1. 人工養(yǎng)殖最珍貴淡水魚是什么魚

我國是世界上最大的海產(chǎn)品出口國，遠超美國、挪威等國家。那么你知道中國哪些區(qū)域最盛產(chǎn)海鮮嗎？那個地方的海鮮又最受歡迎？

地理上說，寒暖流交匯處最容易形成優(yōu)良的漁場，也最容易出產(chǎn)最美的海鮮。在此基礎(chǔ)上，渤海、黃海、東海、南海四個區(qū)域，就成了中國最重要的海鮮出產(chǎn)之地。

東海篇

從長江入?？谕希恢钡介}粵兩省交界處的海域，就是東海。

東海海鮮產(chǎn)量比北方大得多，北方喜冷的和南方喜溫的魚蝦貝類，在這里都可以過得很舒服。也因此這里有著中國最大的漁場——舟山漁場。舟山是浙江省轄地級市，有著“東海魚倉”和“中國漁都”之美稱。

1.舟山帶魚

我國海域遼闊，在渤海、黃海、南海、東海中都有分布。但是若要論品質(zhì)最好，國內(nèi)公認是舟山一帶海域出產(chǎn)的帶魚，魚身寬厚、魚肉細滑，鮮美異常，更是在國外被稱為“世界上最好吃的帶魚”。

2.大黃魚

大黃魚是東海四大經(jīng)濟魚類之首，備受國人偏愛。珍貴的黃魚不僅金燦燦的賣相極好，而且肉質(zhì)肥美鮮嫩，無論是各個餐飲店還是尋常人家的餐桌上，只要有以大小黃魚入饌的菜肴便可盡顯亮色。

3.蝤蛑（yóu móu)

這是蝤蛑，上海人叫青蟹。臺灣人叫“蟳”，或“紅蟳”。主要棲息于東海的海岸線邊緣，穴居于海灘邊沿的泥土中。其大者如升，小者如盞碟，兩螯無毛。八月的大蝤蛑，力大無比，可與虎斗。是為資深補品?！侗静菥V目》：“其扁而最大，后足闊者，名蝤蛑。南人謂之撥棹子，以其后腳如棹也。一名蟳，隨潮退殼，一退一長。其大者如升，小者如盞碟，兩螯如手，所以異于眾蟹也。其力至強，八月能與虎斗，虎不及也?！?/p>

4.蝤蛑虎

蝤蛑虎，東海近海灘涂的特色海產(chǎn)之一。此魚虎頭虎腦，尾部粗短有力，天然野生。蝤蛑虎只有一根主骨，完全沒有小刺哦，而且味道非常鮮美。

5.土蚶

東海沿岸的一種特色海鮮，叫做土蚶，每只重100克左右，當?shù)貪O民視為超級補品，特別是女人生完孩子后的大補之物。做法很簡單，用水燙熟即可食用，原汁原味，天然滋補。

6.土鮑魚

土鮑魚，東海特色野生海產(chǎn)。此物用來蒜蓉蒸，也可以油爆，口感勁道，味極鮮美。

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這種黑乎乎的食材叫海葵，是處理好了的。隨時可以下鍋。海葵味道不僅鮮美，據(jù)說營養(yǎng)也是極其豐富，燒湯食用味美而滋補。研究表明，?？扇胨?，沿海漁民常用它來治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，據(jù)說療效顯著。也可以采用辣炒海葵，同樣鮮美無比的。

8.龍頭魚

龍頭魚，別稱忒魚（潮汕話）、水潺（閩南語）、狗母魚、蝦潺、龍頭鲓，是中國沿海常見食用魚類。此魚只有一條主骨，并且主骨柔軟，其魚的魚骨細軟如胡須，因此浙南柳市、臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，就是說它像水一樣柔軟。而浙北寧波、紹興、杭州、嘉興以及上海等地稱之為龍頭鲓，是因為魚頭貌似龍頭，學(xué)名亦然。肉松軟，含水分高，不易保存或遠運。鮮食味甚美，也可加工成干品。

