1. 鱸魚高效養(yǎng)殖致富技術(shù)與實(shí)例

加州鱸魚圓桶養(yǎng)殖在4月下旬，水溫保持在18℃以上的時(shí)候進(jìn)行放養(yǎng)。放養(yǎng)的魚苗以規(guī)格為4-5cm長的夏花魚苗為宜，并且魚苗之間的規(guī)格差距不宜過大。放養(yǎng)之前，使用食鹽水藥浴5分鐘左右。每畝池塘投放1500-2000尾魚苗，同時(shí)可以搭配投放少量的鯉魚、鯽魚、鰱鳙魚。

在飼養(yǎng)初期的時(shí)候，主要投喂鮮活餌料，以家魚幼苗、水蚯蚓、紅蟲等為主，每天投喂3次（早、中、晚），每天的投餌量為魚體重的8-10%左右。

2. 鱸魚養(yǎng)殖條件和成本

一、養(yǎng)殖淡水鱸魚一畝的成本和利潤

1、成本

（1）魚苗：每畝投放2000-3000尾左右，每條魚苗的價(jià)格在0.3元左右，預(yù)計(jì)費(fèi)用：0.3*2000=600-900元左右。

（2）飼料：餌料成本只5.8元/斤，折合餌料系數(shù)僅為0.93，成本約8000元左右。

（3）租金和人工：一年約5000元左右。

（4）合計(jì)每條成本約8-10元/斤。

2、利潤

淡水鱸18元/斤左右，且平均規(guī)格達(dá)到1.2斤/尾，以平均魚價(jià)為10.2元/斤計(jì)算，1畝魚塘的總收入2萬元，畝凈利潤5000-10000元左右。

3. 鱸魚養(yǎng)殖效益怎么樣

高密度養(yǎng)鱸魚的成本和利潤:

用飼料投喂的加州鱸餌料成本只需5.8元/斤，折合餌料系數(shù)僅為0.93，相比同時(shí)間吃冰鮮魚的成本降低1元/斤，且平均規(guī)格達(dá)到1.2斤/尾，以當(dāng)日出魚價(jià)為10.2元/斤計(jì)算，5畝魚塘的總收入10萬元，畝凈利潤5000元！

鱸魚的養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘條件與準(zhǔn)備エ作池塘面積以3300㎡-6600㎡為宜,水深2m以上，水源充足、水質(zhì)無污染，有較好的進(jìn)排水設(shè)施、交通方便。放養(yǎng)前需干池清淤、平整護(hù)坡，每公頃用生石灰750千克-1050千克，保持池水10-20公分，浸漿潑酒。7天后加水至1m深，為使水質(zhì)保持良好狀態(tài)，可－次施用ニ銨75千克/h㎡，兩天后池水變?yōu)橛途G色即可放養(yǎng)。

2、魚種暫養(yǎng)與放養(yǎng)鱸魚苗種目前多為海捕，春季海捕苗種約為2.5公分-4公分，經(jīng)捕撈轉(zhuǎn)運(yùn)操作魚體會(huì)有不同程度受傷，為提高養(yǎng)殖成活率，可先進(jìn)行中間暫養(yǎng)。暫養(yǎng)方式以養(yǎng)殖池中架設(shè)40目網(wǎng)箱比較方便。每立方米水體暫養(yǎng)苗種2000-3000尾，用1×10-6-2×10-6氯霉素?fù)芫葡?待攝食魚糜后呋喃唑酮。前10天投喂鹵蟲幼體或海淡水技角類，橈足類，而后投喂新鮮魚糜。魚種培養(yǎng)至10公分左右，按1.5尾/m2投入養(yǎng)成池中。

3、養(yǎng)成管理

①投喂餌料以低殖雜魚為主，輔以人エ配料。鱸魚搶食快，含量大，定時(shí)定量投喂很重要。投喂時(shí)要掌握魚吃飽，ㄡ不浪費(fèi)餌料。每次投喂先少投引魚上浮搶食時(shí)再加大投喂量，待魚下沉不搶食時(shí)中止投喂，日投餌次數(shù)和投餌量視季節(jié)而異。鱸魚快速生長的適溫季節(jié)、日投餌4-5次，投餌量為魚體重的10-30%，低溫的早春、晚秋，日投餌2-3次，占魚體重的1-10%。

②巡塘檢查早晚巡塘觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。巡塘觀察內(nèi)容包括魚體活動(dòng)情況，池塘水色、氣味、透明度變化及池塘防逃設(shè)施和敵害等。

