一、有機(jī)蔬菜的種植？

主要是通過(guò)使用有機(jī)肥進(jìn)行施種農(nóng)作物栽培，采取配套栽培技術(shù)，實(shí)輪作抪培，通過(guò)培育壯苗，嫁接換根，起壟栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通風(fēng)，采光等綜合技術(shù)，生產(chǎn)種植有機(jī)蔬萊，水果的種植，就是有機(jī)種植。

二、有機(jī)蔬菜創(chuàng)業(yè)前景如何？

1、有機(jī)蔬菜的價(jià)格大致在同品種普通蔬菜的3-5倍，它的種植條件很苛刻，因此在市場(chǎng)上一直處于較為短缺的狀態(tài)。需要注意的是，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜都有著中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)簽，無(wú)法以次充好或是冒充。

2、有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)前景較為良好，但它的種植條件很是苛刻，種植難度也非常的大，需要較高的成本，大家還是要理性思考，慎重選擇。

三、有機(jī)蔬菜與無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別？

有機(jī)和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別是：種植不同、標(biāo)準(zhǔn)不同、安全性不同、價(jià)格不同。

1、種植不同。無(wú)機(jī)蔬菜的栽培比較隨意，管控不嚴(yán)格，可以使用農(nóng)藥或催熟劑等。而有機(jī)蔬菜在種植中要求不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)劑等化學(xué)物質(zhì)，是純天然的。

2、標(biāo)準(zhǔn)不同。無(wú)機(jī)蔬菜往往不需要認(rèn)證檢測(cè)，可直接上市，而有機(jī)蔬菜則需要經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)認(rèn)證，包裝一般會(huì)有認(rèn)證圖標(biāo)。

3、安全性不同。無(wú)機(jī)蔬菜常會(huì)有化肥或農(nóng)藥殘留，安全性低，而有機(jī)蔬菜不使用任何藥物，安全性更高。

4、價(jià)格不同。有機(jī)蔬菜栽培要求高，安全性也高，它的價(jià)格往往要比無(wú)機(jī)蔬菜更貴

四、有機(jī)蔬菜種植方法？

有機(jī)種植方法是：

1.基地的完整性

基地的土地應(yīng)是完整的地塊，其間不能夾有進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許存在有機(jī)轉(zhuǎn)換地塊；有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。

2.必須有轉(zhuǎn)換期

由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要2 年時(shí)間，其后播種的蔬菜收獲后，才可作為有機(jī)產(chǎn)品；多年生蔬菜在收獲之前需要經(jīng)過(guò)3 年轉(zhuǎn)換時(shí)間才能成為有機(jī)作物。轉(zhuǎn)換期的開(kāi)始時(shí)間從向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)證之日起計(jì)算，生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機(jī)生產(chǎn)要求操作。經(jīng)1 年有機(jī)轉(zhuǎn)換后的田塊中生長(zhǎng)的蔬菜，可以作為有機(jī)轉(zhuǎn)換作物銷(xiāo)售。

轉(zhuǎn)換原則：在常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過(guò)程中，不存在任何普遍的概念和固定的模式，關(guān)鍵是要遵守有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則。有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換不僅僅是放棄使用化肥、合成農(nóng)藥和停止從外界購(gòu)買(mǎi)飼料，重要的是要把整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)調(diào)理成一個(gè)盡可能封閉的、系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)部分平衡發(fā)展的、穩(wěn)定的循環(huán)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。

五、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)？

栽培管理：

有機(jī)蔬菜的栽培。要采取配套栽培技術(shù)。實(shí)行輪作換茬和清潔田園，通過(guò)培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，在前茬蔬菜收獲后，徹底清潔基地，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，以達(dá)到高產(chǎn)高效目的。

肥料使用

有機(jī)蔬菜生產(chǎn)所用肥料主要是有機(jī)肥料。包括動(dòng)物的糞便、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，另外還包括有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)專用肥和部分微生物肥料。