9.望潮

望潮是一種小型章魚，浙東沿海把小章魚稱為望潮，可能緣于它生活在海灘涂上，一有潮水涌來，它便會對沖上岸的小蟹、蝦蛄等發(fā)起攻擊，有諺語云：“大頭望潮八只腳，十八后生追不及。立在洞中望潮至，送來蟹蝦吃勿歇。”既是望潮，八月中秋潮水最大，故農(nóng)歷八月中捕獲的望潮也最為肥美。

10.奉蚶

奉蚶，產(chǎn)于寧波奉化，又稱奉化搖蚶，能補血健胃。袁枚在他的《隨園食單》中寫道：“蚶出奉化縣，品在車螯、蛤蜊之上。”這就是所謂的奉蚶。奉蚶顆粒較大，蚶肉肥滿，蚶血鮮紅，無泥腥味，肉味極鮮，早在唐代已成為上貢珍品。

關(guān)于奉蚶還有個有趣的說法，說是凡是正宗產(chǎn)地的蚶子貝殼上的瓦楞不多不少正好十八條。暗含“要發(fā)”之意，吉祥富貴的彩頭，難怪寧波人宴席中少不了這道菜了。

11.梅童魚

梅童魚因在梅雨季節(jié)洄游產(chǎn)卵繁殖而得名，三國時期由沈瑩撰的《臨海水土異物志》載：“石首小者名躇水，即梅魚也，頭大于身，人呼為梅大頭?！焙髞怼杜_州府志》將梅童魚作進一步描述：“似石首而小，黃金色，味頗佳，頭大于身，人呼為‘梅大頭’。出四明梅山洋，故名‘梅魚’?；蛟疲好肥祠~來，故名?！敝劣谡f它是“梅童”，大概就是因為它身體較小，形似大頭娃娃、童稚可愛的緣故。梅童魚還有不少的俗名，梅子魚、大棘頭、朱梅魚、大頭寶等都是它的昵稱。

12.滑皮蝦

野生滑皮蝦，是舟山獨特的品種，舟山海域的天然環(huán)境造就的特色海味，目前還不能人工養(yǎng)殖。相較于西沙群島或北部灣的土蝦，滑皮蝦會更滑口和鮮甜?；のr是俗稱，學(xué)名叫哈氏仿對蝦，屬十足目，對蝦族，對蝦科，仿對蝦屬。主要分布在中國黃海南部和東海北部，該蝦種每年11月到次年5月成為舟山近海拖蝦作業(yè)漁船的主要捕撈對象，是當?shù)胤浅Ｊ軞g迎的海鮮品種。

13.梭子蟹

東海的梭子蟹肉質(zhì)鮮美有彈性，特別好吃。農(nóng)歷九月以后捕捉的蟹稱作“膏蟹”，體質(zhì)豐滿，質(zhì)量最好，寧波特別喜歡選擇肥碩的母膏蟹來制作寧波人非常喜歡的紅膏嗆蟹，那種鮮咸的滋味，真是難以形容的無上美味。

14.沙鰻

沙鰻學(xué)名星鰻，又名七星鰻。其魚體側(cè)線有明顯的白色斑點，我國沿海均有分布，喜好在海底石縫穴居，性兇猛，晝伏夜出，以魚、蝦為食。

在舟山，光是露出海面的島嶼就有1390個，半露或不露的島礁更是不計其數(shù)，石縫洞穴奇多，是我國沙鰻的理想棲息地和最重要的產(chǎn)地。沙鰻營養(yǎng)極其豐富，有“水中軟黃金”之稱，富含多種養(yǎng)分，不僅強身健體、健腦益智，抗衰老、保護視力，而且由于其含有的西河洛克蛋白，是一種十分稀有的物質(zhì)，可起到強精補腎的作用。

15.黃唇魚

黃唇魚是中國的特有魚種，屬于國家二級保護動物。主要為分布于中國東海和南海北部。棲息于近海水深50～60米海區(qū)，幼魚棲息于河口及其附近沿岸，為肉食性魚類，以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食，幼魚則以蝦類為食。閩粵人稱黃唇魚為金錢鮸、金錢猛魚。尤其是魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，被視為上等補品，素有“貴如黃金”之說。美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，其中金錢猛魚便位列其中。