4. 鱸魚養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

鱸魚的飼料管理及投喂養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用時(shí)，應(yīng)該采用鱸魚專用的膨化飼料進(jìn)行投喂，而在投喂期間，應(yīng)該提前搭設(shè)好相應(yīng)的投喂飼料臺(tái)，首先確定位置，保持適中，然后采用竹制或是木質(zhì)的跳板將其深入飼養(yǎng)池塘的水面中； 在進(jìn)行飼料投喂時(shí)，應(yīng)該做好喂養(yǎng)時(shí)間的控制，實(shí)現(xiàn)定量、定質(zhì)、定時(shí)，比較常見的喂養(yǎng)時(shí)間會(huì)控制在2次/d，投喂時(shí)間段為早晨日出一次、晚上日落一次。

投喂的飼料食量具體需要控制在魚平均體重的2-4%之間。

另一方面，在進(jìn)行加州鱸魚的飼料投喂過程之中，還需要特點(diǎn)注意投喂的范圍和保持適當(dāng)?shù)墓?jié)奏，保持“慢-快-慢”的投喂節(jié)奏。

5. 鱸魚養(yǎng)殖最新技術(shù)

1、池塘條件

鱸魚的養(yǎng)殖池塘面積不宜過大也不宜過小，一般8-12畝、水深2米左右為最佳選擇，底質(zhì)以沙壤土為宜，同時(shí)要保障池底平坦、淤泥較少。另外，完善排灌系統(tǒng)和增氧設(shè)備等，保障水源充足、清新、無污染，以提供鱸魚良好的生長環(huán)境。

2、清塘培水

鱸魚池塘要經(jīng)過干塘、清淤和曝曬，尤其是多年養(yǎng)殖的舊塘。在放苗前半個(gè)月進(jìn)行1次消毒，每畝施放生石灰75kg或使用0.02‰漂白粉帶適量池水消毒。如果未經(jīng)干塘曝曬的，還要使用茶麩打碎浸水全塘潑灑，以徹底清除野雜魚。消毒后的池塘經(jīng)濾網(wǎng)納入新鮮水（80cm左右），施放部分復(fù)合肥培育浮游生物。

3、放養(yǎng)魚苗

每年12月初至次年3月為最佳放苗時(shí)間，一般選擇晴天中午放鱸魚魚苗（此時(shí)水溫、溶氧較高可減少魚苗不適）。經(jīng)帶水消毒后放入已準(zhǔn)備好的網(wǎng)格里，放養(yǎng)密度約8000尾/畝左右。

4、投餌管理

下池第二天開始投喂浮游動(dòng)物、紅蟲等鮮活餌料，慢慢將魚漿、浮性顆粒配合餌料與鮮活餌料混合投喂，然后逐漸馴化至投喂攪碎魚糜、浮性顆粒飼料。經(jīng)過20多天飼養(yǎng)長至4-6厘米時(shí)經(jīng)過篩選后按大小分池飼養(yǎng)，此時(shí)每天應(yīng)投喂2次，主要飼料為攪碎的魚糜和浮性顆粒飼料。

5、水質(zhì)管理

在養(yǎng)殖過程中，需要定期開展換水工作，保證池塘中水質(zhì)的干凈程度。換水之后，需要對(duì)池塘的氧氣含量進(jìn)行監(jiān)測，減少氧氣含量減少等情況對(duì)鱸魚產(chǎn)生的影響。其次，需要定期增加池塘中的氧氣含量。在鱸魚不斷生長的過程中，需要不斷增加增氧機(jī)的開動(dòng)次數(shù)。最后，撒施生物制劑可有效避免殘留物污染水質(zhì)

6. 鱸魚養(yǎng)殖視頻教程

做法如下：

1，把鱸魚腹部的黑膜一定要清洗干凈，去除掉這個(gè)黑膜可以有效的去除部分的魚腥味，清水多沖洗幾遍，尤其把內(nèi)臟魚的血水都漂洗干凈，瀝干水分，接著把鱸魚的魚身兩邊劃上刀花，背部兩側(cè)切開，把鱸魚放到盤子里面，倒入少許料酒，盡量均勻的涂抹在魚身上，再放入幾片姜片和蔥段，鱸魚肚子里面也塞上姜片和蔥段，少許食鹽，腌制大約10分鐘。腌制也是為了有效去除魚腥味。

2，起鍋燒水，水燒開后，我們把鱸魚放到蒸籠上面，大火蒸5－8分鐘，關(guān)火后，別打開鍋蓋，鱸魚不拿出來，再利用鍋內(nèi)的余溫燜蒸5分鐘之后出鍋，需要注意的就是一定要水開之后再放入鱸魚，這樣高溫能鎖住魚肉的鮮味，吃起來更加鮮嫩。蒸煮的過程中，我們?cè)賮砬幸稽c(diǎn)姜絲，蔥絲和紅椒絲，把它們放冷水中清洗一下，然后撈出瀝干水分備用。鱸魚蒸好后端出將盤子里的蒸出來的水倒掉，那里面的水腥味畢竟大的，再把剛才放的所有蔥段和姜片都夾掉，然后把剛才備好的姜絲，蔥絲和紅椒絲放在魚身上。

