1. 櫻桃谷肉鴨養(yǎng)殖成本

櫻桃谷SM超級(jí)肉鴨父母代種鴨26周齡開產(chǎn)，開產(chǎn)時(shí)體重3.1千克，每只母鴨40周產(chǎn)蛋量220枚左右，蛋重80～85克，蛋殼大多為白色、少數(shù)淡藍(lán)色，產(chǎn)蛋40周每只母鴨可孵鴨苗178只左右。商品代肉鴨49日齡活重3.3千克，全凈膛屠宰率72.55%，料肉比2.8：1，每只鴨產(chǎn)絨量約為125g

2. 櫻桃谷肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)

能

鴨1只（重約1000克），精鹽100克。 

做法： 

（1）將鴨洗去血水、漂凈，鴨身體內(nèi)外抹上精鹽，用凈白布包住，放入冰箱冷藏5小時(shí)取出，除去白布，抹干鹽水。 

（2）把鴨放入蒸籠，肚向下，蒸25分鐘左右至熟，晾涼后斬件裝盤即可。 原料： 超市冰鮮鴨腿3只，粗鹽5、6、7、8調(diào)羹，花椒、八角、桂皮、生姜、蔥、黃酒少許 

步驟：

 1、粗鹽＋花椒＋八角＋桂皮在干鍋里小火炒香(就是有點(diǎn)發(fā)黑，但是還沒有黑的程度吧) 

2、鴨腿洗干凈后，用黃酒、生姜、蔥抹勻，再用炒好的粗鹽腌上，放冰箱過夜（最好24小 時(shí)）——鹽抹勻表面就夠了，太多鴨肉會(huì)緊，多余的鹽可以下次用 偶就直接在保險(xiǎn)袋里弄了，扎緊袋口搖一搖就可以了，哈哈！

 3、先燒滾一大鍋水，把腌好的鴨腿放進(jìn)去，水一定要蓋過肉，然后把火關(guān)到很小很小 （最好不要翻滾那種，我是用電磁爐的，就放在保溫那一檔），大約15－20分鐘就可以 把鴨子燜熟

 4、撈出鴨子，放涼斬成小段，放在密封盒里放冰箱保存，臨吃時(shí)拿出幾塊就行

3. 櫻桃谷肉種鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

大棚飼養(yǎng)櫻桃谷鴨具有投資少、鴨生長快、飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)，適合在水系發(fā)達(dá)地區(qū)推廣應(yīng)用。現(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。 育雛雛鴨在出殼后24小時(shí)內(nèi)飲水后開食，讓其自由采食。開食時(shí)飼料可撒在塑料布上，讓鴨自由采食，每天喂4—6次，隨著日齡增加逐漸減少飼喂次數(shù)。把好育雛的溫度關(guān)是育雛成功的關(guān)鍵。1—2日齡育雛室溫度在34—32攝氏度，以后逐漸降溫，降幅以雛鴨能自由活動(dòng)、不打堆為宜。冬天及早春要注意防寒保暖，夏季注意防暑降溫。

飼料控制飼料以玉米、豆餅、麩皮、魚粉、骨粉、菜籽餅等配制而成，再加適量食鹽、微量元素以=及少量飼料。

洗浴鴨子7日齡后，在晴朗暖和的天氣時(shí)可讓鴨子下水洗澡，下水次數(shù)應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣溫及天氣狀況決定。一般夏季每天下水3-4次，春秋下水1-3次，冬天下水1-2次，天氣寒冷11不下水。每次下水由開始10分鐘逐漸增加到1小時(shí)，天熱可長點(diǎn)，天冷時(shí)則短些，可靈活掌握。每次洗浴后都把鴨子趕到運(yùn)動(dòng)場背風(fēng)處休息，理羽毛，待羽毛晾干后再趕進(jìn)棚內(nèi)。

防疫定期用生石灰消毒鴨棚，保持棚內(nèi)清潔、干燥，食槽、水槽每天要用清水沖洗2次，1周內(nèi)要用高錳酸鉀溶液消毒2-3次。雛鴨在1日齡內(nèi)用鴨病毒肝炎弱毒苗飲水免疫，15日齡用鴨瘟弱毒疫苗按預(yù)防量加水拌人飼料1次喂給，20日齡后在飼料中加入適量滅霍亂或其他抗生素預(yù)防鴨霍亂病。

