一、蔬菜種植技術(shù)與管理？

蔬菜的種植技術(shù)與管理是肥料

生長在土壤當中的蔬菜，在最開始時比較小，所需的營養(yǎng)比較少。但這隨著蔬菜不斷長大，土壤所能提供的營養(yǎng)就不夠了, 這時候就要施肥。

二、有機蔬菜種植技術(shù)？

栽培管理：

有機蔬菜的栽培。要采取配套栽培技術(shù)。實行輪作換茬和清潔田園，通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，在前茬蔬菜收獲后，徹底清潔基地，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達到高產(chǎn)高效目的。

肥料使用

有機蔬菜生產(chǎn)所用肥料主要是有機肥料。包括動物的糞便、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，另外還包括有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥和部分微生物肥料。

1、肥料無害化處理

有機肥在施用前2個月需進行無害化處理，方法有2個：一是將肥料潑水拌濕堆積，用塑料膜覆蓋，使其充分腐熟，發(fā)酵溫度在60度以上，可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼氣池將有機肥進入沼氣池發(fā)酵，沼液或沼渣作有機肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有機蔬菜種植的土地在使用肥料時應做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物糞便與植物漚制的比例以1:1為宜。

②施足基肥。將施肥總量的80%用作基肥。將肥料均勻施入耕作層內(nèi)。以利于根系吸收。結(jié)合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45~75噸/公頃。有條件的可使用有機復合肥作種肥，使用量為1500千克/公頃。方法是在移栽或播種前溝施或穴施，施肥深度以5~10厘米為宜。

③巧施追肥。結(jié)合澆水培土等進行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進行葉面噴施，在生長期選取生物有機葉面肥，每隔7~10天噴一次，連噴2~3次。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4葉時，將經(jīng)過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行根較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施肥，開溝時不要不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。注意施肥時應根據(jù)肥料特點及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類和不同的生長發(fā)育期靈活搭配

三、大棚蔬菜種植技術(shù)與管理？

1、種植技術(shù)：在大棚中種植蔬菜，先要選種育苗，將種子篩選處理，播種到土壤中。種植的蔬菜土地要平整、精細，施入腐熟的肥料。

大棚蔬菜一般每年種植兩茬，在土壤中挖好坑穴，將小苗從育苗盤中取出，栽種到土壤中。

2、管理方法：控制好光照，正午時遮光，根據(jù)蔬菜的生長情況來澆水、施肥。

四、有機蔬菜的種植技術(shù)是什么？

栽培管理：

有機蔬菜的栽培。要采取配套栽培技術(shù)。實行輪作換茬和清潔田園，通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，在前茬蔬菜收獲后，徹底清潔基地，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達到高產(chǎn)高效目的。

肥料使用

有機蔬菜生產(chǎn)所用肥料主要是有機肥料。包括動物的糞便、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，另外還包括有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥和部分微生物肥料。

1、肥料無害化處理

有機肥在施用前2個月需進行無害化處理，方法有2個：一是將肥料潑水拌濕堆積，用塑料膜覆蓋，使其充分腐熟，發(fā)酵溫度在60度以上，可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼氣池將有機肥進入沼氣池發(fā)酵，沼液或沼渣作有機肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有機蔬菜種植的土地在使用肥料時應做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物糞便與植物漚制的比例以1:1為宜。

②施足基肥。將施肥總量的80%用作基肥。將肥料均勻施入耕作層內(nèi)。以利于根系吸收。結(jié)合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45~75噸/公頃。有條件的可使用有機復合肥作種肥，使用量為1500千克/公頃。方法是在移栽或播種前溝施或穴施，施肥深度以5~10厘米為宜。

③巧施追肥。結(jié)合澆水培土等進行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進行葉面噴施，在生長期選取生物有機葉面肥，每隔7~10天噴一次，連噴2~3次。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4葉時，將經(jīng)過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行根較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施肥，開溝時不要不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。注意施肥時應根據(jù)肥料特點及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類和不同的生長發(fā)育期靈活搭配。

五、蔬菜種植技術(shù)和管理？

蔬菜的種植技術(shù)和管理是光照

蔬菜在生長的過程當中，需要不斷的通過綠色的葉子進行光合作用產(chǎn)生能量，充足的光照是所有蔬菜和綠色植物生長所必需。只是不同的蔬菜需要的光照時間不一樣，有些蔬菜在過強的陽光下會長得不好，比如說生菜、 菠菜的這種葉子菜，一般在春秋會長得更好一些。

六、黃瓜種植技術(shù)與管理技術(shù)？

黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好；最適宜地溫為20～25℃，最低為15℃左右。

最適宜的晝夜溫差10～15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現(xiàn)高溫障礙，低溫-2～0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。

