1. 肉鵝的養(yǎng)殖

肉鵝的養(yǎng)殖技術(shù)和方法:

一、選址+建舍

它們?nèi)粘５娘曃锞褪且郧嗑G飼物（草類）為主，所以選擇的地方周邊最好是具備夠量的水源，以及水質(zhì)較好、無污無毒的，它們除了喝水所需之外，洗澡、嬉戲、交配等也都需要用到水。放殖場(chǎng)地中的青草數(shù)量是直接影響著支出的金額值，每只成年的每日都需耗費(fèi)大概3.5~4斤的青綠飼物，因此場(chǎng)地的四周較理想的就是擁有著大區(qū)塊的青草地。舍圈要依據(jù)不同的用途劃分成孵育、育膘、種鵝等小圈，舍中的氣體更換功能要完善、高燥不濕劃、光線豐富，最后要注意使用那些耐用堅(jiān)實(shí)的建造材料，四周和頂部在下雨天記得蓋上塑料布之類的擋雨。它們雖然屬于水性禽，但舍圈中最忌諱積水潮濕，特別在孵育區(qū)，因此這個(gè)地方要做的比普通的地面要稍高一點(diǎn)，出水渠可以在不影響育殖的情況下多挖出幾條。在舍與水源區(qū)之中可以鋪一塊專供它們活動(dòng)的場(chǎng)地，建議鋪成水泥地，這樣方便殖員的日常清掃和除菌。

二、配對(duì)+留種

關(guān)于種鵝的挑種和購(gòu)置是十分關(guān)鍵的，在購(gòu)買的時(shí)候可以觀察它們的外觀和發(fā)育情況來進(jìn)行挑選，良好的種應(yīng)該是體型大、掌短、背部稍寬、身型較長(zhǎng)、后臀厚實(shí)的公種，這類群體的反應(yīng)力稍強(qiáng)、交配欲較烈、產(chǎn)種能力高。公群正常會(huì)在6月齡~7月齡之后生殖功能逐漸成熟，不過建議在10月齡～12月齡之后再進(jìn)行配對(duì)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的受精值會(huì)更加統(tǒng)一和增高，方便殖員的日常管理和提高收益。正常每只公的3~4年使用齡，過老過大的話，體質(zhì)跟不上，其會(huì)使受精率逐漸減低。當(dāng)公母雙方都到了可以進(jìn)行配對(duì)的時(shí)間段時(shí)，一般是依據(jù)1/4~5的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行公：母分配，把它們都趕至同一個(gè)交舍中，讓它們無影響、自然的進(jìn)行配對(duì)。個(gè)別的幾只會(huì)出現(xiàn)喜歡于河、水中進(jìn)行的喜好或習(xí)慣，所以在日常活動(dòng)時(shí)，他們可能會(huì)在水里時(shí)就進(jìn)行、結(jié)束了配對(duì)。

三、飼物+管理

供給它們?nèi)粘＿M(jìn)食的飼物可以劃成兩類：青綠飼物和精細(xì)顆粒 。前者的含水值較高，且還包含豐富的所需粗蛋白，有助于它們?nèi)粘Ｏ?，并且不需要花費(fèi)過多的成本，可謂是最合適、最高效、最重要的所需飼物。適合它們?nèi)粘＿M(jìn)食的青綠飼種類還是蠻多的，譬如：野生綠草、人工栽植草、菜片、青葉、水植等等。后者是它們?nèi)粘Ｋ枘芰康闹髟?，譬如麥、玉米粒、餅粉屑、稻等等，這類飼物建議根照本地的條件來進(jìn)行挑選混合使用。

四、孵化+管理

殖員先準(zhǔn)備好要進(jìn)行孵育的蛋，要注意的是，殼外若是出現(xiàn)破損或有碎裂的情況都不可以拿來進(jìn)行留種，之后將表外遺留的排污物等等擦拭輕刷干凈，接下來再采取一些基本的除菌措施即可。最后，在前面的步驟都結(jié)束了之后，輕輕的把它們放入專用的蛋盤中，然后放置于孵機(jī)里進(jìn)行恒溫孵育。殖員要把控好孵機(jī)中的日常溫度值，每一種不同的蛋之間會(huì)出現(xiàn)些許差異，但是大部分的溫度還是建議都把控于37.5℃～38.0℃之中，最低不可低于36℃。在大致孵育至16~18日之后，殖員應(yīng)把滿足條件的所有蛋進(jìn)行透氣減溫工作，如此可使它們的胚胎散發(fā)出過余的熱氣。在第27～32日之間左右的時(shí)候，殖員就能陸續(xù)準(zhǔn)備它們的出殼工作了，大致于日齡31～32天時(shí)，殖員應(yīng)該保證95%的蛋都出殼結(jié)束。

