一、種植蔬菜的技術(shù)和方法？

種植蔬菜技術(shù)和方法是溫度和蔬菜的生長(zhǎng)周期

不同的蔬菜的生長(zhǎng)周期是不一樣的，有些蔬菜在20到30天就收獲了，有些蔬菜可能要六個(gè)月到八個(gè)月才能夠采摘。要根據(jù)所在地區(qū)的溫度情況來(lái)選擇適合種植的蔬菜。也就是說(shuō)在溫度降低之前 也就是常說(shuō)的霜降之前，蔬菜要能夠成熟。 對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，從生長(zhǎng)周期短的蔬菜開(kāi)始比較好。

二、蔬菜種植方法與技術(shù)？

1、挑選秧苗。應(yīng)挑選那些在大容器中生長(zhǎng)的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實(shí)構(gòu)造的秧苗，檢查是否有結(jié)實(shí)、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細(xì)長(zhǎng)而虛弱的或長(zhǎng)得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個(gè)陽(yáng)光充足的地方，然后在早春開(kāi)始種植。整個(gè)夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們?cè)趹?yīng)季時(shí)節(jié)發(fā)芽。種子發(fā)芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個(gè)道理。待種子飽滿(mǎn)后，里面的胚芽將會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)的連有管子的塑料薄膜，注入水時(shí)，它會(huì)在秧苗周?chē)纬梢坏雷晕抑蔚膲?。太?yáng)光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經(jīng)陽(yáng)光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最后不要直接播種，而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購(gòu)買(mǎi)，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類(lèi)的稚嫩蔬菜，因?yàn)樗鼈兺ǔ６夹枰^長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟。

三、常見(jiàn)的蔬菜有哪些？

常見(jiàn)的蔬菜有黃瓜、卷心菜、冬瓜、萊椒、山藥、絲瓜、生菜、西蘭花、白菜、空心菜、西紅柿、生瓜、茭白、紫角葉、等等。

1、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

2、卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過(guò)控制飲食來(lái)減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。

3、冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，耐貯藏運(yùn)輸、耐熱性強(qiáng)、肉質(zhì)潔白、脆爽多汁，是適于現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工的良好原料，冬瓜已經(jīng)越來(lái)越廣泛地用于各類(lèi)新型食品及保健晶的加工，這對(duì)于一種產(chǎn)量大，價(jià)格低的蔬菜不啻為一種增值的好途徑。

4、山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之佳品。

5、絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱(chēng)。

四、蔬菜種植技術(shù)和管理？

土壤選擇：一般選擇土壤肥沃，土質(zhì)疏松，地勢(shì)平坦的地方作為種植地。

種子：選擇優(yōu)良品種的種子，同時(shí)對(duì)種子進(jìn)行篩選。

水肥：施足底肥，合理進(jìn)行追肥，保證土壤水分充足。

除草殺蟲(chóng)：藥物防治害蟲(chóng)，雜草。

五、英國(guó)常見(jiàn)的蔬菜有哪些？

英國(guó)蔬菜主要是土豆。

其次西紅柿，菠菜，茄子，胡蘿卜，芹菜，洋蔥，玉米，是比較常見(jiàn)的。

綠葉菜主要是各種沙拉常見(jiàn)的生菜。白色和綠色的菜花，豆芽菜，長(zhǎng)茄子，圓白菜，生菜，紫色的圓白菜。也有小油菜，南瓜，荷蘭豆，青椒彩椒，白蘿卜，白菜，萵筍，西葫蘆。

另外有一些香草和調(diào)味性質(zhì)的菜，跟香菜差不多，但是種類(lèi)繁多。多用于湯和調(diào)味，或者裝飾。

六、沙漠種植蔬菜有哪些？

我們平時(shí)常常吃到的西紅柿、馬鈴薯等都可以在瓦迪拉姆農(nóng)場(chǎng)里面找到，不得不說(shuō)，約旦的人民真的很有能力，他們居然能夠在沙漠里面建造農(nóng)場(chǎng)、種出蔬菜！

七、水上種植蔬菜有哪些？

1.莼菜

莼菜，又名馬蹄菜、湖菜，性喜溫暖，適宜于清水池生長(zhǎng)。莼菜本身沒(méi)有味道，勝在口感的圓融、鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。莼菜含有豐富的膠質(zhì)蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，常食莼菜具有藥食兩用的保健作用。

2.茭白

茭白，又名茭筍，高筍。古人稱(chēng)茭白為"菰"。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。人們發(fā)現(xiàn)菰感染上黑粉菌后會(huì)形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是茭白。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國(guó)和越南。

3.慈菇

慈菇，亦稱(chēng)"華夏慈菇"、"水芋"。單子葉植物，澤瀉科。多年生挺水植物。地下球莖可食用。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遇到問(wèn)答，中國(guó)最大的農(nóng)技問(wèn)答“云種養(yǎng)”平臺(tái)，數(shù)萬(wàn)名優(yōu)秀農(nóng)業(yè)專(zhuān)家時(shí)時(shí)在線，免費(fèi)解答，還開(kāi)通了農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼咨詢(xún)窗口。

4.芡實(shí)

芡實(shí)，又名雞頭米。功能補(bǔ)中益氣，益腎固精，除濕止帶。用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。同時(shí)具有很高的食療價(jià)值，在我國(guó)自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡實(shí)的秸稈是非常美味的蔬菜，北方市場(chǎng)都很難吃到。

