一、什么是有機蔬菜，有機蔬菜的發(fā)展前景如何？

有機蔬菜是有機農(nóng)業(yè)中的一部分，必須經(jīng)過國家專門機構(gòu)認證，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)的原則吸取了幾千年來傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，結(jié)合蔬菜作物自身的特點，強調(diào)因地因時因物制宜的耕作原則，在整個生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、激素，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復(fù)園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，通過作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養(yǎng)地水資源管理與栽培方式的配套應(yīng)用，創(chuàng)造人類萬物共享的生態(tài)環(huán)境。

因此，種植有機蔬菜需要更多勞力和更密集的技術(shù)，精耕細作，用功量大，產(chǎn)量低，但有機蔬菜遠離污染，品質(zhì)高，具有自然本色。有機蔬菜生產(chǎn)基地很少，產(chǎn)品不多，有機蔬菜已成為禮品菜需求的時尚。

隨著現(xiàn)代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機蔬菜受到更多市民喜愛。有機食品被譽為"朝陽產(chǎn)業(yè)"，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。

有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進和維持生態(tài)平衡。有機蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。人們對安全食品的需求日益強烈，國內(nèi)市場前景非常樂觀。

二、有機蔬菜創(chuàng)業(yè)前景如何？

1、有機蔬菜的價格大致在同品種普通蔬菜的3-5倍，它的種植條件很苛刻，因此在市場上一直處于較為短缺的狀態(tài)。需要注意的是，經(jīng)過認證的有機蔬菜都有著中國有機產(chǎn)品的標簽，無法以次充好或是冒充。

2、有機蔬菜的市場前景較為良好，但它的種植條件很是苛刻，種植難度也非常的大，需要較高的成本，大家還是要理性思考，慎重選擇。

三、無土栽培有機蔬菜技術(shù)教程？

1、首先我向大家推薦直接購買無土栽培架。自己制作的話太過麻煩而且無土栽培架的價格也不算是很高。然后組裝在一起。然后我們將種植海綿放到水盆中，使水盆的水浸過海綿的3分之1的部分。海綿的3分之2露出水面。然后將蔬菜種子放在海綿的網(wǎng)格里，稍微放到上面一點不要放太深

2、大部分種子都是避光發(fā)芽的，可以用硬紙板蓋住種子

3、等種子發(fā)出嫩芽之后就可以添加一定濃度的營養(yǎng)液了

4、等待種子生長到3.4片葉子的時候就可以移植到定植籃上了

5、然后保證水箱的營養(yǎng)液充足的話，日復(fù)一日的話蔬菜就會越長越大

6、由于是在陽臺這種地方進行無土栽培的方式，大大減少了細菌昆蟲的危害，所以只要營養(yǎng)液配置的可靠的話就基本上不用擔(dān)心蔬菜的病蟲害了

四、無土栽培有機蔬菜種植方法？

1、大棚建設(shè)

可以建設(shè)長50m、寬6m的塑料大棚，或者是長100m，寬10m溫室，大棚的話兩側(cè)要設(shè)置通風(fēng)窗，溫室和大棚暴露部分需要覆蓋40-60的防蟲網(wǎng)。一般大棚為南北走向，溫室為東西走向。

2、栽培槽

栽培槽四周可采用5cm×12cm×24cm的磚砌成，槽底可以用水泥混凝土澆筑，防止基質(zhì)直接跟壤接觸，感染病蟲害。大棚可采用長槽栽培，每個大棚建6個栽培長槽，溫室則用短槽栽培，每個溫室建28個栽培短槽，在靠近排水溝一端開排水孔。

3、水肥一體化灌溉

大棚或溫室預(yù)留位置鋪設(shè)通向營養(yǎng)液水塔的主管道(100mm)，然后鋪設(shè)(50mm的分管道，預(yù)留連接滴灌帶(p25mm)的管道接口及閥門開關(guān)：其中，大棚滴灌帶順著栽培槽分布，溫室的灌溉帶則位于栽培槽的一端靠近接口處。

4、基質(zhì)配備

基質(zhì)的配備粉碎的玉米秸稈、葵花桿、大豆稈、棉花稈都是重要的基質(zhì)配備原料，在這些原料中適當?shù)丶尤肷啊t渣物質(zhì)能夠?qū)崿F(xiàn)對物理性能的改變。需要注意的是原料的不同所采取的混合比例也不同。

5、定植前準備

首先對大棚進行高溫消毒，其次，栽培槽填裝基質(zhì)。經(jīng)過充分的腐熟之后的基質(zhì)在使用前需要充分的翻曬，之后才能裝進栽培槽。最后，鋪設(shè)滴灌帶。在滴灌帶按照一定的順序鋪設(shè)在大棚中，直接連接到營養(yǎng)液水塔管，栽培不同的有機蔬菜對滴灌帶的鋪設(shè)方式也是不同的。

