1. 目前鱘魚的主要養(yǎng)殖模式有哪些

鱘魚魚苗吃生物餌料，有輪蟲、鹵蟲、水蚤、水蚯蚓等。由于生物餌料誘食力強(qiáng)、適口性好，且不污染水質(zhì)，所以大多苗種培育場家都采用生物餌料開口。鱘魚成魚吃的，有魚粉、酵母、血粉、小麥、玉米、蠶蛹等，顆粒料。鱘魚養(yǎng)殖：網(wǎng)箱設(shè)置規(guī)格5米×5米、4米×4米，網(wǎng)衣是聚乙烯結(jié)構(gòu)，網(wǎng)目大小視放養(yǎng)鱘種的規(guī)格而定，以不逃魚和有利于水體交換以及底網(wǎng)片不漏餌為原則，網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)選擇水質(zhì)條件良好水深8米以上的地方，同時(shí)還應(yīng)具有微流、避風(fēng)、向陽和水面寬等條件。大型水庫應(yīng)選擇適宜的庫灣設(shè)置網(wǎng)箱，小型水庫應(yīng)選擇離庫壩不遠(yuǎn)地方設(shè)置。苗種放養(yǎng)4月中旬把網(wǎng)箱設(shè)置好，網(wǎng)衣經(jīng)庫水浸泡已無粗糙感，以減少入箱的魚種由于環(huán)境的改變驚恐竄游，從而被網(wǎng)衣擦傷的機(jī)會。放養(yǎng)時(shí)間以4月中下旬為宜，水溫10－15℃左右，是適于鱘魚的最佳生長溫度。放養(yǎng)規(guī)格越大越好，一般為每尾75－150克，放養(yǎng)密度是40－50尾/平方米。魚種入箱前用3％－4％的鹽水消毒，運(yùn)輸水與水庫水水溫相差不超過5℃。飼料投喂可用人工配合顆粒料，要求蛋白質(zhì)含量42％－45％，顆粒料在水中的穩(wěn)定性要高，保持半小時(shí)以上。魚種入箱后應(yīng)停止投餌2－3天，以便魚種適應(yīng)環(huán)境，2－3天后開始投餌，剛開始投喂需少量多次，進(jìn)行誘食。餌料粒徑應(yīng)隨著魚體的增大適時(shí)調(diào)整，以達(dá)到適口為宜。每天早中晚各投餌一次，鱘魚有夜間覓食習(xí)性，夜間投喂一次，日投餌量為箱內(nèi)魚體重的2％－4％，同時(shí)投餌量應(yīng)根據(jù)天氣水溫和魚的攝食情況而定。擴(kuò)展資料鱘魚食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動(dòng)遲緩的底棲動(dòng)物為食，在海洋主要魚類為食，甲殼類次之，軟體動(dòng)物較少。河口區(qū)的鱘魚幼魚主食底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產(chǎn)卵期一般停食。鱘魚是動(dòng)物食性的魚類，在幼魚開食階段可捕食浮游動(dòng)物，但很快魚苗就發(fā)展成營底棲生活。與這一生活方式相適應(yīng)，這時(shí)的鱘魚口部突出、下位。鱘魚喜歡的食物隨不同種類而有變化，主要食物是水蚯蚓、甲殼類、軟體動(dòng)物以及小型魚類等。鱘魚苗開食后即可直接投喂人工配合飼料，在實(shí)際生產(chǎn)中，對剛開口攝食的鱘魚苗多用活餌（浮游動(dòng)物或切碎的水蚯蚓投喂）。

2. 鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)和條件

鱷魚對水環(huán)境變化敏感，對養(yǎng)殖用水的水質(zhì)要求很高。鱘魚養(yǎng) 殖水源可用江河水、湖泊水、水庫水、泉水、地下水等，均要求水 質(zhì)高、無污染。多數(shù)鱘魚生長的適宜水溫為17 ~27°C,最適范圍 為20 ~24°C，在人工養(yǎng)殖條件下，鱘魚在冬季低溫期還需人工越 冬，適當(dāng)提高溫度以維持其一定的生長速度。鱘魚生長的最佳溶氧 量最好大于6mg/L，至少不能低于5mg/L。鱘魚養(yǎng)殖水體要求透明 度大于30cm,至少不低于25cm，最適pH值范圍為7.0 ~ 8.0,最 適硬度為5. 5° ~ 8. 5°，總堿度以90 ~ 100mg/L為宜。鱘魚養(yǎng)殖水 體其他各項(xiàng)指標(biāo)均應(yīng)符合我國《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

