1. 金鼓魚的功效與作用及禁忌

佛山是著名的“藝術(shù)之鄉(xiāng)”，是珠江三角洲民間藝術(shù)的搖籃，技術(shù)精致的佛山民間工藝歷史悠久，具有深厚的文化底蘊(yùn)和濃郁的地方特色，素負(fù)盛名。

歷史上最著名的有紡織、陶瓷、鑄造、醫(yī)藥、民間工藝美術(shù)五大行業(yè)；陶塑（石灣公仔）、雕刻（木、磚、玉、牙、骨雕等）、塑扎（紙?jiān)?、紙塑、臘塑等）、繡花（即四大名繡之一的廣繡）和剪紙可以合稱為佛山歷史上光彩奪目的“五朵金花”；與武術(shù)結(jié)合在一起、獨(dú)具特色的南方舞獅藝術(shù)體現(xiàn)出南國(guó)“武杰之鄉(xiāng)”的獨(dú)特魅力；佛山石灣素有“南國(guó)陶都”之稱；從南漢時(shí)起，佛山即為嶺南鐵器鑄造中心，是著名的“南國(guó)鐵都”；粵劇被喻為“南國(guó)紅豆”，佛山乃是著名的“粵劇之鄉(xiāng)”；佛山還是“秋色藝術(shù)”的故鄉(xiāng)。

佛山是中國(guó)古代四大名鎮(zhèn)之一，以手工業(yè)發(fā)達(dá)而著稱海外。技術(shù)精致的民間藝術(shù)歷史悠久，相傳源于明代，具有濃郁地方特色，素負(fù)盛名。

佛山是珠江三角洲民間藝術(shù)的搖籃，孕育并保留了秋色、醒獅、舞龍、龍舟說唱、龍舟競(jìng)渡等大量體現(xiàn)嶺南文化精髓的民間藝術(shù)及民俗事象；秋色、剪紙、木刻年畫、陶塑、灰塑、磚雕等手工傳統(tǒng)技藝精湛，獨(dú)樹一幟?，F(xiàn)有獅舞、粵劇、龍舟說唱、佛山木版年畫、廣東剪紙、石灣陶塑技藝、獅子頭、香云紗染整技藝、祖廟廟會(huì)、秋色、十番、龍獅、燈彩等13個(gè)項(xiàng)目入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！靶型?jì)、無閉翳”，始于清初，盛于乾隆年間的正月十六“行通濟(jì)”這一傳統(tǒng)習(xí)俗完好地延續(xù)至今，并逐漸被賦予了現(xiàn)代的色彩，現(xiàn)日趨旺盛，每年都有數(shù)十萬群眾參加。

佛山文化藝術(shù)概覽

佛山南獅

中國(guó)是龍獅運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地。中國(guó)南獅在廣東，廣東南獅源自佛山。佛山是南獅的發(fā)源地，佛山的龍獅運(yùn)動(dòng)更是走在國(guó)內(nèi)和國(guó)際發(fā)展的前列，歷屆比賽一直占據(jù)前列。佛山南獅有“獅王之王”之美譽(yù)。佛山的傳統(tǒng)“三星”“七星”獅，技藝精湛，神、形、態(tài)美，是難得的一種民間文化藝術(shù)。獅子采青是集醒獅技巧、技藝于一身的表現(xiàn)，是傳統(tǒng)舞獅中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。所謂“青”，狹義上講是一份彩物，代表獅子需要采擷、捕獲的食物。通常用幾棵連頭的生菜，扎上利是（紅包），代表發(fā)財(cái)吉利。也有在紅包上扎上樹葉，喻稱事業(yè)有成。都是吉祥如意，鴻圖大展的意思。雖說是采青圖吉利，通常為了吸引來客和考究獅隊(duì)的實(shí)力，客戶會(huì)擺出各種青陣，獅隊(duì)也會(huì)使出混身解數(shù)，拿出看家本領(lǐng)，取悅于大眾的歡心。這是因?yàn)楠{子采青，不僅考究獅隊(duì)表現(xiàn)獅子的喜怒哀樂、動(dòng)靜驚疑神態(tài)的功架、技藝、智能，既使采青既增加了獅藝的觀賞，又是一種互動(dòng)的群眾娛樂形式。

石灣藝術(shù)陶瓷

石灣藝術(shù)陶瓷俗稱為“石灣公仔”，是在日用陶高度發(fā)展，商業(yè)流通活躍繁榮的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。它的藝術(shù)創(chuàng)作植根于民間，每件作品充滿著渾厚、粗獷、質(zhì)樸、率真的審美情趣。石灣公仔上釉別具一格，釉色渾厚斑斕，造型生動(dòng)傳神。在技法上，塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表現(xiàn)人體肌膚，取得了“比瓷雕更有溫情和人性”的藝術(shù)效果。自明代以來，“石灣公仔”已逐步形成了自己的風(fēng)格，在兼收并蓄、善仿善創(chuàng)的發(fā)展進(jìn)程中，成為中國(guó)乃至世界陶藝史上的一朵奇葩。

石灣藝術(shù)陶器其產(chǎn)生可追溯到新石器時(shí)代晚期，數(shù)百年來在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，被稱之為“石灣公仔”。唐宋時(shí)期，隨著對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，石灣公仔就開始遠(yuǎn)銷日本、東南亞以及世界各地；明代以后石灣公仔的生產(chǎn)進(jìn)入鼎盛期，產(chǎn)品種類繁多，逐步分支為人物、動(dòng)物陶塑、器皿造型、園林陶藝及微塑五大類，成為獨(dú)具嶺南特色的工藝品。

佛山粵劇

粵劇又稱為廣東大戲、廣府戲等，它繼承了古代代歌舞、百戲、元明南戲、明清傳奇等優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)，經(jīng)過數(shù)百年兼收并蓄，已成為流傳五大洲的一大劇種。

早在漢代，佛山已有歌舞表演。明代正統(tǒng)年間，佛山人以演戲助威，阻止了黃簫養(yǎng)對(duì)佛山的進(jìn)攻。據(jù)明代《霍氏族譜》記載，當(dāng)時(shí)戲劇在佛山已相當(dāng)流行。

明萬歷年間，佛山出現(xiàn)了粵劇第一個(gè)行業(yè)組織瓊花會(huì)館。本地班常乘專用船只赴鄉(xiāng)村演出，稱為紅船班。清咸豐年間，粵劇藝人李文茂在佛山率領(lǐng)粵劇藝人起義反清，在廣西建立大成國(guó)。起義失敗后粵劇一度被禁，經(jīng)鄺新華等人努力，粵劇得以重生，并組成了粵劇同仁的新組織八和會(huì)館。

辛亥革命前，黃魯逸等建立了志士班，對(duì)粵劇進(jìn)行了種種改革，培養(yǎng)粵劇人才，粵劇藝人李文甫等還參加了黃花崗起義。二十年代，省港班的崛起及“薛(覺先)馬(師曾)爭(zhēng)雄”，促進(jìn)了粵劇的改革和興盛。中華人民共和國(guó)成立后，粵劇得到繁榮和發(fā)展。改革開放以來，粵劇在滿足人民群眾精神文化生活需求和對(duì)外文化交流中發(fā)揮只益重要的作用。

佛山剪紙

佛山剪紙歷史悠久，源于宋代，盛于明清時(shí)期。從明代起佛山剪紙已有專門行業(yè)大量生產(chǎn)，產(chǎn)品銷往省內(nèi)及中南、西南各省，并遠(yuǎn)銷南洋各國(guó)。

佛山剪紙按其制作原料和方法分別有銅襯、紙襯、銅寫、銀寫、木刻套印、銅鑿、純色等大類。其利用本地特產(chǎn)的銅箔銀箔，用剪、刻、鑿等技法，套襯各種色紙和繪印上各種圖案，形成色彩強(qiáng)烈、金壁輝煌，富有南方特色的剪紙。佛山剪紙既有纖巧秀逸、又有渾厚蒼勁的表現(xiàn)手法，按使用的需要而選材施藝。

