一、哪些種類(lèi)蔬菜適合阜陽(yáng)種植？

　　阜陽(yáng)種植的植物有馬齒莧、蔞蔞菜、豆本菜、面條菜、竹節(jié)草、獨(dú)草、澤蒜、薺菜、地衣、木蛾、野木耳等?！　「逢?yáng)是國(guó)家大型商品糧、棉、油、肉生產(chǎn)基地，2012年糧食總產(chǎn)達(dá)104.6億斤，實(shí)現(xiàn)“七連增、九連豐”。畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展壯大，黃牛、生豬出欄量分別占全省的三分之一和六分之一。　　2014年，阜陽(yáng)市糧食作物種植面積1002.7千公頃，油料種植面積40.0千公頃，棉花種植面積11.8千公頃，蔬菜種植面積142.3千公頃。全年糧食產(chǎn)量548.1萬(wàn)噸，油料產(chǎn)量8.0萬(wàn)噸，棉花產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，蔬菜產(chǎn)量529.2萬(wàn)噸。全年肉類(lèi)總產(chǎn)量63.1萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量14.4萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量10.0萬(wàn)噸?！　?

二、蔬菜種類(lèi)大全, 蔬菜有哪些種類(lèi)？

綠葉菜類(lèi)蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類(lèi)速生性蔬菜。這類(lèi)蔬菜包括的種類(lèi)多，在植物學(xué)分類(lèi)上分屬不同的科、屬、種，在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同，但生產(chǎn)期均短，生長(zhǎng)速度快，無(wú)嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國(guó)栽培的綠葉菜類(lèi)蔬菜種類(lèi)多、資源尤為豐富，共有13個(gè)科20余種。常見(jiàn)栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買(mǎi)菜、番杏、羅勒、榆錢(qián)等。

三、蔬菜有哪些種類(lèi)？

蔬菜種類(lèi)大全

有葉菜類(lèi)：結(jié)球白菜，不結(jié)球白菜，紫背天葵，抱子甘藍(lán)，羽衣甘藍(lán)，大白菜，小白菜，青菜，

有小青菜，包菜，紫甘藍(lán)，生菜，菠菜，韭菜，韭黃，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龍須菜，苦菊，菊花腦，油麥菜，人參菜，黃秋葵，富貴菜，臺(tái)灣番薯葉，紫背菜，空心菜，茼蒿，莧菜，香椿，沖菜，貢菜，娃娃菜，苔干葉，山蟄菜，芥蘭，廣東菜芯，薺菜，茴香，馬齒莧，莼菜，金花菜，發(fā)菜，苜蓿菜，木耳葉，海帶，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 結(jié)球甘藍(lán)、結(jié)球萵苣、包心芥菜、米莧、蔥、蕪荽(大葉香菜、小葉香菜)、雪里蕻、油菜、瓢兒菜、辣根、羅漢菜

還有根莖類(lèi)：蘿卜(白羅卜，胡羅卜，水羅卜)，大蔥，小蔥，蒜，洋蔥，生姜，洋姜，蓮菜，

蒜薹，韭菜薹，萵筍，山藥，芋頭，魔芋，土豆，紅薯，涼薯，桔梗絲，寶塔菜(地瘤)，蘆筍，竹筍，牛蒡，茭白，魚(yú)腥草，蕎頭，鮮榨菜，荸薺，菱角，蕨菜、萵苣、慈姑、金針菜、石刁柏(蘆筍)、大頭菜(根用芥菜)、 蕪普、蕪菁甘藍(lán)、根用甜菜、豆薯、葛、球莖甘藍(lán)、百合、蓮藕

芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽，綠豆芽，豆苗， 花菜類(lèi):花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍(lán)等。

果菜類(lèi)：辣椒(菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺絲椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，

乳瓜，黃瓜，絲瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫蘆，番茄，茄子，蕓豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蠶豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，