3. 鱘魚養(yǎng)殖技術(shù) 鱘魚高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

1、水域和網(wǎng)箱選擇

目前養(yǎng)殖者養(yǎng)殖鱘虎魚主要以網(wǎng)箱為主，網(wǎng)箱一般為雙層，大多采用聚乙烯或聚氯乙烯網(wǎng)片制成，網(wǎng)箱的規(guī)格根據(jù)養(yǎng)殖者的規(guī)模而定，長寬高通常有10米×4米×4米、6米×4米×4米等。網(wǎng)目根據(jù)魚的大小來定，魚不會逃跑即可。為了保證水體的水質(zhì)，一般放尾重30～50克的鱘虎魚，網(wǎng)目大小1.5cm左右即可，網(wǎng)箱的箱底要用絹紗縫上，避免飼料流失。

網(wǎng)箱一般是框架浮動(dòng)式，可根據(jù)水溫波動(dòng)而自由升降。網(wǎng)箱應(yīng)在養(yǎng)殖鱘虎魚前提前放入池內(nèi)，讓藻類附生，這是為了防止魚種進(jìn)去時(shí)損失身體。鱘虎魚應(yīng)養(yǎng)殖在水域?qū)掗?、水?米以上、水質(zhì)無污染的水域中。這樣使鱘魚達(dá)到最高產(chǎn)，為養(yǎng)殖者提供更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2、合理放養(yǎng)

鱘虎魚一般適合在春季和冬季放養(yǎng)，放養(yǎng)的魚種必須是體質(zhì)健康、無傷無病、規(guī)格統(tǒng)一的。一般每平米網(wǎng)箱放養(yǎng)的密度為：體重在40g左右的魚種放養(yǎng)80尾左右，放養(yǎng)時(shí)用食鹽水對魚體進(jìn)行浸洗，保證魚體干凈無污染。

3、科學(xué)投喂

鱘虎魚的飼料應(yīng)選擇全顆粒飼料進(jìn)行投喂。飼料需達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：蛋白質(zhì)的含量要達(dá)到40%左右，其中動(dòng)物蛋白質(zhì)的含量要在15%以上，脂肪要在9%以上，碳水化合物的含量在30%左右，還需要有適量的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。飼料投喂根據(jù)魚口裂的情況投喂1／2為好。

魚種在放入網(wǎng)箱2天之內(nèi)不要投喂，讓其適應(yīng)網(wǎng)箱環(huán)境。2天之后進(jìn)行投喂，日投喂量6次左右。進(jìn)入正常飼養(yǎng)階段，日投喂量3次，時(shí)間分別是早、中、晚，堅(jiān)持少量多次的原則，保證每尾魚都可以吃到飼料，而快速生長。投喂還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、溶氧變化和魚的攝食情況進(jìn)行合理調(diào)整，科學(xué)投喂。

4、加強(qiáng)管理

網(wǎng)箱需要配備專人進(jìn)行看護(hù)，堅(jiān)持每天幾次巡箱，并做好氣溫、水溫、投喂等日常記錄。仔細(xì)觀察鱘魚每天的活動(dòng)和生長情況，當(dāng)個(gè)體大小差異明顯時(shí)，要及時(shí)分箱進(jìn)行養(yǎng)殖，避免魚體大小不一而兩極分化。

網(wǎng)箱的安全要及時(shí)關(guān)注，嚴(yán)防風(fēng)浪、泥沙雜物壓沉網(wǎng)箱，箱底要勤檢查，以防破洞而使魚逃跑。定期沖洗網(wǎng)箱，一般10天左右清洗一次，在有洪水發(fā)生的情況下，應(yīng)立即清洗，以免有病毒感染。

