管理可降低養(yǎng)殖的成本，既可以提高產(chǎn)量，又可以使成本有所降低，所以養(yǎng)殖泥鰍時候一定要抓好水質(zhì)管理是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益最大化的關(guān)鍵。水質(zhì)要求肥、活、爽、嫩，在養(yǎng)殖時，可根據(jù)水質(zhì)的情況適時的進(jìn)行施肥，保證水質(zhì)肥度，使其處于活、爽的狀態(tài)，一般良好的水質(zhì)色綠色，透明度高，水生植物生長良好，而若水質(zhì)渾濁，透明度低，就要及時注水或換水。

4、飼料的投喂：要想使泥鰍生長的速度比較快速，快速的進(jìn)行增膘，飼料是關(guān)鍵一點(diǎn)，要求飼料的蛋白質(zhì)含量要在百分之三十左右，粒徑在二點(diǎn)三毫米以內(nèi)。投喂量一般是根據(jù)泥鰍的體重和水溫來控制的，在水溫十五攝氏度左右時，泥鰍開始生長，這時投喂量是體重的百分之二，而水溫到達(dá)二十?dāng)z氏度至二十八攝氏度，攝食量增加，生長快速，所以要加大投喂量，這時的投喂量達(dá)百分之三至百分之四，還要相應(yīng)的增加投喂次數(shù)。在夏季高溫時，泥鰍會鉆入泥土中避暑，停止攝食，所以這時要注意投喂方法，可以選擇在早晚溫度相對較低的時間進(jìn)行投喂，避開正午光照最猛烈的時間段。

3. 泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)和建池

娃娃魚有很強(qiáng)的耐饑本領(lǐng)，甚至二、三年不吃也不會餓死。它同時也能暴食，飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時，還會出現(xiàn)同類相殘的現(xiàn)象，甚至以卵充饑。

喜食魚、蟹、蝦、蛙和蛇等水生動物。

每年7～8月間產(chǎn)卵，每尾產(chǎn)卵300枚以上，雌鯢產(chǎn)卵后，“任務(wù)”即告結(jié)束。雄鯢將卵帶繞在背上，2～3周后孵化。 雄鯢從此就要擔(dān)當(dāng)所有的孵卵任務(wù)，直至15—40天后，小“娃娃魚”分散生活為止。

正文

1、大鯢養(yǎng)殖池的設(shè)計(jì)建造

自然界大鯢生活在海拔300～800m的山區(qū)溪流中，有喜陰怕風(fēng)、喜靜怕驚、喜潔怕臟的特點(diǎn)，人工建造大鯢養(yǎng)殖池最好應(yīng)仿照大鯢自然界的生活狀況等來進(jìn)行。

1.1養(yǎng)殖場址的選擇要求

1.1.1水資源要求

根據(jù)我所多年采水樣分析結(jié)果表明，大鯢養(yǎng)殖對水的總體要求是：水源充足，無毒無害，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。具體在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應(yīng)嚴(yán)格控制在0～28℃以內(nèi)，以10～22℃為好；在水質(zhì)上，要求溶氧豐富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。

1.1.2環(huán)境要求

養(yǎng)殖池四周要求環(huán)境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群山環(huán)繞、樹木茂盛、人煙稀少、環(huán)境相對獨(dú)立為好，另外，要求交通方便，當(dāng)?shù)佤~蝦蟹或動物內(nèi)臟等餌料資源豐富。