華北型品種對日照的長短要求不嚴格，已成為日照中性植物，其光飽和點為5.5萬勒克斯，光補償點為1500勒克斯，多數(shù)品種在8～11小時的短日照條件下，生長良好。

七、有機蔬菜的種植？

主要是通過使用有機肥進行施種農(nóng)作物栽培，采取配套栽培技術(shù)，實輪作抪培，通過培育壯苗，嫁接換根，起壟栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通風，采光等綜合技術(shù)，生產(chǎn)種植有機蔬萊，水果的種植，就是有機種植。

八、葫蘆種植技術(shù)與管理？

1.搭建棚架

在葫蘆種植前，應先搭設(shè)棚架，棚架的大小要根據(jù)種植面積和栽培的株數(shù)來決定，一般每畝種植600棵左右的葫蘆?？捎?.5米高的石樁，以株行距2.5*3米的距離進行埋設(shè)，棚架高2米左右即可，石樁的頂部可用直徑2至3厘米的鐵絲進行串連，棚頂綁成間隔30厘米左右的井字形狀。鐵絲不能太細，以免因葫蘆的重量過大造成鐵絲斷裂，使整個植株墜落

2．整地施肥

種植前要對保護地土壤進行深耕細耙，并一次性施足基肥，在冬季的時候，就要對土壤進行深翻。具體做法是，沿著石柱挖一條深30—40厘米，寬20—30厘米的溝，盡量將底層的土壤翻到上面來堆放在溝的一側(cè)。先用腐熟的雞糞，在溝內(nèi)進行均勻的撒施，每畝地的用量約2500千克左右。撒施完畢后，用溝一側(cè)的土，進行填埋，填埋的時候要把大的土塊進行粉碎，然后，再澆一遍水，澆水要澆透，這樣就等待來年呀種植葫蘆了。

3.種子處理

每年的３月下旬－４月上旬就到了葫蘆播種的時候了，在播種之前要先進行種子處理。選擇粒大，飽滿的來進行種植，葫蘆的種子上附有炭疽病等病菌，因此，在種植前先要對其消毒處理。先把殺菌劑用70攝氏度度左右的水進行稀釋，一般殺菌劑和水的比例是1比100，用木棍攪拌均勻后，將種子倒入殺菌劑溶液中浸種12～24小時后撈出，再把種子攤放在干凈的地方晾干，晾干后的種子就可以種植了。

4．播種

在這里我們以直播的方式為大家進行講解，在整好的畦面上，以株行距50厘米到60厘米進行種植。一般兩穴間距離50厘米左右。一般6到7厘米左右為宜，太淺會造成表層土壤過早的失去水分，導致種子枯死。

播種前，可用手將穴內(nèi)的土塊捏碎，播種時每穴可放2-3顆葫蘆種，這里要注意一下，一般種子要小頭朝下直立的插在土層中， 最后用手將坑穴填平，要注意的是要用濕潤的里土進行覆蓋，覆土時，要把大的土塊進行粉碎，然后用手撫平。播種完畢后，可以在畦上鋪一層塑料薄膜，保溫保濕。這樣葫蘆的播種就完成了。

四、田間管理

葫蘆的生長發(fā)育周期可以分為：發(fā)芽出苗期、幼苗期、伸蔓期、結(jié)果膨大期和成熟期。不同的生長發(fā)育期對環(huán)境的要求不同，針對不同時期的發(fā)育特點，應該采取不同的栽培管理措施，滿足它的生長發(fā)育的要求，這也是達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目的的根本保證。

1、發(fā)芽期出苗的管理

從種子萌動到子葉展開，第一片真葉顯露的這一時期是葫蘆的發(fā)芽出苗期。從播種到發(fā)芽一般需要7～8天。播種后的5～6天可以出土。

破膜通風：隨著葫蘆苗一天天的長大，就要對小苗進行破膜通風了，避免濕度過大而造成葫蘆幼苗爛根現(xiàn)象發(fā)生，方法很簡單，用手輕輕的扒開一個小孔，以露出小苗為目的，不傷到小苗就可以了。

2、幼苗期的管理

從第一片真葉顯露到第四、五片真葉展開為幼苗期。一般需要20～25天。

澆 水：如果發(fā)現(xiàn)墑情干旱，可以對小苗澆一次水，澆水量不宜過大，澆水過大會傷苗爛根。

植株抽蔓前，可用毛竹搭成人字架。架設(shè)時，竹竿接觸土壤的一端要離幼苗期的葫蘆大約5厘米左右，過近的話會傷到幼苗的根部。竹竿的另一端用細鐵絲固定在石樁上端的粗鐵絲上。

3、伸蔓期的管理

從第五片真葉展開到第一雌花開放為伸蔓期。這時植株從以營養(yǎng)生長為主，向以生殖生長為主轉(zhuǎn)變，根系群基本形成，葉面積增大，達到了開花座果所需要的充分條件。