五、雛鵝+成鵝

殖員需要在它們破殼之后的一天到一天半之間進(jìn)行開水初進(jìn)食工作。這個(gè)階段它們的日常飼物是一些顆粒型的微飼，一般為細(xì)碎的谷科食料制作混合而成的。投喂的青綠飼物必須保證是當(dāng)天鮮嫩的，這樣有助于它們的體內(nèi)消化，推薦使用那些幼嫩小型、包含青汁的小菜片或者綠嫩草，殖員應(yīng)該將其搗成12毫米的小碎粒給它們自主進(jìn)食。在雛群日齡達(dá)到大概19~21天之間，且當(dāng)?shù)氐臍夂蜉^暖和、溫度較高之時(shí)，殖員可在每日放殖的時(shí)間段讓它們下水中逐漸地培育自己的水性。在育殖的全過程中，殖員要注意防止它們發(fā)生一群一群的“扎堆”現(xiàn)象，防扎堆是保證它們都可以成功存活的重要因素之一。所以殖員應(yīng)當(dāng)適時(shí)調(diào)控群體的育殖密度，一般在半徑18～22cm的舍圈里育殖16~18上下只，然后每周再逐漸減育為每舍圈10~11只。在它們?nèi)正g達(dá)到35~70天的時(shí)候，就抵達(dá)中鵝階段，這時(shí)的主要任務(wù)就是培殖出侍應(yīng)性高、耐粗飼、增重速率高的鵝群，為之后的良種鵝挑選和上市面售賣打好基礎(chǔ)和準(zhǔn)備。在70日齡之后，要從它們里挑出日后進(jìn)行留種的良鵝，然后采取專門的定向育殖，其余的鵝群在足量投喂和養(yǎng)肥育膘的18~25日之后作為肉產(chǎn)品投進(jìn)市場(chǎng)進(jìn)行售賣，最后獲得收益。

資料擴(kuò)展:

吃鵝肉對(duì)身體的好處

1、改善心血管系統(tǒng)

鵝肉中的脂肪含量較低，鵝肉中含有人體所需要的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是人血液中非常重要的抗氧化劑，而且占比高達(dá)66.3%，它能夠促進(jìn)血栓的分解，抑制低密度脂蛋白的合成十分有效，而且對(duì)腦血栓和高血壓有一定的預(yù)防效果。

2、增強(qiáng)免疫能力

鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白，它一旦分解后可以給人體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，而且它還能充當(dāng)我們身體內(nèi)免疫蛋白的合成原料，增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體液免疫。

3、補(bǔ)虛

經(jīng)常吃鵝肉能夠幫助我們身體益氣補(bǔ)虛，和胃止渴。患感冒的話可以起到化痰止咳的作用，補(bǔ)虛方面尤其針對(duì)于那些營(yíng)養(yǎng)不良以及氣血不足的人很有效，對(duì)于天生就體質(zhì)虛弱的人食用能夠強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抗病能力。

2. 肉鵝的養(yǎng)殖周期是多少天

鵝好養(yǎng)，肉鵝飼養(yǎng)周期在八十天左右

3. 肉鵝的養(yǎng)殖周期

根據(jù)鵝的生長(zhǎng)規(guī)律，放牧鵝在6～7周齡的日增重最高，50天左右，即達(dá)到生長(zhǎng)高峰。

中后期是羽毛和骨架迅速生長(zhǎng)階段，第6周時(shí)，主翼羽長(zhǎng)至3.3cm為正常。如果達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，可能需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

7周齡時(shí)腹部新羽長(zhǎng)齊可不用墊料，8周齡起加大精料量，盡快促進(jìn)新羽生長(zhǎng)。到11周齡，鵝新羽基本長(zhǎng)齊。第2次換羽基本完成時(shí)，約在100～120日齡。