2. 人工養(yǎng)殖最貴的淡水魚

市場上最貴的淡水魚

1、長江刀魚

刀魚素有“長江第一鮮”的美稱，每年春季3、4月是刀魚味道最為鮮美的時候，肉質(zhì)細嫩，入口即化，兼有微香。正宗的長江刀魚是小眼睛、黃背、鱗片白亮，光澤度高，且魚身圓潤、有肚，整體白里透亮。價格幾百到上千的都有。

2、松江鱸魚

松江鱸魚是中國四大名魚之首，松江鱸魚雖然名字叫松江鱸魚，但并非是松江特產(chǎn)，以前我國黃、渤海和東海廣泛分布，但以松江秀野橋之鱸魚最為有名。

3、抗浪魚

抗浪魚是云南省玉溪市撫仙湖的特產(chǎn)。它的體型很細小，長3-4寸，形如箭，魚身銀白色，喜棲于深水魚洞或沙礫中，由于這種魚喜歡逆流而上，因此被人們形象的稱為“抗浪魚”。

4、大理裂腹魚

大理裂腹魚又叫做大理弓魚，為中國特有種，分布于中國云南大理洱海及其附屬水域。大理裂腹魚魚肉肥厚多脂，肉質(zhì)細嫩，且籽多刺少苦膽小，非常鮮美。野生大理裂鰒魚已處于瀕危狀態(tài)，為國家二級重點保護野生動物。

5、長江鰣魚

長江鰣魚被稱為“魚中之王”，產(chǎn)于中國長江下游，以當涂至采石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經(jīng)濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱“長江三鮮”。

6、大黃魚

大黃魚又名黃魚、黃金龍、桂花黃魚、黃瓜魚。其身體顏色為金黃色，肉質(zhì)雪白細嫩，鮮美無比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜肴。

7、泰山赤鱗魚

泰山赤鱗魚是泰山泉水哺育的珍貴山區(qū)淡水魚，赤鱗魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養(yǎng)價值高。相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。

8、黃唇魚

黃唇魚又稱金錢鮸、金錢猛魚、金錢鳘等。黃唇魚是中國特有魚種，主要分布在我國東海與南海北部。美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，而黃唇魚赫然名列其中。

9、淮王魚

淮王魚又叫做淝王魚、鮰皇魚，產(chǎn)于淮河壽縣正陽關(guān)至淮南市鳳臺縣黑龍?zhí)抖?。是我國獨有的珍稀食用魚，形似鯰魚，呈鮮黃色，光滑無鱗，隨著季節(jié)和水溫變化其體色呈現(xiàn)淡灰、青白、粉紅三色交替變幻的生存狀態(tài)。

10、黃河鯉魚

黃河鯉魚鱗片金黃閃光，各鰭尖部鮮紅，脊有厚肉，內(nèi)臟少，骨骼小，尤以色澤鮮麗、肉質(zhì)細嫩、氣味清香而著稱。黃河鯉魚不僅風(fēng)味足、肉質(zhì)好，而且口碑一流，價格居高不下，和普通鯉魚簡直是天壤之別。

3. 人工養(yǎng)殖淡水魚適合種類

臭鱖魚，“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，鱖魚即桂魚，屬于中國菜中珍貴的淡水魚種類，現(xiàn)在早已人工養(yǎng)殖。鱖魚肉和黃花魚類似都是蒜瓣肉，而且肉質(zhì)鮮嫩無比，蛋白質(zhì)含量高。鮮活的鱖魚最好是清蒸桂魚或者糟溜魚片，一般冰鮮鱖魚可紅燒或干燒，安徽名菜臭鱖魚是享譽一方的美食。

