一、湖南3月應(yīng)季蔬菜？

湖南三月應(yīng)季蔬菜？

湖南三月應(yīng)季的蔬菜有:菠菜，生菜，薺菜，豌豆，芹菜等等。

菠菜，三月份正是吃菠菜的好時機(jī)，它富含胡蘿卜素，維生素C，維生素K，礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。

生菜一年四季都可以吃，但是春天吃是最好的，是應(yīng)季蔬菜，口感上也是最嫩的，生菜的含水量很高，營養(yǎng)非常豐富，最突出的特點(diǎn)就是低脂，高維生素。

薺菜作為野菜食用清新可口，含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道健康又有健胃消食，明目降壓等功效。

春季正是豌豆上市的季節(jié)，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，性平味甘，有益脾胃，生津止渴，利小便的功效等等！

二、應(yīng)季蔬菜，江蘇？

萵筍，蠶豆，青菜，蒜苗，莧菜，韭菜

三、秋季應(yīng)季蔬菜？

1 存在2 原因是秋季氣候適宜，土地肥沃，適合種植各種蔬菜，而且秋季蔬菜的品質(zhì)和口感也很好，比如菠菜、芹菜、茄子、南瓜等。3 此外，秋季還有一些應(yīng)季的水果，比如蘋果、橙子、柿子等，這些水果也是秋季的特色之一。和水果的豐富多樣，為人們的健康提供了很好的選擇。

四、夏季應(yīng)季蔬菜？

夏天的應(yīng)季菜可太多啦，我們這里最常見的就是蕓豆，土豆，茄子，辣椒，豇豆，黃瓜，其它小菜生菜，油菜，茼蒿等等吧。

我們這經(jīng)常吃滴也就是蕓豆燉土豆，茄子土豆，拌個黃瓜涼菜，黃瓜沾大醬，小蔥蘸醬這些菜差不多每頓飯都必不可少了。

蕓豆燉土豆這個菜家家戶戶都是常菜了。

我們?nèi)ナ|豆地里把蕓豆摘回家兩頭掐去清洗干凈，土豆去皮備用。

鍋里放入咸臘肉咸肉切片或者豬油，用這兩種油燉出來的蕓豆土豆特別好吃，油化好了把蔥姜蒜末倒入爆香倒入蕓豆翻炒，蕓豆變色了倒入土豆，在放花椒粉，少許醬油和鹽翻炒，喜歡吃餅子鍋邊可以貼幾個餅子，這樣菜飯一鍋出了，真是超級簡單美味的飯菜，在拌點(diǎn)黃瓜涼菜和小蔥蘸醬真是絕配啊。

這些家里菜做起來很簡單，吃著真是美味還健康。

五、河北應(yīng)季蔬菜大全？

河北省氣候宜人，氣溫一年四季都有應(yīng)季蔬菜適合生產(chǎn)，春天的蔬菜有韭菜，蒜苗，小白菜，夏季的蔬菜更是種類繁多，黃瓜，西紅柿，土豆，豆角，茄子，苦瓜，蔥頭，蘑菇，辣椒，秋天蔬菜成熟的有南瓜，白薯，蘿卜，胡蘿卜，大蔥，山藥，冬天天氣涼了大白菜也開始供應(yīng)一年四季各類蔬菜都很豐富。

六、應(yīng)季蔬菜有哪些？

1、夏季（農(nóng)歷四至六月）

蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。

2、秋季（農(nóng)歷七至九月）

蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

3、冬季（農(nóng)歷十至十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

七、南方夏季應(yīng)季蔬菜？

有馬蘭頭，

南方人對馬蘭頭也是情有獨(dú)鐘，比較常見的吃法就是香干馬蘭頭，加點(diǎn)香油涼拌，味道十分鮮美。馬蘭頭具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效。

芥藍(lán)頭

只吃梗不吃葉，用來做腌菜或素炒。芥藍(lán)做腌菜基本是每家的家常菜，他們喜歡自己腌制芥藍(lán)，吃起來脆甜脆甜的。

魚腥草

之前對此菜不太熟悉。魚腥草，也沒有吃過，壓根不認(rèn)識，偶爾吃過一二次，咽不下去。據(jù)說南方人可以把它當(dāng)做家常便飯，一天吃三回。

八、2月應(yīng)季蔬菜？

2月份應(yīng)季蔬菜有菠菜、韭菜、春筍、蘿卜、油菜等，水果有橘子、甘蔗、獼猴桃、菠蘿、蘋果、山竹等，2月份即將入春，適量的食用蔬菜和水果，可以補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)元素，對人體有益。除了以上的蔬菜、水果以外，2月份應(yīng)季的還有生菜、茼蒿、萵筍、香椿、南瓜、玉米、薺菜、豆芽、彩虹梨、橙子、圣女果、草莓等。

九、湖南春季應(yīng)季菜？

最近的應(yīng)季蔬菜當(dāng)屬油菜苔，菜市場經(jīng)常能買到勝利油菜，另外還有香椿芽，做一道香椿煎蛋，好吃又下飯，還有藜蒿，買來做藜蒿炒臘肉吃，這三個都屬于春季的應(yīng)季菜，并且過了這段時間就沒有賣了

十、冬季應(yīng)季蔬菜有哪些？

時令蔬菜(供參考)

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜

5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等

6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等