一、蔬菜食用部位的知識(shí)？

1、葉類蔬菜是指吃主要吃葉子的蔬菜，如白菜、香菜、韭菜、油菜、橄欖菜等；

2、莖類蔬菜是指吃主要吃莖的蔬菜，有芹菜、萵苣、蔥、姜、洋蔥、藕、荸薺等；

3、果實(shí)類蔬菜是指專吃果實(shí)的蔬菜，有各種瓜類、黃瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿、茄子、西葫蘆。各種豆類，如扁豆、蕓豆等；

4、花類蔬菜是指吃花的蔬菜，如花椰菜、青花菜、黃花菜等。

二、種植袋種植蔬菜的方法？

1、選擇種植袋

使用什么樣的種植袋要綜合考慮，有的農(nóng)戶使用無(wú)紡布袋，有的農(nóng)戶使用塑料種植袋，也有一些農(nóng)戶使用育苗的營(yíng)養(yǎng)缽。無(wú)紡布袋優(yōu)勢(shì)是透氣性好，如果基質(zhì)的保水能力差，那么在澆水之后很快就干旱，一天可能要澆幾次水才能保持濕度。營(yíng)養(yǎng)缽兩面都是黑色吸熱性強(qiáng)，春秋季節(jié)種植時(shí)溫度過高，會(huì)傷根。

黑白兩色的塑料種植袋，上部開口處能滿足根系所需的氧氣需求，而且澆水后有一定的保水能力，非常適合番茄、黃瓜等蔬菜的種植。外面的白色能反射光照，保持溫度，黑色的那一面，能防止部分光傷到露在外面的根系。所以，如果采用基質(zhì)栽培的方法，最好選用種植袋。

2、苗前澆水

有的農(nóng)戶在裝好基質(zhì)之后，就直接栽苗了，然后再澆緩苗水。如果這樣種植，幼苗可能出現(xiàn)干枯死亡，因?yàn)樵悦绾蠡|(zhì)很難快速澆透，根系段時(shí)間內(nèi)吸不上水，幼苗就會(huì)出問題。正確的方法應(yīng)在栽苗前一天，先滴灌，將基質(zhì)充分濕潤(rùn)，然后再栽苗，死苗率低。

3、一袋栽2棵苗

種植袋一般高度在20公分，我們種植番茄、黃瓜根系有七八公分，裝滿基質(zhì)后，能滿足蔬菜的生長(zhǎng)。土壤種植番茄、黃瓜、辣椒等蔬菜，在移栽時(shí)要注意株行距。采用無(wú)土栽培種植時(shí)，栽苗要省事，不用打孔。種植袋中種植，一般一個(gè)袋中可以栽兩棵苗，按照滴灌帶的方向，一邊栽一棵，種植草莓一個(gè)種植袋中可以栽死棵苗。袋和袋中間間隔五公分，行與行之間要有合適的寬度，方便田間管理和采摘。

三、有機(jī)蔬菜的種植？

主要是通過使用有機(jī)肥進(jìn)行施種農(nóng)作物栽培，采取配套栽培技術(shù)，實(shí)輪作抪培，通過培育壯苗，嫁接換根，起壟栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通風(fēng)，采光等綜合技術(shù)，生產(chǎn)種植有機(jī)蔬萊，水果的種植，就是有機(jī)種植。

四、易種植的蔬菜？

有些菜種植即省心，又省事種下就能生長(zhǎng)。

薺菜，黃瓜，南瓜，西紅柿，冬瓜，地瓜，韭黃，韭菜，芹菜，莧菜，蒜苗，茼蒿菜，白菜，胡蘿卜，大白菜，香菜，辣椒，黃心菜，生菜等。

五、冬季種植的蔬菜？

一、菠菜：菠菜就是一種很耐寒的蔬菜，越冬生長(zhǎng)的菠菜，要選擇高耐寒的菠菜品種，通常在每年的10月份開始種植，一般夜間溫度低于18度時(shí)都能種植。菠菜在冬季不需要任何防寒設(shè)施，只要是氣溫不是長(zhǎng)時(shí)間低于零下15度，它都可以自然生長(zhǎng)，在北方，農(nóng)民通常會(huì)把菠菜和冬小麥套種，春季收獲菠菜后，并不影響冬小麥的生長(zhǎng)。

二、香菜：香菜在農(nóng)村通常叫芫荽，芫荽也是一種比較耐寒的蔬菜，也是日常人們用于調(diào)味的蔬菜品種。越冬香菜的種植時(shí)間也是每年的10月份播種，當(dāng)夜間溫度低于零下時(shí)，露天香菜依然還能生長(zhǎng)，夜間氣溫低于零下10度時(shí)，只需要用保溫草簾子或塑料布等遮蓋，白天揭開曬太陽(yáng)，香菜還照樣會(huì)生長(zhǎng)得很好。