還有鱸魚，海水和淡水都有鱸魚，鱸魚相對于鱖魚而言比較便宜親民，與鱖魚一樣，鮮活鱸魚做清蒸鱸魚、醋椒鱸魚、汆鱸魚丸、蒸魚糕最佳，冰鮮鱸魚可以紅燒或干燒。

還有黃辣丁，魚也叫黃臘丁，嬌小可愛而肉質(zhì)滑嫩，但一般是吃鮮活的。嘎魚推薦做法有冷鍋魚、竹筍豆腐砂鍋燉嘎魚、泡椒蒜子燒黃臘丁。等等

4. 人工養(yǎng)殖最珍貴淡水魚是什么魚圖片

養(yǎng)魚很是普遍，而養(yǎng)殖戶常養(yǎng)的品種均為淡水魚，而鰱魚、鳙魚、草魚、青魚合稱為四大家魚，那么除了四大家魚外，你還知道哪些淡水魚品種嗎?下面一起來了解下。

1、鯉魚

鯉魚是雜食性魚類，具有適應(yīng)性強、耐寒、耐低氧、食譜廣、生長迅速快、在靜水和流水中均能繁殖等特點，多在稻田、池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖。鯉魚品種很多，較好的有荷包鯉、荷包紅鯉、芙蓉鯉、鏡鯉和錦鯉等，其中雜交出來的品種建鯉、豐鯉，具有肉味鮮美、病害少、易捕撈、生長快等特點。

2、鯽魚

鯽魚是雜食性魚類，具有適應(yīng)性很強，能耐低氧，在堿性較強的水域中也能生長、繁殖等特點，是我國稻田養(yǎng)魚的主要對象，也有與四大家魚搭配池養(yǎng)的。肉質(zhì)細嫩，湯味鮮美，為我國各地最普遍的食用魚之一。

3、魴魚

魴魚也是雜食性魚類，具有抗病力強、性情溫和、易于捕撈、起水率高、生長較快等特點，其肉嫩脂多，味道鮮美。常見品種有武昌魚和三角魴，因團頭魴性狀優(yōu)良，現(xiàn)已成為主要養(yǎng)殖對象，在全國21個省市放養(yǎng)。

4、鳊魚

鳊魚是偏草食性的雜食性魚類，主要以藻類、水生植物的莖、葉、碎屑及其種子為食，兼食枝角類和輪蟲等。分布廣，產(chǎn)量大，為我國的重要經(jīng)濟魚類之一。肉味鮮美而多脂，深受群眾歡迎，曾作為養(yǎng)殖對象，但起水率不高，現(xiàn)已逐漸被團頭魴取代。

5、鯪魚

鯪魚也叫做雪魚，它生長較快，肉味鮮美，為華南的重要經(jīng)濟魚類之一。廣東、廣西常將其與草魚、鰱魚等混養(yǎng)，此魚不耐7℃以下低溫，故在11月份前即要采取防寒措施。

以上五種就是常見的淡水魚養(yǎng)殖品種了，很多養(yǎng)殖戶在選擇魚品種時，都會優(yōu)先考慮淡水魚，除了四大家魚外，這幾種也是具有不錯的養(yǎng)殖效益的。

5. 人工飼養(yǎng)的淡水魚和海水魚有哪些

如果單純養(yǎng)魚的話，有很多容易養(yǎng)，而且對水質(zhì)要求較低的，比如藍魔，小丑但是要是加入?？汉鞯脑捒赡軙容^難，?？麑σ恍┪镔|(zhì)比較敏感，而且喜歡滿處跑，一旦出了問題沒有及時發(fā)現(xiàn)容易導(dǎo)致整個魚缸全都完蛋珊瑚對微量元素要求很高，個別品種沒有共生藻類，需要人工喂食，但是有一些品種對水質(zhì)要求反倒不高，但是一般都對燈要求比較高，至少150W鹵素燈，或者更好的LED燈（要求各種顏色，各種色溫，各種波長）如果想下海的話，還是先養(yǎng)魚，螺比較好（蝦對水質(zhì)也有一定要求），不要輕易放入軟體還有先去各大海水論壇看看吧，光是開缸養(yǎng)水就夠你折騰的了，更別說設(shè)備，系統(tǒng)的選擇了

