1. 怎么養(yǎng)螃蟹苗

1、養(yǎng)殖地點

養(yǎng)殖螃蟹苗要有地方養(yǎng)殖，池塘、湖泊、稻田都可以，水質(zhì)要好，水源要充足，排水要方便，土壤選擇粘土、沙土或亞沙土，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖。池塘內(nèi)水深度控制在1m左右，最淺的地方不能低于10cm。池塘周圍要圍網(wǎng)，以免造成大批量的螃蟹出逃。

2、養(yǎng)殖水草

池塘內(nèi)要種植浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等水草，可以給螃蟹提供一些植物性的餌料，還可以養(yǎng)活相互格斗、隱蔽的作用，以提高成活率，還能釋放氧氣、穩(wěn)定水質(zhì)。種植水草要注意季節(jié)性，有一定的銜接。

3、蟹苗選擇

多數(shù)以長江絨螯蟹苗為主，且蟹苗體格健碩、規(guī)格齊整、有很好的適應(yīng)能力。選好后浸泡池中幾分鐘，反復(fù)操作幾次，觀察螃蟹對水質(zhì)的適應(yīng)能力，無不良反應(yīng)時可將其放進(jìn)去。投放前半個月用生石灰清塘消毒，一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底。

4、投喂餌料

螃蟹的食性很雜，自然條件下以食水草、腐殖質(zhì)為主，嗜食動物尸體，也喜食螺、蚌子，蠕蟲、昆蟲，偶爾也捕食小魚、蝦。人工養(yǎng)殖可以投放小雜魚、動物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等動物性餌料，或者是山芋、馬玲薯、谷類、麩皮、料糠等商品飼料。

5、池塘管理

檢查池塘的環(huán)境，看有沒有螃蟹出逃。在暴雨季節(jié)時，要注意防澇，干旱季節(jié)要注意灌水。保持水質(zhì)的清晰，水質(zhì)過于渾濁，螃蟹易受病害，要定期換水。

2. 蟹苗怎么養(yǎng)活

螃蟹可以在魚缸里養(yǎng)，但養(yǎng)殖的時候需要注意許多問題。比較重要的一點是，魚缸上最好放一個蓋子，這樣可以避免螃蟹逃跑。養(yǎng)殖它們的水也需要注意。螃蟹分為海蟹和河蟹兩種，這兩種螃蟹對水質(zhì)的要求是不一樣的。一般來說河蟹養(yǎng)殖比較多一些，可以直接用家中的自來水養(yǎng)。如果養(yǎng)殖的是海蟹，則需要用海水來養(yǎng)。

3. 螃蟹苗怎么養(yǎng)

　　第一，要進(jìn)行河灘的改造。河灘的改造要根據(jù)和它本身的環(huán)境去進(jìn)行，不然的話既會污染和他本身的環(huán)境，強(qiáng)行去改造也會成本較大。

　　改造的目標(biāo)主要是有建設(shè)好螃蟹池，以及有良好的進(jìn)出水系統(tǒng)，還有一個防止螃蟹逃跑的措施。一般灘面的正常水深可以保持在一米以上，寬度要達(dá)到兩米。每隔10米左右就要把寬度增加一米和深度增加半米。并且溝與溝之間能夠互通。而且需要在螃蟹池中移植一些水草，水草的覆蓋面積要達(dá)到60%以上。這樣的話有利于確保螃蟹的棲息環(huán)境，食物以及氧氣的充足。而海草的種類大多數(shù)都要以苦藻或者輪葉黑藻為主。

　　第二，放養(yǎng)螃蟹。一般河灘養(yǎng)螃蟹技術(shù)有三類養(yǎng)殖螃蟹的方式。分別是培養(yǎng)螃蟹幼崽，成年螃蟹養(yǎng)殖，魚蟹混合養(yǎng)殖。而一般選用的都是放養(yǎng)螃蟹幼苗，幼苗投放大概是一平方米80只。而多余的水體，也不能浪費(fèi)，可以放養(yǎng)一些鰱魚，鳙魚等比較好的魚類。螃蟹和魚類的比例大概1:1.2。螃蟹和魚混合養(yǎng)殖是提高效益的一種常見方法。