6、栽培管理

將選育好的蔬菜苗，或者是浸泡過的種子，等距離的播種在栽培槽中，然后打開營養(yǎng)液水塔總閥門，調(diào)節(jié)營養(yǎng)液流量，根據(jù)蔬菜的長勢有效控制營養(yǎng)液濃度，另外蔬菜對光照、溫度、濕度要求較高時，要根據(jù)蔬菜不同的生長進行調(diào)節(jié)，輔助人工調(diào)節(jié)溫度、濕度以及光照等。

五、有機生態(tài)無土栽培可以生產(chǎn)出有機蔬菜嗎，還是綠色蔬菜？

有機蔬菜種植時不能用農(nóng)藥和化肥，而且要求生產(chǎn)環(huán)境沒有污染。至于無土栽培，那是種植方式，有機蔬菜可以用無土栽培，普通蔬菜也能用

六、怎么看待有機蔬菜的市場前景？

一、有機蔬菜的現(xiàn)狀

隨著現(xiàn)代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機蔬菜受到更多市民喜愛。但是，有機蔬菜的現(xiàn)狀跟它的市場需求并不匹配 ↓↓↓

1、購買量不高

有關(guān)資料介紹有機蔬菜不用農(nóng)藥、化肥，種植要求很嚴格。吃起來放心，還防癌。連續(xù)幾年來，有些人開始購買有機蔬菜，但由于價格原因消費人群較少，購買量也比較低。

雖說有機蔬菜已經(jīng)有了一些固定消費群，但高價是不爭事實，即便在春節(jié)消費旺季也不溫不火，無法引起更多市民的購買欲。

2、難以分辨

不少消費者表示，商品上琳瑯滿目的"綠色"、"有機"、"無公害"標志讓消費者難以分辨。2007年1月《每周質(zhì)量報告》報道，沈陽一家公司未經(jīng)國家法定機構(gòu)許可，使用別的公司的綠色食品標志銷售蔬菜，以普通蔬菜假冒綠色蔬菜，進了沈陽的十幾家大型超市。在有機蔬菜的辨認上確實還存在漏洞，如果供應(yīng)商一時貨源不足，不能排除魚目混珠的可能。

3、難以接受

普通黃瓜一斤2元左右，有機黃瓜一斤7~9元;普通西紅柿一斤2.50元左右，有機蔬菜則賣到6~7元。

在不少超市和賣場的有機蔬菜專柜，看的人遠遠多過買的人，不少人還是不能接受讓人咋舌的高價。

高價蔬菜

有機蔬菜維持在普通蔬菜的3~5倍，是高額投入還是虛張聲勢?農(nóng)工商集團最大蔬菜基地星輝蔬菜有限公司，技術(shù)專家陳志貴說，光是申請成為有機蔬菜基地就有很多要求，如3年內(nèi)不得使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)等，前期水凈化最少也要每畝30萬元，而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工，人工費就是一筆不小的開支，再加上每年的有機認證費用1萬元以及農(nóng)業(yè)的病蟲害、草荒等風(fēng)險。事實上，有機蔬菜很難賺錢，能種出好蔬菜的都選擇了出口業(yè)，畢竟其利潤是國內(nèi)的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

4、難成規(guī)模

規(guī)?；欠窨梢允褂袡C蔬菜的價格降下來呢?有機蔬菜品牌寥寥無幾，屈指可數(shù)，據(jù)有關(guān)專家郁繁敏介紹，國際上有機蔬菜占蔬菜總面積的3%~5%，按這個比例，50萬畝蔬菜面積中可發(fā)展有機蔬菜面積到1.5~2萬畝，而事實這50萬畝蔬菜面積中有機蔬菜面積連3000畝都不到。種植有機蔬菜利潤少投入大，國內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄，而不是規(guī)?；?jīng)營。不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，但尚需時日。