6. 人工養(yǎng)殖的魚類

人工養(yǎng)殖鱷魚好養(yǎng)

飼養(yǎng)成本低。鱷魚主要是消耗肉類飼料和魚類為主，包括下腳料和雞鴨骨都可以，因此飼養(yǎng)成本低。另外鱷魚飼養(yǎng)密度也比較大，一年以內(nèi)的幼鱷，每平方米可飼養(yǎng)17~ 18條，所以飼養(yǎng)場所費用跟設(shè)備費用也非常便宜。

2飼養(yǎng)效果快，養(yǎng)殖周期短，如果是出售鱷魚肉的話，養(yǎng)殖一年以上到一年半就可以出售。如果是出售皮或者還有其他用途的話可以養(yǎng)殖3-5年，這個年齡宰殺經(jīng)濟效益比較好。

3繁殖能力強。鱷魚的繁殖能力是非常強大的，正常情況下，一只十歲以上的母鱷魚每年可以產(chǎn)卵70枚左右，可以繁育出小鱷魚40條左右，而母鱷的產(chǎn)卵年限可達數(shù)十年，甚至上百年，大家可以算算它們一輩子可以繁殖多少后代。

飼養(yǎng)成本低。鱷魚主要是消耗肉類飼料和魚類為主，包括下腳料和雞鴨骨都可以，因此飼養(yǎng)成本低。另外鱷魚飼養(yǎng)密度也比較大，一年以內(nèi)的幼鱷，每平方米可飼養(yǎng)17~ 18條，所以飼養(yǎng)場所費用跟設(shè)備費用也非常便宜。

2飼養(yǎng)效果快，養(yǎng)殖周期短，如果是出售鱷魚肉的話，養(yǎng)殖一年以上到一年半就可以出售。如果是出售皮或者還有其他用途的話可以養(yǎng)殖3-5年，這個年齡宰殺經(jīng)濟效益比較好。

3繁殖能力強。鱷魚的繁殖能力是非常強大的，正常情況下，一只十歲以上的母鱷魚每年可以產(chǎn)卵70枚左右，可以繁育出小鱷魚40條左右，而母鱷的產(chǎn)卵年限可達數(shù)十年，甚至上百年，大家可以算算它們一輩子可以繁殖多少后代。

7. 人工養(yǎng)殖魚類數(shù)量排名

這個問題太廣了，這么說吧，淡水魚基本上都有人工養(yǎng)殖的品種，海水魚現(xiàn)在人工養(yǎng)殖的品牌也有很多，比如石斑，大黃魚等等。家魚是人工飼養(yǎng)的一種魚類，多分為鰱魚，草魚，青魚，鳙魚，一般生活在池塘和湖泊里面，混養(yǎng)在一起后它們生長速度很快，產(chǎn)值也很高，并且大部分是靠浮游植物為食。

8. 人工養(yǎng)殖最珍貴淡水魚是什么魚呢

1、目前，市場上販賣的鱘魚大多數(shù)為施氏鱘，雜交鱘。

2、施氏鱘是黑龍江的特產(chǎn)和重要的經(jīng)濟魚類，在人工養(yǎng)殖條件，雌魚8齡成熟，雄魚7齡成熟；在野生環(huán)境下，雌魚9-13齡成熟，雄魚7-9齡成熟。適宜生存水溫為21℃左右，適宜產(chǎn)卵水溫為17℃。20世紀末的時候，施氏鱘已經(jīng)成為我國最主要的鱘魚養(yǎng)殖種類，產(chǎn)量占據(jù)了鱘魚總產(chǎn)量的一半以上。

3、黑龍江雜交鱘一般是施氏鱘和達氏鰉的雜交后代，其適應(yīng)能力、抗病能力、生長速度以及配合飼料馴養(yǎng)均有一定優(yōu)勢。以鱘龍1號為例（與施氏鱘相比），1齡魚的生長速度能夠提高19.1%以上，4齡魚的生長速度能夠提高90.3%，7齡魚的性腺指數(shù)為15.13，比施氏鱘高2.44，比達氏鰉高3.93。