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　　第三，池內(nèi)施肥。培養(yǎng)螃蟹幼苗，必須要在池中放入肥料。一般要放入有機(jī)肥。主要以牛糞，雞糞，豬糞為主，而在缺少有機(jī)肥的時候，可以投放菜餅、棉餅、餅肥下去螃蟹池。

　　第四，投放飼料。想要精準(zhǔn)的投放飼料，我們就必須知道螃蟹的食性。這樣才能做到精準(zhǔn)投放，降低成本。螃蟹是屬于雜食性生物其中也偏向于肉食性飼料。因此在投放飼料的過程中，我們也需要投放小與螺螄等一些小型的水生物。

　　等到春天和秋天來臨的時候就可以玩螃蟹池里移植部分螺螄。螺螄的繁殖速度很快，這樣的話就能保證到螃蟹有充足的食物。既能減少投食的開支，也能讓螃蟹有足夠的食物去生長。

　　再投放食物的過程中，可以根據(jù)上一天，螃蟹的使用情況，同時的時間一般定在下午傍晚左右。而且同時不需要直接把食物放在水中，只需要放在30厘米處的河灘上即可。而水中的植物不需要控制，任螃蟹自行服食就行了。

　　第五，控制水質(zhì)。在5月份之前，每隔10天就要換一次水，并且根據(jù)溫度的升高，增大投食的數(shù)量。而在7-8月份的時候就要每天進(jìn)行換水。到了9月份之后，就每周換一次水，而且每個月要特定撒一些石灰粉進(jìn)去池子中，要保持池水的清潔干凈。

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　　那是因為4月份到9月份這一段時間是螃蟹的殼，需要保證池子水質(zhì)的干凈。而在七8月的時候更是高峰期，因此為了保證成活率，需要每天去換水。可以使用乳化鈣，補(bǔ)鈣的產(chǎn)品有非常多品種。例如離子鈣、有機(jī)鈣和無機(jī)鈣等。各種鈣都有不錯的效果。但是，如果將上述鈣加工為可溶于水的乳化鈣，就更容易溶入水，有利于小龍蝦、螃蟹和南美白對蝦等水產(chǎn)動物的吸收，同時還可以拿來拌喂飼料，補(bǔ)鈣效果更好，迅速幫助硬殼。

4. 螃蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)

一、仔蟹培育

仔蟹培育是將15萬只/㎏左右的蟹苗（也稱大眼幼體）培育1個多月，經(jīng)5次以上蛻殼，長成3000只/㎏左右的仔蟹（俗稱Ⅴ期幼蟹、豆蟹）過程。培育方式有網(wǎng)箱培育、水泥池培育和土池培育。

⒈網(wǎng)箱培育

網(wǎng)箱培育蟹苗有水體溶氧高、生長快、成活率高等優(yōu)點。網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)布或尼龍篩絹編成，通常網(wǎng)箱規(guī)格選用長4m、高2m、寬1m。敞口加蓋網(wǎng)，在蓋網(wǎng)短邊的一側(cè)裝縫拉鏈，便于打開進(jìn)行飼喂和操作。網(wǎng)箱可設(shè)在水深1.5—2m處、有微流水、水質(zhì)清潔無污染的湖泊、池塘等處，一般沉入水中0.7m。蟹苗放養(yǎng)密度5000—6000只/ m3水體。網(wǎng)箱中需投水草等水生植物作為蟹苗的附著物。

⒉水泥池培育

圓形或長方形水泥池，面積在20—50㎡，池深40—50㎝，水深20—30㎝，放苗前對池子進(jìn)行洗刷消毒、投放一定量的水草，并進(jìn)行沖氣，每m3水體放苗2萬只左右。