4. 肉鵝的養(yǎng)殖方式怎樣

有三點(diǎn)：

一、養(yǎng)殖場(chǎng)用地必須是15畝以下的非基本農(nóng)田土地。　　

二、養(yǎng)殖場(chǎng)須辦理相關(guān)的環(huán)保手續(xù)。具體規(guī)定為：規(guī)模在50頭以上的在縣環(huán)保局辦理，50頭以下的在鎮(zhèn)政府辦理。同時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)必須建標(biāo)準(zhǔn)的化糞池，消毒池，圍墻等環(huán)保設(shè)施。　　

三、養(yǎng)殖場(chǎng)須辦理動(dòng)物防疫合格證。辦理程序是：本人申請(qǐng)，鎮(zhèn)獸防站簽意見蓋章，鎮(zhèn)政府加蓋印章，縣畜牧局審批發(fā)證。

5. 肉鵝的養(yǎng)殖前景

發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在“四化”：

（1）種質(zhì)優(yōu)良化在做好鵝種資源保護(hù)工作的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮地方鵝種在繁殖性能和適應(yīng)性等方面的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)鵝的選育工作，廣泛開展雜交利用，從而培育具有特殊生產(chǎn)性能的商品配套系進(jìn)行集約化生產(chǎn)。

（2）管理標(biāo)準(zhǔn)化按照鵝在不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，喂給相應(yīng)的飼料；推廣鵝的人工授精技術(shù)，精選種公鵝；調(diào)控光照時(shí)間，改善種鵝飼養(yǎng)管理?xiàng)l件；采用先進(jìn)孵化技術(shù)等，提高鵝的繁殖能力；消滅或基本消滅鵝的主要傳染病，完善和健全防疫滅病體系；落實(shí)綜合防治措施，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鵝業(yè)的安全生產(chǎn)。

（3）鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化，有利于引導(dǎo)千家萬(wàn)戶分散的小生產(chǎn)進(jìn)入社會(huì)化大市場(chǎng)，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，實(shí)現(xiàn)鵝產(chǎn)品多層次轉(zhuǎn)化增值，提高養(yǎng)鵝的綜合效益。

（4）生產(chǎn)全年化傳統(tǒng)鵝業(yè)由于受種鵝產(chǎn)蛋、孵化和飼草的季節(jié)性限制，主要集中在春季孵化，夏秋上市。隨著生活水平的提高，人們提出了常年食鵝的消費(fèi)需求。同時(shí)，現(xiàn)代飼養(yǎng)技術(shù)也解決了飼養(yǎng)冬鵝所遇到的有關(guān)難題。因此，今后要推行苗鵝春、秋兩炕、發(fā)展肉鵝的常年飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)菜鵝的均衡上市，拓展鵝產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展。

6. 肉鵝的養(yǎng)殖成本及利潤(rùn)

養(yǎng)1000只鵝，需要多少成本，可以帶來多少利潤(rùn)，這個(gè)不可一概而論，鵝的品種不同，價(jià)格也會(huì)不同，不同的養(yǎng)殖地區(qū)，鵝的價(jià)格的差異也非常大，我就說一說在我們皖北地區(qū)，養(yǎng)一千只普通的三花鵝，需要多少成本？可以帶來多少利潤(rùn)吧！

首先咱們先假設(shè)一下，假設(shè)你的棚舍和設(shè)備都齊全的話，咱來算一下1000只鵝需要多少成本？可帶來多少利潤(rùn)？

大家都知道養(yǎng)鵝利潤(rùn)＝養(yǎng)鵝銷售收入－養(yǎng)鵝成本，那么我們就從養(yǎng)鵝成本、養(yǎng)鵝收入、養(yǎng)鵝利潤(rùn)一項(xiàng)一項(xiàng)的來分析吧。

首先，來看一下養(yǎng)鵝成本的構(gòu)成要素。

養(yǎng)鵝成本的構(gòu)成要素，主要包括鵝苗費(fèi)用、飼料費(fèi)用、人工費(fèi)用、疫苗及藥物預(yù)防費(fèi)用、水電費(fèi)用及加溫等雜費(fèi)。

一是鵝苗費(fèi)用。鵝苗費(fèi)用的多少是由鵝苗的價(jià)格決定的，因季節(jié)的不同和市場(chǎng)供需關(guān)系的不同，會(huì)有一個(gè)價(jià)格浮動(dòng)區(qū)間，這兩年普通三花鵝的價(jià)格浮動(dòng)區(qū)間基本在9－20元/羽，1000只鵝苗需要9000－18000元。