1、肥料無(wú)害化處理

有機(jī)肥在施用前2個(gè)月需進(jìn)行無(wú)害化處理，方法有2個(gè)：一是將肥料潑水拌濕堆積，用塑料膜覆蓋，使其充分腐熟，發(fā)酵溫度在60度以上，可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲(chóng)草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼氣池將有機(jī)肥進(jìn)入沼氣池發(fā)酵，沼液或沼渣作有機(jī)肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有機(jī)蔬菜種植的土地在使用肥料時(shí)應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進(jìn)行。使用動(dòng)物糞便與植物漚制的比例以1:1為宜。

②施足基肥。將施肥總量的80%用作基肥。將肥料均勻施入耕作層內(nèi)。以利于根系吸收。結(jié)合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45~75噸/公頃。有條件的可使用有機(jī)復(fù)合肥作種肥，使用量為1500千克/公頃。方法是在移栽或播種前溝施或穴施，施肥深度以5~10厘米為宜。

③巧施追肥。結(jié)合澆水培土等進(jìn)行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進(jìn)行葉面噴施，在生長(zhǎng)期選取生物有機(jī)葉面肥，每隔7~10天噴一次，連噴2~3次。對(duì)于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當(dāng)蔬菜長(zhǎng)至3-4葉時(shí)，將經(jīng)過(guò)晾干制細(xì)的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時(shí)澆水。對(duì)于種植行根較大、根系較集中的蔬菜，可開(kāi)溝條施肥，開(kāi)溝時(shí)不要不要傷斷根系，用土蓋好后及時(shí)澆水。注意施肥時(shí)應(yīng)根據(jù)肥料特點(diǎn)及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類(lèi)和不同的生長(zhǎng)發(fā)育期靈活搭配

六、有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)是什么？

栽培管理：

有機(jī)蔬菜的栽培。要采取配套栽培技術(shù)。實(shí)行輪作換茬和清潔田園，通過(guò)培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，在前茬蔬菜收獲后，徹底清潔基地，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，以達(dá)到高產(chǎn)高效目的。

肥料使用

有機(jī)蔬菜生產(chǎn)所用肥料主要是有機(jī)肥料。包括動(dòng)物的糞便、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，另外還包括有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)專用肥和部分微生物肥料。

1、肥料無(wú)害化處理

有機(jī)肥在施用前2個(gè)月需進(jìn)行無(wú)害化處理，方法有2個(gè)：一是將肥料潑水拌濕堆積，用塑料膜覆蓋，使其充分腐熟，發(fā)酵溫度在60度以上，可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲(chóng)草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼氣池將有機(jī)肥進(jìn)入沼氣池發(fā)酵，沼液或沼渣作有機(jī)肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有機(jī)蔬菜種植的土地在使用肥料時(shí)應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進(jìn)行。使用動(dòng)物糞便與植物漚制的比例以1:1為宜。

②施足基肥。將施肥總量的80%用作基肥。將肥料均勻施入耕作層內(nèi)。以利于根系吸收。結(jié)合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45~75噸/公頃。有條件的可使用有機(jī)復(fù)合肥作種肥，使用量為1500千克/公頃。方法是在移栽或播種前溝施或穴施，施肥深度以5~10厘米為宜。

③巧施追肥。結(jié)合澆水培土等進(jìn)行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進(jìn)行葉面噴施，在生長(zhǎng)期選取生物有機(jī)葉面肥，每隔7~10天噴一次，連噴2~3次。對(duì)于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當(dāng)蔬菜長(zhǎng)至3-4葉時(shí)，將經(jīng)過(guò)晾干制細(xì)的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時(shí)澆水。對(duì)于種植行根較大、根系較集中的蔬菜，可開(kāi)溝條施肥，開(kāi)溝時(shí)不要不要傷斷根系，用土蓋好后及時(shí)澆水。注意施肥時(shí)應(yīng)根據(jù)肥料特點(diǎn)及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類(lèi)和不同的生長(zhǎng)發(fā)育期靈活搭配。