1.2養(yǎng)殖場的設(shè)計(jì)建造

大鯢生長有明顯的階段性，并有變態(tài)過程，人工養(yǎng)殖大鯢其養(yǎng)殖池須分階段設(shè)計(jì)建造。其養(yǎng)殖池面積應(yīng)視大鯢規(guī)格大小而定，稚鯢池(蝌蚪階段1齡以內(nèi))0.5～1平方米，幼鯢池(幼鯢階段1～2齡)1～2平方米，成鯢池(成鯢階段2～4齡)2～4平方米，親鯢池(4齡以上)5平方米左右。大鯢各階段養(yǎng)殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3：2，其高度要求在所養(yǎng)殖大鯢其全長的二至三倍，養(yǎng)殖場池四周及底部應(yīng)光滑，頂部建防逃設(shè)施或加蓋防逃網(wǎng)，在池內(nèi)可設(shè)計(jì)多個洞穴，便于大鯢隱蔽躲藏，各養(yǎng)殖池應(yīng)建造獨(dú)立的排灌設(shè)施，做到水位能有效調(diào)節(jié)，水進(jìn)出自如，排污方便。 整個養(yǎng)殖場應(yīng)建立完善的大鯢防逃、防偷、防害設(shè)施。

2、大鯢苗種放養(yǎng)及種苗鑒定

2.1養(yǎng)殖池的消毒

新建的養(yǎng)殖池，特別是水泥池，必須浸泡二個月以上，待其堿性消失后方可放養(yǎng)苗種。對于原有養(yǎng)殖池要進(jìn)行消毒，消毒藥物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90％晶體敵百蟲殺滅細(xì)菌或寄生蟲等敵害生物，然后用清水沖洗后注入新水方可放養(yǎng)苗種。

2.2鯢種消毒

為防止鯢種將病原微生物帶入養(yǎng)殖池內(nèi)，應(yīng)將所有放養(yǎng)的鯢種用呋喃類藥物每立方米水體0.2g或亞甲基0.5g兌水浸泡5分鐘，然后將藥水和鯢種一同輕輕放入養(yǎng)殖池內(nèi)。

2.3種苗鑒定

2.3.1大鯢苗種與其他苗種的區(qū)別

在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相似，區(qū)別它們最主要的是比較其形態(tài)特征，主要有以下三點(diǎn)： 隱鰓鯢科(大鯢)、小鯢科、蠑螈科形態(tài)特征比較

2.3.2大鯢苗體質(zhì)優(yōu)劣的鑒定 大鯢苗種體質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到飼養(yǎng)的成功與否。優(yōu)質(zhì)的大鯢苗種應(yīng)該是機(jī)體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲，未變態(tài)前外鰓完整無病變。反之，則為劣質(zhì)鯢苗。

2.4放養(yǎng)密度

大鯢養(yǎng)殖池其放養(yǎng)密度視養(yǎng)殖大鯢規(guī)格和養(yǎng)殖場水源、水體、餌料等因素而定。一般情況下，苗種階段考慮大鯢其活動范圍較小，攝食能力較弱，放養(yǎng)密度可適當(dāng)偏大，便于集中管理飼養(yǎng)。在成鯢階段考慮大鯢活動范圍大，攝食能力強(qiáng)，加之有互相攻擊性，其放養(yǎng)密度應(yīng)小。我們多年的養(yǎng)殖實(shí)踐認(rèn)為，苗種階段其放養(yǎng)密度為60～100尾／平方米，成鯢階段5～20尾／平方米。放養(yǎng)時，要求規(guī)格盡量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。

3、養(yǎng)殖管理

3.1餌料投喂

大鯢餌料以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內(nèi)臟為好，其餌料投喂與魚類養(yǎng)殖餌料投喂一樣，應(yīng)做到“四定”即“定時、定位、定質(zhì)、定量”。定時，根據(jù)大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進(jìn)行；定位，餌料投放位置應(yīng)在大鯢洞穴附近，便于懶惰的大鯢取食；定質(zhì)，大鯢對餌料質(zhì)量要求較嚴(yán)，要求鮮活，并且對餌料的品種不能變化太大，避免大鯢拒食；定量，大鯢貪食，喂食量應(yīng)由少到多，循序漸進(jìn)，一般按體重的10～15％進(jìn)行投喂，具體投喂時還應(yīng)根據(jù)水溫、天氣狀況、大鯢個體等情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。 另外，在大鯢餌料投喂吃食時，應(yīng)盡量保持大鯢不受驚嚇，避免其吐食。