在有死魚的情況下，要立即撈出，防止污染和交叉感染。每20天左右用石灰進(jìn)行消毒，保證魚體在安全無污染的環(huán)境中生長。

4. 鱘魚養(yǎng)殖條件和成本知乎

水溫：鱘魚對水溫要求不高，最低能承受0℃的水溫，最高不超過35℃即可，冬季要把水溫控制在15℃左右，保證鱘魚能正常進(jìn)食。

水體溶氧量：鱘魚對水體溶氧量要求非常高，水體溶氧量不穩(wěn)定不利于鱘魚的生長。

水質(zhì)酸堿度：水質(zhì)酸堿度對鱘魚的生長非常重要，偏堿性的水體是比較適合鱘魚生長的。

光照：鱘魚對光照的要求會隨著鱘魚生活方式的改變而改變。

水質(zhì)透明度：保證養(yǎng)殖池至少有50cm左右的透明度。

5. 目前鱘魚的主要養(yǎng)殖模式有哪些呢

1、建設(shè)養(yǎng)殖場

養(yǎng)殖鱘魚，由于魚體型會長的比較大，所以最好有池塘養(yǎng)殖，如果沒有池塘要修建水泥池來養(yǎng)殖，一般一個(gè)池子大概是長4米、寬3米、深2米以上。池養(yǎng)的鱘魚數(shù)量，可以根據(jù)鱘魚大小來決定。附近要有干凈水源，養(yǎng)殖，最好活水養(yǎng)殖，流動(dòng)水養(yǎng)殖。培育魚苗的地方，要單獨(dú)建設(shè)，一般可以做棚室，用大型的塑料容器育苗。小魚苗看起來跟其他的魚類差不多。要準(zhǔn)備一些單獨(dú)的設(shè)備。

2、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

放養(yǎng)前要清洗水泥池，潑灑石灰溶液，浸泡一周左右，之后洗刷干凈，再換清水浸泡幾天。養(yǎng)殖前放掉，重新灌水進(jìn)來水位在1.5米左右的水深。幼苗培育到一定大小才會放養(yǎng)入池。放養(yǎng)前要準(zhǔn)備飼料，還要準(zhǔn)備增氧機(jī)，深水要補(bǔ)充氧氣。進(jìn)出水口要覆蓋網(wǎng)紗，過濾水源。

3、魚苗放養(yǎng)

放養(yǎng)前，魚苗要消毒，比如，一開始用鹽水或是石灰水浸泡及時(shí)分鐘，徹底殺菌后，清洗干凈放養(yǎng)。放養(yǎng)健康魚苗，放養(yǎng)魚苗水深在30厘米左右，注意要溫水養(yǎng)殖。浸洗鹽水的魚容易適應(yīng)池水溫度。放養(yǎng)的魚苗要大小一致。生長均衡。下池前先放幾條，看水溫適不適合，適合再全放。

4、喂養(yǎng)

鱘魚是食肉魚類，主要吃水底生物，魚蝦之類的，如果水泥池養(yǎng)殖，一般沒有水生動(dòng)物。要自己投放，不像池塘?？梢酝斗判◆~蝦、昆蟲幼蟲、養(yǎng)殖的飼料蟲，蛆蟲、蚯蚓之類可以喂食。也可以喂食人為配制飼料。骨粉、魚粉，等健康的飼料。喂食的食物要干凈、消毒。

5、管理任務(wù)

每天定時(shí)喂食、消毒食物、打撈食物殘?jiān)?。水質(zhì)不干凈時(shí)要趕緊換水、定時(shí)消毒。養(yǎng)殖水深要在一米五左右。水中無氧的，魚浮頭，撲騰，要使用增氧機(jī)增氧。每天巡視。觀察活動(dòng)情況、環(huán)境情況。

6. 目前鱘魚的主要養(yǎng)殖模式有哪些種類

可以。

鱘魚經(jīng)過人工馴化，已經(jīng)很適應(yīng)人工養(yǎng)殖環(huán)境。

池塘養(yǎng)鱘魚應(yīng)該注意幾點(diǎn)：1、我們常見的鱘魚養(yǎng)殖品種是亞冷水性魚類（如史氏鱘、西伯利亞鱘、大雜交鱘、小雜交鱘等），水溫不能超過28攝氏度，最適溫度不要超過22攝氏度；2、鱘魚對水質(zhì)要求高，要保持池塘水質(zhì)清新，溶氧充足；3、鱘魚喜弱光怕強(qiáng)光，所以要保持2米以上的水位。

7. 鱘魚養(yǎng)殖必備條件

1、魚苗培育

　　苗種培育池可用圓形玻璃缸制成或采用正方形的水泥池．直徑3～5m，深1.5m，池底坡為6％～8％，水泥池壁和底部貼瓷磚。水深0.6加0.9m，水溫控制在20～29℃之間。進(jìn)水采用噴淋和直接注水，排水為中心溢排水，根據(jù)水質(zhì)及魚苗情況每隔2～3d吸底排污1次，及時(shí)清除死魚，每7～10d放水洗池1次。