三、白菜：白菜有小白菜和大白菜，這兩種蔬菜也是比較耐寒的植物，小白菜的耐寒性更優(yōu)于大白菜，大白菜雖然也能生長(zhǎng)到冬季，但是天氣太寒冷時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生凍傷害，導(dǎo)致腐爛。小白菜冬季就可以生長(zhǎng)，只要不是天氣及其嚴(yán)寒，也不需要采用保暖設(shè)施，當(dāng)氣溫很低時(shí)或者是有寒流到來(lái)前，適當(dāng)用塑料布或者是農(nóng)作物秸稈遮蓋一下即可。

四、油菜：油菜作為一種綠葉蔬菜，其耐寒程度也很高，也是可以在冬季種植的，油菜本身就是喜低溫植物，在氣溫低至4度時(shí)都可以發(fā)芽，因此油菜在秋末之前都可以種植。油菜冬天露天種植，即便是在氣溫較低的情況下，甚至被大雪覆蓋，也是不會(huì)被凍壞的。因此，在冬季氣溫較低的地區(qū)，不能適合種植其它蔬菜的，可以考慮種植油菜。

五、蒜苗：大蒜秋季種植也是大蒜生產(chǎn)中的主要種植季節(jié)，大蒜耐寒性也很強(qiáng)，冬天露天生長(zhǎng)，大蒜苗也不會(huì)被凍壞。如果冬天種植大蒜苗，或者是種植蒜黃，只需要適當(dāng)做些保溫設(shè)施，或是在閑置的空房子內(nèi)種植，只要是氣溫不是很低，它們都是可以在冬天生長(zhǎng)的，也是冬天蔬菜匱乏的季節(jié)，可以考慮種植的蔬菜。

六、種植蔬菜的方法？

1、挑選秧苗。應(yīng)挑選那些在大容器中生長(zhǎng)的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實(shí)構(gòu)造的秧苗，檢查是否有結(jié)實(shí)、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細(xì)長(zhǎng)而虛弱的或長(zhǎng)得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個(gè)陽(yáng)光充足的地方，然后在早春開始種植。整個(gè)夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們?cè)趹?yīng)季時(shí)節(jié)發(fā)芽。種子發(fā)芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個(gè)道理。待種子飽滿后，里面的胚芽將會(huì)開始生長(zhǎng)。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購(gòu)買廉價(jià)的連有管子的塑料薄膜，注入水時(shí)，它會(huì)在秧苗周圍形成一道自我支撐的墻。太陽(yáng)光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經(jīng)陽(yáng)光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最后不要直接播種，而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購(gòu)買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因?yàn)樗鼈兺ǔ６夹枰^長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟。

七、蔬菜大棚趣味知識(shí)？

菜農(nóng)知道冬季病害高發(fā)的棚內(nèi)濕度是主要因素之一，如果能將濕度降低到適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，那么蔬菜在棚內(nèi)的發(fā)病率就會(huì)大大降低。避免冠層膜凝結(jié)，冠層膜的內(nèi)側(cè)容易凝結(jié)。然而,如果滴的樹冠電影差,大量的水滴積累在樹冠電影,這不僅會(huì)增加濕度的樹冠,也形成一個(gè)光的折射,這直接光通過林冠電影將成為散射光,導(dǎo)致樹冠的亮度下降。建議菜農(nóng)選用大型生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的霧化滴膜。當(dāng)然，膠片上的防霧滴是有效果的。一般來(lái)說，它的保持期為3-6個(gè)月左右，長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)失去滴液功能。在冬季，如果發(fā)現(xiàn)冠層膜冷凝嚴(yán)重，可以使用硅水噴霧提高水滴在冠層膜上的延展性，減少冠層膜冷凝。

溫室濕度大，如何減少病害?增加“三個(gè)”高效、低成本除濕貼士!塑料薄膜+有機(jī)物減少水分蒸發(fā)，一是種植塑料薄膜拱。覆蓋地膜的目的是減少水分蒸發(fā)到空氣中，但是如果地膜粘在地膜上，水分就會(huì)儲(chǔ)存在地膜上澆水時(shí)，不能減少水分蒸發(fā)的作用。因此，最好采用拱形地膜，這樣可以減少水分蒸發(fā)，對(duì)提高地表溫度有很好的作用。