9. 人工飼養(yǎng)的淡水魚有哪些

1、絲足鱸科曼龍和珍珠馬甲魚

之所以將曼龍和珍珠馬甲放在一起介紹，是因為它們都是絲足鱸科類的觀賞魚。它們的食物來源比較雜亂，所以可以很容易地接受人工飼料，而且不需要增加打氧設(shè)備，甚至在沒有過濾系統(tǒng)的魚缸中也可以生活得很好。實在是沒有比它們更適合水族新人或者平時比較懶惰的朋友了。

如今市場上的曼龍和珍珠馬甲基本都是多代繁殖的人工培育的改良品種，主要的品種有藍曼龍、黃曼龍、銀曼龍、青曼龍、大理石曼龍等等。經(jīng)過人工改良后的品種性情更加溫柔，和大部分觀賞魚進行混養(yǎng)也沒有問題。

相對于曼龍魚，珍珠馬甲身上的圖案顏色要更加漂亮，天性也更加溫柔，并且和曼龍一樣容易繁殖。

2、鱂魚科瑪麗魚

瑪麗魚有一個外號叫“魚缸混養(yǎng)小王子”，因為它們性格溫和而且容易飼養(yǎng)。同曼龍和珍珠馬甲魚一樣，它們食性也比較雜?，旣愻~雖然對水質(zhì)要求不高但是更加喜歡弱堿性硬水。

市場上常見的金瑪麗，黑瑪麗，球形瑪麗等都屬于瑪麗魚，它們顏色各異可供魚友們廣泛選擇?，旣愻~和孔雀魚一樣屬于卵胎生的鱂魚科，因此它們的繁殖能力也是非常的強盛。不過瑪麗魚幼魚的體質(zhì)并不太好，需要生活在一個溫差波動范圍較小的環(huán)境，在24攝氏度左右的水溫下生長最為合適，溫度過低的話瑪麗魚非常容易感染白點或者水霉病。

3、絲足鱸科斗魚

斗魚，顧名思義，它們真的將斗它們遠古祖宗兇猛好斗的特性并且發(fā)揚光大了。由于好斗成性，它們不得不用小缸單獨飼養(yǎng)。斗魚的細分品類非常的多，由于品種之間的差異很大也導(dǎo)致售價懸殊巨大。常見的比較好養(yǎng)的斗魚品種有將軍、半月等。養(yǎng)殖條件為室內(nèi)常溫，不需要加熱加氧，通常低溫低氧的情況下也能存活，價格不高，外形漂亮而且非常耐玩。

4、小型鯉科斑馬魚

也許你會不喜歡斗魚這種需要單獨隔離飼養(yǎng)的魚，那么飼養(yǎng)斑馬魚或許是個不錯的選擇。這種性格溫順、體型小巧玲瓏、表現(xiàn)活躍的觀賞魚非常適合群養(yǎng)，對飼料也沒啥要求，無論是活餌還是人工飼料它們?nèi)縼碚卟痪?，而且最好的一點就是它們不怕冷，而且也不怕水溫溫差的大幅變化，這就可以節(jié)省很多功夫，不用在調(diào)節(jié)水溫上花費太多時間

5、金魚

金魚是十分常見的淡水魚，基本很多人的家里都會養(yǎng)一條兩條的。一般來說價格比較便宜，不過也有比較貴的，像世界十大名魚之類的，大家可以根據(jù)實際情況選擇

6、錦鯉

錦鯉是鯉魚的一個變異雜交品種，是由于養(yǎng)殖環(huán)境變化引起體色突變，通過近300年的人工選育和雜交而培育出來，對水溫適應(yīng)性強。

7、虎皮魚

虎皮魚屬于高溫高氧魚，看起來似乎是很難飼養(yǎng)，實際上虎皮魚在小型熱帶魚當中，是相當容易飼養(yǎng)的觀賞魚了，對水質(zhì)和水溫并無過多的要求。