二、有機蔬菜的前景

有機食品被譽為"朝陽產(chǎn)業(yè)"，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進和維持生態(tài)平衡。有機蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。人們對安全食品的需求日益強烈，國內(nèi)市場前景非常樂觀。但是值得注意的是有機蔬菜價格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，因此應(yīng)密切關(guān)注市場、謹慎對待。不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，但尚需時日。有機蔬菜帶來的不僅僅是賣出去的價格，更加是為了能讓更多的農(nóng)業(yè)戶共同建造一個蔬菜、錦鯉養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光的一個大型的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地，帶動更多的農(nóng)業(yè)戶致富。有機蔬菜在國外早已經(jīng)走入尋常百姓家，日本的有機蔬菜高達80%的普及率，而在美國的普及率更高，而在中國有機蔬菜普及率是少的可憐，究其因卻是多方面的因素。隨著中國人的生活水平的提高，有機蔬菜在中國也將越來越受到人們的青睞，就在有機菜在大為盛行的時侯，市場也將魚龍混雜，有些沒有良心的投機者也將滲透其中 ，同時也給一些造假者者提供了可乘之機，中國的有機菜道路漫長，還有很多的困難需要克服，還有很多的障礙要清除，中國菜園網(wǎng)首席運營官杜永春先生指出:中國有機菜的市場很大，中國人也在慢慢的對有機產(chǎn)品產(chǎn)生好感，現(xiàn)在吃的東西也真的是國民最頭疼的事了，什么亂七八糟的都有，有害有毒的，有些利欲熏心的商家想方設(shè)法在吃的東西里摻入不該摻入的東西?？傊?，有機蔬菜前景十分廣闊。但是還有待發(fā)展和規(guī)范。正是因為目前供應(yīng)的不足和市場的魚龍混雜，反而證明了有機蔬菜需求的旺盛和迫切性。所以一旦發(fā)展得好，市場將非常廣闊，前景十分可觀！

七、有機蔬菜市場前景如何？

有機蔬菜的市場前景是非常廣闊的，不僅有良好的政策，而且在業(yè)內(nèi)也有了先進的技術(shù)，對于種植者和創(chuàng)業(yè)者來說具備了非常良好的發(fā)展空間。

八、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做有機蔬菜種植，前景怎么樣？

大學(xué)生做有機蔬菜創(chuàng)業(yè)還是可以的，為什么這么說呢，因為目前很多的創(chuàng)業(yè)都是與農(nóng)業(yè)有關(guān)的，而且創(chuàng)業(yè)的成本比較低，而且容易成功，資金周轉(zhuǎn)也比較快，所以大學(xué)生做有機蔬菜創(chuàng)業(yè)是不錯的選擇，但是從另外一個角度來看，既然選擇創(chuàng)業(yè)，那么就要知道該行業(yè)的發(fā)展狀態(tài)，不能夠盲目的原因去做，事先要考慮清楚了才可以，大學(xué)創(chuàng)業(yè)本身就有很大的風(fēng)險，所以說選擇創(chuàng)業(yè)就要知道一下幾點。第一，品種的定位，因為蔬菜有很多種，你不可能說全部都種植，選擇種植的東西，一定要是適合有機種植的，有的不合適有機種植，你不可能說，也去有機種植，那就不行的，還有出去該品種的生長周期怎么樣，都是需要知道的，了解他的生活習(xí)慣，他的生長習(xí)性，才能夠更好把該品種種植好，事先要調(diào)查清楚該品種的生長條件，這是很重要的。第二，就是市場選擇，如果種植的東西沒有市場，那么何談創(chuàng)業(yè)，所以要深入市場了解清楚，要喜歡該品種的市場前景，還有目前的銷售情況，種植成本，還有出售成本，都是需要知道的，還有就是批發(fā)價，目前銷售的道路有哪些，好不好賣，市場前景怎么樣都是需要搞清楚的?？傊?，創(chuàng)業(yè)本來就是一門專業(yè)，所以既然選擇創(chuàng)業(yè)，那么你就要知道創(chuàng)業(yè)的過程如何，還有做好抗風(fēng)險準備的，不然不知道怎么談創(chuàng)業(yè)，有機蔬菜創(chuàng)業(yè)并不是新技術(shù)，所以你要足夠的市場認知，才能夠做好這份工資。

九、開個有機蔬菜店，不打農(nóng)藥不下化肥的蔬菜店不知前景如何？

根據(jù)目前社會的發(fā)展人民生活水平的提高，絕大多數(shù)人都想吃上安全可靠的蔬菜。

如果你想開一個有機蔬菜店，是一個很好的想法，但前提是你要了解你的有機蔬菜從何而來，顧客會相信嗎？這是關(guān)鍵！所以我想給你個建議一條鏈的種植和銷售。

蔬菜種植基地一定得選擇五年以上的荒地【以前種植過糧食的好地】，因為經(jīng)過幾年的荒廢，以前用過化肥農(nóng)藥的毒素基上沒有了，再養(yǎng)上一群牛羊讓它們在地里養(yǎng)上一年半年的，目的是為了肥地，因為牛羊吃過草后拉出的糞便，再經(jīng)過日曬夜露發(fā)酵后成為有機肥，然后再深耕細種，種出來的菜決對合格。

最后你要想法解決有機肥的生產(chǎn)，這也是關(guān)鍵的核心，辦法也是有很多的，看你如何去選擇去做。以上這只是我個人意見，感謝參考！

十、有機蔬菜的種植？

主要是通過使用有機肥進行施種農(nóng)作物栽培，采取配套栽培技術(shù)，實輪作抪培，通過培育壯苗，嫁接換根，起壟栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通風(fēng)，采光等綜合技術(shù)，生產(chǎn)種植有機蔬萊，水果的種植，就是有機種植。