操作線覆蓋有機(jī)物。目前壽光菜農(nóng)最喜歡在作業(yè)線覆蓋一些透氣性好、吸濕效果好的有機(jī)物，如稻殼等。在生產(chǎn)線上覆蓋稻殼不僅可以減少蒸發(fā)量，而且可以起到吸濕的作用。鋪設(shè)后具有良好的透氣性，不會(huì)導(dǎo)致土體硬化。稻殼在茬茬轉(zhuǎn)化過程中轉(zhuǎn)化為土壤，可以改善土壤，增加土壤的透氣性，提高土壤分解后的肥力?？梢哉f，一舉兩得?；蛘邔⒛胨榈挠衩缀托←溄斩捀采w在比稻殼更容易吸收水分的地方，這些秸稈在腐爛過程中也會(huì)釋放熱量和二氧化碳，提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)蔬菜的光合作用。

有條件的菜農(nóng)也可以鋪草皮，草皮無(wú)味，質(zhì)地柔軟。吸水、保水好;具有豐富的有機(jī)質(zhì)和腐殖酸等特點(diǎn)。吸濕效果優(yōu)于稻殼和稻草。它也是一種很好的土壤有機(jī)肥。菜農(nóng)可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。提高溫度+釋放空氣，加速水分耗散，當(dāng)棚內(nèi)溫度較高時(shí)，相對(duì)濕度自然較低。同時(shí)，棚內(nèi)溫度的升高可以加速與外界氣體的交換，并將棚外的濕度排出，達(dá)到降低濕度的目的。

在冬季，增加棚內(nèi)光照是提高溫度的最關(guān)鍵措施。菜農(nóng)可以通過擦拭棚膜，懸掛反光屏或補(bǔ)光燈來(lái)增加光照，提高棚膜的透光率。通風(fēng)散濕，要把握好通風(fēng)時(shí)間。早上拉上蓋子后，不要著急放風(fēng)。棚子應(yīng)關(guān)閉半小時(shí)至一小時(shí)。棚內(nèi)溫度升高后，可以用小風(fēng)吹干水分。下午,當(dāng)溫度25℃左右關(guān)閉風(fēng)口,在關(guān)閉通風(fēng)口來(lái)彌補(bǔ)這段時(shí)間,相對(duì)濕度增加,建議前半小時(shí)把覆蓋物,通風(fēng)10 - 15分鐘,晚上可以有效降低相對(duì)濕度。

八、種植蔬菜流程？

先把土地翻起耙平，勾溝，撒種，I踩實(shí)，蓋土。

九、蔬菜怎么種植？

1、準(zhǔn)備種子：首先要挑選適宜的種子，必須要選擇成熟度高、顆粒飽滿、健康、抗性強(qiáng)的種子。

2、選地施肥：種菜前還要選擇排灌方便、土壤松軟肥沃、排水優(yōu)良的土壤，選擇好土壤之后可以耕地深翻，同時(shí)再施入腐熟農(nóng)家肥。

3、播種入土：在播種前必須要進(jìn)行催芽處理，然后把催好芽的種子使用條播、直播、點(diǎn)播等方法進(jìn)行播種。

十、蔬菜怎樣種植？

1.準(zhǔn)備菜地

根據(jù)菜種的生長(zhǎng)情況，如果是藤莖長(zhǎng)、葉子大的菜，如葫蘆、瓠子、絲瓜、冬瓜、南瓜等，要保證棵穴之間有一定的距離，棵與棵之間起碼要大于5米的距離。藤莖長(zhǎng)度有限、葉子小的菜如有架豇豆等，墑面株行距在50x80公分。辣椒、茄子墑面寬度不能小于0.8米，蕃茄墑面平行兩棵墑面寬度不能低于1.5米。

2.挑選合適品種

要想好收成，要想適合自己的口味，既要選優(yōu)質(zhì)品種，又要適合自己口味的菜。如喜歡吃菜椒就栽菜椒，喜歡吃辣椒就種辣椒，或二者或多或少都種植。

3.抓緊季節(jié)栽植

夏天的菜，早期雨水充沛，后期干旱高溫，所以要在春分前后抓緊時(shí)間種植，如果氣溫低，可用薄膜育秧，早種早成熟早嘗鮮。

4.合理密植

蔬菜不能太密，大密了結(jié)果少，并且容易生病。

5.勤于管理

夏天的蔬草要勤于管理，勤鋤草，適時(shí)追肥，辣椒、蕃茄、茄子等最好都要架起架子，防止風(fēng)雨吹倒。豇豆用竹枝插架子，讓它攀繞。瓠子、絲瓜等架越好，果起長(zhǎng)，果越多。