一、怎么種蔬菜和水果？

第一步：種子處理蔬菜種子大小、樣子不盡相同，出芽時(shí)間存在差異。為了能讓蔬菜水果出芽快速，防止病蟲害等產(chǎn)生。有的時(shí)候在栽種前需要對(duì)蔬菜種子進(jìn)行相應(yīng)的解決?；ɑ芫G植陽臺(tái)種菜最簡單的方法是溫燙泡種，將要種籽放到55～60℃的溫清水中10～15min，再將水的溫度降到30℃，再次泡浸3～4個(gè)小時(shí)就可以。額，技術(shù)好更愛更執(zhí)著與陽臺(tái)種菜的臺(tái)友，家里也可以預(yù)留一些化學(xué)劑解決?；蛴?0％磷酸三鈉水溶液泡浸種籽20min，隨后冷水清洗20～30min。

第二步：種子催芽處理后的種籽有些能直接栽種，有一些不容易出芽或發(fā)芽比較慢種子，還要做好催牙，以減少育苗時(shí)間。催牙前需泡浸種籽，但泡種時(shí)長不宜過多。依據(jù)臺(tái)長的經(jīng)驗(yàn)來說，青瓜用1～2鐘頭，朝天椒、長茄子、西紅柿用3～4鐘頭泡種較適合。泡種加工后，將種籽取下放到濕濕的沙布或純棉毛巾中包好，放進(jìn)碗、盆等容器里。

二、在家里可以種的蔬菜什么蔬菜可以在家里種？

在家里種植蔬菜是一種環(huán)保、有趣、富有成就感的活動(dòng)，同時(shí)也可以滿足家庭的蔬菜需求。以下是一些較適合在家里種植的蔬菜：

1. 火箭菜：生長迅速，容易種植，適合初學(xué)者?；鸺擞胸S富的營養(yǎng)成分，可以用于涼拌、沙拉等烹飪。

2. 芝麻菜：生長快速，適宜家庭種植。芝麻菜在中國南方地區(qū)被廣泛消費(fèi)，可以炒、燙、涼拌等多種食用方式。

3. 香菜：香菜屬于一年生草本，適應(yīng)力強(qiáng)，生長期較短，適于在陽臺(tái)、窗臺(tái)上種植。香菜營養(yǎng)豐富，可以用于菜肴調(diào)味或做香菜餃子。

4. 小白菜：原產(chǎn)于東北地區(qū)的小白菜，在家庭種植條件下易生長，收割期較短，適合在室內(nèi)種植。小白菜富含維生素C和鈣元素，被視為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。

5. 蘑菇：蘑菇在家庭種植條件下易生長，可以在陽臺(tái)、閣樓等地方進(jìn)行種植。蘑菇是一種富含蛋白質(zhì)、低脂肪的營養(yǎng)食品。

需要注意的是，在室內(nèi)種植蔬菜時(shí)需要注意溫濕度、光照等因素，保持適宜的生長環(huán)境。同時(shí)，要注意選擇適合室內(nèi)種植的品種，避免影響其他家庭生活。

三、立夏適合種什么蔬菜和水果？

一、生姜

生姜是我們生活中最常見的調(diào)味蔬菜，其喜歡溫暖濕潤的氣候，不耐寒、不抗旱，溫度低于16℃時(shí)發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)受凍死亡。生姜播種過早發(fā)芽慢，播種過晚則生育期縮短，會(huì)降低生姜的產(chǎn)量，立夏后是生姜的適宜種植期。

農(nóng)諺說“立夏種姜，夏至收娘”。這里的“娘”就是指“母姜”，這句農(nóng)諺的意思是說，立夏節(jié)氣把母姜種入土壤后，到了夏至節(jié)氣就可以把母姜挖出來再次利用了，這樣可以大大降低種植成本。母姜不能收獲過早，也不能收獲過晚，姜苗前期生長發(fā)育所需的養(yǎng)分主要由母姜來提供，母姜收獲過早會(huì)影響姜苗的發(fā)育；母姜收獲過晚，母姜會(huì)因?yàn)楦癄€而失去利用價(jià)值，同時(shí)母姜收獲過晚還容易損傷植株的根系，這會(huì)影響植株的生長（母姜收獲后我們要覆土掩蓋根部）。