古代，剪紙主要用途是節(jié)日禮品的裝飾、祭祀裝飾、刺繡雕刻圖樣、產(chǎn)品商標(biāo)等。隨著社會(huì)的發(fā)展，佛山剪紙?jiān)趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上，以其構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、裝飾性強(qiáng)、剔透雅致、金壁輝煌的特點(diǎn)，多以反映時(shí)代生活題材為特色，開創(chuàng)了傳統(tǒng)藝術(shù)創(chuàng)新之路，在我國(guó)剪紙藝術(shù)中較具代表性。

佛山木版年畫

始創(chuàng)于明永樂年間，有五百多年歷史，《辭?！酚洠骸胺鹕侥景婺戤嬍俏覈?guó)民間年畫之一，是華南地區(qū)著名的民間木版年畫，因在廣東佛山鎮(zhèn)生產(chǎn)而得名?！?/p>

佛山木版年畫有原畫、木印、工印工筆三種，包括門神、年畫、神像畫，以門神為主，內(nèi)容多是“神茶郁壘”、“秦叔寶、尉遲恭”、“福祿壽全”、“五子登科”、“加官進(jìn)爵”、“天姬送子”、“和合二仙”、“金錢童子”以及各種神像和歷史人物、戲曲故事等。題材廣泛，表現(xiàn)人民的希望和理想。

扎獅頭

佛山扎作獅頭源于明代，興起于清代乾隆年間。相傳在明代，佛山一帶有一只獨(dú)角怪獸，眼大口闊，發(fā)出“連連”的怪叫聲，百姓稱為“連獸”。這怪獸時(shí)常夜出糟蹋農(nóng)作物，殘害禽畜，弄得雞犬不寧，于是百姓相議要消滅怪獸，就根據(jù)稱為獸中之王的獅子形象特點(diǎn)，用竹篾、彩紙制成形狀兇猛的獅子，再用彩布做成獅身，挑選精壯漢子戴著獅頭，帶著鑼鼓，埋伏在怪獸出沒的地點(diǎn)。當(dāng)怪獸出現(xiàn)時(shí)，鑼鼓齊鳴，“群獅”猛向怪獸沖去，那怪獸嚇得拔腿就逃。此后，怪獸再?zèng)]有出現(xiàn)過了。因此，舞獅驅(qū)邪便相沿成俗，逐漸在民間流傳開來。至清代乾隆年間，佛山已設(shè)有“獅頭”制作行，不少地方、團(tuán)體定做佛山獅頭?，F(xiàn)在，舞獅已人微言輕民間傳統(tǒng)娛樂，比武競(jìng)技活動(dòng)遍及華南、港澳和東南亞地區(qū)，及至歐美的華人地區(qū)也常見這一民間傳統(tǒng)活動(dòng)。

瑞獅采青

這是舞獅的一種固定環(huán)節(jié)。舞獅子過程中,尤其春節(jié)期間,"獅子"通過一系列的套路表演,獵取懸掛于高處或置于盆中的"利是",因"利是"往往伴以青菜(以生菜為多)，故名。采青一般包括操青、驚青、食青、吐青等套路。當(dāng)彩禮用竹竿挑起高懸時(shí),舞獅人會(huì)搭人梯(九人配合)登高采摘,人梯搭得越高，則技藝越高，掛"青"者多會(huì)圖得吉利。另一類是"采水青":在一張條凳上放有一盛水的盆，盆內(nèi)放有"青",舞獅者要跳上條凳作各種表演,最后站上盆沿,用手穿過獅嘴去撈得"青"。有時(shí),獅子更需從由少則二三人多則數(shù)十人的"疊羅漢"而成的五六層"人山"底層踏肩而上,摘取"利是",這是舞獅的高潮。技藝精湛的表演給人們帶來驚險(xiǎn)、熱烈、富有節(jié)日氣氛和娛樂情趣的一種享受。

廣東醒獅

醒獅是融舞蹈、武術(shù)、音樂等為一體的民間舞蹈。

廣東醒獅，是從唐代宮廷獅子舞脫胎而來，五代十國(guó)之后，隨著中原移民的南遷，舞獅文化也傳入嶺南地區(qū)。為了避開皇權(quán)禁忌，民間藝人另辟蹊徑，創(chuàng)造出另一種獅子的外形和舞獅的形式，在民間流傳，出現(xiàn)于明代，起源于佛山。

佛山武術(shù)

佛山是聞名的武術(shù)之鄉(xiāng)，是中國(guó)南派武術(shù)的主要發(fā)源地。明初，佛山武術(shù)已相當(dāng)普及。清末民初，佛山武術(shù)流派紛呈，涌現(xiàn)出一批有國(guó)際影響的武術(shù)家和武術(shù)組織，并通過各種途徑走向世界，現(xiàn)在世界上廣泛流行的蔡李佛拳，洪拳，詠春拳等不少拳種和流派其跟都在佛山，著名武術(shù)大師黃飛鴻，武打明星李小龍等祖籍及師承亦在佛山。2004年，佛山被授予“武術(shù)之城”稱號(hào)。

龍舟說唱

也稱“龍洲歌”，是一種民間說唱藝術(shù)。起源于清代，流行于珠江三角洲。舊時(shí)藝人多在茶樓、鄉(xiāng)渡及沿街穿巷賣唱。手持一具木雕小龍船作道具，胸前掛小鑼小鼓，邊唱邊敲，以掌握節(jié)拍。詞基本為七字句，內(nèi)容多為諧趣故事及平安祝頌語。

佛山祖廟三月三北帝誕廟會(huì)

祖廟在佛山歷史上曾集神權(quán)、政權(quán)、族權(quán)于一體，是珠江三角洲一帶民間信仰中心和祭祀圣地。農(nóng)歷三月三是北帝的誕辰，佛山民眾要舉行隆重的賀誕活動(dòng)，內(nèi)容包括設(shè)醮肅拜、北帝巡游、演戲酬神和燒大爆等。

北帝誕廟會(huì)都是佛山最重要的傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)，深刻地影響著佛山人的生活。2006年佛山“祖廟北帝誕”入選首批廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年2月，佛山“北帝誕廟會(huì)”入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“2008年佛山祖廟三月三北帝誕廟會(huì)”不是單純的北帝誕廟會(huì)，而是在整合佛山民間文化資源的基礎(chǔ)上，濃縮了佛山民間文化的精華，是佛山鄉(xiāng)土文化、民俗文化的重要組成部分，表達(dá)了佛山人祈盼和諧富裕、國(guó)泰民安的美好心愿。

佛山秋色

"秋色"，是豐收的景色之意?！胺鹕角锷笔欠鹕焦糯耖g藝術(shù)活動(dòng)的稱謂，也作佛山傳統(tǒng)民間藝術(shù)的總稱。早在明朝時(shí)期，為慶賀豐收，每于秋收之余，佛山人利用手工業(yè)的邊角料：如紙、碎布、絲綢、香膠、蠟、陶泥、竹木以及農(nóng)副產(chǎn)品：如蠶繭、谷豆、魚鱗、瓜果、蘿卜等，以扎作、粘砌、紙撲、雕刻、剪貼、雕塑、灌注等技法，制作成各種仿銅鐵器物、仿陶瓷古玩、仿花鳥蟲魚、瓜果等，達(dá)到以假亂真、奇巧斗勝的藝術(shù)效果，流傳下來，成為“佛山秋色”藝術(shù)品的獨(dú)特制作風(fēng)格。秋色還包括有彩燈扎作、頭牌花車、化妝造型及各種表演藝術(shù)、民間音樂等。

每年秋夜，人們?cè)谏潭ǖ耐砩?，各自將自制的工藝品及各?xiàng)節(jié)目參加游行表演，逐漸形成富有地方民間特色的佛山秋色賽會(huì)，佛山人稱為“出秋色”，每到賽會(huì)舉辦之日，佛山城內(nèi)，萬人空巷，盛況空前。

行通濟(jì)

每年的正月十六，佛山人都有一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣“行通濟(jì)”。卻說佛山城南今南蒲公園附近以前有一條河通濟(jì)河，河上有一條橋叫“通濟(jì)橋”。佛山人認(rèn)為“行通濟(jì)，無弊矣”（佛山方言，意即行通濟(jì)無憂愁）。河現(xiàn)在沒了，橋還在，每年這一天，人們都到這里走過橋，燒香、拋生菜和轉(zhuǎn)風(fēng)車，人流絡(luò)繹不絕，好不熱鬧。