4. 櫻桃谷肉鴨采食量

400毫升

一般情況下，雛鴨的飲水量是其采食量的1～2倍。雛鴨在各周齡日飲水量見表11=調(diào)整飲水器的高度，使飲水乳頭或水盤邊緣比雛鴨背部高出1厘米左右，保證雛鴨能夠飲到水，經(jīng)常檢查飲水器內(nèi)水的容量、飲水乳頭有無堵塞等。如果飲水器內(nèi)較長時(shí)間缺水，不僅會(huì)影響雛鴨的采食，而且在添加飲水后雛鴨由于口渴會(huì)大量飲水而造成胃腸道功能失調(diào)。同時(shí)，缺水后供水還會(huì)造成雛鴨在飲水器前擁擠，會(huì)把前面的雛鴨壓到水盤內(nèi)，如果時(shí)間長會(huì)造成雛鴨被淹死，短時(shí)間則會(huì)使一些雛鴨絨毛被水沾濕，水溫低會(huì)使雛鴨受涼，當(dāng)絨毛上的水蒸發(fā)后還容易導(dǎo)致雛鴨感冒。表10雛鴨的采食、飲水位置要求注：料槽食盤直徑為40厘米，飲水器水盤直徑為35厘米。

5. 櫻桃谷肉鴨養(yǎng)殖成本多少

櫻桃谷鴨(Cherry Valley ducks)是英國櫻桃谷公司的產(chǎn)品。它 是以北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本，經(jīng)雜 交選育而成的商用品種。 該品種內(nèi)有 10個(gè)品系 ， 其中白羽系有L2 ， L3 ， M1 ， M2 ， S1 ， S2 ， 雜色 羽系有CL3，CMl，CS3，CS4。 我國于1980年首次引進(jìn)一個(gè)三系雜 交的商品代L2，現(xiàn)在河南、四川、河北、 山東等省和南京市都有它 的祖代鴨場，向全國各 地推出櫻桃谷公司的新產(chǎn)品Super M3超級(jí)大型肉鴨。 簡稱SM3 ，S- super， M3- 白羽系M3

6. 櫻桃谷肉種鴨養(yǎng)殖技術(shù)

現(xiàn)在非常純的櫻桃谷鴨苗，我們可以做到28天料肉比在1.７5，體重4.4斤,４２天料肉2.1,體重7.2斤。

7. 櫻桃谷肉鴨養(yǎng)殖成本高嗎

櫻桃谷鴨與普通鴨子在外貌特征上還是生產(chǎn)性能上都有比較明顯的區(qū)別。

櫻桃谷肉鴨的外型相比之下體軀要稍寬一些。每只母鴨40周產(chǎn)蛋量220枚左右，蛋重80～85克，蛋殼大多為白色、少數(shù)淡藍(lán)色。該鴨早期生長極為迅速。經(jīng)我國國內(nèi)一些單位測定，該鴨35天就可以達(dá)到2.5公斤、商品代7周齡體重達(dá)到3.12公斤；肉料比1：2.2。

8. 櫻桃谷鴨養(yǎng)殖利潤

我現(xiàn)在正在養(yǎng)。養(yǎng)5000只，網(wǎng)上養(yǎng)殖，面積1000平左右，投資5-6萬的簡易棚。六和放的是櫻桃谷，養(yǎng)得好，成活率97以上，料比1.9-2.0左右。每只應(yīng)該在1.5--3元的利潤，一年6批，當(dāng)年回本應(yīng)該是可以的。目前剛開始發(fā)展的地區(qū)病情很輕，一般問題不大。

9. 櫻桃谷肉鴨的養(yǎng)殖密度

父母代種鴨各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)櫻桃谷肉鴨超級(jí)SM3型(大型) 父母代種鴨飼養(yǎng)繁殖單元一日齡 種雛由140只組成,母鴨110只, 公鴨30只。 父母代種鴨的生產(chǎn)特性性成熟周齡

10. 肉鴨櫻桃谷種鴨飼養(yǎng)管理

根據(jù)現(xiàn)有條件一般小鴨都是以飼料為主要食物，由剛出殼到前期十幾天，都是看天天氣，要保溫，［保溫?zé)艋蛘弑仄鳎葑銐蛩?，和飼料，都可以使用買的飲水器和投料器喂養(yǎng)。地面可以用谷殼，木糠，或者軟草鋪地的，定期更換了。有幾天的小鴨，有條件的可以放魚塘或河水中中玩耍。但要一天按時(shí)兩三次，定期喂料，可以任食不限量。晚上趕上鴨棚，防止走失或者其它原因做成損失，長期水上會(huì)有軟腳癥。晚上一般有光照好些，隨著長大可以定時(shí)定量喂食了。一般櫻桃谷白肉鴨五十至六十天出欄

