1. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術

一、注意環(huán)境條件。養(yǎng)殖場地要求環(huán)境安靜，水源充足，水質(zhì)良好，進排水系統(tǒng)獨立并配套，無污染源。最好選擇新開池塘，舊魚池要經(jīng)過潔淤、曝曬處理。每個池塘面積一般在3-10畝，坡比1：3，水深1．5-2米，配套增氧設施。

二、注意池塘消毒。在放苗前20天用藥物消毒，首先用含氫量為30%以上的漂白粉在淺水中干灑，每畝用量5-6公斤；隔天每畝再撒75公斤生石灰，并用釘耙將生石灰混入池塘底泥中。

三、注意幼蝦二次淡化。幼蝦放入前，在培育池中加育苗用鹽。將水體鹽度調(diào)制成1．5％，然后放入幼蝦，培育10-15天再放入純淡水池塘中養(yǎng)成。幼蝦培育池，最好在成蝦池中開挖，一般為成蝦池面積的15%左右，坡比1：2。并建獨立的進排水、增溫及充氧設備。

四、注意蝦苗來源及放養(yǎng)。購幼蝦前要對育苗單位進行考察，查潔無節(jié)幼體和培育蝦苗的質(zhì)量，所購幼蝦必須休質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、活力強，且不帶菌帶毒，才能保證養(yǎng)殖成功。幼蝦培育的放養(yǎng)密度為每平方米4000-5000尾；成蝦池每畝放養(yǎng)規(guī)格為體長1．2—2厘米的幼蝦1．5萬-2萬尾(如設施齊全，最多可放養(yǎng)到每畝3萬叫萬尾)。同時在成蝦池中可每畝混合放養(yǎng)鰱魚、鏞魚種80-100尾。

五、注意設置隱蔽物和栽種水草。幼蝦培育池和成蝦池中都要設置隱蔽物和栽種沉水植物、隱蔽物有網(wǎng)片、楊樹根、棕櫚片等，一般沿池邊走向懸掛于水中，使之均勻分布于池中；沉水植物有苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等，可播種、移植(從外河中撈取的水草要經(jīng)消毒處理)。

六、注意投餌。幼蝦放養(yǎng)后，投喂經(jīng)4目篩絹過濾的蒸雞蛋，也可撈取部分浮游生物投喂，5天后，輔以粉狀飼料，適當投喂煮熟的螺螄和小魚糜。成蝦飼料以配合詞料與動物性飼料相結(jié)合，要求粗蛋白質(zhì)含量在35%上，每天投喂2次，以傍晚投喂為主，沿池邊淺灘散撒。此外，每15-20天用一次光合細菌改善水質(zhì)環(huán)境。

2. 海水養(yǎng)殖南美白對蝦的技術

1.場地選擇

地勢平坦，底質(zhì)以泥質(zhì)或泥砂質(zhì)為好，同時，要求海、淡取水方便，水質(zhì)清新無污染。同時，應有充足的電力供應。要求池底平坦，淤泥不能過厚。

2.蝦池建造

（1）形狀：圓形或接近圓形的蝦池為佳，在增養(yǎng)機作用下，池水可形成環(huán)流，有利于池水中懸浮廢物向池中央?yún)R集排除。但為提高土地利用率，多數(shù)蝦池仍建為長方形或正方形。

（2）面積：條件好的可建大池。一般面積為10－20畝，條件差的可建成小池，一般面積3—5畝，便于管理。

（3）池底：池底平整，夯實，有條件時可用地膜鋪蓋。底應略呈鍋底狀向中央傾斜，并于池底中央設置排水管道，便于排污和排干池水。

（4）深度：池深多為2—2.5米，進水后水深1.5—2米。水深放養(yǎng)密度大。

（5）蓄水池：在水源有污染的地方建池，應設置相應面積的蓄水處理池。

3.清塘與除害

蝦塘于每季收獲后，池底積累大量的淤泥、糞便、殘餌、動物尸體及植物碎屑等有機物，是造成蝦塘老化、水質(zhì)敗壞并誘發(fā)蝦病的重要原因。因此，在放養(yǎng)前必須徹底加以清除。一般用人工或機械方式鏟除表面淤泥。清淤后，每畝生石灰75—100公斤全池遍灑。