5.香蒲

香蒲生于湖泊、池塘、溝渠、沼澤及河流緩流帶，像我們吃的烤腸?；ǚ奂雌腰S入藥;葉片用于編織、造紙等;幼葉基部和根狀莖先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐墊的填充物，是重要的水生經(jīng)濟(jì)植物之一。另外，本種葉片挺拔，花序粗壯，常用于花卉觀賞。

6.水芹

水芹別名水英等，各種維生素、礦物質(zhì)含量較高。其嫩莖及葉柄質(zhì)鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食，有清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風(fēng)火牙痛、痄腮等病癥。水芹被江蘇一帶稱(chēng)作"路路通"，在春節(jié)期間是一道必不可少的佳肴，被寄予美好的心愿與祝福。

7.西洋菜

豆瓣菜，別名西洋菜等，脆嫩爽口，清香誘人，作湯或炒食均宜。豆瓣菜能干擾卵子著床阻止妊娠，可作避孕、通經(jīng)的輔助食物使用。豆瓣菜還是潤(rùn)肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。常吃豆瓣菜，對(duì)呼吸系統(tǒng)有益。故有"天然清燥救肺湯"的美譽(yù)。

8.地梨

荸薺,又名馬蹄。其形狀，味道、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以又有"地栗"之稱(chēng)。肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有"地下雪梨"之美譽(yù)，北方人稱(chēng)之為"江南人參"，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。

八、蔬菜的種植方法和步驟？

蔬菜種植需要選擇適宜的土壤。一般蔬菜適合生長(zhǎng)在微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中，所以在種植蔬菜時(shí)可以使用有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、排水性較好的沙壤土或者腐殖土，并且在種植前需要翻新土壤。

2、催芽處理

種植蔬菜一般使用播種的方法，所以在種植前也需要對(duì)種子進(jìn)行催芽處理，提高種子的發(fā)芽率。首先需要準(zhǔn)備一張棉布，將蔬菜種子撒在上面，然后定期向棉布上噴灑清水，保持環(huán)境濕潤(rùn)，直到種子發(fā)芽即可。

3、進(jìn)行栽種

在栽種蔬菜時(shí)，需要將發(fā)芽的種子均勻的播撒在事先準(zhǔn)備好的土壤中，然后使用適量的細(xì)土掩埋即可。同時(shí)在播種后為了讓植株盡快的適應(yīng)環(huán)境，需要向土壤中澆灌適量的水分，保持土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)。

4、后期養(yǎng)護(hù)

在后期養(yǎng)護(hù)蔬菜時(shí)，需要對(duì)植株進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，將植株生長(zhǎng)過(guò)密的植株剪去，提高植株間的通風(fēng)性，同時(shí)也需要為植株提供適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分，提高植株的生長(zhǎng)速度，并且在施肥時(shí)最好使用磷鉀肥，讓植株吸收均衡的養(yǎng)分。

九、蔬菜育種方法和技術(shù)？

一、穴盤(pán)育苗 是采用塑料穴盤(pán)為容器的一種育苗方法。苗盤(pán)是分格室的，一室一株，成苗時(shí)根系與基質(zhì)相互纏繞在一起，根土坨呈上大底小的塞子形。采用這一新方法，具有節(jié)能、省工、省力、節(jié)省用土和苗床面積，節(jié)約用種，便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，也便于采用標(biāo)準(zhǔn)化育苗管理技術(shù)等優(yōu)點(diǎn)，定植易成活，無(wú)緩苗期，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高。

　　二、電熱線育苗 是利用電流通過(guò)導(dǎo)線，使電能轉(zhuǎn)化為熱能加溫的育苗方法。它具有土溫上升快而穩(wěn)定，增溫效果好的優(yōu)點(diǎn)。它可以通過(guò)控溫儀有效調(diào)節(jié)育苗各個(gè)不同時(shí)期所需的根溫，管理方便，出苗快、整齊，防止種腐爛。苗齡縮短，促進(jìn)早熟豐產(chǎn)。冬春季育苗可廣泛采用。

　　三、嫁接育苗 將植物體的芽或枝(接穗)接到另一植物體(砧木)的適當(dāng)部位，使兩者接合成一個(gè)新植物體的技術(shù)稱(chēng)嫁接。采用嫁接技術(shù)培育苗稱(chēng)嫁接育苗，嫁接苗能有效防止因連作重茬引起的枯萎病等土傳病害。嫁接苗還具有根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)旺，根系抗低溫能力強(qiáng)，延長(zhǎng)生育期．產(chǎn)量產(chǎn)值提高等優(yōu)點(diǎn)。目前該項(xiàng)技術(shù)正得到廣泛應(yīng)用，如用黑籽南瓜嫁接黃瓜，以瓠瓜為砧木嫁接西瓜等。

　　四、組培育苗 在無(wú)菌的條件下，將離體的蔬菜器官組織細(xì)胞或原生質(zhì)體，放在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，促進(jìn)其分裂或誘導(dǎo)成苗的技術(shù)叫蔬菜組織培養(yǎng)技術(shù)。此法有其它育苗方法所不能達(dá)到的效果，如培育脫毒苗。馬鈴薯脫毒苗就是通過(guò)組織培養(yǎng)育苗的。

　　五、無(wú)土育苗 不用土壤，用配合的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液在特制的容器內(nèi)育苗的方法叫無(wú)土育苗。無(wú)土育苗便于科學(xué)的、系統(tǒng)的管理，所育出苗也便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。

十、盆栽蔬菜的技術(shù)和方法？

盆栽蔬菜的技術(shù)是，一定要肥沃疏松的土壤，然后撒上菜子，撒上水，用薄膜蓋住扎上小孔。