這個時期的主要工作就是整枝順蔓。葫蘆蔓順著竹竿向上引時，葫蘆秧難已垂直向上，如果稍一不注意，就容易彎下來。所以一定要及時的引蔓、綁蔓。

引蔓、綁蔓：具體做法是，先把主蔓纏向竹竿后，然后把須像系鞋帶一樣把它系到竹竿上，這樣主蔓就會順著竹竿向上攀爬了。在引蔓、綁蔓的同時還要隨時摘除主蔓上形成的側(cè)芽。

松土 除草：在這個時期，正是高溫、多雨的季節(jié)。葫蘆的生長速度加快。但園中的雜草生長的速度也是比較快的。而且雨水過多會造成土壤的板結(jié)，給以后葫蘆的結(jié)果造成威脅。所以要經(jīng)常的對葫蘆園進行松土、除草的工作。

整蔓：葫蘆是以子蔓和孫蔓結(jié)果為主。如果放任葫蘆的主蔓任意生長，就無法控制。當主蔓長到 2米左右時要進行第一次摘心，摘心是讓主蔓抽生出子蔓和孫蔓，結(jié)出更多的果實來，要選擇主蔓頂端有健壯側(cè)蔓的地方，把主蔓的頂端摘除，摘除的高度可與側(cè)蔓高度一致。這樣保留下來的側(cè)蔓就成為子蔓，一般每株留兩條子蔓。

當子蔓爬上秧架結(jié)果后，再進行第二次摘心，也是和主蔓摘心一樣，在子蔓的頂部找一個健壯的側(cè)蔓，然后在這里把子蔓的頂端摘除。一般每條子蔓留2到3條孫蔓，孫蔓可以任其自然生長。以后就不在整蔓了。

花期授粉:

葫蘆是雌雄同株異花的植物，一般葫蘆采取異花授粉的授粉方式。它的花粉傳播主要是靠風力或蜜蜂。一般不需要人工授粉。

4、結(jié)果膨大期的管理

蔬果：當葫蘆坐果后要進行蔬果，一般每個孫蔓留一個果實，保證果實的營養(yǎng)需要。還要注意的是，要摘除畸形果，還要經(jīng)常清除植株上的老葉、枯葉和細弱的側(cè)蔓，以改善植株的內(nèi)部通風、透光條件。

施肥、澆水：坐果后要及時地追肥并澆水，每畝可用40千克復合肥進行沖施。以確保小果的正常生長。

葫蘆在結(jié)果膨大期生長的速度很快，當?shù)搅酥泻笃?，葫蘆的瓜蒂不能承受其向下的重力了，這時就要用布條來分擔一下瓜蒂重量，以防止大風的影響，造成落果現(xiàn)象。具體做法是：用柔軟的布條將葫蘆的瓜柄綁在上面的鐵絲上，這樣葫蘆就不會因重量過大，導致落果了。

五、葫蘆的病蟲害防治

葫蘆抗病性能強，正常情況下病蟲害較少，但在高溫高濕時容易發(fā)生病蟲害。對植株危害的要摘除病葉，甚至整株拔除，防止蔓延。對主蔓上的老葉、枯葉應及時摘除，增加透光。

1、蟲害的防治

蚜蟲是葫蘆花期最主要蟲害，對于蚜蟲等常見蟲害的侵襲，我們可配置25%吡蟲啉乳油1200倍液， 或1.8%阿維菌素乳油3000倍液，每三天一次，連噴四次即可有效防治。

2、病害的防治

葫蘆的病害主要有枯萎病、白粉病等。

1、枯萎病：侵害根部和莖蔓基部，葉片嚴重萎蔫，開花結(jié)瓜后初病外觀似缺水狀，可選用 50％多菌靈500倍稀釋液進行防治。每三天噴一次，連噴2—3次

2、白粉病:生長期的葫蘆在空氣不流通的地方最易感染此病。發(fā)現(xiàn)病株病葉及時剪除。發(fā)病初期可用25%苯醚甲環(huán)唑乳油，2000-2500倍液噴霧防治，我們可每三天噴一次，連噴2—3次。

六、葫蘆的采收管理

九月份我們種植的亞腰葫蘆就成熟了，而食用葫蘆一般8月上旬就可以采摘了，因為它要食用不能等到葫蘆殼的木質(zhì)變硬后再摘，否則就不能食用了。如果對葫蘆進行加工，成熟的標準為表皮顏色由綠變白；絨毛脫落；葫蘆殼的木質(zhì)變硬；葫蘆秧已枯黃。這個時候就可以采摘了。