⒊土池培育

池塘要求水源充足、注排水方便，底質(zhì)較硬，池埂不漏水，池四周需建防逃設(shè)施，面積2—5畝，水深0.8m。每畝水面放苗5—10kg。蟹苗下塘后最好利用池中培育的水蚤等浮游動物,如天然餌料不足,可用雞蛋和魚糜按1:5比例拌勻蒸熟后,帶水搓成魚漿均勻潑灑全池，大眼幼體階段可每隔4小時投喂一次,日投餌量為池內(nèi)蟹苗總量的150%—200%。變成Ⅰ期幼蟹后，可以用魚糜、蝦糜、黃豆糊投喂，以后增投碾碎的螺蚌肉、豆餅等餌類，日投喂次數(shù)從3—5次逐步改為1—2次。日投餌量前期占幼體總量80%，中后期為50%—20%。培育期間要經(jīng)常沖氣、加注新水，以保持溶氧充足。

二、幼蟹培育。幼蟹（又稱蟹種、“扣蟹”）培育是為成蟹養(yǎng)殖提供種子的重要一環(huán)。在這段時間，河蟹蛻殼次數(shù)多達(dá)7次，生長快，增重倍數(shù)大，因此加強(qiáng)飼養(yǎng)管理特別重要。

⒈稻田培育

培育蟹種的稻田必須環(huán)境安靜，能灌能排，保水保肥能力強(qiáng)的粘土或壤土，事先需開挖環(huán)溝、田間溝和暫養(yǎng)池，單獨建進(jìn)水渠道，用鈣塑板、石棉瓦等材料建防逃設(shè)施。放養(yǎng)時間在5月上旬至6月上旬，每畝稻田放養(yǎng)蟹苗0.5—1kg，蟹苗先圍欄在環(huán)溝中培育，溝中可均勻地布入附著物，蟹苗入池后開始投喂飼料，大眼幼體階段投喂雞蛋黃，每2—3小時投喂一次，進(jìn)入1期幼蟹后改投魚糜加豆餅和麩皮，投飼率從100%降至5%—7%，日投喂4—6次。在水稻秧苗栽插活棵后可測定培育池中仔蟹的規(guī)格和數(shù)量，可撥去環(huán)溝四周的圍欄，讓幼蟹自行爬入大田。為了提高稻田的利用率，還可放養(yǎng)部分鰱、鳙魚種以攝食稻田中的浮游生物，一般畝放30—50尾。

⒉池塘培育

培育池以3—5畝為宜，池深1.5 m，水深0.8—1 m，要求池底淤泥少并向水口方向傾斜，以便秋季捕撈時方便，進(jìn)水宜在池面上方，出水口處設(shè)攔網(wǎng)，池的四周要有防逃設(shè)備，放養(yǎng)前做好池塘清淤消毒，池中移栽伊樂藻、苦草、水花生等水生植物。每畝放養(yǎng)蟹苗0.5—1kg或仔蟹2萬—3萬只。幼蟹培育階段餌料投喂一般前后期以動物性飼料為主，中期主要投喂麩皮、小麥片、水草等，投飼量根據(jù)飼料種類、水質(zhì)狀況、天氣情況、水溫及仔幼蟹攝食強(qiáng)度而增減，要經(jīng)常巡塘，注意蟹池的防逃、水質(zhì)的變化，要保持水質(zhì)清新，防止水質(zhì)惡化。

池塘應(yīng)選擇靠近水源、水量充足、附近無化工廠等污染，水質(zhì)良好，符合GBll607-1989國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

②池塘條件

池塘面積10—50畝為宜，池形以東西向長方形為好，水深常年保水0.5—1.5m，排灌設(shè)施要完善，排、灌分開。 　?、鄯捞釉O(shè)備　　在池四周圍上牢固可靠的防逃設(shè)備，一般防逃設(shè)備有水泥墻、鈣塑板、鐵皮、尼龍薄膜、玻璃鋼等。