種植生姜宜選擇土壤疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富的沙壤土，施肥以鉀肥為主。在生姜幼苗期我們可以每畝隨水沖施1000公斤腐熟的糞水或者追施10公斤尿素，以促進(jìn)幼苗茁壯生長；立秋后我們要給生姜進(jìn)行培土，以防止根莖露出地表，這樣有利于生姜的發(fā)育。

二、豆角

豆角是非常大眾化的蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值很高，在餐桌上深受人們歡迎。豆角原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，其耐高溫、不耐寒，非常適合立夏后播種。

豆角可以育苗移栽，不過一般以直播為主。種植前整地起壟（豆角耐旱，受澇容易導(dǎo)致漚根死苗，同時(shí)水分過多也不利于根瘤菌的活動(dòng)，宜引起落花落莢），株距控制在40公分，壟距控制在60公分，每穴播種2～3粒種子，播種后覆土2～3公分。豆角是一種固氮作物，但是植株生長前期根瘤菌尚未發(fā)育成熟，固氮能力弱，因此在豆角幼苗期我們可以追施少量氮肥以促進(jìn)幼苗發(fā)育，當(dāng)豆角開花結(jié)莢后我們可以不用再施氮肥，以免造成植株徒長。

種植豆角我們還要學(xué)會(huì)“打頂摘心”，通過打頂摘心可以促進(jìn)植株多長分枝，有利于豆角多開花、多結(jié)莢，對(duì)豆角產(chǎn)量的提高很有幫助。那么豆角摘心在什么時(shí)候進(jìn)行？一般來說當(dāng)豆角第一花序結(jié)莢后即可進(jìn)行打頂摘心，摘除植株頂部2～3公分即可。

三、辣椒

辣椒原產(chǎn)于南美洲，很多人是無辣不歡，其具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，在我國南北各地都有人栽培。

辣椒不耐凍，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可移栽辣椒苗。老話說“茄子栽莢，辣椒栽花”，說的就是茄子要移栽小苗，而辣椒要移栽大苗，辣椒即便現(xiàn)蕾再移栽也不晚。其次，我們?cè)谝圃岳苯访鐣r(shí)不要移栽在平地上，應(yīng)起壟栽培，辣椒的根系不發(fā)達(dá)，既不受旱也不耐澇，壟作栽培可以有效的防止植株受澇；辣椒在生長前期，我們忌偏施氮肥，氮肥施用過多容易造成植株徒長，當(dāng)辣椒開花結(jié)果后我們可以追施三元復(fù)合肥，以促進(jìn)辣椒不斷開花結(jié)果。

四、茄子

茄子也是很多人都喜歡栽培的蔬菜，其喜高溫，當(dāng)日平均氣溫低于15℃時(shí)，茄子容易落花而減產(chǎn)。茄子在日照長、光照強(qiáng)度高的條件下生長旺盛、花芽質(zhì)量好、果實(shí)產(chǎn)量高、著色好，立夏后是茄子的適宜栽培期。

老話說“茄子栽闊，辣椒栽窩”，說的就是茄子的株幅大，在移栽時(shí)要栽稀點(diǎn)，我們可以么每壟栽培兩行，行距在50公分左右，株距在40公分左右，每穴移栽1株幼苗。茄子是一種喜鉀作物，在茄子開花結(jié)果盛期我們可以葉面噴施磷酸二氫鉀400倍液，可以有效的防止植株早衰，可以顯著的提高茄子的產(chǎn)量和品質(zhì)。

五、番茄

番茄和辣椒、茄子一樣同屬于茄科作物，番茄富含維生素，既可以作為蔬菜也可以作物水果，既可生食也可熟食，在餐桌上深受人們歡迎。番茄是一種喜溫蔬菜，根系生長最適的溫度為20～25℃，非常適合立夏后移栽。

老話說“番茄能結(jié)五六層，打去頂尖莫心疼”，番茄是一層花序一層花序的結(jié)果，當(dāng)番茄的果穗有五六層的時(shí)候我們要進(jìn)行打頂摘心，這樣可以打破頂端優(yōu)勢(shì)，可以有效的防止植株旺長，可以促進(jìn)番茄多開花、多結(jié)果。同時(shí)在番茄植株的生長期，我們要摘除植株下部的老葉、黃葉以及病葉，這樣不僅能夠提高田間的通風(fēng)透光性，而且還能減少養(yǎng)分的浪費(fèi)，有利于果實(shí)膨大。