采摘：采收時可以用剪刀將其把柄剪斷。把柄適當可以留長一些，一般留10厘米左右，以便晾曬時可以將葫蘆方便的掛起。

打皮：一般種植作用于工藝的葫蘆采摘下來，都要對其進行打皮。而食用葫蘆就不用打皮來了。葫蘆采摘下來還要對其打皮，打皮的作用是做工藝葫蘆時容易進行雕刻，其二是以免碰到連續(xù)陰雨天，造成葫蘆的發(fā)霉腐爛。打皮時可用專用工具打皮機。打皮時要掌握用力要勻，速度要快的原則。因為打掉的這層皮并不是很厚，如果用力不夠均勻和速度過緩，就會傷到里面的果肉部分。

風干：打完皮的葫蘆還要對其進行風干，可以在葫蘆園中利用采摘完后的鐵絲的上面，進行晾曬。用柔軟布條把把柄的底部和鐵絲拴在一起。一定拴綁結(jié)實，防止大風將其吹落。在烈日下，10天的時間，葫蘆就風干好了。我們就可以把它做成容器和精美的工藝品了。

九、瓠子種植技術(shù)與管理？

1、浸種催芽：種植瓠子時，需要將種子放入福爾馬林中浸泡10分鐘。2、整地施肥：深耕土壤，并施加秸稈、稻糠和草木灰。3、種植方法：把瓠子種子撒在土壤表面，再覆蓋地膜。4、人工授粉：瓠子開花后要進行人工授粉，提高植株坐果率。

瓠子的種植栽培管理技術(shù)

瓠子怎么種植

1、浸種催芽

養(yǎng)殖瓠子時，需要選取籽粒飽滿且無病害的種子，放入到55℃的熱水中，并不斷攪拌15-20分鐘，使其吸收足夠的水分，然后把瓠子種子撈出放入到福爾馬林或高錳酸鉀溶液中浸泡10-15分鐘，避免其感染疾病。

2、整地施肥

瓠子適宜生長在腐殖質(zhì)豐富的土壤中，種植瓠子時，需要翻耕30-40厘米的土地，使其更為松軟透氣，再往土壤中施加腐熟的有機肥、草木灰、秸稈、稻糠的混合肥料，有利于瓠子旺盛生長。

3、種植方法

種植瓠子時，需要將其種子均勻地撒在土壤表面，再覆蓋一層1-2厘米的薄土，然后覆蓋一層地膜，提高土壤的溫度，促進瓠子快速發(fā)芽，而且在瓠子出苗后，需要將長勢較差的弱苗拔除，以免瓠子生長不良。

4、人工授粉

養(yǎng)殖瓠子時，需要在植株開花后為其人工授粉，可以選擇在每天傍晚時進行，需要摘掉花朵較大且顏色鮮亮的雄花，再將雄花的花瓣往后方反折，然后把雄花里的花粉涂抹到雌花上，有利于提高瓠子的坐果率。

十、黃瓜種植技術(shù)與管理？

黃瓜的種植要首先選擇適合當?shù)劁N售的優(yōu)良品種，各地品種較多，南方以華南品種種植較多，北方以密刺型黃瓜種植較大，目前無刺水果小黃瓜的種植面積也逐漸增多。

在保護地特別是越冬茬黃瓜種植中，嫁接黃瓜的種植面積也是不少的。黃瓜的嫁接主要是以黑籽南瓜為砧木，采用靠接法或插接法進行嫁接，可以很好的預防土傳病害，增加黃瓜的產(chǎn)量，是重點推廣的一種黃瓜種植技術(shù)。

黃瓜在露地種植中主要是以竹竿插人字架栽培，在保護地中主要是用吊秧繩進行吊秧栽培為主。在保護地栽培一般是以延長采收期，進行植株的落蔓栽培，可以大大增加黃瓜的產(chǎn)量。

黃瓜在吊蔓栽培時，一般要進行摘除卷須工作，對水果小黃瓜還會進行疏花疏果的工作，黃瓜的栽培一般是以主蔓結(jié)瓜為主，基本不留側(cè)枝。

黃瓜在保護地栽培中要進行激素蘸花工作，以促進黃瓜的結(jié)實生長。在露地種植中一般不進行激素蘸花。

黃瓜喜溫，在種植過程中要盡量保持一定的溫度，如果溫度較低易引起花打頂或生長過慢等不良癥狀。在保護地種植過程中，有時也會進行高溫燜棚，以控制霜霉病的發(fā)生。

黃瓜的肥水供應一般采收小水勤澆和薄肥勤施的原則，防止土壤積水和肥害的產(chǎn)生。黃瓜結(jié)實性較強，要做好肥水的持續(xù)供應，嚴禁缺肥缺水。

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黃瓜的病蟲害較多，霜霉病、角斑病、白粉病、病毒病、白粉虱、蚜蟲等病蟲害較易發(fā)生，要進行及時的綜合性防治。