11. 櫻桃谷肉鴨養(yǎng)殖成本多少錢

，養(yǎng)3000只成本與利潤

肉鴨養(yǎng)殖周期比較短，通常養(yǎng)殖42-45天即可出售，資金周轉(zhuǎn)快，可連續(xù)養(yǎng)殖，一年可養(yǎng)6批，下面以農(nóng)村家庭養(yǎng)殖為例，分析一下養(yǎng)鴨子的成本與利潤。

以家庭養(yǎng)殖2000～3000只肉鴨為例：

鴨苗成本：鴨苗一個(gè)1.5元，3000只成本：1.5*3000=4500元

鴨料成本：鴨料1.7元一斤，一個(gè)鴨子從進(jìn)棚養(yǎng)45天，大概吃13斤料，一個(gè)鴨子飼料成本：1.7*13=22.1;3000只鴨子的飼料成本：22.1*3000=66300元

成本共計(jì)：4500+66300=70800元

效益：一只鴨子出欄大概6.5斤左右，每斤3.9元，一只鴨子能賣25.35元，共計(jì)：25.35*3000=76050元

潤=效益-成本=76050元-70800元=5250元

一年養(yǎng)殖6批即可收益3萬多。

肉鴨養(yǎng)殖屬于中等風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目。主要有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)：一是肉鴨屬于生長快的家禽，在較短時(shí)間內(nèi)就可以出欄，管理上和銷售上必須具有專業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。二是肉鴨的疫病比較多，如果防治不及時(shí)，可能造成大面積的死亡。三是肉鴨的銷售渠道比較窄，在市場波動(dòng)的情況下，往往造成較大的損失。以上幾種風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民在肉鴨養(yǎng)殖時(shí)要特別注意。

二，肉鴨前景分析

近幾年肉鴨養(yǎng)殖在全國范圍內(nèi)不斷擴(kuò)大，特別是在山東、安徽、江蘇、廣東等養(yǎng)殖大省，肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量直線上升。主要受“禽流感”的影響，我國肉鴨的行情可以說是“有喜有憂”，但能堅(jiān)持到底肯定是“喜”，原因主要有以下幾點(diǎn)：

1、經(jīng)過2003年、2004年的考驗(yàn)，一些小型、條件簡陋的養(yǎng)殖戶自行淘汰，那些規(guī)模大、條件優(yōu)越的養(yǎng)殖戶也在觀望，遲遲不敢“下注”;

2、自古以來我國北方就沒有消費(fèi)鴨子的習(xí)慣，鴨產(chǎn)品大部分在長江以南消費(fèi)，但近幾年由于鴨子有藥用價(jià)值，倍受人們的青睞，得到廣泛推廣，北方鴨子消費(fèi)量的增幅是南方的幾倍，從而致使鴨子產(chǎn)量在禽業(yè)中每年大幅增長;

3、根據(jù)近幾年家禽市場行情來看，鴨子價(jià)格相對穩(wěn)定，從而使許多養(yǎng)雞戶也向肉鴨養(yǎng)殖過渡，導(dǎo)致肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量出現(xiàn)上升趨勢;

4、鴨子在養(yǎng)殖過程中，適應(yīng)性較強(qiáng)，特別是櫻桃谷鴨，耐寒、耐熱、抗病能力強(qiáng)，防疫費(fèi)用也比較低。養(yǎng)殖期間，鴨子的防疫費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雞的防疫費(fèi)用，易讓養(yǎng)殖戶接受，以致出現(xiàn)養(yǎng)雞轉(zhuǎn)為養(yǎng)鴨的局面;

5、肉鴨養(yǎng)殖條件相對雞來講比較簡單，鴨舍的投入僅為雞舍的二分之一，甚至更低。養(yǎng)殖費(fèi)用也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雞的養(yǎng)殖費(fèi)用。

三，如何降低肉鴨飼養(yǎng)成本?

1，飼養(yǎng)肉鴨，飼料成本往往要占飼養(yǎng)總成本的82%左右。因此，節(jié)約飼料是降低肉鴨飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。現(xiàn)介紹養(yǎng)殖肉鴨如何節(jié)約飼料的幾種方法。

2，飼養(yǎng)品種要優(yōu)良品種優(yōu)良的肉鴨，其生產(chǎn)性能的遺傳潛力較高，生長速度快，抗病力強(qiáng)，對飼料的利用率高，同樣的日齡、消耗同樣多的飼料，其增重比退化品種的肉鴨要快得多。