4.進水肥塘

一類是靠潮差成使用動力納入的海水，此類海水由于海區(qū)污染日益嚴重，海水中多含有細菌、病毒和有害化學物質(zhì)，應先經(jīng)蓄水池處理后再進水；另一類是直接抽取地下水，可避免帶入病原，但不同地區(qū)地下水的化學成份有所不同，如：氨氮、亞硝酸鹽或硫化物含量較高，一定要經(jīng)過處理后方可入池，否則會影響對蝦的成活率和生長速度。其處理方法為充分曝氣，加大增氧量，并結(jié)合使用光合細菌、硝化細菌等微生物制劑處理。在兌淡養(yǎng)殖區(qū)，同樣應注意淡水水源的污染情況。

5.蝦苗的選擇

選擇標準：健康蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢光。用水瓢舀起時，蝦苗能迅速向瓢邊游去并緊靠瓢邊靜止不動：用手指繞圈攪動瓢水，蝦苗能逆水游動。觀察蝦苗兩條觸須能并攏，或偶爾分開一下又合并者佳，若兩條觸須經(jīng)常分開，甚至無法并攏，則蝦苗健康狀況較差。

6.投喂時間與投喂量

南美白對蝦養(yǎng)殖前期每天投喂2次，即8時、20時投喂；養(yǎng)殖中期每天投喂3次，即8時、19時、23時投喂；養(yǎng)殖后期每天投喂4次，即7時、12時、19時、0時投喂。前期日投喂量為蝦總重的8.1%，中期為6.8%，后期為4%~5%。投喂時在塘邊均勻潑灑，夜間投喂量占日投喂總量的50%。

7.水質(zhì)調(diào)節(jié)

南美白對蝦池塘的水色以黃褐色為好。養(yǎng)殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。養(yǎng)殖期間每周追施發(fā)酵糞肥1次，每畝用量為25公斤。

8.病害防治

南美白對蝦一旦發(fā)病，很難治愈，應以預防為主。預防方法：使用二溴海因復合消毒劑，每10~15天使用1次，每立方米水體用量為0.1克，溶水全池均勻潑灑。治療方法，使用二溴海因復合消毒劑1次，每立方米水體用量為0.2克，若病情嚴重，隔2天換部分水后，再使用1次，每立方米水體用量為0.1克。

注意事項

對蝦養(yǎng)殖65~80天，規(guī)格達60~70克，便可上市出售。可采用蝦籠網(wǎng)具起捕，也可干塘抓捕。

3. 十個養(yǎng)蝦九個虧

養(yǎng)蝦進入下半場，下半年養(yǎng)蝦風險高，收益希望會好轉(zhuǎn)，不死就不會虧損。下半場靠規(guī)格，養(yǎng)出規(guī)格蝦賣出好價格，賺點辛苦錢。

長期拌料內(nèi)服膽汁酸可以保護對蝦肝胰腺，提高對蝦免疫力，膽汁酸是從動物膽膏中提取的一種內(nèi)源性物質(zhì)，可以從根源上保護對蝦肝胰腺健康。

4. 南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖技術

一般，日投餌量為蝦體重的10%左右，在飼養(yǎng)期間要定 質(zhì)、定量、定點、定時的投喂。每天投喂兩次，上午投喂量為 全日量的三分之一，下午投喂量為全日量的三分之二。

5. 南美白對蝦養(yǎng)殖技術要點

南美白對蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖技術

1、養(yǎng)殖環(huán)境

要選擇水質(zhì)優(yōu)良、池底沙質(zhì)、進排水方便的池塘進行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖前要在池底鋪設一層塑料薄膜，并固定住，池塘的進排水系統(tǒng)要通暢，養(yǎng)殖的水要以咸淡水為主。

2、選苗投苗

在養(yǎng)殖前，要選擇體色鮮亮、無病態(tài)、不帶糞便的健康蝦苗養(yǎng)殖，投放前，可以使用高錳酸鉀溶液進行浸泡消毒，然后按照池塘面積進行合理密度放苗，保持南美白對蝦正常活動空間即可。