七、怎樣經(jīng)營(yíng)家庭種植有機(jī)蔬菜？

1、選擇種植地點(diǎn)

陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、屋頂、自家有院子那就更好了。

2、選擇品種(種什么菜)

什么季節(jié)當(dāng)然要選擇種什么菜，這樣才會(huì)大大增強(qiáng)，蔬菜的成活率。

夏季作物:絲瓜、辣椒、茄子、豆角、番茄等等

冬季作物:菠菜、雞毛菜、大白菜、白蘿卜等等

還有四季都可以種植的蔬菜:小青菜、香蔥、香菜等等

現(xiàn)在大部分蔬菜種子的包裝上都有種植該菜的時(shí)令季節(jié)，當(dāng)然也可以問(wèn)賣(mài)蔬菜種子的老板!

3、哪里買(mǎi)種子

種子門(mén)店、網(wǎng)店售賣(mài)、花市等

4、土壤

土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天環(huán)境都靠它。所以說(shuō)健康的土壤，才會(huì)長(zhǎng)出健康的蔬菜。普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間。各位菜友可以網(wǎng)上買(mǎi)ph試紙，進(jìn)行測(cè)試。其實(shí)你也可以到山上或溪邊去挖土回家，這些土壤都有很多的微生物，會(huì)讓你的土變得有機(jī)。

5、填土

把土壤放在你的容器之前，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買(mǎi)來(lái)的栽培盆，而是用家里如大保麗盒、桶子、大木箱，記得底下要鉆幾個(gè)小洞作排水用，然后在小洞上鋪上紗網(wǎng)，土才不會(huì)掉出去。填土的時(shí)候讓它保持松松的狀態(tài)，千萬(wàn)不要去壓它，這樣土壤才會(huì)有空氣。 容器下最好準(zhǔn)備一個(gè)水盤(pán)。

6、育種

保護(hù)土壤的松軟與濕度，只需在種子上覆蓋薄薄的一層土即可，這樣種子比較容易發(fā)芽。

7、菜苗

育種完成，記得馬上澆水，讓整個(gè)土壤都濕潤(rùn)為止，然后可以蓋上濕報(bào)紙，可以保住濕氣和保謢種苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報(bào)紙了。

8、肥料管理

大約7到10天要施一次肥，可以去市場(chǎng)買(mǎi)有機(jī)堆肥，或跟市場(chǎng)豆腐店或豆?jié){ 店的老板要一些豆粕，把它們埋入土里，不傷害根為原則，愈近根愈好。

9、病蟲(chóng)害管理

你可以自制自然農(nóng)藥，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面。這樣蟲(chóng)子就會(huì)遠(yuǎn)離你的有機(jī)蔬菜。

家庭如何自制有機(jī)肥

制作有機(jī)肥基本都采用發(fā)酵原理，因此需要發(fā)酵場(chǎng)所。對(duì)于家庭制作有機(jī)肥，沒(méi)有土地或車(chē)間可以用作堆漚等發(fā)酵空間，因此，必須要采用容器來(lái)發(fā)酵制作有機(jī)肥。容器的大小根據(jù)自己家種菜的多少來(lái)決定，最好要能密封口部的容器（發(fā)酵時(shí)可以密封口部以防止異味擴(kuò)散到居室），且要用廣口容器以利于填裝原料和出料。此外，容器要耐腐蝕耐日曬。各種清洗干凈的化工桶、油漆桶、陶瓷容器等都可以用來(lái)發(fā)酵。

制作有機(jī)肥的來(lái)源廣泛，人和禽畜的糞便、動(dòng)物及其廢棄物、可降解餐廚垃圾、蔬菜水果（家庭都基本會(huì)產(chǎn)生一些果皮、發(fā)黃蔬菜等）、農(nóng)作物秸稈、雜草、樹(shù)葉（枯葉）、易分解生活垃圾、淤泥……這些富含有機(jī)物且易分解的材料都可以采用。但是，對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)，要考慮制作和施用過(guò)程中的氣味問(wèn)題，因此，建議盡量避免采用人畜糞便和動(dòng)物產(chǎn)品以及富含脂肪的餐廚垃圾肉類(lèi)，這些原料制作的有機(jī)肥很可能會(huì)產(chǎn)生大量臭味，一旦操作不當(dāng)還可能產(chǎn)生病毒或細(xì)菌污染，對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)，采用植物性原料更合適。