六、絲瓜

絲瓜富含維生素和礦物質(zhì)，其肉質(zhì)潤滑、口感細(xì)膩，在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者青睞。絲瓜原產(chǎn)于熱帶，喜熱、耐強(qiáng)光，老話說“絲瓜小苗怕霜染，立夏播種也不晚”，說的就是絲瓜切不可盲目早播，立夏節(jié)氣是絲瓜的適宜播種期。

絲瓜喜濕但不耐澇，宜采用高壟栽培，株距控制在50公分左右，行距控制在80公分左右，每穴播種3～4粒種子，當(dāng)幼苗出土后留1～2株健壯的幼苗。絲瓜開花結(jié)果期對(duì)水肥需求量大，晴天我們可以早晚進(jìn)行澆水，盡量保持土壤濕潤；在絲瓜開花結(jié)果后，我們可以每畝追施30公斤復(fù)合肥，追肥時(shí)距離植株根部7～10公分，追肥后覆土。

一般絲瓜開花12天后即可采摘，采摘過晚絲瓜容易纖維化，絲瓜的品質(zhì)會(huì)受到嚴(yán)重影響。

立夏節(jié)氣除了可以種植以上6種蔬菜外，我們還可以種植空心菜、莧菜、綠豆、黃豆、黃瓜、苦瓜、木耳菜等蔬菜。

四、水果和蔬菜最多有多少種？

一共有20000多種。

1、其中瓜果類蔬菜（一部分）南瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蠶豆、茭白、西葫蘆、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、蕓豆、柿子椒、刀豆、葫蘆、菱角、節(jié)瓜、菜瓜、櫻桃、番茄、青尖椒、菱角、草莓、桑椹、蔓越莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓、黃菇娘、甜菇娘、燈籠草酸漿、紅菇娘、紅燈籠、黑番茄、黑珍珠番茄、茄科紫番茄、紫圣女果、茄科圣女果、珍珠小番茄、櫻桃小西紅柿、袖珍番茄、迷你櫻桃番茄。

2、圣女果、珍珠小番荔枝、佛頭果、釋迦果、粉蕉、糯米蕉、芭蕉科芭蕉、綠天、扇仙、甘蕉、草莓、洋莓、地莓、地果、蔓越莓、蔓越橘、小紅莓藍(lán)莓、篤斯、嘟嗜、都柿旅人蕉、旅人木、散尾葵、椰棗、海棗、波斯棗、伊西番蓮、雞蛋果、受難果、洋蒲桃、蓮霧、水石榴等

五、春天適合種什么蔬菜和水果？

春天蔬菜和水果要分地區(qū)，南方和北方的不同。我們那里都種上海青，菠菜，還有香菜，不同地區(qū)有不同地區(qū)的蔬菜，不過像上海青雞毛菜一類的，在大部分地區(qū)都可以

六、饑荒水果蔬菜怎么種？

1.如果你的便便很多，而且不懂復(fù)雜的農(nóng)作物配比，那么這也許可以幫到你。

兩排火龍果搭配任意應(yīng)季作物都可長成巨大，只需要讓火龍果把便便吃飽。

我想，大便作為萌新最容易得到并大量囤積的肥料對(duì)應(yīng)了適應(yīng)萌新的農(nóng)作物。

2.腐爛物。也許你沒有開永鮮返鮮，那么你也可能有一大堆腐爛物，但腐爛物并不實(shí)用萌新，當(dāng)然腐爛物可以換成堆肥更好，但也更麻煩了。

3.催長劑太麻煩了，不容易量產(chǎn)，但是另辟蹊徑，你按此上種植，那么你地里的催長劑應(yīng)該是滿的，可以不必強(qiáng)求。

七、有機(jī)蔬菜家里怎樣種？

根據(jù)朝向選擇蔬菜

陽臺(tái)種什么菜，一方面要根據(jù)個(gè)人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺(tái)的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽臺(tái)上栽種。所謂陽臺(tái)的環(huán)境條件，最主要就是陽臺(tái)朝向和陽臺(tái)封閉情況。朝向決定著陽臺(tái)的光照條件，而陽臺(tái)封閉情況則決定了陽臺(tái)的溫度條件。全封閉陽臺(tái)冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺(tái)冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導(dǎo)致溫度過高，也要注意遮光保護(hù)蔬菜。