關(guān)帝誕

佛山有關(guān)帝廟11座。每年農(nóng)歷五月十二日為關(guān)帝神誕日。此日要舉行關(guān)帝出游，并有會(huì)景隨行。會(huì)景節(jié)目多是“飄色”、“鑼鼓框”等。在十多座關(guān)帝廟的活動(dòng)中，最隆重的要算東頭、弼頭、福德、仙涌、福廟五間。

關(guān)帝出游時(shí)，五間廟聯(lián)稱為“五虎下西川”。先在弼頭關(guān)帝廟內(nèi)共住，弼頭、福德脯的螺涌社、同義聯(lián)等數(shù)家武館舞師列隊(duì)歡迎，并在弼頭一處叫冬瓜窿的地方表演舞獅入洞節(jié)目，叫“三獅入窿”。次日，各廟關(guān)帝神像回廟，“五虎下西川”的關(guān)帝出游至此結(jié)束。

佛山祭祀關(guān)帝尤以工商界最為恭謹(jǐn)，武館人士和民間也有供奉者。其意是崇拜關(guān)云長(zhǎng)的英勇大義、正氣干關(guān)，用關(guān)帝的正氣壓邪。后因關(guān)帝的臉是紅的，民間以紅為“紅利”，當(dāng)代商家和民間又將關(guān)帝奉為財(cái)神虔誠(chéng)地膜拜。

華光誕

華光是南方火神,佛山祀華光十分隆重。佛山人忌水患，故祀奉華光火神以消災(zāi)。家歷九月廿三華光誕期，鎮(zhèn)內(nèi)各坊都建“火星醮”，由所屬街巷店戶捐款，選出代表（稱為值理）搭醮棚，懸掛五色銅枝彩燈，“建醮景色”。

建醮前，值事們前往低街（今蓮花路）華光廟，迎華光塑像供奉在醮前，開壇誦經(jīng)祭拜，街內(nèi)各店戶到壇參神；次日午，由一人敲響高邊鑼開道，道士們各持法器，為首的平持法劍，沿途誦經(jīng)、舞劍，并用劍尖施酒凈水，俗稱“送火星”，隨后是十隊(duì)“八音”，飄色童數(shù)隊(duì)。歷時(shí)三、四日，華光神像回廟，火星醮才告結(jié)束。

開醮時(shí)，居民跟隨道士行“轉(zhuǎn)運(yùn)”儀式，道士手持法器邊誦經(jīng)邊繞壇走三大圈，俗稱“轉(zhuǎn)運(yùn)”，據(jù)說經(jīng)過如此“轉(zhuǎn)運(yùn)”后，來年晦氣就能盡消，即使因事不能參加“轉(zhuǎn)運(yùn)”的人，只要有人把他衣服捧在手中隨行，也可“轉(zhuǎn)好運(yùn)”。今佛山市郊瀾石鎮(zhèn)深村華光廟每年仍舉行華光誕期“火星醮”，隨行“轉(zhuǎn)運(yùn)”的人者也還不少。

《佛山忠義鄉(xiāng)志》載：“二十八日華光神誕，神為南方赤帝，火之司命，鄉(xiāng)人事赤帝以消火災(zāi)，是月，各坊建火清瀾以答神貺，務(wù)極奢侈，互相夸尚，用綢綾結(jié)成享殿，綴以玻璃之鏡、襯以翡翠之毛，曲檻雕欄、錦天繡地、瑰奇錯(cuò)列、龍鳳交飛。召巫作法事凡三、四晝夜。醮將畢，赴各廟燒夜，日行香，購(gòu)古器、羅珍果葷，備水陸之精素，擅雕鏤之巧，集伶人百余，分作十隊(duì)，與抬香捧物者相間而行，璀璨奪目、弦管紛喧，后飾彩童數(shù)架以隨其。金鼓震動(dòng)、艷麗照人，所費(fèi)蓋不資矣，而以汾流大街之肆為首?！?/p>

佛山七姐誕

七月初六晚，佛山婦女進(jìn)行“擺七夕”（又叫“擺慕仙”）的活動(dòng)，為把“擺慕仙”搞得熱鬧，在前一年就廣招未婚姐妹集資入會(huì)，稱為“七姐會(huì)”，頭年埋會(huì)（準(zhǔn)備），次年以七姐會(huì)名義“擺七夕”。

從農(nóng)歷五、六月起，姑娘們就開始制作工藝品，有用布繡成的“牛郎會(huì)織女”、“三英戰(zhàn)呂布”等故事人物，也有用芝麻砌成花瓶，臺(tái)椅，也有用通草制作的花鳥等小巧玲瓏的工藝品。初六晚集中陳列，在大庭院或天井的八仙桌上（一般有三、四張桌并排著）。

桌上擺上“慕仙秧”兩缽，用紅紙環(huán)套秧的四周，缽中央點(diǎn)燃小油壺?zé)舨⒄稚喜Ａд?；用盤子砌“五洞棋”（紅、白、黃及有豆沙餡的小餅，狀如棋子）最通常是砌至七層或九層的塔形；生果盤：有欖、油柑子、菱角、雞心柿、香蕉等（均盡心砌成各種形狀）；擺上時(shí)花，花的品種中必有“千日紅”（佛山人稱“千日嬌”），還擺上齋菜一盤。

當(dāng)晚12時(shí)，姐妹們穿戴整齊，向天跪拜；請(qǐng)道人（喃無先生）誦經(jīng)開壇，請(qǐng)大戲班演劇或女令唱曲助興，通宵達(dá)旦，一連三晚，本地姐妹及群眾多于初六晚前往“看七夕”，品評(píng)誰家姑娘手巧；四鄉(xiāng)群眾多在初七、初八白天趕來觀賞。初八晚散集，晚飯后，姐妹們跪拜畢，將陳列品收起，入會(huì)姐妹分派果餅。

賽龍舟("扒龍船")

賽龍舟俗稱“扒龍船”，是佛山各縣民間盛行的傳統(tǒng)群眾活動(dòng)。每年端午節(jié)或其它盛大節(jié)口，都會(huì)舉辦龍舟競(jìng)賽。龍舟用柚木或坤甸木造成，長(zhǎng)約20-30米。船頭裝有木雕彩色龍頭，船后有木雕龍尾。船上插彩旗、彩牌、羅傘。

每船一般坐30至40人，穿同色衣服，鼓手以鼓聲指揮進(jìn)退，船前后各站一人，高舉長(zhǎng)槳，大力踩足撲動(dòng)，使船身?yè)潋v，掀起浪花；船前后舵手，控制航向；眾選手含著鼓點(diǎn)，奮力劃，使龍舟似離弦之箭沖浪前進(jìn)。

龍舟賽往往吸引無數(shù)游人，河兩岸紅男綠女，人山人海，歡泣聲、笑聲、鞭炮聲、鑼鼓聲響徹云宵。競(jìng)賽活動(dòng)，村、鎮(zhèn)、縣、等都可舉辦，有的地方還以舉辦“龍舟節(jié)”進(jìn)行聯(lián)誼、招商活動(dòng)。

2. 金鼓魚的功效與作用及禁忌圖片

金鼓魚膽是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水產(chǎn)食用 ， 它含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸 ， 還有一些煙酸和膽堿 ， 另外微量元素鉀以及鋅還有鐵等營(yíng)養(yǎng)成分也是這種魚所含有的重要營(yíng)養(yǎng)成分 。

金鼓魚是一種肉質(zhì)鮮嫩的水產(chǎn)魚類 ， 平時(shí)把它清蒸以后再吃最好 ， 在制作清蒸金鼓魚時(shí) ， 需要準(zhǔn)備金鼓魚一條 ， 姜和蔥適量 ， 另外鹽與花生油和蒸魚豉油各適量 。

3. 金鼓魚功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金鼓魚長(zhǎng)得不快，也稱馬達(dá)加斯加虎魚，這是一種大型金錢魚類，它一般能長(zhǎng)到35-40厘米。非洲金鼓魚頭小，體側(cè)扁而高，略呈六邊形，分布于非洲南部，它因?yàn)椴杉浅２灰?，所以進(jìn)口數(shù)量稀少。目前在中國(guó)，非洲金鼓魚非常受歡迎，據(jù)說吃了對(duì)身體好。

