豬的經(jīng)濟雜交就是以提高經(jīng)濟效益為目的，利用雜種優(yōu)勢增加產(chǎn)量的一種方法。所謂雜種優(yōu)勢，是指不同品種或品系間的雜交所得到的雜種比親本純種具有強大的生命力，表現(xiàn)繁殖力高，生長快，飼料轉(zhuǎn)化率高，抗病耐苦，容易飼養(yǎng)。雜種超過純種的這些優(yōu)勢表現(xiàn)，叫做雜種優(yōu)勢。

雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律

雜交能產(chǎn)生雜種優(yōu)勢，這是一個籠統(tǒng)的說法。其實，各種性狀雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)程度是不同的，有些性狀較高，有些較低，還有的很少表現(xiàn)或不表現(xiàn)優(yōu)勢。豬的三類經(jīng)濟性狀雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律如下：

繁殖性狀 包括產(chǎn)仔數(shù)、出生重、泌乳力、斷奶仔數(shù)、斷奶窩重等，這類性狀遺傳力低，近交時衰退嚴重，雜交時優(yōu)勢顯著。這是最容易獲得雜種優(yōu)勢的一類經(jīng)濟性狀，主要表現(xiàn)在斷奶仔數(shù)增加和斷奶窩重提高，雜交母豬利用年限延長，肥育損失減少，肉質(zhì)得到改良。

生長性狀 包括生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率兩個性狀。生長性狀遺傳力中等，受近交和雜交的影響都是中等的，雜種優(yōu)勢表現(xiàn)中等。大量的實驗結(jié)果證明，國外豬種與中國豬種雜交，一般可使商品肉豬的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率提高10%～20%。

胴體性狀 包括背膘后、眼肌面積、腿臀比例等，這類性狀遺傳力高，雜交時很少出現(xiàn)或不表現(xiàn)優(yōu)勢。雜種一代的表現(xiàn)介于二親本之間，偏向高值親本。

雜交親本的選擇 由于豬的品種、經(jīng)濟性狀不同，雜交效果差異很大，用血緣不清的雜種公母雜交，不會得到好的結(jié)果。為了獲得更高的雜種優(yōu)勢效益，對雜交親本的選擇有兩點基本原則：第一，種性純，質(zhì)量好，遺傳性穩(wěn)定，品種內(nèi)個體間的差異要小。第二，父母本品種間遺傳差異要大。遺傳差異越大，則雜種優(yōu)勢越高。

雜種父本的選擇 可選擇長白豬、約克夏、杜洛克豬、皮特蘭和漢普夏等從國外引進的瘦肉型品種做父本，這些豬種都經(jīng)過長期系統(tǒng)選育，遺傳性穩(wěn)定，具備生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、瘦肉率高的特點，用來與母本豬雜交，所得到的雜種用于育肥，生長快，生飼料，瘦肉率高。

雜交母本選擇

要選擇能適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的、繁殖力強的豬種做母本。二元雜交生產(chǎn)商品豬時，母本豬要選擇能適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的培育品種。三元雜交時，可適當(dāng)選擇一些地方優(yōu)良豬種做母本，生產(chǎn)雜交母豬。

經(jīng)濟雜交方式

二品種雜交

用兩個不同品種的公母豬進行交配，所得到的一代雜種全部用于育肥，生產(chǎn)商品肉豬，即為兩品種雜交。其一般模式圖示如下：

父本品種可選用長白豬、大約克夏豬、杜洛克豬、漢普夏豬、皮特蘭豬等引進品種。母本品種可選用當(dāng)?shù)氐呐嘤贩N，胴體瘦肉率應(yīng)在50%以上。否則，會見低雜種肉豬的胴體品質(zhì)。二品種雜交簡便而易行，可用于飼料條件較差、飼養(yǎng)管理比較落后的地區(qū)。二品種雜交的優(yōu)點是雜交仔豬生命力強，表現(xiàn)在仔豬成活率增加和肥育期損失減少。窩斷奶仔豬數(shù)提高0.4頭以上。

三品種雜交

用兩個不同品種雜交得到雜種一代母豬，再用第三個品種公豬進行雜交，二代雜種用于育肥，生產(chǎn)商品豬，即是三品種雜交。其一般模式如下：

父本豬要選用引進的瘦肉型品種，第一父本以用長白豬，大約克夏豬為宜。一般來說產(chǎn)仔少、泌乳力差的漢普夏豬不宜用作第一父本，強應(yīng)激敏感豬種皮特蘭豬更不適合用作第一父本。第二次雜交的父本（終端父本）以杜洛克豬、漢普夏豬、皮特蘭豬為宜，當(dāng)然也可用丹麥長白豬、大約克夏豬等。終端父本要具備瘦肉率高的特點，不能用瘦肉率低的品種，避免降低商品肉豬的胴體品質(zhì)。母豬克選用適應(yīng)性強的當(dāng)?shù)啬肛i，最好用培育品種，以提高商品豬的質(zhì)量。

三品種雜交至今仍是國際上應(yīng)用的主要雜交方式，國內(nèi)也廣泛利用，因為三品種雜交利用了母系雜種優(yōu)勢，即一代雜種母豬做第二次雜交的母本，它本身具有產(chǎn)子多、泌乳力強、仔豬育成率高的優(yōu)勢。而二品種雜交，母系本身是純種，無雜種優(yōu)勢。在三品種雜交中，可用第二父本來彌補一代雜種的缺點，增加優(yōu)點。

三品種雜交的優(yōu)點是增加斷奶仔豬數(shù)1～1.5頭，提高仔豬斷奶體重，增加母豬的利用年限，降低肥育期損失，肉質(zhì)得到改良。

四品種雜交

用兩個瘦肉率高的品種雜交生產(chǎn)父系雜種，再用兩個繁殖力高的品種雜交生產(chǎn)母系雜種，然后讓兩個雜種父、母系進行雜交，所得到雙雜交雜種育肥，生產(chǎn)商品豬。