3，環(huán)境溫度要適宜肉鴨的適宜生長溫度為12℃～24℃，在此溫度范圍內(nèi)鴨可充分有效地利用飼料。因此要盡量創(chuàng)造條件，如采取冬季圈養(yǎng)，密封門窗，夏季搭棚遮陽等措施保暖或降溫，以提高飼料報(bào)酬。

4，配合日糧要平衡因?yàn)樗屑仪荻际恰耙滥芏场?，飼糧的能量水平高時(shí)，采食量就少;飼糧的能量水平低時(shí)，采食量就多。所以肉鴨飼料中的蛋白質(zhì)與能量比例要平衡，否則，飼料消耗增加，造成某些營養(yǎng)成分浪費(fèi)。如飼糧低能高蛋白，則蛋白飼料作為能源消耗而造成浪費(fèi)。

5，飼料要新鮮，保管要妥善一是原料要新鮮。二是配合料要勤配勤喂，飼料配好后要存放在通風(fēng)、干燥的地方避光保存，以避免飼料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防止飼料板結(jié)、霉變。霉變飼料容易引起肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。另外飼料庫和鴨舍要注意防蟲害、鼠害等。

6，及時(shí)出欄肉鴨在40天～48天出欄較合適，因?yàn)檫@時(shí)肉鴨增重、飼料報(bào)酬已達(dá)到高峰，50日齡后肉鴨增重下降，飼料報(bào)酬降低。

7，合理使用添加劑礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)性添加劑是必需的，其他非營養(yǎng)性添加劑對提高肉鴨的生長速度及飼料利用率也有很大幫助。

8，飼料的形狀和添加方法要合理一般不要喂原糧，將原糧粉碎，配合成全價(jià)料的粒度，可根據(jù)鴨子的日齡有所不同，但不宜過碎，否則容易飛散造成浪費(fèi)。添料時(shí)不能圖省事而一次添加過多。

四，養(yǎng)殖什么肉鴨品種好

1、北京鴨：是世界著名的優(yōu)良肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種，原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶，體型碩大豐滿，全身白色，嘴、腿、蹼呈橘紅色，具有生長發(fā)育快、育肥性能好的特點(diǎn)。剛出生時(shí)體重約56克，60天就可達(dá)2～2.5千克，雄鴨可長到3～4千克。

2、櫻桃谷鴨：是世界著名的瘦肉型鴨，是北京鴨的后代，是英國人培育出的，體型較大，全身白色，具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。成年公鴨體重4.0-4.5千克，母鴨3.5-4.0千克。

3、狄高鴨：原產(chǎn)澳大利亞，1981年引入我國，外型與北京鴨相近似，體型大，羽毛白色，喙黃色，脛、蹼桔紅色，具有生長快、周期短、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩、無鴨腥味、肥而不膩、含脂率低等特點(diǎn)。初生雛鴨體重55克左右，30日齡1114克，60日齡2713克，7周齡商品代肉鴨3.0公斤。

4、番鴨：是肉用、肝用禽種之一，原產(chǎn)于中、南美洲熱帶地區(qū)，體型大，羽毛、嘴甲、腳顏色隨品種而不同，具有生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點(diǎn)。初生重為47.60克，成年公番鴨平均體重3.04公斤，母番鴨1.90公斤(白色)、1.80公斤(黑色)、1.72公斤(黑白花)。

5、天府肉鴨：為大型肉鴨品種，體型碩大豐滿，羽毛潔白色，喙、脛、蹼呈橙黃色，具有遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、采食能力強(qiáng)、飼養(yǎng)周期短、飼料報(bào)酬高等特點(diǎn)。28日齡體重1.6～1.86公斤，35日齡2.2～2.37公斤，49日齡3.0～3.2公斤。

五，鴨苗如何飼養(yǎng)

1、剛出炕的鴨苗，要盡量多選擇活潑好動(dòng)的、健壯的鴨苗喂養(yǎng)，對于那些不愛活動(dòng)，精神不振，體質(zhì)過弱的，就不要選留。

2、喂飼料要適時(shí)。鴨苗，一般在出炕后24-26小時(shí)喂食為宜。食料以蒸熟的大米飯為主，但須經(jīng)過漂洗后再喂。第二天，可摻喂些小鮮魚或混合飼料。

鴨苗在孵出10天內(nèi)，要勤喂，開始每天喂七、八次，稍后再酌減到四、五次。飲水要清潔，夏天飲涼水，冬天飲溫水。

3、要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂。對鴨苗，主要喂?jié)窳?。喂干的，它咽不下去?天以內(nèi)，主要喂碎米飯，要把碎米煮成七，八成熟，不要煮得太軟。煮到七，八成熟，用清水調(diào)和一下，達(dá)到松散不粘就行。7天以后，可以喂煮熟的小麥，如能在飼料里摻上些青菜、青豆更好，因?yàn)椴?、豆性涼去火，鴨苗吃了，長得快，肉質(zhì)嫩。鴨苗長到一個(gè)月的時(shí)候，可以趕到剛收割過的稻田里去放養(yǎng)，讓鴨苗提高覓食能力。