4. 金鼓魚的功效與作用及禁忌癥

金鼓魚是海魚的一種，又叫金錢魚。它富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，以及煙酸，膽堿，鉀，鋅，鐵等微量元素，能為人體補(bǔ)充生理需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，增強(qiáng)人體的體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力和抗病能力，有利于人體的健康。

經(jīng)常適量食用金鼓魚，可以滋補(bǔ)身體，使虛弱的身體變得強(qiáng)壯，同時(shí)對(duì)無病的人群具有食療保健的功效，對(duì)高脂血和高血壓具有預(yù)防的保健功效。

5. 金鼓魚有什么功效

答，金?魚養(yǎng)殖周期為半年

金鼓魚養(yǎng)殖半年可以上市。金鼓魚體扁呈圓盤形。體長(zhǎng)大約20至30厘米。體桔紅色。體表 滿布數(shù)十個(gè)黑色圓斑，似金錢狀。背部高聳隆起，口小。鱗片細(xì)小。魚體黃褐色，散布許多黑圓斑，腹部銀白。還有一種體型一樣但體表顏色為銀色的，一般都稱銀鼓魚，金鼓魚尾鰭寬大，鰭條挺括。為廣鹽性雜食魚類，主要以藻類及小型底棲無脊椎動(dòng)物為食。分布于印度-太平洋熱帶海域。

6. 金鼓魚又叫什么魚?

金古魚的學(xué)名金鼓魚。

金鼓魚體扁呈圓盤形。體長(zhǎng)大約20至30厘米。體桔紅色。體表滿布數(shù)十個(gè)黑色圓斑，似金錢狀。背部高聳隆起，口小。鱗片細(xì)小。魚體黃褐色，散布許多黑圓斑，腹部銀白。還有一種體型一樣但體表顏色為銀色的，一般都稱銀鼓魚（為另一種，后文有介紹）。金鼓魚尾鰭寬大，鰭條挺括。為廣鹽性雜食魚類，主要以藻類及小型底棲無脊椎動(dòng)物為食。分布于印度-太平洋熱帶海域。

7. 金鼓魚怎么做好吃做法

金鼓魚湯的做法步驟1. 新鮮的金鼓魚洗凈，瀝干水，不用去鱗。2. 準(zhǔn)備少許姜和甘草。3. 熱鍋放油，將魚煎至稍黃。4. 放入姜再煎一下。5. 放入預(yù)先煮過的甘草水里。6. 蓋上鍋蓋煮約15分鐘，只需加點(diǎn)鹽調(diào)味。7. 這是煮好的湯。8. 盛上一碗，哦…喝了還想喝