3、科學投喂

南美白對蝦主要以魚類及貝類的碎肉為食，還可以搭配人工飼料，比如米糠、植物餅等，這種投喂方式，能夠滿足對蝦的營養(yǎng)均衡，然后根據(jù)對蝦的食量決定投喂量，避免引起投喂過多，污染水質(zhì)。而且投喂的時候池塘中央少投餌，四周可以多投放飼料。

4、水質(zhì)管理

水質(zhì)不佳會造成對蝦產(chǎn)生病害，一般每周需要注入一次新水，觀察養(yǎng)殖水質(zhì)的肥度，保持水體透明度適中即可，如果發(fā)現(xiàn)對蝦浮頭現(xiàn)象，就是水質(zhì)缺氧，要及時更換新水，避免對蝦因缺氧造成死亡，如果池塘中的殘餌過多，也會造成對蝦感病，及時排除濁水，能夠減少病害發(fā)生。

5、病害預防

在養(yǎng)殖南美白對蝦的過程中，需要定期采用藥品和增加免疫力的制劑拋灑，比如維生素C制劑，能夠有效減少對蝦病害發(fā)生，一旦發(fā)病，還要對池塘進行消毒，防止疾病蔓延。

6. 南美對蝦養(yǎng)殖技術常識

南美白對蝦養(yǎng)殖中蝦苗的選擇是關鍵，一旦蝦苗選擇不適合，那注定要失敗。

1、蝦苗規(guī)格

健康的蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢、肌肉充實、腸道飽滿對外界刺激反應靈敏的蝦苗。

2、適時放苗

南美白對蝦養(yǎng)殖過程中適宜的水溫為25-30℃，在此水溫范圍內(nèi)放苗養(yǎng)殖，生長速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯，抗病力強。但放苗時水溫不得低16℃，溫差不能超過5℃。一般南方適宜放苗時間是4-5月，北方可在6-7月。

南美白對蝦養(yǎng)殖（

7. 淡水養(yǎng)殖南美白對蝦的最新技術

南美白對蝦是當前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良品種之一（其它二種為斑節(jié)對蝦、中國對蝦）它具有生長快、抗病能力強，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益顯著。健康養(yǎng)殖即生態(tài)養(yǎng)殖，就是要求在養(yǎng)殖過程中必須保持良好的水環(huán)境，避免與減少病原體的入侵和環(huán)境污染，提倡科學合理的養(yǎng)殖管理措施，走病害綜合防治之路，也就是防治病害發(fā)生，維護養(yǎng)殖生態(tài)平衡和水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的基礎。

池塘條件

1、養(yǎng)殖場地：半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有海水養(yǎng)蝦池基礎上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進水口與排水口要嚴格分開，間隔距離越大越好．精養(yǎng)池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養(yǎng)殖池面積為400—600㎡/個。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養(yǎng)前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

放苗前準備

1、水質(zhì)條件：水質(zhì)要求清新、無污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S濃度不超過0.01ppm。

2、配備增養(yǎng)機：對精養(yǎng)池、半精養(yǎng)池的池塘一定要配備增養(yǎng)機。配備數(shù)量根據(jù)計劃單產(chǎn)指標來定，如畝產(chǎn)指標400kg，每畝配置1.1千瓦電機頻率50赫0.5臺,如畝產(chǎn)指標600kg,配置0.8臺.在具體生產(chǎn)中1.1千瓦的增養(yǎng)機可供4畝養(yǎng)蝦水面的增氧。

培養(yǎng)基礎餌料生物

蝦苗入池前，培養(yǎng)足夠的基礎餌料生物是養(yǎng)蝦前期提高蝦苗成活率，增強蝦苗體質(zhì)，加速蝦苗生長的關鍵性措施，同時餌料生物對凈化水質(zhì)，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)、減少蝦病病害，穩(wěn)定水質(zhì)將起重要作用。