3.2調(diào)節(jié)水質(zhì)

養(yǎng)殖大鯢應(yīng)經(jīng)常保持大鯢池內(nèi)水質(zhì)清爽無污染，水體透明度大，溶氧量高，PH值在6.8～7.8間。在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，要及時清除殘餌和排泄物，定期用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，長期保持池水流動。

3.3調(diào)節(jié)水溫和光照

大鯢對水體溫度要求較嚴(yán)，超出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷的冬季，必須采取降溫或增溫措施，確保大鯢有一個適宜的水溫生長環(huán)境。另外，大鯢畏光，養(yǎng)殖場應(yīng)采取措施避免日光強(qiáng)射，夜晚巡查時，不能用強(qiáng)光對射。

3.4防逃防偷

大鯢逃跑能力特強(qiáng)，其陸上或水中運(yùn)動較為敏捷，并能爬高頂重，稍有不慎便會逃逸，必須時刻注意防逃，尤其在下暴雨時要注意。養(yǎng)殖池和整個養(yǎng)殖場所有進(jìn)出水口和陸上通道口都要裝防逃設(shè)施。 大鯢其經(jīng)濟(jì)價值較高，在養(yǎng)殖過程中要時刻注意防止不法分子的偷盜。

4、病害防治

大鯢在人工養(yǎng)殖環(huán)境中，由于環(huán)境、餌料、密度等影響，人工養(yǎng)殖大鯢比野外大鯢發(fā)病率、死亡率高出幾十倍以上，要提高養(yǎng)殖大鯢成活率必須在加強(qiáng)日常管理的前提下，注重預(yù)防為主，方能保證大鯢養(yǎng)殖成功出成效。

4.養(yǎng)殖條件：

室內(nèi)外均可養(yǎng)殖。室外為露天專門修建的養(yǎng)殖池，室內(nèi)為各種閑置設(shè)施改造成的養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖池只需保證安全牢固不滲漏水，保持流水或配備增氧機(jī)。室內(nèi)養(yǎng)殖池的大小可從1平方米到幾十平方米不等。養(yǎng)殖池在放養(yǎng)前需用水浸池1個月，使pH值在6.4以下，一般不要強(qiáng)光照，只保持微光或無光均可。

5.種苗放養(yǎng)：

大鯢養(yǎng)殖一般引進(jìn)10厘米以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養(yǎng)前養(yǎng)殖地用硫酸銅2毫克/升浸泡5小時消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴10分鐘。事先在池內(nèi)用麻石搭建洞穴，放置水草以供大鯢躲藏。

6.飼喂：

養(yǎng)殖池設(shè)餌料臺，臺面高出水面少許。投喂飼料，以天然餌料為好，主要有浮游生物類、蟲類、肉類及魚類、貝類等。每天早晚各投餌一次，時間為早晨7：30前及晚上10：30前為好。在投餌料時應(yīng)先清理掉上次的殘餌。投喂量為體重的5-10%。當(dāng)水溫在16-23℃時應(yīng)加大投餌量，次數(shù)及時間可保持不變。

7.日常管理。

大鯢的日常管理簡單，但很重要。投餌時保持三定：定時、定點(diǎn)、定量。了解大鯢的生態(tài)習(xí)性很重要，大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強(qiáng)光，養(yǎng)殖中要盡量照顧它的這些習(xí)性。另外，定時對鯢體及養(yǎng)殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控制水溫不超過26℃，以防“夏眠”，冬季防止水溫低于結(jié)冰溫度。

[編輯本段]爛尾病防治

一、大鯢爛尾病發(fā)生的原因

（一）水質(zhì)的影響

大鯢常生長在有流水的深山溪流之中，水質(zhì)新爽快活，無污染。而人工養(yǎng)殖大鯢的水質(zhì)容易被污染，被污染的水體中常繁衍著大量病原微生物，當(dāng)大鯢機(jī)體受到創(chuàng)傷時，這些病原微生物乘虛而入，引發(fā)病變。