8. 金鼓魚的功效與作用及禁忌是什么

宜興善卷洞風(fēng)景區(qū)導(dǎo)游詞各位游客：你們好！歡迎大家游覽善卷洞。 現(xiàn)在我們已來到善卷洞門樓前。高大巍峨、氣宇軒昂的門樓在綠樹翠竹的映襯下，顯得古樸、華貴而典雅。著名書法家費(fèi)新我題寫的“善卷洞”三個(gè)大字赫然醒目，吸引了無數(shù)慕名而來的中外游客。讓我們進(jìn)門樓細(xì)心漫游這“萬古靈跡”。 　　前面巨大而奇崛的太湖石上鐫刻著四個(gè)隸書大字“萬古靈跡”，這是由宜興籍著名書畫家錢松巖先生寫的。善卷洞古在哪兒？一是溶洞形成于一百多萬年前；二是這棵被稱為原始社會(huì)活化石的小葉銀縷梅；三是洞的得名。我們還是邊走邊說吧。 　　善卷洞得名于四千多年前的堯舜時(shí)期，古籍《莊子》載：“舜以天下讓善卷，善卷曰：余逍于天地之間而心意自得，吾何以天下為哉？”于是不遠(yuǎn)萬里之遙，來到江南這處荒山石洞中隱居，后人就把這個(gè)洞稱為善卷洞。善卷洞全洞面積約5000平方米，洞內(nèi)游程800米，共有三層，層層相連；分上、中、下、水四洞，洞洞相通，就像一幢石雕大樓。尤其是“洞中有河，河可通舟；船在水中行，漿往天上撐。”堪稱一絕。歷來與比利時(shí)的“漢人洞”、法蘭西的“里昂洞”并稱為世界三大奇洞。 　　現(xiàn)在，大家來到了洞口，一塊七米多高的巨石擋住了去路，你可別小看這塊石頭，它已經(jīng)是三萬多歲的高齡了，而且是每五十年長(zhǎng)一公分，一點(diǎn)一點(diǎn)長(zhǎng)高的。因?yàn)槎错攷r層滴下的水中含有豐富的碳酸鈣，在一定的溫度和壓力下，這些碳酸鈣就逐漸凝固起來，“滴水穿石”在這兒變成了“滴水長(zhǎng)石”。遺憾的是，1957年洞口出現(xiàn)塌方，加固后的洞頂不再滴水，巨石停止了生長(zhǎng)。它好像黃河激流中的中流砥柱，因此稱為“砥柱峰”，古時(shí)也叫“小須彌山”。好，讓我們繞過巨石，進(jìn)洞探奇。 　　現(xiàn)在我們到了中洞，這個(gè)大廳叫“獅象大場(chǎng)”。既然叫獅象大場(chǎng)，就應(yīng)有獅有象。我們先看獅子，大概因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的站立，它感到十分疲憊，正躺下來休息，還張著大嘴在打哈欠，嘴里露出一對(duì)大門牙，側(cè)過的頭上只能看到一只眼睛，腰身凹進(jìn)，臀部突出，尾巴自然地拖在地上，仔細(xì)看，身上還長(zhǎng)有長(zhǎng)長(zhǎng)的獅毛，顏色是青色的，真是地地道道的青獅。大家看像不像？像。那就請(qǐng)大家換個(gè)角度來看大家。 　　大象精神抖擻的站著，長(zhǎng)長(zhǎng)的鼻子拖在地上，象牙、前腿、后腿清晰可見，唯獨(dú)看不見它的尾巴。為什么呢？原來象王的尾巴又短又小，和它寵大的身軀相比，實(shí)在有損它象王的威嚴(yán)，因此它偷偷地把尾巴藏進(jìn)了山洞。 　　青獅、大象如此之大，稱它們?yōu)楠{王、象王大概不過分吧。獅王、象王分列兩旁，而且腦袋都朝著洞口，既像守衛(wèi)善卷洞的兩名衛(wèi)士，又像兩位好客的主人，歡迎各位的光臨。 　　大家隨著我來看一塊奇石，我們稱它為“多變石”。在不同的角度看，它一會(huì)兒像猿猴，一會(huì)兒像蛤蟆，一會(huì)兒又像狐貍、像海豹……因?yàn)槎磧?nèi)的鐘乳石都是形象化的石頭，一定要站好位置才能看得逼真。用我們的行話講，叫不說不像，說了看看有點(diǎn)象，角度站得好，越看越像。好，請(qǐng)隨我繼續(xù)向前。 　　在這石壁上刻有“欲界仙都”四個(gè)大字，在佛教教義中，欲界指的是紅塵，也就是人類居住的這個(gè)花花世界，從字面上解釋就是“人間天堂”的意思。這四個(gè)字是梁代的貞白先生陶弘景給善卷洞贊語。陶弘景是我國(guó)道教中有名的人物，為道教事業(yè)的發(fā)展作出了非常重要的貢獻(xiàn)，在當(dāng)時(shí)，他有“山中宰相”之稱。好，既然這位“山中宰相”都給了善卷洞這么高的評(píng)價(jià)，那么大家都不要客氣，請(qǐng)隨我上天堂一游。 　　朋友們抬頭看一下洞頂，上面的巖石似云霧布滿了整個(gè)山洞，四周白茫茫一片云霧迷漫，霧氣騰騰，好似站在海中心一樣看不到邊，所以上洞稱為“云霧大場(chǎng)”。 　　上洞的特點(diǎn)是冬暖夏涼，四季如春，終年溫度保持在攝氏23度左右。也許有的朋友要問：上洞是否安裝了空調(diào)，要不，怎么會(huì)保持恒溫呢？不是安裝空調(diào)的緣故，而是靠一塊大石頭起了一定的保溫作用，整個(gè)山洞都是由石頭組成的，至于是哪一塊，朋友們?cè)谟斡[時(shí)不妨仔細(xì)觀察一下，等上洞游覽完之后，我再為大家揭開謎底。 　　請(qǐng)看上面一碩大的蝙蝠正展開雙翅向各位飛來，在它的身后還緊跟著一只小蝙蝠。在古代，蝙蝠是被當(dāng)作一種吉祥物來看待的，有“萬福來朝”“五福臨門”“福壽雙全”之說。 　　在這小水池旁還長(zhǎng)著一棵楊柳樹，從樹桿中的小窟窿可以看出它已生長(zhǎng)了許多年了，可仍顯得生機(jī)盎然，樹枝茂盛，那下垂的柳枝，似乎對(duì)各位的到來正表示著熱烈的歡迎。 　　頭頂上這片鐘乳石和中洞中的“砥柱峰”一樣，也是由滴水長(zhǎng)成的，不同的是，這片鐘乳石現(xiàn)在還在不停地往下滴水，不停地往下生長(zhǎng)，假如有哪位不相信的話，不妨拿出尺子來量一下它現(xiàn)在的長(zhǎng)度，等五十年之后再來量一次，就可以證實(shí)我的話是真是假了。站在這個(gè)角度看，這片鐘乳石好似一片含苞待放的荷花，朋友們想看荷花開放，就請(qǐng)跟我往前走。 　　請(qǐng)朋友們往下看，這個(gè)景象不由得想起古文《愛蓮說》中的描述：出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩矣。剛才還是含苞待放的荷花，現(xiàn)在到了水里已竟相開放了，不知可有哪位朋友已聞到了荷花的清香。 　　實(shí)際上，剛才我們看到的只是水中的倒影，下面的水不深，只有十幾厘米，可是在燈光的照射下顯得格外幽深，也顯得更漂亮了。 　　請(qǐng)朋友們向我靠攏一點(diǎn)，前面我們講過，看景要站好角度，否則，就成了糊里糊涂鉆山洞了。 　　首先，我們看到的是一匹白馬，身上的顏色是白的，因?yàn)樽床坏剿暮笸?，現(xiàn)在讓我們換一下角度到對(duì)面來看一下，看一看它變成了什么？ 　　朋友們先仔細(xì)觀察一下，這是什么動(dòng)物，哪位能猜得出來？對(duì)，這是一只老綿羊，從它背上隆起的部分來看它像是西藏的牦牛，從它長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵來看像是一只可愛的小白兔，單單從它頭部朝下的三角區(qū)來看卻是一條小金魚，而從它的整體上看更接近于一只老綿羊。按習(xí)慣，馬年過去即迎來羊年，我們是否可以從中得出這樣一副對(duì)聯(lián)：“駿馬踏雪歸去，靈羊迎春而來”。這塊石頭因站的角度不樣而能看到兩種動(dòng)物，我們稱它為“坐馬立羊”。 　　請(qǐng)各位再轉(zhuǎn)身看一下這石壁上有一條黑色條紋，這是一條烏龍，這條龍的尾巴正拖在水池中吸水。上洞其他幾個(gè)池子里都有水，唯獨(dú)這個(gè)池子里是干的沒有水，水都已經(jīng)讓它吸干了，又從它抬起的嘴里噴了出來，“烏龍噴水一條線，噴到空中一大片”。馬上這里要下雨了，請(qǐng)大家馬上離開，免得淋濕了會(huì)感冒。 　　現(xiàn)在出現(xiàn)在我們眼前的是大自然這位超級(jí)雕塑家給我們畫的一副幽默畫：狗熊爬樹。在這樹干趴著一只狗熊，它看見烏龍?jiān)趪娝?，嚇得急忙往樹上爬，由于這只狗熊平時(shí)養(yǎng)尊處優(yōu)，難免身胖體重，到了關(guān)鍵時(shí)刻露餡了，爬了幾百萬年也沒能爬上去，相反地連自己的尾巴卻爬掉了。站在樹枝上的是一只山鷹，尖尖的嘴巴朝下，好像正在嘲笑這只笨狗熊。不過依我看，這狗熊雖說笨了一點(diǎn)兒，可它這種不屈不撓、努力向上的精神還是值得學(xué)習(xí)的。 　　上洞不失為一處拍電影的好地方?！吨侨⊥⑸健分械耐d就在此取景，當(dāng)時(shí)，這座山雕的虎皮寶座就放在平臺(tái)中間，欒平就是我們剛才走過來的路上被帶過來的。另外，電視連續(xù)劇《西游記》中第八集的黃風(fēng)洞以及電影《塞外奇?zhèn)b》等也都是在此拍攝的。 　　整個(gè)山洞是由兩棵梅樹支撐起來的，請(qǐng)看右側(cè)這棵由上、下兩截所組成。這棵梅樹為了不使自己被自然界所淘汰，經(jīng)過幾萬年的生長(zhǎng)，終于長(zhǎng)到一起來了，中間有明顯的連接痕跡，稱為“萬古雙枚”?！懊丁笔恰懊贰钡囊馑肌?　　左側(cè)這棵寒梅，虬根蟠屈，枝葉紛披，其間小枝分披，或孤削似筆，可密聚如林。更為奇特的是上面有只小熊貓，圓圓的耳朵，黑黑的眼睛，兩條前腿還抱著一只繡球在玩耍，顯得非?；顫?、可愛。這只小熊貓自從來到善卷洞后感到這里的生活條件很適合它，就在此長(zhǎng)期隱居，再也不愿回到四川老家了。 　　在神說傳說中，天地是由盤古分開的，請(qǐng)看這里有一只肌肉發(fā)達(dá)的手掌，五指叉開，手心朝上，似乎正用力托住洞頂，我們稱它為“盤古托天”。善卷洞的最早形成就是從這里開始的，這水池中的水比日常所用自來水重百分之三 ，含礦物質(zhì)較多，晶瑩澄澈，萬古常清，且可治眼疾。 　　善卷洞里是山中有洞，洞中有樓，樓上還有樓，現(xiàn)在請(qǐng)朋友信步登高，更上一層，飽覽一番上洞全景。 　　朋友們，在游覽上洞之前，我曾說過，上洞能保持恒溫，主要靠一塊石頭起了保溫作用，在剛才的游覽過程中不知有哪位朋友找到了這塊石頭？現(xiàn)在到了揭開謎底的時(shí)候了，請(qǐng)往前看“一片飛云掩洞門”，這塊石頭似一片飛云把上洞口給遮住了，只留下一條小小的縫隙，加上它還在上洞的地平線上，阻礙了洞內(nèi)外的空氣對(duì)流，這就形成了上洞終年保持?jǐn)z氏23度的氣溫。 　　上洞游覽就到此結(jié)束了，不過善卷洞的神奇佳景主要集中在下洞、水洞，下面請(qǐng)朋友們隨我繼續(xù)游覽下洞。 　　“百病消除”四個(gè)字，原來并非榮毅仁所書，而是由民族資本家榮德生老先生所書。說來，其中還有一段佳話呢！ 　　