更重要的是陽臺(tái)的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽臺(tái)朝向選擇蔬菜。

朝南陽臺(tái)為全日照陽光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺(tái)種植。冬季朝南陽臺(tái)大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

朝東、朝西陽臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺(tái)角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對(duì)后面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。

朝北陽臺(tái)全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對(duì)后面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。

哪些蔬菜最適在陽臺(tái)栽種?

周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收獲期長的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節(jié)省空間的蔬菜:胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜

易于栽種的蔬菜:苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜:蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜

初學(xué)者選什么菜?

初學(xué)者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可采收。而苦瓜、蔥、姜、等適應(yīng)性強(qiáng)，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長得很好。

到哪里購買種子種苗?

通常在農(nóng)家、園藝店、花市、菜市場(chǎng)、農(nóng)藝市場(chǎng)、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。

國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場(chǎng)，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內(nèi)栽種。我國的市場(chǎng)上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨著喜歡在家里種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會(huì)越來越多，供我們選擇。

陽臺(tái)種菜全攻略二:用什么容器種菜?

幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅(jiān)固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統(tǒng)的花盆、花槽等專業(yè)容器外，許多生活中的器物經(jīng)過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什么容器，都要保證底部有排水孔。

盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來種菜

塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種

蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種

輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器

排水孔

無論選用何種容器栽種蔬菜，都必需保證底部有排水孔，保證排水通暢。容器的排水十分關(guān)鍵。排水不良，植物根系窒息腐爛;排水過快，又會(huì)使植物缺水而枯死。市場(chǎng)上購買的花盆花槽等專業(yè)容器，底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器，就要自己鉆幾個(gè)排水孔，一般可在底部周圍均衡地鉆幾個(gè)直徑0.5-1cm的排水孔。

為避免澆水時(shí)泥土流失，可進(jìn)行“墊盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔，要求既擋住排水孔。為促進(jìn)排水，可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子，保持排水通暢。

黃瓜、菜豆等蔓生植物時(shí)，可以給花盆安個(gè)“籠子”做支撐

八、在家里（樓房四層）種什么蔬菜水果好？

可以用水培育的植物，或者白菜、生菜、青椒可以用盆種。

四樓種菜優(yōu)勢(shì)：

一是室內(nèi)光照充足，白菜、生菜青椒等都需要充分光照，特別是青椒足夠光照才能開花掛椒；

二是室內(nèi)通風(fēng)好，通風(fēng)好的環(huán)境不易招致植物病蟲害的發(fā)生；

三是種植蔬菜需要定期澆施肥料，尤其是要施腐熟過的有機(jī)肥，肥料臭味很大，在通風(fēng)好的樓層易散失，不影響家人的正常生活。 四是種菜要定時(shí)澆水，既保持菜地濕潤，又要做到透水性好，蔬菜才能長好，而陽臺(tái)地面透水性好，且陽光足不易長期被水浸泡樓層使用壽命會(huì)大大縮短。

九、室內(nèi)種的水果蔬菜？

室內(nèi)盆栽可以種植的蔬菜類：

油菜、菠菜、芥藍(lán)、生菜、青花菜、白菜、空心菜、莧菜、甘藍(lán)、韭菜、芫荽、蒜苗、蘿卜、蔥、茄子、西紅柿、辣椒、芋頭、黃瓜、四季豆、芋瓠、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、豇豆、毛豆等等。

2、室內(nèi)盆栽可以種植的水果類：

金桔、草莓、葡萄、山楂、蘋果、葡萄、石榴、桃、梨等等。

十、我看見種在土里蔬菜水果長得？

長的特別誘人。

大多數(shù)的蔬菜都是長在土里的，只是其中有很多的蔬菜可以選擇用水培的方式而已，土壤中含有豐富的養(yǎng)分，可以讓蔬菜長勢(shì)更好，長在土里的蔬菜有很多，比如蘿卜、白菜、地瓜、土豆、西紅柿、黃瓜等等。