在采集原材料的時(shí)候，盡量要在無(wú)污染的環(huán)境收集。如果是使用生活垃圾，要注意把塑料和金屬等物品挑出來(lái)，尤其是廢棄電池和電子垃圾等不能混入材料里，這些廢棄物品都含有大量有毒有害物質(zhì)，否則很可能導(dǎo)致蔬菜受到重金屬污染。

堆肥法是制作有機(jī)肥的常用原理。把發(fā)酵材料淋濕，填充到容器里，用力壓緊，在材料表面鋪上一層5厘米厚的泥土，鋪了泥土后物料表面跟容器口部差不多持平即可。鋪泥土后，就對(duì)圖層灑水，要讓泥土充分濕透，以后干了再灑水，要始終保持圖層濕潤(rùn)。如果是用的生鮮雜草做原料，可以用開(kāi)水把雜草燙死再進(jìn)行發(fā)酵。無(wú)需覆蓋容器口部，把容器置于陽(yáng)光下曬，高溫有利于發(fā)酵。

如果是用于種植時(shí)的基肥，則可以直接使用種植蔬菜的容器進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)然，如果是多用途有機(jī)肥，則不能使用種菜容器，需要用一個(gè)專用的容器。

隨著發(fā)酵，容器內(nèi)的物料表面厚度會(huì)慢慢下降，當(dāng)物料厚度穩(wěn)定下來(lái)后（一般需要半個(gè)到一個(gè)月左右的時(shí)間），即可進(jìn)行種植蔬菜了。種植之前先把容器內(nèi)的物料攪拌均勻，然后再鋪上一層新的泥土，方可移栽或是播種。如果是用來(lái)施肥或追肥的有機(jī)肥，則需要發(fā)酵兩到三個(gè)月的時(shí)間，方可熟透，熟透之后把容器內(nèi)物料攪拌均勻，即可使用。

用作基肥或是種植基質(zhì)的有機(jī)肥，其實(shí)可以采集自大自然，只需要花時(shí)間和功夫去采集即可，無(wú)需家庭自制。未經(jīng)污染的江河湖泊池塘的靜水域下的淤泥，長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有人工干預(yù)的樹(shù)林里枯葉雜草腐殖質(zhì)表土層，濃密草叢的表層腐殖質(zhì)，這些都是很好的天然有機(jī)肥。

漚肥法也是制作有機(jī)肥常用的方法。對(duì)于陽(yáng)臺(tái)種菜的施肥和追肥，往往是液體肥料更方便家庭使用，因此，自制有機(jī)肥可以使用漚肥法。漚肥產(chǎn)生的有機(jī)肥多少有點(diǎn)異味的，要根據(jù)自己的家庭情況以及鄰居的情況考慮是否選擇該方法。

把物料投進(jìn)容器里，物料要裝得密實(shí)，這樣才能多裝料。物料不要完全裝滿容器，容器要預(yù)留十分一的空間，因?yàn)榘l(fā)酵的時(shí)候會(huì)有氣體產(chǎn)生，如果完全裝滿，很可能在發(fā)酵過(guò)程中導(dǎo)致容器破裂。接著再往容器里灌水，直到剛剛沒(méi)過(guò)物料為止。灌裝完物料后，如果有發(fā)酵菌種，可以添加菌種加快發(fā)酵；如果沒(méi)有菌種，可以加一些碳銨或是氨水進(jìn)去，也可以加點(diǎn)食鹽，可以加快發(fā)酵；如果沒(méi)有菌種，就直接發(fā)酵即可。最后蓋上蓋子，蓋子不要蓋得太緊，否則容易導(dǎo)致發(fā)酵氣體膨脹爆裂容器。把容器放置陽(yáng)光直射的高溫處，加快發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間至少3個(gè)月，直到所有物料都成漿糊狀為止。發(fā)酵結(jié)束后，就可以打開(kāi)蓋子散去腐臭味。腐臭味散去后，就可以舀出或是通過(guò)龍頭放出澆灌蔬菜了。