⒉苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備

①清塘消毒在蟹種放養(yǎng)前10—15天進(jìn)行，常用的清塘消毒藥物有生石灰、漂白粉、茶粕等，用量根據(jù)水深、淤泥量而決定，如生石灰，干法清池，每畝用量為60—75㎏，溶化后全池潑灑。生石灰清池不僅能殺滅水中有害生物，而且改善池底土質(zhì)和增加水中鈣的含量，這對河蟹的生長發(fā)育有重要的作用。

②種植水草

水草既是河蟹棲息、避殼場所，也有凈化水質(zhì)的作用，同時，還是河蟹喜食的好飼料,常見的水草有輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等，水草的覆蓋面積達(dá)池塘的60—70%，過多的水草應(yīng)清除，水花生帶設(shè)置，在蟹種放養(yǎng)后進(jìn)行。

③移植螺螄

活螺螄肉鮮美，河蟹喜食，是較理想的優(yōu)質(zhì)天然飼料，一般移植時間在清明前，每畝水面移植200-250kg。

⒊苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)時間和數(shù)量根據(jù)蟹種的規(guī)格和來源確定，如放養(yǎng)的100-200只/kg的蟹種，一般在1—2月間進(jìn)行，畝放500—800只；如放養(yǎng)的2000只/kg左右的仔蟹，一般在4—5月間進(jìn)行，畝放2000—3000只。為了消耗水中的浮游生物，起凈化水質(zhì)作用，可同時放養(yǎng)規(guī)格為50—100g/尾的鰱、鳙魚種，畝放50尾左右。

⒋飼料投喂

河蟹是雜食動物，常用的植物性飼料有各種水草、小麥、玉米、稻谷、豆餅、麩皮等；動物性飼料有螺、蜆、蚌等底棲動物、屠宰場下腳料、魚蝦類、血粉、蠶蛹、蠅蛆、蚯蚓及枝角類和橈足類昆蟲；除天然和人工單一餌料外，還有全價配合餌料。餌料的投喂應(yīng)堅持“定時、定位、定質(zhì)、定量”的四定原則。定時即每天上、下午各投喂1次，以傍晚5—6時投喂為主；定位即定點投喂與適當(dāng)撒灑相結(jié)合，保證所有的蟹都能吃到飼料；定質(zhì)即餌料新鮮不變質(zhì)，葷、精、青飼料合理搭配；定量即具體根據(jù)生長階段、季節(jié)、天氣等因素靈活掌握投餌量，保證蟹吃足吃好，忌忽飽忽饑。

⒌水質(zhì)調(diào)控

蟹池水位堅持“前淺、中深、后勤”的原則，即前期保持淺水位，以提高水溫，促進(jìn)蛻殼；中期特別是炎熱的夏秋季要保持深水位，始終保持水質(zhì)清新，溶氧充足。平時自然蝕水、水位過淺時,要及時加水；水質(zhì)過濃時，則應(yīng)及時更換新水，尤期是夏秋季更要勤換水。換水時進(jìn)水速度不要過快過急，可采取邊排邊灌的方法,以保持水位相對穩(wěn)定。換水次數(shù)，6月份前每周換1次水，換水量1/5—1/4,7—8月份每周換2—3次水,每次換水1/3,9月份后每5—10天換1次水,每次換水1/3—1/2。所注入的新水要防止溫差過大和有外源污染。

⒍補(bǔ)草投螺

水草既是河蟹可口的飼料，又是河蟹在水中的附著物；螺螄營養(yǎng)豐富，還含有河蟹發(fā)育所必須的鈣、磷等物質(zhì)；水草和螺螄都能吸附水和土壤中的肥份，有助于改良底質(zhì)和水質(zhì)。除在蟹種放養(yǎng)前后播種苦草、移植水花生、浮萍等多種水草，同時投放活螺螄讓其在蟹池中繁殖生長外，養(yǎng)殖期間還要不斷補(bǔ)充水草和螺螄，保證使水草的覆蓋面占池塘總面積的60%左右，螺螄的數(shù)量達(dá)到每m21000只以上。

