1、稻田的選擇 。應(yīng)選擇水源充足、水質(zhì)良好、無污染、排灌自如、旱澇保收，且通風(fēng)、透光、保水性冊高罩能好，弱酸性土質(zhì)的田塊。

2、水稻栽培要求 。選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐肥、抗念老倒伏的水稻品種，株行距20厘米乘以26厘米。

3、鱔種放養(yǎng)。 選擇無傷無病、游動活潑、規(guī)格整齊、體色發(fā)黃或棕紅色的苗種。一般每畝放養(yǎng)鱔種800到1000尾，并套養(yǎng)百分之五的泥鰍。

4、飼養(yǎng)管理。 保持水質(zhì)清新、肥活、溶氧豐富。根據(jù)黃鱔晝伏夜出的生活習(xí)性，初養(yǎng)階段，可在傍晚投餌，以后逐漸提早投餌州鬧時間。經(jīng)過1周至2周的馴化，即可形成每日上午9時、下午2時、傍晚6時的進(jìn)食習(xí)慣。

5、水質(zhì)調(diào)節(jié)。 黃鱔和水稻共同生活在一個環(huán)境，水質(zhì)調(diào)節(jié)要根據(jù)水稻的生產(chǎn)需要，兼顧黃鱔的生活習(xí)性。

6、田間管理 。協(xié)調(diào)好水稻田間管理和養(yǎng)鱔之間的關(guān)系，注重養(yǎng)鱔與水稻耕作制度的配合。施農(nóng)藥時，宜施高效低毒農(nóng)藥，防止農(nóng)藥過多直接落入水里。