（二）環(huán)境條件的影響

由于人工建造的養(yǎng)鯢場，難以達(dá)到野生自然環(huán)境條件，特別是新建的養(yǎng)鯢池池壁(底)較為粗糙，易使大鯢肌膚擦傷，當(dāng)大鯢爬行活動時，因尾部不停地?cái)[動，更易受損。

（三）放養(yǎng)規(guī)格大小懸殊的影響

一般來說人工放養(yǎng)大鯢的密度比較大，如規(guī)格大小相差懸殊，餌料缺乏時，常為爭食而發(fā)生格斗，個體小的爭食能力較弱，常遭受大個體的攻擊和撕咬，其尾部又常是受攻擊的對象。

（四）餌料營養(yǎng)不良的影響

大鯢屬肉食性兩棲動物，常以動物性餌料為主食，當(dāng)所投喂的餌料適口性較差，又缺乏必需的營養(yǎng)成份，尤其是動物蛋白質(zhì)及某些微量元素，如鋅、鐵、鈣、微生素等，會誘發(fā)大鯢相互之間的殘殺。

二、大鯢爛尾病癥狀

大鯢患此病初期，尾柄基部至尾部末端常出現(xiàn)紅色小點(diǎn)或紅色斑點(diǎn)狀，周圍組織充血發(fā)炎，表皮略呈灰白色，當(dāng)病期過長，形成瘡樣病灶，病灶處常粘附大量病原菌及雜物，嚴(yán)重時病灶部位出現(xiàn)肌肉壞死，尾部骨骼外露，病鯢食欲減退或停止進(jìn)食，活動能力明顯減弱，尾部擺動無力，不久便會死亡。

三、預(yù)防方法

（一）營造舒適的環(huán)境條件

在修建養(yǎng)鯢場時應(yīng)考慮到光照，排灌水管、餌料臺、棲息陸地等設(shè)施。由于大鯢具有喜獨(dú)居怕光照的特性，池內(nèi)可用磚頭砌成多個人工洞道，洞口直徑12～20cm，洞內(nèi)較寬敞，洞壁盡可能做得光滑，養(yǎng)鯢池建成后不能立即放養(yǎng)鯢種，因?yàn)樾滤喑赜休^強(qiáng)的堿性，而大鯢適宜的pH值為6～7。

可將新建成的水泥池注滿水，連續(xù)浸泡2～3天，再放干，并重復(fù)數(shù)次，使池水pH值接近中性及池壁、洞壁粘上一層光滑的附著物時，再投放鯢種。

（二）消毒處理

鯢種放養(yǎng)前應(yīng)用1%濃度的龍膽紫藥水作消毒處理，其方法是藥與水的比為1∶100兌好后，將鯢種浸洗20分鐘，龍膽紫藥水對大鯢皮膚刺激小，可有效地防止真菌和細(xì)菌的體表感染。

（三）控制水質(zhì)與水溫

養(yǎng)鯢池水質(zhì)要保持清爽，無污染，盡可能地應(yīng)用溪水或清泉水。并做到定期更換池水，條件允許時，養(yǎng)鯢池可保持有常年流水。大鯢適宜生長水溫為14℃～28℃，炎熱夏季，更換池水顯得更為重要。

（四）放養(yǎng)個體規(guī)格整齊

現(xiàn)階段的鯢種來源，均由人工繁殖，個體規(guī)格基本一致，但經(jīng)過一段時間的飼養(yǎng)，個體大小差別越來越明顯。這時應(yīng)進(jìn)行篩選，分級分池飼養(yǎng)，可避免以大欺少，以強(qiáng)欺弱的現(xiàn)象發(fā)生。