二是飼料費(fèi)用。飼料費(fèi)用是由鵝的飼料價(jià)格決定的，相對(duì)來講，飼料價(jià)格比較穩(wěn)定一些，但是由于每個(gè)養(yǎng)殖人呢，養(yǎng)殖技術(shù)高低不同，以及冬季和夏季，即冷天和熱天鵝的吃料多少有點(diǎn)區(qū)別，所以用料的多少是有一點(diǎn)區(qū)別的，一般情況下，一只三花鵝，70天基本上用料在28－32元之間，1000只三花鵝，需要喂料，28000－32000元之間。

三是人工費(fèi)用。一般情況下，自己養(yǎng)鵝都忽略不計(jì)。但是作為一項(xiàng)投資來說，即使人工費(fèi)用不計(jì)入成本，也要設(shè)定一個(gè)，預(yù)期工資，作為與打工收入的比較。這個(gè)設(shè)定的目標(biāo)根據(jù)個(gè)人的期望不同，也會(huì)有所不同，我的感覺，養(yǎng)殖這么辛苦，最低也要5000元/月的收入，如果低于5000元/月，真的沒多大意義。

四是疫苗及藥物預(yù)防費(fèi)用。這項(xiàng)費(fèi)用主要包括，鵝的副黏病毒疫苗，禽流感疫苗，小鵝瘟疫苗，還有多維、防拉稀的環(huán)丙沙星或者慶大等預(yù)防腸道的藥物等。正常情況下，這些藥物及疫苗500元基本就夠了，那如果鵝有問題啦，治療的藥物就另當(dāng)別論啦，那個(gè)花費(fèi)因?yàn)榧膊〉牟煌ㄙM(fèi)的代價(jià)也不相同，費(fèi)用也會(huì)不同。

五是水電費(fèi)用及加溫等雜費(fèi)。由于季節(jié)的不同費(fèi)用多少也會(huì)有所變化，1000只鵝，基本在1000－2000元之間。

小計(jì)一下養(yǎng)鵝的成本＝鵝苗款+飼料款+疫苗及藥物預(yù)防費(fèi)用+水電費(fèi)用及加溫費(fèi)用＝（9000~18000）+（28000~32000）+500+（1000~2000）＝38500~52500元

這里面沒有包括人工費(fèi)用，這項(xiàng)費(fèi)用作為一項(xiàng)比較費(fèi)用看待，即作為一項(xiàng)機(jī)會(huì)成本看待，咱們最后再聊。

其次，來看一下養(yǎng)鵝銷售收入。

養(yǎng)鵝的銷售收入，主要是由養(yǎng)鵝的出欄率，市場(chǎng)價(jià)格，鵝的平均體重，和鵝的管理水平來決定的。分別來分析一下：

一是養(yǎng)鵝的出欄率。出欄率的高低與養(yǎng)鵝的水平和技術(shù)有著直接的關(guān)系，我們只能假定一個(gè)，養(yǎng)鵝的出欄率，這個(gè)養(yǎng)鵝的出欄率，是通過良好的管理，可以達(dá)到的，公共的正常水平，假定出欄率為90%，1000只鵝，出來時(shí)還有900只。

二是市場(chǎng)價(jià)格。市場(chǎng)價(jià)格有一個(gè)浮動(dòng)的區(qū)間，冬季和夏季的價(jià)格不一樣，受供需關(guān)系影響也會(huì)產(chǎn)生很大的差別，這兩年三花鵝的市場(chǎng)價(jià)格基本在，5.5元/斤~9.6元/斤。

三是鵝的平均體重。一般情況下，三花鵝的平均體重可以長(zhǎng)到7－8斤之間，這個(gè)取決于每個(gè)人的養(yǎng)殖水平，以及季節(jié)的差異，冬天重一些，夏天輕一些。取平均重量7.5斤/只計(jì)算。

鵝的銷售收入＝鵝的出欄率*鵝的市場(chǎng)價(jià)格*鵝的平均重量＝900*（5.5元/斤~9.6元/斤）*7.5斤/只＝37125元~64800元。

最后，來看一下利潤(rùn)吧。

利潤(rùn)的構(gòu)成公式＝銷售收入－養(yǎng)殖成本，但從上面我們核算的成本和收入的差距非常大，那么怎么來算利潤(rùn)呢？分別三種情況來算吧。

一是假如您非常幸運(yùn)，鵝苗價(jià)格最低銷售價(jià)格最高，用的飼料最少，那么您的利潤(rùn)就是銷售收入的最高點(diǎn)－成本的最低點(diǎn)＝64800－38500元＝26300元；賺了26300元。