⒎日常管理

要堅持早晚各巡塘一次，一查水質(zhì)狀況，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化及時采取加水、換水措施；二查河蟹攝食情況,調(diào)整餌料的投喂量；三查水草附著物和天然餌料的數(shù)量，如暫養(yǎng)池中水生植物和螺螄被蟹吃掉應(yīng)及時補(bǔ)充；四查防逃設(shè)施的完好程度,尤其是大風(fēng)大雨天氣要隨時檢查,嚴(yán)防河蟹逃逸；五查病害生物以及敵害侵襲,發(fā)現(xiàn)不正常情況，及時采取措施加以防范。

湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹

⒈網(wǎng)圍建設(shè)

采用雙層網(wǎng)圍，兩層網(wǎng)間隔5m，網(wǎng)圍四周用毛竹（樹木）作固定樁,每根樁間距為2—3m, 將裁剪好的聚乙烯網(wǎng)片縫好后用繩子綁縛在樁上, 上下左右拉成平面,網(wǎng)底部用石籠子和地錨固定,使網(wǎng)腳與底泥貼緊,石籠壓入底泥20cm, 網(wǎng)上部高出水面1—1.5m, 頂部再裝上“T”型的網(wǎng)片,網(wǎng)的上邊設(shè)有30—50cm垂直向下的塑料蒲膜做成的網(wǎng)檐,并與網(wǎng)貼緊。

⒉種草投螺

網(wǎng)圍設(shè)施建好后，用電捕器捕清養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的大型兇猛性魚類，2—3月份栽種伊樂藻，每m2用草莖2—3kg，勻成幾束用腳踩入湖底淤泥中，1個月左右即可生根、生長，達(dá)到繁茂，并同時移栽幾株蒿草和蘆葦?shù)韧λ参?，水面上移植占總面積1/5左右的水花生群落。清明前向網(wǎng)圍內(nèi)投入鮮活螺螄，每畝500kg。為蟹魚創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境和提供優(yōu)質(zhì)的天然餌料。

⒊苗種放養(yǎng)

蟹種放養(yǎng)在種草投螺1個月后進(jìn)行，也可先圍一小塊將蟹種提前放入。套養(yǎng)魚種在5—6月份放養(yǎng)。所放蟹種用高錳酸鉀或食鹽、魚種用漂白粉或敵百蟲等藥物藥浴消毒10—30分鐘。選擇正宗的長江水系優(yōu)質(zhì)“扣蟹”，要求規(guī)格一致，160只/kg左右，每畝放養(yǎng)量控制在600只以內(nèi)，同時可套放6—9cm的鱖魚、2—3cm的黃顙魚大規(guī)格苗種，畝放養(yǎng)量分別為20尾和50尾左右。

⒋飼料投喂

定期補(bǔ)充水草、螺螄，使蟹攝食天然餌料為主，前期為了使螺螄繁殖生長，可適當(dāng)投喂一些鮮螺蚌肉和小雜魚，后期每天投喂一次投喂南瓜、土豆絲和鮮魚、魚粉、豆餅、大豆制成的餌料，以補(bǔ)充天然餌料的營養(yǎng)不足，保證蟹的膘體肥壯。所投飼料要求新鮮、適口、不霉變、腐爛變質(zhì)，對吃剩的餌料要及時撈出，以免敗壞水質(zhì)。

⒌日常管理

主要是做好防逃工作，在蟹種放養(yǎng)初期,由于環(huán)境突變，幼蟹活動頻繁，最容易逃跑。因此，在放養(yǎng)后的半個月,要堅持每天檢查網(wǎng)圍的防逃效果,嚴(yán)防河蟹從破損處或底綱下逃跑。在養(yǎng)殖后期,由于河蟹生殖洄游規(guī)律的作用,其逃跑的機(jī)會增多,必須嚴(yán)加防范,保證防逃設(shè)施完好。在7—8月汛期，做好網(wǎng)圍設(shè)施的加固工作，備好一定數(shù)量的防汛材料，防止風(fēng)浪刮倒網(wǎng)圍設(shè)施。其次要做網(wǎng)圍四周的清掃工作，及時清涂堆積在網(wǎng)圍四周的浪渣。