對(duì)于無(wú)土栽培所需的液體有機(jī)肥，則可以使用浸出法制取。找來(lái)草木灰、樹(shù)林或是草叢腐殖質(zhì)、未經(jīng)污染的淤泥、沃土、泥炭等物質(zhì)，用水浸泡24小時(shí)以上，得到的浸出液即可用作無(wú)土栽培的有機(jī)肥，當(dāng)然，也可以用于有土栽培施肥。

八、種植有機(jī)蔬菜需要哪些條件？

土地條件：基地中的土地應(yīng)是完整的地塊，里面不能有進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但是允許具有有機(jī)轉(zhuǎn)換的地塊；同時(shí)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊的交界處要有明顯標(biāo)記，比如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等

九、有機(jī)與無(wú)機(jī)的區(qū)別蔬菜？

有機(jī)蔬菜是在生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等化為物質(zhì)，是經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，允許使用的有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。

而無(wú)機(jī)蔬菜則是種植比較隨意，在種植過(guò)程中，會(huì)使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，要求沒(méi)有有機(jī)蔬菜那么嚴(yán)格。

十、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做有機(jī)蔬菜種植，前景怎么樣？

大學(xué)生做有機(jī)蔬菜創(chuàng)業(yè)還是可以的，為什么這么說(shuō)呢，因?yàn)槟壳昂芏嗟膭?chuàng)業(yè)都是與農(nóng)業(yè)有關(guān)的，而且創(chuàng)業(yè)的成本比較低，而且容易成功，資金周轉(zhuǎn)也比較快，所以大學(xué)生做有機(jī)蔬菜創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的選擇，但是從另外一個(gè)角度來(lái)看，既然選擇創(chuàng)業(yè)，那么就要知道該行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，不能夠盲目的原因去做，事先要考慮清楚了才可以，大學(xué)創(chuàng)業(yè)本身就有很大的風(fēng)險(xiǎn)，所以說(shuō)選擇創(chuàng)業(yè)就要知道一下幾點(diǎn)。第一，品種的定位，因?yàn)槭卟擞泻芏喾N，你不可能說(shuō)全部都種植，選擇種植的東西，一定要是適合有機(jī)種植的，有的不合適有機(jī)種植，你不可能說(shuō)，也去有機(jī)種植，那就不行的，還有出去該品種的生長(zhǎng)周期怎么樣，都是需要知道的，了解他的生活習(xí)慣，他的生長(zhǎng)習(xí)性，才能夠更好把該品種種植好，事先要調(diào)查清楚該品種的生長(zhǎng)條件，這是很重要的。第二，就是市場(chǎng)選擇，如果種植的東西沒(méi)有市場(chǎng)，那么何談創(chuàng)業(yè)，所以要深入市場(chǎng)了解清楚，要喜歡該品種的市場(chǎng)前景，還有目前的銷(xiāo)售情況，種植成本，還有出售成本，都是需要知道的，還有就是批發(fā)價(jià)，目前銷(xiāo)售的道路有哪些，好不好賣(mài)，市場(chǎng)前景怎么樣都是需要搞清楚的?？傊?，創(chuàng)業(yè)本來(lái)就是一門(mén)專業(yè)，所以既然選擇創(chuàng)業(yè)，那么你就要知道創(chuàng)業(yè)的過(guò)程如何，還有做好抗風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備的，不然不知道怎么談創(chuàng)業(yè)，有機(jī)蔬菜創(chuàng)業(yè)并不是新技術(shù)，所以你要足夠的市場(chǎng)認(rèn)知，才能夠做好這份工資。