榮老先生和儲(chǔ)南強(qiáng)先生是好朋友，當(dāng)榮老得知朋友為了整修善卷洞耗盡家產(chǎn)，甚至連夫人的首飾、媳婦的嫁妝都變賣一空時(shí)，非常感動(dòng)，伸出了援助之手，捐贈(zèng)了洞內(nèi)所需的全部水泥。1934年當(dāng)溶洞整修完畢正式對(duì)外開外時(shí)，儲(chǔ)南強(qiáng)先生特邀榮先生前來游玩，榮老非常高興，盡管當(dāng)時(shí)身體不太舒服，還是應(yīng)邀而來。沒想到，當(dāng)他上上下下游了一圈之后，就被善卷洞的神奇佳景深深吸引住了，感到心情非常舒暢，連那點(diǎn)不適之感也不治而愈了，一時(shí)興起提筆寫下了“百病消除”四個(gè)字，可惜的是，原跡在“文革”時(shí)當(dāng)作“四舊”被毀掉了，后由他的兒子國(guó)家副主席榮毅仁復(fù)書于此。在此我也祝各位朋友有病的百病消除，沒病的更加康鍵。 　　“梯口”是下洞的進(jìn)口，從這里下去要經(jīng)過105級(jí)臺(tái)階，有五層樓深。中洞和下洞原來只有小小的溶洞相通。為了使游客在游覽時(shí)不走回頭路，從1925年開始，每天有20名工匠在這里開鑿，整整用了10年時(shí)間才打通。在這途中還要經(jīng)過四道門：風(fēng)雷門、波濤門、金鼓門、萬馬門。每當(dāng)下雨時(shí)，下雨聲和下洞的流水聲經(jīng)過折射傳到這里，產(chǎn)生共鳴，站的角度不同，能聽到四種不同的聲音，風(fēng)雷交加，波濤滾滾，金鼓齊鳴，萬馬奔騰。今天外面是晴空萬里，沒有下雨的樣子。假如哪位朋友有雅興的話，不如下雨天來領(lǐng)略一下這其中的詩(shī)意。 　　上洞、中洞的特點(diǎn)是高大寬敞，下洞卻好像一條狹長(zhǎng)的走廊，加上流水潺潺，仿佛來到了另外一個(gè)天地，下洞又稱“又一天”。 　　請(qǐng)看前面石壁上有一串香蕉、幾只扁豆、一條老絲瓜和玉米、辣椒，下面的是老鷹，就像一位守護(hù)神，在看守這些瓜果，只能供各位欣賞，不能品嘗。下面還有位老壽星在笑咪咪地看著各位，光光的腦袋，長(zhǎng)長(zhǎng)的胡須，這叫“壽星開口笑，祝愿各位身體好?！?　　“大雪壓青松，青松挺且直。欲知松高潔，待到雪化時(shí)?！边@是我國(guó)十大元帥之一的陳毅元帥贊揚(yáng)青松剛直不阿的品格而寫的一首詩(shī)，請(qǐng)看前面這棵松樹，樹干粗壯，枝葉遮天，高大挺拔，樹枝上還覆蓋著一層厚厚的雪，但是，它仍不畏嚴(yán)寒，傲然挺立，它稱為“通天石松”。 　　抬頭看上面有“華蓋頂”三字，這是下洞最高點(diǎn)，距在面有22米，此處還有兩尊佛像，一坐一立。善卷洞原來佛像五百余尊，大部分在文革時(shí)被當(dāng)作“四舊”砸掉了，這兩尊佛像因放得太高，地勢(shì)險(xiǎn)要，沒人敢玩命地爬上去，才幸免于難，得以保留下來。 　　前面就是洞口，能看見一線光明，卻又被洞頂下垂的片片鐘乳石擋住，這些鐘乳石猶如佛手、幕布一般，所以這里稱為“佛水幕”。京劇《盤石灣》中的“蜂窩洞”就取景于此。 　　掀開幕布，對(duì)面石崖上有一道瀑布，水從上面沖擊而下，水擊石，石拋水，相互沖擊，濺起串串飛珠玉液，較之一般的天然瀑布另有一種風(fēng)韻。主持整修善卷洞的宜興名流儲(chǔ)南強(qiáng)先生曾對(duì)此寫詩(shī)一首：“千濤萬浪上邊來，倒掛銀河笑口開，收入先生腸腑里，蕩為湖海郁為雷”，根據(jù)這首詩(shī)的含義，這座棕亭取名為“濾心亭”，此處不失為一處照像留影的佳景，各位想照像可前去照像，照完后我們?cè)偃ビ斡[善卷洞的精華處——水洞水晶宮。 　　在右邊石壁上分別懸掛著一口鐘和一面鼓。這種鐘鼓現(xiàn)在看來并無什么奇特的地方，但是在下雨時(shí)就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)奇跡，上面接連不斷的水滴在鼓面上，下面一道道浪頭撞擊在石鐘上就會(huì)奏出美妙而又動(dòng)聽的樂章，假如把中洞的獅象比作儀仗隊(duì)的話，那這里就是樂隊(duì)了。 　　上洞的荷花品種不凡，花開在上洞，三結(jié)蓮藕卻結(jié)在下洞，邊上還有南瓜、西紅柿。 　　朋友們，現(xiàn)在我們來到了水碼頭，這里也是山洞的心臟，稱“壑心”，各位剛才上、下漫游數(shù)百米，想必都有點(diǎn)累了，請(qǐng)?jiān)凇岸赐ァ碧幮菹⒁粫?huì)。 　　在唐朝時(shí)有位叫李蠙的人，年輕時(shí)曾擇居善卷洞后的碧鮮庵苦讀詩(shī)書，一天清晨起床后，看見一條龍從水洞里游出，龍頭朝著洞口，在呼吸天地間的靈氣，李蠙立即寫了封奏章給皇帝，說“神龍出現(xiàn)，必是天子祥瑞”。在大門牌樓處有一巨石，上有著名書法家錢松巖所書“萬古靈跡”，這四個(gè)字就是李蠙對(duì)善卷洞的奏稱。 　　中國(guó)人民歷來是把龍作為至高無上的崇拜物的，這位舉足輕重的李蠙先生既然有辭為證，后人也難以分辨，李蠙這一題銘，大大提高了善卷洞的知名度，給善卷洞蒙上了一層神秘的色彩，同時(shí)也給后人整修帶來了不少麻煩。 　　1933年，當(dāng)?shù)孛鲀?chǔ)南強(qiáng)先生決心打通下洞、水洞的連接口，無奈石工們迷信千年神龍的傳說，不敢大膽施工。湊巧的是德國(guó)海京伯馬戲團(tuán)正在上海舉行馴獸表演，哄動(dòng)了整個(gè)上海市，儲(chǔ)先生知道這個(gè)消息后，就托人去跟馬戲團(tuán)聯(lián)系，希望他們能來捕捉這條白龍，洋先生對(duì)龍并不忌諱，只是對(duì)于做生意十分精明，認(rèn)為這條白龍未必能夠捕來，捕來之后能不能演出更是個(gè)問題，雖說馴獸已有二十多年，獅象都能指揮如意，可捕龍尚屬首次，萬一有個(gè)三長(zhǎng)二短砸了牌子可劃不來，就婉言謝絕了。 　　儲(chǔ)先生憋了一口氣，非要探個(gè)真假，他親自督率石工，夜以繼日磨了好幾個(gè)春秋，終于打通了，他又第一個(gè)駕小船在小洞里探險(xiǎn)，結(jié)果呢？連一條水蛇都沒有看見，更別說什么千年白龍了。 　　從此，水洞隱白龍的神話就只作為傳說流傳民間了，然而，在這窈窕曲折的水洞里“船在水中行，漿朝天上撐”的幽奧意境，在人們心中終究是個(gè)謎，在座的有幾位已經(jīng)忍不住想坐船去看個(gè)究竟，下面，各位就隨我坐小船來領(lǐng)略一番水洞的意境吧？ 　　朋友們，請(qǐng)坐穩(wěn)了，現(xiàn)在我們開始游覽水洞。 　　水洞原是一條古老的地下河，長(zhǎng)120米，彎彎曲曲有三個(gè)轉(zhuǎn)彎，水面最寬處達(dá)6米，最深處將近5米，前面滴水蓮蓬頭，各位要保護(hù)好自己的頭，千萬不要撞個(gè)大包帶回去作留念?！八^”是水洞巖層最低處，請(qǐng)把頭低下，前面水中倒映，五彩繽紛，四壁生輝，水石一色，好似來到神話里的“水晶宮”中。 　　在前方突出的是一條來自揚(yáng)子江的鱷魚，它來到善卷洞后再也沒能回得去，一氣之下，把眼都急紅了。各位看過鱷魚頭，要小心自己的頭，旁邊有一只老鰲正在休息。“人過鱷魚頭，雪山腳下可行舟”，鱷魚頭旁邊有座雪山，山中冰雪融化，中間有條羊腸小道直通山頂。 　　山洞中劃船稀奇古怪，與眾不同，別處劃船漿在水里劃，各位看我手中這根漿卻是往上撐的，這叫朝天撐船。 　　“壁堵疑無路，水迥別有天”，轉(zhuǎn)過九十度直角彎來到二彎，轉(zhuǎn)彎處的角落里有一只輪船，不是東風(fēng)號(hào)，也不是遠(yuǎn)洋號(hào)，是善卷洞里的“石頭號(hào)”，因?yàn)榇系脑O(shè)備太落后，開了四千多年才開出一個(gè)輪船頭，估計(jì)還要再開五萬年才能全部開出，到那時(shí)歡迎各位再次光臨。 　　各位仔細(xì)聽那聲聲滴水，似一首永不停息的“滴水協(xié)奏曲”，就像在聲聲呼喚著那條傳說中的白龍，清朝詩(shī)人謝方連曾寫過一首《善卷小水洞》詩(shī)：“石晴聞?dòng)甑?，竇冷欲生風(fēng)，只恐彈琴久，潭深起白龍。” 　　在欣賞曲折的河彎、陡峭的懸崖、壓頂?shù)奶祚?、千奇百怪的自然造型時(shí)，各位可憑借豐富的想象力，想象自己正在游覽地下畫廊、地下博物館，或者是地下探險(xiǎn)。 　　離開洞府，拾級(jí)而上，石壁上鐫刻著古今中外許多游客贊美善卷洞府的詩(shī)詞歌賦。各位游客不妨一邊休息一邊吟詠。請(qǐng)看，這兒是有“第二徐霞客”之稱的蔣叔南先生游覽后的留言：“好書不厭百回游，美人不厭千回看，二洞不厭萬回來?！痹谶@面加固的石壁上，原刻有“一片飛云化彩蝶”的詩(shī)句，據(jù)傳，這是緣于梁山伯、祝英臺(tái)化蝶雙飛的故事。 　　這一座古老的四角碑亭中，碑上“碧鮮庵”三個(gè)大字，乃是唐代太寧、鳳翔節(jié)度使李蠙所書。碑后側(cè)上方是“晉祝英臺(tái)琴劍之?！?，對(duì)面“蝶亭”，依巖而立。過去，在這一帶，每年農(nóng)歷三月二十八為“觀蝶節(jié)”。這一天，千百對(duì)蝴蝶在青山花叢中比翼雙飛，其間有一對(duì)碩大的蝴蝶于中午時(shí)分出現(xiàn)，據(jù)傳是“梁祝”的精靈所化，雙雙飛舞，最后繞亭三匝，飛向碧鮮庵后隱去。古有詩(shī)云：“清陰寂寞云松路，蝴蝶雙飛芳草間?！薄昂狡牵ㄩ_想玉顏?！?　　“祝英臺(tái)讀書處”，這是一座一步一景的仿古建筑群，1992年在“碧鮮庵”舊址上重建。讓我們進(jìn)園一觀。 　　坐北朝南的是“英臺(tái)閣”，下面是梁祝讀書、操琴、娛樂的場(chǎng)所，二樓是臥室。英臺(tái)閣右側(cè)的“英臺(tái)書屋 ”中陳列著八塊漆雕屏風(fēng)，記述著“草橋結(jié)拜”“十八相送”“英臺(tái)抗婚”等八個(gè)小故事。 　　好，讓我們千別梁祝，穿過長(zhǎng)廊，再訪三位古人?！叭谩?，里面有三尊神像，身材、面貌、胡須，一式一樣，右手都握著一卷書。他們是什么人呢？一位是唐代的李蠙，就是寫“碧鮮庵”三字的人；第二位是北宋的李綱；第三位是南宋的李曾伯。這三人都曾寄居在善卷寺讀書，后來做了大官又都出錢整修寺廟，又因他們?nèi)硕夹绽睿?dāng)?shù)乩习傩照J(rèn)為他們是一人轉(zhuǎn)三胎，就塑了三個(gè)一模一樣的神像。有一副對(duì)聯(lián)講得很形象：“一人轉(zhuǎn)世三宰相，三生造寺一姻緣?！?　　我們從善卷洞門樓進(jìn)來，從善卷古寺的山門“華藏門”出去，整個(gè)游覽到此就結(jié)束了，前面是富有地方特色的商品一條街，向西行不遠(yuǎn)處是號(hào)稱“江南第一碑”的“國(guó)山碑”。