5. 螃蟹苗怎樣讓他存活率高

1、螃蟹是雜食性動物，有條件的話可以喂紅線蟲，可以喂雞蛋黃，當(dāng)然螃蟹也可以吃雞鴨的內(nèi)臟或者是小魚小蝦。

2、家里養(yǎng)藥用盆子來養(yǎng)，盆子里可以放些細(xì)沙，形成個小平臺。飼養(yǎng)的水不可以太深，最好的水深是水鋼浸過螃蟹的殼，而且飼養(yǎng)的水可以用自來水，但要曬一天才能用； 　　

3、螃蟹可以曬太陽，但不能曬太久； 　　

4、蟹的攝食強(qiáng)度隨季節(jié)、水溫的變化而增加或減少。在夏秋兩季隨著水溫上升到15℃以上時，蟹的攝食能力增強(qiáng)，這時每天投喂一次。當(dāng)水溫下降到15℃以下時，蟹的攝食能力下降，可隔日或數(shù)日投喂一次。投喂的時間以傍晚前后為宜，這是因為蟹是晝伏夜出的水生動物； 　　

5、螃蟹是群居動物，最好幾只螃蟹一起飼養(yǎng)，這樣成活率比較高； 　　

6、幫螃蟹清洗時，用手固定住螃蟹，再用牙刷沾點沐浴露或肥皂清清刷刷它，尤其死角處，拉著它的腳(別太使勁)刷。洗過澡用水沖干凈，魚缸也要洗，偶爾撒點鹽，主要是預(yù)防傳染病的； 　　

7、螃蟹剛到陌生的環(huán)境，脾氣很倔，餓它幾天，再用鑷子鑷一個好吃的，在它嘴前晃一晃，到時候看到它那狼吞虎咽的樣子了。

6. 如何養(yǎng)蟹苗

一、放養(yǎng)蟹苗的時間

春季3-5月份是南北方集中投放蟹苗種的時間，期間做好蟹苗的包裝運(yùn)輸和放養(yǎng)工作是成品蟹回捕率、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的前提。

二、蟹苗包裝運(yùn)輸注意事項

1、蟹苗從越冬池拉網(wǎng)的時候，需要注意清洗干凈蟹苗身體內(nèi)的淤泥，保持蟹苗種鰓絲的水分，防止進(jìn)水孔和鰓堵塞影響正常呼吸。

2、起網(wǎng)后蟹苗不可處于陽光暴曬和通風(fēng)的狀態(tài)，避免鰓絲水分蒸發(fā)和苗體打蔫。

3、保溫箱除箱蓋外，都要透空，保持箱內(nèi)外的透氣度，箱內(nèi)蟹苗不能有擁擠現(xiàn)象，制冷采用沒有水滲漏的棒冰，根據(jù)運(yùn)輸時間的長短，適當(dāng)加減棒冰數(shù)量和打氧。

4、使保溫箱內(nèi)保持4℃左右的冬眠狀態(tài)，以及有充足的氧氣，然后膠帶密封保溫箱蓋。裝車的時候，碼箱垛間要留有適當(dāng)縫隙，并保溫車廂有適當(dāng)通風(fēng)，另外可裝若干箱棒冰密封進(jìn)行備用。

5、蟹苗連續(xù)運(yùn)輸超過24小時，需要抽樣檢查蟹苗的成活率，有傷亡的需要按照透氣、溫度、和運(yùn)輸時長逐項排查具體原因。

7. 怎么養(yǎng)螃蟹苗子

答：不能吃。從生物的良性循環(huán)和生態(tài)的角度，對可食的動物堅持吃大放小，確保物種的生生不息，所以不能吃螃蟹苗。

螃蟹是甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護(hù)著。螃蟹隸屬于動物界，節(jié)肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當(dāng)然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。