　　剛孵化的仔魚在體形和行為上變化很大，處于體表及卵黃呼吸向鰓呼吸轉(zhuǎn)移階段，此時(shí)需供給充足的氧氣。一般可在水泥池內(nèi)放置氣泡石，自動(dòng)定時(shí)開關(guān)間隔充氣增氧，使溶氧量保持在6mg／L以上．氨、氨在0.5mg/L以下。中華鱘在行為上要經(jīng)歷垂游、平游而過渡到底棲生活，故應(yīng)及時(shí)進(jìn)行飼養(yǎng)和馴食。始喂飼料為市售活水蚯蚓或浮游動(dòng)物等活餌，喂前用高錳酸鉀或食鹽消毒，每天投喂3次；在體長達(dá)4～9cm，體重達(dá)1～4g時(shí)．要完成從活餌到配合飼料的食性馴化。配合飼料前期用軟顆粒，后期用硬顆粒。

飼料應(yīng)具以下特點(diǎn)：(1)顆粒大小適宜，前期直徑為1.5mm，后期逐漸增大到3mm；(2)水中定形時(shí)間可達(dá)1～2h；(3)營養(yǎng)成分合理，蛋白質(zhì)含量高，具濃魚腥味。其中粗蛋白含量在38％～45％、粗脂肪6％、灰分10％、粗纖維1％，微量元素適中。

2、魚種培育

　　采用已馴化轉(zhuǎn)口的中華鱘，尾重5～10g，體長10～15cm。水質(zhì)要求無污染的江河水，PH值7.2～8，透明度20～40cm．經(jīng)沉淀過濾后使用。水溫保持在10～32℃，當(dāng)?shù)陀?0℃或高于32℃時(shí)，用鍋爐或深井水調(diào)溫。使用增氧泵保持水中溶解氧在6mg／L以上，水交換量不大于10L／min。定期清洗魚池，及時(shí)清除死魚和污物。配合飼料成份為：魚粉55％、花生粕20％、面筋15％、濕酵母4％、魚油2％、食鹽1％、維生素及微量元素3％。配合飼料中首先要考慮蛋白質(zhì)的含量，實(shí)驗(yàn)表明蛋白質(zhì)對幼鱘的生長影響最大，其它依次為脂肪、糖、纖維素。每天投喂3次，投喂量視水溫、天氣、水質(zhì)、魚體大小、密度等靈活掌握。

8. 鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)詳細(xì)介紹飼料

蝦米、螺、蝸牛、蚌、小魚、水蚤、水蚯蚓、紅蟲、飼料等食物

飼養(yǎng)鱘魚時(shí)，主人可以喂養(yǎng)鱘魚吃一些蝦米、螺、蝸牛、小魚、水蚤、水蚯蚓、紅蟲、飼料等食物，但鱘魚會在產(chǎn)卵期間停止一段時(shí)間的攝食。

飼養(yǎng)鱘魚的時(shí)候，最好是人工喂養(yǎng)。如果是人工喂養(yǎng)的話，最好喂養(yǎng)一些專用的飼料作為鱘魚的主食，這樣就能給鱘魚補(bǔ)充好身體所需要的各種營養(yǎng)，并且喂養(yǎng)起來還方便、快捷、省事。

9. 目前鱘魚的主要養(yǎng)殖模式有哪些特點(diǎn)

方法：1、養(yǎng)殖準(zhǔn)備。在養(yǎng)殖鱘魚之前就需要有充分的準(zhǔn)備，因?yàn)轺\魚它是一種溫水魚，所以它對各方面都有一定的要求。養(yǎng)殖場地的，面積不能低于五畝，最好是六到九畝為宜，其次就是池水要較深，并且水質(zhì)要干凈無污染，養(yǎng)殖場附近的交通比較便利，在養(yǎng)殖場內(nèi)要設(shè)有專門的飼料臺，還有就是要準(zhǔn)備好增氧劑或者是供氧設(shè)備。

2、池塘條件。因?yàn)轺\魚成年后的體型非常大，所以養(yǎng)殖鱘魚的池塘面積要求也需要比較大，池塘中需要有較深的水，保證充足的水源，水質(zhì)干凈清澈沒有污染。池塘應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)、工廠以及交通要道等嘈雜吵鬧的地方。

3、清塘消毒。在放苗前15天的時(shí)候，將池塘的水進(jìn)20cm左右，用生石灰兌水然后將其全池潑灑，對池塘進(jìn)行全面的消毒，消滅水中的有毒物質(zhì)。然后將池塘浸泡三天左右將池水排出去，然后再用水量池底浸泡，在進(jìn)出水口用目篩絹對其進(jìn)行過濾。