9. 金鼓魚怎么吃最好吃

原料

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鯽魚 (1條)

紅辣椒 1個(gè)

老干媽 2勺

豆瓣醬 1勺

生抽 1勺

耗油 1勺

白糖 半勺

料酒 2勺

蔥 一根

蒜 3瓣

姜 4克

鹽 5克

1/把收拾好的魚洗干凈在魚身表面抹上一層薄薄的鹽，在表面放上姜片、蔥段，腌制12分鐘后淋上一層料酒，腌制15分鐘后翻一面再腌制15分鐘。

2/將腌制好的魚放入淘菜籃瀝干水分備用，腌魚的時(shí)間段可準(zhǔn)備好配料，姜片、蔥段、蒜末、紅辣椒段。

3/將鍋燒熱至冒煙，倒入油燒至六成熱后放入姜片，翻炒兩下。放入魚，中火煎至二面泛黃，撈出裝盤備用。

4/中火轉(zhuǎn)小火，放入一勺豆瓣醬、一小勺白糖炒出紅油，放入姜蒜碎末爆香，加一小勺耗油和一勺醬油炒勻，加入適量老干媽拌勻，放入紅椒丁和蔥段翻炒均勻即可。

5.美味又好吃的鼓魚做法完成開吃了。

10. 金鼓魚的功效和禁忌

全文（趙秉忠狀元卷為明萬歷二十六年(公元1598年)狀元趙秉忠的殿試卷，是目前大陸唯一的殿試狀元卷真跡。）

　　臣對(duì)：

　　臣聞帝王之臨馭宇內(nèi)也，必有經(jīng)理之實(shí)政，而后可以約束人群，錯(cuò)綜萬機(jī)，有以致雍熙之治;必有倡率之實(shí)心，而后可以淬勵(lì)百工，振刷庶務(wù)，有以臻郅隆之理。立紀(jì)綱，飭法度，懸諸象魏之表，著乎令甲之中，首于巖廊朝寧，散于諸司百府，暨及于郡國(guó)海隅，經(jīng)之緯之，鴻巨纖悉，莫不備具，充周嚴(yán)密，毫無滲漏者是也。何謂實(shí)心?振怠惰，勵(lì)精明，發(fā)乎淵微之內(nèi)，起于宥密之間，始于宮闈穆清，風(fēng)于輦轂邦畿，灌注 于邊疆遐陬，淪之洽之，精神意慮，無不暢達(dá)，肌膚形骸，毫無壅閼者是也。

　　實(shí)政陳，則臣下有所稟受，黎氓有所法程，耳目以一，視聽不亂，無散漫飄離之憂，而治具彰;實(shí)心立，則職司有所默契，蒼赤有所潛孚，意氣以承，軌度不逾，無叢脞惰窳之患，而治本固。有此治具，則不徒馭天下以勢(shì)，而且示天下以守，相維相制，而雍熙以漸而臻。有 此治本，則不徒操天下以文，而且喻天下以神，相率相勖，而郅隆不勞而至。自古帝王，所為不下堂階而化行于風(fēng)馳，不出廟廊而令應(yīng)于桴答，用此道耳。厥后，崇清凈者深居而九官效職，固以實(shí)心行實(shí)政也。

　　后世語精明者，首推漢宣，彼其吏稱民安，可為效矣!而專意于檢察，則檢察之所不及者，必遺漏焉，故偽增受賞所從來也;語玄默者，首推漢文，彼其簡(jiǎn)節(jié)疏目，可謂闊矣!而注精于修持，則修持之所默化者，必洋溢焉，故四海平安所由然也。

　　蓋治具雖設(shè)而實(shí)心不流，則我欲責(zé)之臣，臣已窺我之怠而仿效之;我欲求之民，民已窺我之疏而私議之。即紀(jì)綱法度燦然明備，而上以文，下以名，上下相蒙，得聰察之利，亦得聰察之害。實(shí)心常流而治具少疏，則意動(dòng)而速于令，臣且孚我之志而靖共焉;神馳而懾于威，民 且囿吾之天而順從焉。凡注厝、規(guī)畫懸焉不設(shè)，而上以神，下以實(shí)，上下交儆，無綜核之名，而有廉察之利。彼漢宣不如漢文者，正謂此耳。

　　洪惟我太祖高皇帝，睿智原于天授，剛毅本于性生。草昧之初，即創(chuàng)制設(shè)謀，定萬世之至計(jì);底定之后，益立綱陳紀(jì)，貽百代之宏章?？急P之高蹈，潁川之治理，必旌獎(jiǎng)之，以風(fēng)有位;浚民之鷹鶴，虐眾之梟虎，必摧折之，以惕庶僚。用能復(fù)帝王所自立之，稱聯(lián)之理政務(wù)尚 綜核者，欺蒙虛冒，總事空文。人日以偽，治日以敝，亦何以繼帝王之上理，后隆古之休風(fēng)，而稱統(tǒng)理民物、仰承天地之責(zé)哉?