8. 怎么養(yǎng)螃蟹苗視頻教程

一般每畝1000只左右，規(guī)格越大，數(shù)量越少。

建議30~40頭規(guī)格的蟹苗，每畝放400~600；50~60頭，放800~1000只；70~150頭，放1000~1200只，150~250頭，放1200~1500只。

如果是第1次養(yǎng)，或者當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件不是很好，密度就要放的少一點，規(guī)格放大一點。

具體可以看我們發(fā)布的專題視頻介紹：

https://www.ixigua.com/i6775390850424766976/

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田老頭大閘蟹是螃蟹全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商。 提供禮品蟹、蟹苗、魚苗、螺螄、草籽的銷售和技術(shù)指導(dǎo)。

我們發(fā)布了多個專題系列養(yǎng)殖技術(shù)視頻。

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9. 螃蟹苗怎么培育

1、人工催產(chǎn)的最佳時間

每年11月份至翌年3月上旬是河蟹產(chǎn)卵交配的盛期。南方與北方因為氣候有差異，選擇產(chǎn)卵交配時間有所不同。在長江口區(qū)及南方區(qū)域人工催產(chǎn)的最佳時間以2月底至3月上旬為宜。人工催產(chǎn)的適宜水溫為10℃～13℃。時間太早、水溫偏低，時問太晚、河蟹性腺將出現(xiàn)退化，都不利于生產(chǎn)。北方地區(qū)，因氣溫、水溫偏低，人工催產(chǎn)的時間一般提前在當(dāng)年10月份至11月初。催產(chǎn)之后，捕出雄蟹，全部抱卵蟹在土池越冬，到翌年3月份氣溫開始回升時，著手進(jìn)行孵幼工作?？傊?，根據(jù)我國的氣候變化情況，北方一般在秋季進(jìn)行人工催產(chǎn)，南方一般在春季進(jìn)行人工催產(chǎn)。

2、人工海水的配制

在遠(yuǎn)離海區(qū)，沒有天然海水的內(nèi)陸地區(qū)，可以按河蟹繁殖的條件來配制人工海水，一般要求是：鹽度為1Z%o～18 ，鈣含量為206～296毫克/升，鎂含量為546～648毫克/升，氯化鉀含量為200～400毫克/升，鐵含量為0.02～o.05毫克/升，pH值為7 8～8.5，透明度1米左右。安徽某地區(qū)人工海水的配方是：每升淡水加食鹽10～14克、氯化鈣0.5克、硫酸鎂5克、氯化鉀0 3～0.4克、三氯化鐵O.02毫克、生石灰75毫克。

人工配制的海水，只要化學(xué)元素及其含量接近天然海水，均能取得人工催產(chǎn)的成功。

3、人工催產(chǎn)的具體操作

無論南方或北方，凡催產(chǎn)季節(jié)到來期間，將親蟹按雌雄比為2～3：1配好，然后放進(jìn)土池或水泥池里，注入海水，鹽度逐日增加，讓親蟹轉(zhuǎn)人海水催產(chǎn)過程，對鹽度有一個適應(yīng)的過程。最好鹽度掌握在20%～25 ?；蚴褂萌斯づ渲频暮Ｋ部伞４菩塾H蟹當(dāng)受到海水鹽度刺激之后，馬上就擁抱交配，交配后翌日開始陸續(xù)見到雌蟹抱卵。如雄蟹放得多，催產(chǎn)時間就較短，一般5～7天即可結(jié)束，這時80%以上的雌蟹抱卵。如雄蟹較少，催產(chǎn)時間要延長15～30天。催產(chǎn)之后，將雄蟹全部撈出，只留下雌性抱卵蟹。這時人工催產(chǎn)親蟹階段就已經(jīng)完成。人工催產(chǎn)的目的，主要是取得胚胎同步發(fā)育的人工抱卵蟹。