二是假如您是一個(gè)倒霉蛋，鵝苗價(jià)格最高，銷售價(jià)格最低，用的飼料最多，那么您的利潤(rùn)就是銷售收入的最低點(diǎn)－成本的最高點(diǎn)＝37125－52500＝－15375元。虧了15375元。

三是假如我們是一般的水平，也不幸運(yùn)，也不是倒霉蛋，那就取中間點(diǎn)來計(jì)算看一看。銷售收入的中間點(diǎn)＝（64800+37125）/2＝50962.5元；養(yǎng)殖成本的中間點(diǎn)＝（38500+52500）/2＝45500元。那么利潤(rùn)＝50962.5-45500＝5462.5元。

綜上所述，以上就是在黃淮地區(qū)養(yǎng)殖1000只三花鵝商品鵝的大致利潤(rùn)情況，正常情況下，如果您的飼養(yǎng)管理水平比較高，疾病少，鵝的平均重量高，鵝的成活率高于90%，那么您的全年拉平均的養(yǎng)殖利潤(rùn)應(yīng)該在每只5.5元~10元之間，現(xiàn)在來考慮一下您的人工費(fèi)用，也就是您的機(jī)會(huì)成本，什么是機(jī)會(huì)成本，也就是您如果不養(yǎng)鵝就有機(jī)會(huì)去干其他的工作獲得收入，因?yàn)轲B(yǎng)鵝失去獲得其他收入的機(jī)會(huì)，失去的這個(gè)數(shù)額就是機(jī)會(huì)成本。這個(gè)機(jī)會(huì)成本我們剛才設(shè)定的是5000元/月，那么，我們每批一個(gè)人養(yǎng)多少鵝才能達(dá)到這個(gè)水平呢？正常情況下，為什么加上一個(gè)正常情況下，因?yàn)檫@兩年商品鵝的鵝苗價(jià)格是不正常的，正常情況下，養(yǎng)殖一只三花的利潤(rùn)在10元左右，也就是如果您每批養(yǎng)1300只就基本可以達(dá)到這個(gè)水平。這個(gè)數(shù)字怎么計(jì)算的，1300只鵝，成活率90%，70天出欄，獲利11700元，正好是每個(gè)月5000元的工資水平。

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7. 肉鵝的養(yǎng)殖技術(shù)

1道街有，水箱，熱水器自動(dòng)閥，如果你有水箱的話20/30就解決了

8. 肉鵝的養(yǎng)殖技術(shù)和用藥

養(yǎng)鵝最主要的是要扎小鵝疫疫苗，(沒扎疫苗的死亡率特別高)鵝的正常體溫在38~40度左右。

飼養(yǎng)管理

　　1．鵝舍的建設(shè)

　　鵝舍可分為育雛舍、肉鵝舍、肥育舍、種鵝舍，它們的具體建筑要求和條件也不一樣。

　?。?）育雛舍

　　20日齡前的雛鵝體溫調(diào)節(jié)能力較差，因此，育雛舍要有好的保溫性能，要求舍內(nèi)干燥、空氣流通但不漏風(fēng)，窗戶面積與舍內(nèi)地面比例以1∶10～15為好，屋檐高2m，舍內(nèi)地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利沖洗消毒和防止鼠害。育雛舍前應(yīng)設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，場(chǎng)地平坦而略向溝傾斜，以防雨天積水。

　?。?）肉鵝舍

　　肉鵝生長(zhǎng)快、體質(zhì)健壯、抵抗力強(qiáng)，飼養(yǎng)比較粗放，所建造肉鵝舍只要上面遮雨，東西北可以擋風(fēng)，就可以達(dá)到基本要求，寒冷地區(qū)要注意防寒。

　?。?）肥育舍

　　肥育舍要求環(huán)境安靜，舍內(nèi)光線暗淡、通風(fēng)良好，要求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯實(shí)的泥土，將水槽放在排水溝上，以便使溢出的水能流入溝中，溝上鋪鋁絲網(wǎng)式木條，舍內(nèi)分成若干小間，每間面積為12m2，可容納50只肉鵝。