（五）投喂優(yōu)質(zhì)餌料

大鯢餌料應(yīng)富含蛋白質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)成份，如鮮活水魚蝦、動物內(nèi)臟、動物血液、下腳料等是大鯢的好餌料。投喂餌料時堅(jiān)持“定時、定位、定質(zhì)、定量”的科學(xué)投喂方法，切忌將動物內(nèi)臟、血塊、下腳料等直接投入水中，否則，易造成對水體的污染，既要防止餌料浪費(fèi)，又要防止部分個體吃不到或吃不好。

四、治療方法

（一）當(dāng)發(fā)現(xiàn)大鯢患爛尾病時，應(yīng)及時將病鯢隔離飼養(yǎng)，如不分開飼養(yǎng)而后患無窮，有可能殃及整個養(yǎng)鯢場。一是病原體在池水中不斷擴(kuò)散，感染其他個體；二是健康個體隨時都可吸吮病鯢患處的血液，致使病鯢病情愈加嚴(yán)重，并將病原體傳染給健康個體。

（二）用強(qiáng)氯精0．3～0．4ppm濃度或二氧化氯0．2～0．3ppm濃度全池潑灑(包括棲息陸地、餌料臺等)每天一次，連用3～4天為一療程。

（三）對病情較重的大鯢，先用15～25ppm濃度高錳酸鉀或0．3～0．5ppm孔雀石綠溶液浸洗病鯢15～20分鐘，并徹底清洗創(chuàng)傷表面的附著物，隨后用消治龍軟膏或硫磺軟膏等消炎藥物涂敷患處，每天一次，4～7天可治愈。

（四）用氯霉素2～3g十卡那原粉2g+Vc2g+Ve2g+Vb2g(每公斤體重用藥量)，將上述藥物均勻拌入餌料中投喂，連用3～4天。

4. 泥鰍養(yǎng)殖環(huán)境的要求

1、準(zhǔn)備底砂。

魚缸底部鋪上五公分左右的泥土或者是細(xì)沙。泥土更適宜它們生長，但是如果鋪上的都是泥土，泥鰍一旦鉆入的泥土中就不再出來，就達(dá)不到觀賞的效果了，所以盡量還是鋪細(xì)沙比較好。

泥鰍冬天的時候要潛入河砂中進(jìn)行冬眠，所以還是選取一些比較細(xì)小的沙子為好。

2、魚缸需要加蓋。

用魚缸養(yǎng)泥鰍需要注意一下，因?yàn)槟圉q夜間的活動量特別大，而且它的身體細(xì)長，很容易從魚缸的縫隙處鉆出來。

并且它們對震動非常的敏感，有一點(diǎn)動靜它們就會從魚缸中跳出，所以要給魚缸加一個蓋子。

3、加入水草。

可以在魚缸中放入一些水草，它既可以凈化水質(zhì)，同時也可以起到很好的觀賞作用。但是缸中水草的數(shù)量要控制，不能夠阻礙泥鰍的呼吸。

5. 泥鰍養(yǎng)殖池

帆布池養(yǎng)泥鰍是可行的，一是節(jié)約成本。

相較傳統(tǒng)池塘，不需要花費(fèi)很多時間來翻新和修整池塘，建池成本低、速度快、土地易恢復(fù)。

二是綠色環(huán)保。

水循環(huán)利用、底排污，節(jié)能減排，資源利用率高，易于采用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。

三是生產(chǎn)效率高。

帆布池易于管理、周轉(zhuǎn)快，泥鰍苗種培育成活率較土池提高 5 個百分點(diǎn)，勞動生產(chǎn)率、單位水體產(chǎn)出率高。

四是苗種質(zhì)量好。

鰍苗大小整齊、肥滿均勻、體色鮮嫩。

6. 泥鰍養(yǎng)殖池塘建設(shè)圖

萬尾水花泥鰍需80-100平方米池塘養(yǎng)殖，密度過低不能充分利用水體和餌料，過高則培育過程中易造成魚苗浮頭，或因餌料不足抑制魚苗生長。

水花魚苗在放苗前要干池水，清除雜草，挖去過多淤泥，并全池潑灑生石灰，殺死病菌、寄生蟲和敵害生物。