4，常言說：“鴨是活食貨”，蚯蚓、蚌殼、螺螄、泥鰍、小魚等，鴨子都喜歡吃，但在鴨子沒長大前，要把這些活食弄碎了再喂。對鴨苗，平時(shí)也不能光喂活食，因?yàn)轼喢绯詰T了活食，一旦缺少，它就不愿再吃別的飼料了。

5、要注意鴨棚的設(shè)置。鴨苗在20天之內(nèi)，要防止“打堆”,否則容易受熱冒汗生病。鴨舍要通風(fēng)、清潔、干燥，溫度不能高。

6、要注意放養(yǎng)。鴨苗出殼10天后，就可以作訓(xùn)練式的放養(yǎng)。先在小溝里放，初放時(shí)不能趕得太遠(yuǎn)，放的時(shí)間也不要過長。一個(gè)月后，鴨苗的肩、腹部已長出羽毛，這時(shí)可以放遠(yuǎn)些，甚至可以讓鴨在野外露宿過夜。雨天不能放，晴天多曬曬太陽，以促進(jìn)發(fā)育。夏季要經(jīng)常把鴨苗趕到陰涼處歇息，預(yù)防中暑。鴨苗膽小，在鴨苗休息時(shí)，放鴨人不要大聲叫喊。夜間要點(diǎn)燈照明，以防老鼠和黃鼠狼為害。

7，另外，要搞好環(huán)境衛(wèi)生，對鴨苗的食具要定期消毒，預(yù)防傳染病。

8，鴨子吃了沾有農(nóng)藥的食物，就會(huì)中毒。中毒的鴨不吃食，縮頭僵腦，沒有精神，日出濃液。一旦發(fā)生這種情況，必須立即將中毒的鴨與其它鴨子隔離開，單獨(dú)飼養(yǎng)。根據(jù)鴨子中毒的輕重情況，將鴨子趕入清水溝、塘里喝水，以沖淡毒素。還可用稻或玉米等摻拌一些大蒜頭和少許食鹽喂給中毒的鴨子(蒜要切碎，以有利于消毒，解毒)。同時(shí)，也要多喂青飼料。這樣，四、五天后，中毒鴨就會(huì)好轉(zhuǎn)。

六，鴨苗養(yǎng)殖方法

1、鴨苗挑選

對于鴨苗的挑選，最好選擇活波好動(dòng)、健壯的鴨苗，對于那些不愛活動(dòng)，精神不振，體質(zhì)過弱的，就不要選留。而如果是剛出殼的鴨苗首先看它的眼睛能不能做出睜開，是不是很有神，嘴巴和四肢是否紅潤光滑，還要看營養(yǎng)條件和孵化條件是否合格，最好要看鴨子是否有腿軟和其他不良癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況的，不宜選擇。

2、鴨舍準(zhǔn)備

在引進(jìn)是要將要用到的飼養(yǎng)涉筆全部配齊，同時(shí)將鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，用消毒劑稀釋后全面進(jìn)行消毒，干燥后再用清洗沖洗干凈，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環(huán)境極為臟亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環(huán)境下生長，極易感染疾病而影響到生長發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)造成死亡。

3、開水開食

鴨苗在喂食前首先要喂溫開水，最好在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高錳酸鉀溶液，這樣可以對鴨苗腸胃起到消毒左右，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快新陳代謝，增加食欲，促使胎糞排出，為以后生長發(fā)育大小良好基礎(chǔ)。喂食時(shí)要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂，對于鴨苗注意喂食濕料，干料吃下去不利消化，會(huì)造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以喂食采取少吃多餐的原則，一般每隔三小時(shí)喂食一次，每次飼喂量占鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長喂食次數(shù)減少，喂食量增加。

4、飼養(yǎng)密度

鴨苗的飼養(yǎng)密度一定要注意，一般一周齡以內(nèi)的鴨苗每平方米飼養(yǎng)30-35只為宜，15日齡的鴨苗每平方米飼養(yǎng)25只為宜，20日齡后的鴨苗減少為每平方米15只，一月齡后每平方米只要飼養(yǎng)10只即可。也可以根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整，冬季低溫可以稍微密度加大一些，夏季高溫應(yīng)該再減少一些。