　?。?）鵝舍

　　要求防寒隔熱性能優(yōu)良，光線充足。舍檐高1.8～2m，南面是窗戶，窗戶面積與舍內(nèi)地面面積的比例為110～15，每m2可養(yǎng)種鵝2～3只。在陸上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)與水面連接處，須用石塊砌好，用水泥做好斜坡，坡度約為25～35b，斜坡要深入水中與枯水期的最低水平持平。

　　2．雛鵝飼養(yǎng)

　　雛鵝出殼后，按鵝的強(qiáng)、弱分隔飼養(yǎng)。24小時(shí)后，將其放入盛有水的盆中，水深以能淹蓋雛鵝跖部為度，讓其自由活動(dòng)和飲水5分鐘。1～3日齡把經(jīng)過水浸淘的米飯一份和切成絲的青菜兩份，充分混合備用。按量將飼料撒在塑料布上，誘其啄食，兩天后，可每隔2～3小時(shí)喂一次。4～10日齡，逐日增加飼喂量，每日喂7～8次，同時(shí)喂水，可改用飼槽加飲水器飼喂。11～20日齡，應(yīng)練習(xí)游水和放牧，飼料可以青料為主，精料改喂碎米，適當(dāng)拌入糠麩，減少飼喂次數(shù)（每天5～6次）。

　　雛鵝飼養(yǎng)階段，特別要注意防寒、保溫、防濕。最好以竹簍墊干草或破布保溫。將雛鵝關(guān)在簍內(nèi)，利用自身的熱量來保溫取暖，即“自溫育雛”。氣候寒冷時(shí)應(yīng)供給熱源。室內(nèi)應(yīng)注意通風(fēng)和透光，喂飼時(shí)注意飲水不要外溢，保特地面和墊草干燥，以防下痢。

　　群牧和喜水是鵝的自然生活習(xí)性。初次放牧和游水在出殼后7～10天，選擇晴天風(fēng)平之日，待飼喂后趕在草地上任其采食青草，并趕在淺水邊讓鵝自由下水，切不可強(qiáng)迫趕回休息。20日齡以后逐漸終日放牧，任它自由下水，40日齡以后可露宿野外放牧飼養(yǎng)。

　　3．仔鵝的放牧

　　30～90日齡的仔鵝是骨骼、肌肉、羽毛生長(zhǎng)最快的階段，應(yīng)加強(qiáng)放牧和補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以培育適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、增重快的鵝群。鵝以放牧自行覓食野生鮮嫩青草為主。野草只要無毒、無異味，鵝都可以采食。放牧?xí)r每群以80～100只鵝為宜。對(duì)草地合理利用，選擇一定的放牧路線，逐片放牧，吃飽以后任其在草地上休息。一般每天放牧9小時(shí)。放牧?xí)r，要注意“放水”，每天應(yīng)不少于2～3次，每次放水約半小時(shí)。

　　仔鵝以終日放牧飼養(yǎng)為主，還要給以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼。一般補(bǔ)飼糠麩、秕谷，以降低飼養(yǎng)成本。補(bǔ)飼料在晚間歸牧?xí)r喂飼，補(bǔ)喂量視放牧采食青料情況靈活掌握。

　　4．種鵝的飼養(yǎng)

　　產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)，母鵝最好舍飼和就近放牧相結(jié)合，每天早、中、晚各飼喂一次；白天可上下午各放牧一次。飼料中稻谷和粗糠的比例為2∶1，并配以礦物質(zhì)飼料。每次喂飼后，均讓其充分飲水，種鵝公母按1∶5選留飼養(yǎng)，公鵝可在30厘米深水池順利交配，也可在旱地自由交配，均能達(dá)到滿意的受精率。母鵝產(chǎn)蛋多在午夜至上午10∶00，外出放牧?xí)r，能自動(dòng)回巢產(chǎn)蛋，最好就近放牧或舍飼。整個(gè)產(chǎn)蛋周期為20～25天。

鵝病的防治

　　1．科學(xué)選擇鵝場(chǎng)址是防治傳染病的基礎(chǔ)

　　場(chǎng)址選擇在地勢(shì)較高，比較干燥通風(fēng)，水源充足、衛(wèi)生，電源通暢、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。