　　恭惟皇帝陛下，毓聰明睿智之資，備文武圣神之德，握于穆之玄符，承國(guó)家之鴻業(yè)，八柄以馭臣民而百僚整肅，三重以定謨猷而九圍式命，蓋已操太阿于掌上，鼓大冶于域中，固可以六五帝、四三王、陋漢以下矣!乃猶進(jìn)臣等于廷，圖循名責(zé)實(shí)之術(shù)，欲以紹唐虞雍熙之化， 甚盛心也!臣草茅賤士，何敢妄言?然亦目擊世變矣。顧身托江湖，有聞焉而不可言，言焉而不得盡者。今幸處咫尺之地，得以對(duì)揚(yáng)而無忌，敢不披瀝以獻(xiàn)!

　　臣聞：

　　人君一天也，天有覆育之恩，而不能自理天下，故所寄其責(zé)者，付之人君。君有統(tǒng)理之權(quán)，而實(shí)有所承受。故所經(jīng)其事者，法之吳天。用是所居之位，則曰天位;所司之職，則曰天職;所治之民，則曰天民;所都之邑，則曰天邑。故興理致治，要必求端于天。今夫天 ，幽深玄遠(yuǎn)，穆然不可測(cè)也;渺茫輕清，聵然莫可窺也。而四時(shí)五行，各效其官;山岳河海，共宣其職。人人沾浩蕩普濟(jì)之澤，在在蒙含弘廣大之休。無欠缺以虧其化;無阻滯以塞其功者，蓋不貳之真默，醞釀?dòng)诖筇?，不已之精潛，流衍于無極，故實(shí)有是化工耳。

　　然則人君法天之治，寧可專于無為，托以深密靜攝哉! 是必有六府三事之職司為實(shí)政者;人君憲天之心，寧可專于外務(wù)，強(qiáng)以法令把持哉?是必有不貳不已之真精為實(shí)心者?；浕朴葜?，君也垂裳而治，貽協(xié)和風(fēng)動(dòng)之休;民也畫象而理，成《擊壤》從欲之俗。君臣相浹，兩無猜嫌，明良相信，兩無顧忌，萬古稱無為之治尚矣!而詢事考言，敷奏明試，三載九載，屢省乃成，法制又詳備無遺焉。蓋其浚哲溫恭，日以精神流注于堂皇;欽明兢業(yè) ，日以志慮攝持于方寸。故不必綜核，而庶府修明，無事約束。底成古今所未有之功，乾坤開而再辟，日月滌而重朗。蓋以實(shí)心行實(shí)政，因此實(shí)政致弘勛。

　　其載在《祖訓(xùn)》有曰，諸臣民所言有理者，即付所司施行，各衙門勿得沮滯，而敬勤屢致意焉。列圣相承，守其成法，接其意緒，固有加無墜者。至世宗肅皇帝，返委靡者，振之以英斷;察廢棄者，作之以精明。制禮作樂，議法考文。德之所被，與河海而同深;威之所及， 與雷霆共迅，一時(shí)吏治修明，庶績(jī)咸理，赫然中興，誠(chéng)有以遠(yuǎn)紹先烈，垂范后世也。

　　今我皇上，任人圖治，日以實(shí)政，望臣工矣!而誕謾成習(xí)，誠(chéng)有如睿慮所及者。故張官置吏，各有司存。而越職以逞者，貽代庖之譏。有所越于職之外，必不精于職之內(nèi)矣!則按職而責(zé)之事，隨事而稽之功，使春官不得參冬署，兵司不得分刑曹，此今日所當(dāng)亟圖者也。

　　恥言過行，古昔有訓(xùn)，而競(jìng)靡以炫者，招利口之羞。有所逞于外之靡，必不深于中之抱矣，則因言而核之實(shí)，考實(shí)而責(zé)之效，使捷巧不得與渾樸齊聲，悃幅不至與輕浮共譽(yù)，又今日所當(dāng)速返者也。

　　巡行者寄朝廷之耳目，以激濁揚(yáng)清也。而吏習(xí)尚偷，既使者分遣，無以盡易其習(xí)。為今之計(jì)，惟是廣咨諏、嚴(yán)殿最，必如張?jiān)佒谝嬷?、黃霸之在潁川。斯上薦剡焉，而吏可勸矣。教化者，齊士民之心術(shù)，以維風(fēng)振俗也。而士風(fēng)尚詭，即申令宣化，無以盡變其風(fēng)。為今之計(jì) ，惟是廣厲學(xué)官，獨(dú)重經(jīng)術(shù)，必如陽城之在國(guó)學(xué)、胡瑗之在鄉(xiāng)學(xué)，斯畀重寄焉，而士可風(fēng)矣。

　　四海之窮民，十室九空，非不頒賑恤也，而顛連無告者，則德意未宣;而侵牟者有以壅之，幽隱未達(dá);而漁獵者有以阻之，上費(fèi)其十，下未得其一。何不重私侵之罰，清出支之籍乎?四夷之內(nèi)訌，西支東吾，非不詰戎兵也。而撻伐未張者，則守圭紈绔之胄子，無折沖御侮之 略;召募挽強(qiáng)之粗才，暗馳張奇正之機(jī)。兵費(fèi)其養(yǎng)，國(guó)不得其用，何不嚴(yán)遴選之條，廣任用之途乎?民氓之積冤，有以干天地之和，而抑郁不伸，何以召祥?則刑罰不可不重也。故起死人、肉白骨、讞問詳明者，待以不次之賞;而刻如秋荼者，置不原焉，而冤無所積矣。天 地之生財(cái)，本以供國(guó)家之用，而虛冒不經(jīng)，何以恒足?則妄費(fèi)不可不禁也。故藏竹頭、惜木屑、收支有節(jié)者，旌以裕國(guó)之忠;而猶然冒費(fèi)者，罪無赦焉，而財(cái)無所乏矣。

　　蓋無稽者黜則百工惕，有功者賞則庶職勸，勸懲既明則政治咸理，又何唐虞之不可并軌哉!而實(shí)心為之本矣!實(shí)心以任人，而人不敢茍且以應(yīng)我;實(shí)心以圖政，而政不至惰窳而弗舉。不然，精神不貫，法制雖詳，無益也。而臣更有獻(xiàn)焉：蓋難成而易毀者，此實(shí)政也;難操而易舍者，此實(shí)心也。是必慎于幾微，戒于宥密。不必明堂聽政也，而定其志慮，儼如上帝之對(duì);不必宣室致齋也，而約其心神，凜如師保之臨。使本原澄徹，如明鏡止水，照之而無不見;使方寸軒豁，如空谷虛室，約之而 無不容。一念萌，知其出于天理，而充之以期于行;一意動(dòng)，知其出于人欲，而絕之必期于盡。愛憎也，則察所愛而欲近之與所憎而欲遠(yuǎn)之者，何人?喜懼也，則察所喜而欲為與所懼而不欲為者，何事?勿曰屋漏人不得知，而天下之視聽注焉;勿曰非違人不得禁，而神明之降監(jiān)存焉。

　　一法之置立，曰吾為天守制，而不私議興革;一錢之出納，曰吾為天守財(cái)，而不私為盈縮。一官之設(shè)，曰吾為天命有德;一奸之鋤，曰吾為天討有罪。蓋實(shí)心先立，實(shí)政繼舉，雍熙之化不難致矣，何言漢宣哉!臣不識(shí)忌諱，干冒宸嚴(yán)，不勝戰(zhàn)栗隕越之至。

　　臣謹(jǐn)對(duì)。