培養(yǎng)基礎餌料生物的時間按采取不同的養(yǎng)殖方式和納水辦法確定。一般養(yǎng)殖池在放苗前10—15天進行，培養(yǎng)方法可在清塘后一周左右，進水50cm，施有機肥和化肥培養(yǎng)基礎餌料生物。施尿素3kg/畝，過磷酸鈣0.5kg/畝，或全池潑灑活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根據(jù)蝦塘底質(zhì)等情況靈活掌握。

蝦苗放養(yǎng)

1、蝦苗選擇：要選擇健壯活潑、規(guī)格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無病灶、活力強的南美白對蝦蝦苗。

2、規(guī)格：一般規(guī)格為1.0—1.2cm，最好是體長1.5cm以上。

3、適時放養(yǎng)：南美白對蝦苗最適生長水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內(nèi)，放養(yǎng)蝦苗生長速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯、抗病力強。

4、放養(yǎng)密度：一般蝦塘為1.5—2萬尾/畝，半精養(yǎng)蝦2—3萬尾/畝，精養(yǎng)蝦塘3—4萬尾/畝，工廠化養(yǎng)殖每平方米200尾，每畝放養(yǎng)10萬尾以上。具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術、管理水平而定。

放養(yǎng)蝦苗時，要做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時，才能在上風頭的池邊和左右兩旁進行開袋放養(yǎng)。

飼養(yǎng)管理

1、池塘水色的調(diào)控：養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養(yǎng)殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰來控制水色。

2、維護蝦池生態(tài)平衡：實踐證明凡浮游生物少的池塘，對蝦發(fā)病早，體長僅5cm就可能發(fā)?。环粗?，體長8cm以上才見個別蝦體出現(xiàn)病癥。浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，增加池水中的溶解氧，改善對蝦生長的水質(zhì)環(huán)境和底質(zhì)條件，減少對蝦的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒于池底，然后納水、肥水、肥水時用底質(zhì)改良劑2g/立方米全池潑灑，可有效維護蝦池生態(tài)平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中應注意調(diào)控pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。隨著養(yǎng)殖對蝦的生長，蝦體對水中的溶解氧的需求量也越來越大，前期應視水質(zhì)狀況采取間歇開增氧機，隨后逐漸延長開機時間，精養(yǎng)池和工廠化高密度養(yǎng)殖池到中、后期必要時需24小時開機，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養(yǎng)殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期應保持在35—60cm，若透明度少于20cm，應適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調(diào)控水質(zhì)。

4、投喂：一般投喂廉價的冰鮮魚漿和小貝類，也可投喂一些配合餌料。投餌量應根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣、飼料質(zhì)量等因素而定。養(yǎng)殖前期（1—3cm）日投餌量為蝦體重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對蝦活動情況、生長情況和飽食率，以調(diào)節(jié)投餌量和是否開增氧機。

蝦病防治技術

在放苗后30—60天是南美白對蝦病毒性疾病高發(fā)期，這期間要按不同疾病預防措施用藥：

1、生物防?。菏褂没钚晕⑸鷳B(tài)制劑或底質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，在飼料中添加活性飼用微生物、FRC—活力源添加劑等，能有效改善對蝦的腸道功能，增加其對飼料的吸收率，并抑制病菌發(fā)生，增強機體免疫能力，促進對蝦生長。

2、藥物防?。好扛?0—15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2ppm—0.3ppm。內(nèi)服可在飼料中經(jīng)常添加蝦促生長劑和純中藥制劑、FRc—活力源添加劑、免疫增強劑等綠色產(chǎn)品。可增強蝦體免疫力，去除蝦體內(nèi)有害物質(zhì)，起到防治疾病的功效。

8. 南美白對蝦養(yǎng)殖周期

半年以上

經(jīng)濟效益人工淡水養(yǎng)殖鯔魚的上市季節(jié)主要每年7～8月，正好避開下半年海水鯔魚的上市高峰，且可做到活體上市，因而市場價格較高。今年8月份每kg鯔魚市場批發(fā)價平均在23元左右。14畝魚塘鯔魚總產(chǎn)值達到21074．9元，扣除直接生產(chǎn)成本?？稍黾咏?jīng)濟效益12305．3元，平均每畝魚塘增加878．95元，增效十分明顯