　　2．清潔衛(wèi)生是防治傳染病的根本措施

　　清潔衛(wèi)生的鵝場(chǎng)，有利于疫病控制，同時(shí)也能使鵝場(chǎng)地吃料長(zhǎng)肉，提高生產(chǎn)性能。

　　（1）水源衛(wèi)生：盡量不用河、塘、表面水作飲用水。

　?。?）工作人員的衛(wèi)生：飼養(yǎng)員要有專用工作衣、鞋、帽等。

　?。?）用具衛(wèi)生：包括水槽、料槽等。

　?。?）環(huán)境衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生的環(huán)境，可減少病源，切斷一切傳播疫病的途徑。

　　3．管理是防治傳染病的有力保證。

　　為了預(yù)防疫病，維護(hù)家禽的健康，要從家禽管理的各個(gè)方面進(jìn)行，盡量排除可引起發(fā)病的不利因素。

　?。?）根據(jù)不同品種，不同日齡的要求供給按科學(xué)配制的營(yíng)養(yǎng)全價(jià)飼料。

　?。?）防止引入的鵝種帶來疫病。

　?。?）采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式。

　?。?）不同種類的畜禽不要混合飼養(yǎng)。

　?。?）作好記錄工作，有利于掌握?qǐng)鰞?nèi)家禽健康狀況，疫病的種類和發(fā)病規(guī)律等。

　　4．有效消毒是防止傳染病的關(guān)鍵

　　要建立一種制度，經(jīng)常除糞，常規(guī)清掃，嚴(yán)格控制外來人員及車輛進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，定期消毒，切斷疫病的傳播途徑，降低疫病死亡，提高生產(chǎn)成績(jī)。

　　5．確切的免疫是防治傳染病的核心

　　預(yù)防接種就是指將疫苗通過滴鼻、飲水、霧、注射等途徑。接種到鵝體內(nèi)，使之產(chǎn)生抗體，從而保證鵝不受感染，隔斷傳染病的發(fā)生。

　　6．科學(xué)合理用藥是防治傳染病的有力補(bǔ)充

　　應(yīng)用藥物預(yù)防和治療也是增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是對(duì)尚無有效疫苗可用或免疫效果不理想的細(xì)菌病，如沙門氏菌病、大腸桿菌病、漿膜炎等。

9. 肉鵝的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

1、飼料的供給：

肉鵝為食草型水禽，有強(qiáng)健的肌胃和發(fā)達(dá)的盲腸，消化粗纖維的能力較強(qiáng)，可以利用大量的青綠飼料，如各種野草、蔬菜、飼草等都可作為肉鵝的飼料，因此飼養(yǎng)成本較低。

除此之外，還可以選擇在林下、果園等處飼養(yǎng)肉鵝，但是在選擇林下和果園喂鵝時(shí)要注意禁止在噴灑過農(nóng)藥后喂鵝。

2、環(huán)境要求：

因此要保持育雛舍的環(huán)境溫度，冬季要做好保暖的工作，夏季則要做好防暑降溫的工作，育雛室還要控制好相對(duì)濕度，如果濕度過大易引起雛鵝腹瀉，還易造成舍內(nèi)病原微生物大量繁殖，使雛鵝患病。

3、疾病預(yù)防：

做好環(huán)境的控制工作，加強(qiáng)日常環(huán)境衛(wèi)生的清理工作，勤換墊草墊料，并做好鵝場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境的消毒工作。工作人員和車輛在進(jìn)出鵝舍時(shí)要嚴(yán)格的消毒，以免將病原菌帶入，引發(fā)疫病。

4、保持環(huán)境安靜：

提供充足的睡眠時(shí)間，睡眠是保持健康生長(zhǎng)的第一條件，腿黑激素的分泌高峰是黑暗的環(huán)境，因此環(huán)境光線必須要暗，才有利于睡眠，同時(shí)睡眠的環(huán)境須要安靜，排除雜躁干擾，才能保持安靜。

5、地址的選擇：

肉鵝舍在選擇場(chǎng)址時(shí)要選擇符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展和土地規(guī)劃的地點(diǎn)，選擇地勢(shì)高燥、陽(yáng)光充足的地方，并且附近的交通要便利，水電充足。鵝場(chǎng)周圍要有水質(zhì)良好的水源，便于鵝群放水，鵝場(chǎng)的附近還要有充足的草源。