8、孔雀魚

孔雀魚是一種熱帶魚，在熱帶地區(qū)分布比較廣泛。世界各地都將它當做觀賞魚而引入。孔雀魚對環(huán)境的適應(yīng)能力很強，耐污濁的能力也很強，比較和飼養(yǎng)。

9、月鱧

月鱧和黑魚屬于同一科目，為廣溫性魚類，適應(yīng)性強。飼養(yǎng)要求不高，只有水，不用循環(huán)水泵，不用加氧，不用喂食，它都可以在魚缸里正?；顜讉€月。

10、鳑鲏

鳑鲏是比較常見的中國原生觀賞魚，地攤的飼料魚中常常會混有這種魚，挑出來帶回家可以和金魚混養(yǎng)。

10. 適合人工養(yǎng)殖的名貴淡水魚種

淡水魚養(yǎng)殖，大多數(shù)人養(yǎng)殖的都是四大家魚，即鯉魚、草魚等等。但因為太多人養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成本也高，生長周期長，市場價格波動大，所以利潤也并不高。那么，在淡水養(yǎng)殖中，該養(yǎng)殖什么魚才能獲得高利潤呢？下面我給大家介紹幾種。

在淡水魚的養(yǎng)殖中，要獲得高利潤，一是繁殖生長快，二是品種奇特受歡迎，三是市場價格穩(wěn)定，如黑魚、鱈魚、鱸魚、臺灣泥鰍這幾種淡水魚，均可以帶來可觀的經(jīng)濟效益。

黑魚 黑魚作為淡水名貴魚類，有“魚中珍品”美稱，它的經(jīng)濟價值較高，營養(yǎng)也比較豐富，更是富含大量蛋白質(zhì)，比雞肉、牛肉都高。黑魚現(xiàn)在市面上價格在15-20元每斤左右，價格還是比較偏高的，每條黑魚有5-8斤。 同時，黑魚的生長周期快，人工養(yǎng)殖的黑魚，次年就可達到出售要求，并且繁衍也快，黑魚的懷卵量通常每公斤體重約為2—3萬粒，0.5公斤重的黑魚產(chǎn)卵量一般為0.8—1萬粒，個別可達1.1—1.2萬粒。黑魚有親魚守護的習(xí)性，成活率高。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

鱈魚 鱈魚基本上可以說是渾身是寶，肉質(zhì)細膩結(jié)實，味道鮮美，肉嫩刺極少，營養(yǎng)價值極高，有活血化瘀、補血止血的功效，盡管價格高昂，但依舊深受消費者喜愛。它的價格極為高昂，但隨品種價格也略有區(qū)別，普通的鱈魚價格在60-100元一條左右，而有些品種價格在60-100元一斤，價格天壤之別。性成熟的鱈魚每條可產(chǎn)卵量為9000～18000粒。由于水溫低，所以孵化期較長，長達4～5個月。 鱈魚的生長速度在寒冷的條件下生長非?？?。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

鱸魚 鱸魚是在市場上比較常見的一個經(jīng)濟型魚類，人們對鱸魚的認知度也比較了解。鱸魚蘊含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪等營養(yǎng)成分。食用后有著益脾止咳等功效。和鱈魚一樣，鱸魚也可以說是渾身是寶，一樣深受消費者喜歡。生長周期和鱈魚差不多，市場價格也比較穩(wěn)定，一般是每斤三十元左右，經(jīng)濟利潤還是比較高的。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

臺灣泥鰍 臺灣泥鰍是大陸泥鰍與臺灣本土泥鰍的雜交品種，肉質(zhì)細嫩鮮美，深受人們喜愛。與普通泥鰍相比，臺灣泥鰍在生長速度方面具有明顯優(yōu)勢，從寸苗（3-5cm）養(yǎng)至成魚（15尾/斤）只需3-4個月，可以說是非?？斓?。臺灣泥鰍對水質(zhì)要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應(yīng)，近年來市場價格相對穩(wěn)定，在30元左右每公斤。時效快，所以，經(jīng)濟利潤也比較高。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

除了這幾種之外，還有很多淡水魚可以養(yǎng)殖，比如說青魚等都是不錯的選擇。