菌類(lèi)：木耳，銀耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴頭菇，金針菇，香菇，

雞腿菇，竹蓀，鳳尾菇，茶樹(shù)菇，杏鮑菇，秀珍菇，豬肚菇，裙帶菜

瓜類(lèi)：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜

四、夏季適合種植的蔬菜種類(lèi)有哪些？

我是黑龍江的菜農(nóng)，根據(jù)我們當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，可以種植的蔬菜種類(lèi)很多，像日常我們吃的黃瓜，豆角，茄子，辣椒，白菜，土豆，苦瓜，以及很多葉菜累，如香菜，小白菜，油菜，茼蒿都可以種植，當(dāng)然我們種植時(shí)選對(duì)品種也很重要，現(xiàn)在食客不光在意菜的外觀，還對(duì)各種菜的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及是否綠色種植都要求的越來(lái)越多，所以作為菜農(nóng)，我們也不斷努力，多方面滿足客戶的需求，為廣大市民提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的蔬菜。

五、生吃蔬菜有哪些種類(lèi)？

可食用蔬菜中有70種是可以生吃的，如黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、卷心菜、茄子、花椰菜、辣椒、洋蔥、芹菜等，但也有一些蔬菜不宜生吃，土豆、芋頭、山藥等含淀粉高的蔬菜一定要熟吃，否則淀粉粒不能分解，人體無(wú)法消化；豆芽等豆類(lèi)食品，由于含有抗?fàn)I養(yǎng)成分，所以只能在加熱后才有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

六、炒蔬菜有哪些種類(lèi)？

【清炒三丁】

食材：杏鮑菇半個(gè)、芹菜100克、洋蔥80克。配料：蠔油、鹽、食用油。

烹飪步驟：第一步：所有食材洗凈，將杏鮑菇、洋蔥和芹菜都切成丁備用。

第二步：鍋里放油，倒入杏鮑菇用油煎一煎，鎖住杏鮑菇里面的水分，然后盛出杏鮑菇。

第三步：起油鍋，先將洋蔥入鍋，不停翻炒，把洋蔥的香味炒出。

第四步：然后倒入芹菜，跟洋蔥拌勻。

第五步：接著倒入杏鮑菇，翻炒一會(huì)，稍微圍一點(diǎn)熱水，以免粘鍋。

第六步：加蠔油提鮮，三種食材都炒熟后，加鹽調(diào)味，關(guān)火出鍋。

七、蔬菜店種類(lèi)有哪些？

葉菜類(lèi):包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍(lán)、小蔥

根莖類(lèi):包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍(lán)、慈姑、洋蔥、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃

瓜類(lèi)與茄果類(lèi):包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜

鮮豆類(lèi):包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆

八、蔬菜種植技巧？

蔬菜是日常飲食中不可或缺的重要組成部分，蔬菜種植技巧對(duì)種植者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。

首先，確定適合本地生長(zhǎng)的蔬菜品種，選用合適的肥料和土壤，使土壤成為適合植物生長(zhǎng)的環(huán)境。

其次，注意蔬菜種植的季節(jié)和區(qū)域，避免太陽(yáng)曝曬和過(guò)多雨水造成污染和浸泡。建議采用定期澆水、松土、施肥等方法，加強(qiáng)植物的根系和葉子生長(zhǎng)。

最后，注意及時(shí)淘汰病蟲(chóng)害和枯萎的植物，保持清潔和勤勞耕作，確保我們種植的蔬菜健康、美味又營(yíng)養(yǎng)。

九、水上種植蔬菜有哪些？

水生蔬菜是指在淡水中生長(zhǎng)的、其產(chǎn)品可供作蔬菜食用的維管束植物。我國(guó)水生蔬菜包括水蕨、蓮藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸薺、芡實(shí)、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、紅菱、芋和蕹菜等，

不同蔬菜主產(chǎn)區(qū)不同，但江蘇、湖北、浙江是中國(guó)水生蔬菜種植最多的省。優(yōu)良品種可參考孔慶東主編的《中國(guó)水生蔬菜品種資源》。

水面的蔬菜在育苗室培育成苗后，移到湖水中的浮板上，經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的時(shí)間就可以收獲了。這就是水上蔬菜的生長(zhǎng)全過(guò)程。也符合了有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程的要求，完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)。

十、沙漠種植蔬菜有哪些？

我們平時(shí)常常吃到的西紅柿、馬鈴薯等都可以在瓦迪拉姆農(nóng)場(chǎng)里面找到，不得不說(shuō)，約旦的人民真的很有能力，他們居然能夠在沙漠里面建造農(nóng)場(chǎng)、種出蔬菜！