目前，河蟹的人工催產(chǎn)，普遍采用土池或室內(nèi)水泥池。土池的生態(tài)條件更接近于自然界，當(dāng)蟹的雌雄比例確定之后，注入海水，投入親蟹，親蟹能自由自在地交配，一般5～7天即可完成交配。雌蟹80%以上抱卵之后，即將雄蟹取出。抱卵蟹或原地暫養(yǎng)，或轉(zhuǎn)移至室內(nèi)水泥池暫養(yǎng)，等待孵化。土池催產(chǎn)抱卵量明顯高于水泥池催產(chǎn)的抱卵量，而且催產(chǎn)管理簡單，催產(chǎn)率與成活率都較高。

室內(nèi)水泥池催產(chǎn)是在沒有土池的情況下采取的另一種方法。它可以觀察雌雄親蟹催產(chǎn)的全過程，以及在人為條件下進(jìn)行飼養(yǎng)管理。因為水泥池面積較小且密度高，雄蟹經(jīng)常要與雌蟹格斗，造成肢體損傷，因此每隔2～3天，需將池中海水放掉，將催產(chǎn)后的抱卵蟹取出，另行集中專池飼養(yǎng)，要反復(fù)收集數(shù)次之后才可完成，操作比較麻煩，催產(chǎn)率與抱卵量均低于土池。

10. 怎么養(yǎng)螃蟹苗視頻

食材：大閘蟹4只、白酒一勺、生姜5-6片

蘸蟹小料：蠔油一茶匙、醋一勺、生抽半勺、生姜末一勺

大閘蟹做法：

鍋中一定要放足冷水，蒸螃蟹的時候一定要冷水下鍋，在加熱過程中蒸汽滿滿升溫，會有效的鎖住螃蟹的鮮美味道。

螃蟹在蒸之前需要用刷子將螃蟹外殼刷洗干凈用繩子綁緊，再蒸汽蒸的鍋中螃蟹會劇烈的針扎導(dǎo)致蟹腿會掉。蒸螃蟹肚皮要朝上放好，這樣可以防止蟹黃，蟹汁的流失有效的保證了螃蟹的鮮美。

白酒、生姜不能少，鍋中加入冷水時倒入白酒，冷水在加熱過程蒸汽中的白酒可以有效的去除螃蟹本身的腥味，螃蟹肚子上也要放幾片生姜，和白酒是一樣的原理都是可以去除螃蟹的腥味，更好的保留了螃蟹的鮮美

清蒸大閘蟹一般在15-20分鐘，這樣蒸出來的螃蟹最為鮮美，正常情況大火蒸5-8分鐘，再轉(zhuǎn)小火蒸10-12分鐘，期間不可以打開鍋蓋，具體要看螃蟹的大小來定時間。蒸好以后不要著急去除大閘蟹，讓它再鍋里燜2-3分鐘再去除。就完成了。

11. 怎么養(yǎng)螃蟹苗在哪里養(yǎng)最好

家里養(yǎng)螃蟹可以用盆子來養(yǎng)，并放適量細(xì)沙，形成小平臺。飼養(yǎng)的水不要太多，水剛浸沒螃蟹殼即可。飼養(yǎng)的水可以用自來水，但要先曬一天左右。螃蟹雜食性，可以喂紅線蟲、雞蛋黃、小魚、小蝦以及雞鴨的內(nèi)臟。同時要喂適量草類的食物。

家里怎么養(yǎng)小螃蟹

喂養(yǎng)的次數(shù)應(yīng)根據(jù)氣候溫度的變化而定。夏季每天喂食1-2次即可。具體的數(shù)量根據(jù)小螃蟹的體重情況而定。

小螃蟹喜食新鮮的食材，若有未吃完的食物殘渣，應(yīng)立即打撈干凈，避免變質(zhì)影響水質(zhì)。

螃蟹是群居動物，最好幾只螃蟹一起飼養(yǎng)，這樣成活率比較高。