4、苗種放養(yǎng)。放養(yǎng)魚苗的時(shí)候要選擇沒有病害、健康的鱘魚苗種，最好是在20cm以上，養(yǎng)殖密度一般是在500尾每畝。在放養(yǎng)的時(shí)候要考慮水溫是否適宜，還要考慮鱘魚成年后的上市時(shí)間，如果苗種需要運(yùn)輸?shù)脑捲谶\(yùn)輸前2天左右就應(yīng)該停止對苗種的投喂。放苗前２天應(yīng)先試水，用相同規(guī)格的魚苗１０條左右放入網(wǎng)箱中，觀察鱘魚的活動(dòng)情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時(shí)，不要先把運(yùn)抵的苗種袋解開，應(yīng)全袋放入池塘中，慢慢使袋內(nèi)水溫和池塘水溫接近后，再打開袋口將苗種放入池塘中。有條件的養(yǎng)殖場，最好連魚帶水倒入一個(gè)大桶中保持連續(xù)充氣，然后在桶中放入食鹽，使鹽度達(dá)到２%，浸浴魚體１０分鐘后放苗入池。

5、喂飼料。鱘魚為溫和的肉食魚類，以水生昆蟲、底棲動(dòng)物以及小魚蝦為食，幼魚以浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、水生昆蟲及其幼蟲為食。在人工飼養(yǎng)環(huán)境中，經(jīng)馴化的鱘魚苗種及成魚均可攝人工配合飼料。飼料粗蛋白含量在40～45%，粒徑在0.6毫米至1毫米之間，日投餌率為6～8%。飼料以魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、各類油餅、米糠、麩皮等等組織。還可以投喂蚯蚓、蛆蟲、小昆蟲、動(dòng)物內(nèi)臟等等。當(dāng)體重達(dá)到5克左右時(shí)的幼苗，飼料粒徑為1～1.5毫米，體重達(dá)到10～30克時(shí)的幼苗，飼料粒徑為3～3.5毫米。50～100克時(shí)大苗，飼料粒徑為5～10毫米。

6、要經(jīng)常觀察池塘中鱘魚的生長情況，每天至少早中晚三次，特別注意在夜間與清晨的巡查，注意各個(gè)魚體的活動(dòng)情況，防止它們出現(xiàn)缺氧的情況。

10. 鱘魚養(yǎng)殖前景

1）水溫

鱘魚對于水溫的要求不高，可以很快的適應(yīng)各種水溫，最低可以承受0°的水溫，高溫不超過35°即可，人工養(yǎng)殖時(shí)適應(yīng)水溫在20°左右即可，孵化器和生產(chǎn)期要將水溫控制在19°左右，冬季溫度過低時(shí)，鱘魚的食欲會下降，甚至停止進(jìn)食，因此冬季要將水溫控制在15°左右，保證鱘魚能夠正常的進(jìn)食。

（2）溶氧量

鱘魚對于溶氧量的要求比較高，養(yǎng)殖時(shí)，如果水體中的溶氧量含量不穩(wěn)定，是不是養(yǎng)殖鱘魚的，要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，低于這個(gè)數(shù)值會降低鱘魚的食欲，低于3mg時(shí)，鱘魚會停止進(jìn)食，并出現(xiàn)缺氧的癥狀，導(dǎo)致移動(dòng)緩慢、出現(xiàn)昏迷甚至是死亡。

（3）酸堿度

養(yǎng)殖鱘魚的水體中，酸堿度是非常重要的，鱘魚無法生長在長期偏酸性的水中，要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體會比較適合鱘魚生長，偏酸性的話，水中的二氧化碳含量會大大的增加，導(dǎo)致溶氧量急劇下降，對鱘魚的生長會造成嚴(yán)重的影響，還會增加氨氮等氣體，導(dǎo)致鱘魚的發(fā)育受阻甚至出現(xiàn)死亡。

（4）光照

鱘魚對光照的需求會隨著生活方式的改變而有所不同，如垂直游泳時(shí)，對光照會有一定的懼光性，隨著鱘魚慢慢進(jìn)入底棲階段后便會逐漸消失，在夏季高溫的環(huán)境下，太陽直射水面會提高水溫，從而對鱘魚的生長造成影響，因此需要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽棚。

（5）透明度

在養(yǎng)殖時(shí)，為了保證鱘魚的健康生長，要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度，控制浮游生物及其他物質(zhì)的數(shù)量，及時(shí)清理鱘魚的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，以保證水質(zhì)。在鱘魚逐漸成年后，可以將透明度降低至30厘米左右，可以觀察到鱘魚的生長。

2、成本

養(yǎng)殖一條鱘魚的成本大概在50元左右，利潤空間較為可觀。