3，小碗內(nèi)倒入兩湯匙生抽，一湯匙醋，一湯匙蠔油、三湯匙紹酒、香油少許，攪拌成調(diào)料汁，鍋中燒一點(diǎn)食用油，將調(diào)料汁倒入一起翻炒，把油燒到7層熱，7層熱就是看到油開始冒煙的時(shí)候，最后把熱油均勻潑到三絲上面，這樣可以把三絲的香味激發(fā)出來，那么這樣一道鮮嫩美味的清蒸鱸魚就做好了，大家吃的時(shí)候要在湯汁上蘸一蘸，這樣會(huì)非常的入味。

7. 鱸魚高效養(yǎng)殖致富技術(shù)與實(shí)例視頻

1、科學(xué)選擇魚苗下塘?xí)r間和地點(diǎn)

放苗位置首選池塘溶解氧豐富的上風(fēng)口。放苗時(shí)間以早晨或傍晚為宜。避免強(qiáng)烈光線下下塘，以減少加州鱸魚苗的強(qiáng)光應(yīng)激。

2、魚苗下塘前要監(jiān)測水體的理化因子

pH值、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標(biāo)穩(wěn)定而正常時(shí)魚苗才可下塘。

3、下塘前試水

魚苗投放前兩天在池塘邊放一小網(wǎng)箱，投放少量魚苗在網(wǎng)箱內(nèi)試水24小時(shí)，若箱內(nèi)魚苗95%以上成活且活動(dòng)正常，可進(jìn)行正式放苗。

4、入塘前調(diào)溫、兌塘水

魚苗下水前，將裝魚苗的氧氣袋放入魚塘20-30分鐘，以平衡氧氣袋內(nèi)水與塘水的溫差。待氧氣包內(nèi)水溫與塘水溫溫差小于0.5℃時(shí)，打開袋口，向袋內(nèi)逐次緩慢加入與袋內(nèi)等體積的塘水，再將袋口扣壓入塘水面以下，緩慢倒出魚苗。此法可降低袋內(nèi)與池水的溫度差和離子濃度差，使魚苗緩慢適應(yīng)塘水環(huán)境，減少應(yīng)激傷害。（見水花入塘視頻）

調(diào)溫

05、合理掌控放苗密度

放苗密度應(yīng)根據(jù)水源條件、天然餌料數(shù)量、管理?xiàng)l件、管理水平等靈活調(diào)控，一般畝放養(yǎng)密度在8-12萬尾/畝。

06、及時(shí)補(bǔ)肥穩(wěn)餌

加州鱸魚苗下塘后，根據(jù)池塘的“雞花”數(shù)量及時(shí)采取補(bǔ)肥等措施穩(wěn)餌培餌，杜絕因“雞花”數(shù)量不足而導(dǎo)致加州鱸魚苗出現(xiàn)互相殘食的現(xiàn)象。如池水較肥，只是“雞花”數(shù)量較少，合理使用增氧機(jī)或用鐵鏈拖動(dòng)池底、翻動(dòng)底泥，使池底“雞花”休眠卵充分激活、發(fā)育即可。水瘦的苗塘，應(yīng)使用肥水產(chǎn)品，培養(yǎng)池中藻類數(shù)量，實(shí)現(xiàn)快速培育“雞花”的目的。

07、分期、逐步提高水位

在加州鱸育苗下塘后的7-10天開始，隨著魚苗的快速生長，每隔3-5天加水一次，每次注入新水10-15cm。一般加水3-4次，到馴化前使池水深度達(dá)到1.2米左右即可。

08、及時(shí)防控寄生蟲疾病

車輪蟲、斜管蟲等寄生蟲病害對(duì)加州鱸魚苗危害巨大。調(diào)節(jié)好水質(zhì)，保持水體良好的藻相和安全的理化指標(biāo)是預(yù)防該病的顯著措施。另外，每3-4天對(duì)加州鱸魚苗進(jìn)行寄生蟲疾病的鏡檢監(jiān)測，可有效預(yù)防寄生蟲疾病給加州鱸魚苗造成的重大損失。一旦發(fā)現(xiàn)有寄生蟲疾病出現(xiàn)，選擇正規(guī)廠家的相關(guān)殺蟲藥及時(shí)進(jìn)行治療即可。

09、控好pH值，預(yù)防氣泡病

加州鱸最適pH值為7.8-8.5。在pH值長期過高的情況下，很容易使加州鱸魚苗出現(xiàn)氣泡病或者產(chǎn)生類似氣泡病的癥狀。

生產(chǎn)實(shí)踐中，可通過定期加注新水、維持塘水中一定數(shù)量的“雞花”、合理使用增氧機(jī)等措施可有效保持水體嫩爽并防止水體pH值過高，