1. 霞浦養(yǎng)殖小龍蝦的地方

霞浦三都澳。這里不僅有美麗霞浦灘涂，傍晚日落，一片金黃色的灘涂，令人流連忘返，回想同年快樂時(shí)光，瞬間壓力全無，三都澳紫金街，是一條有名的海鮮大排檔街，這里有價(jià)格實(shí)惠的最新鮮的海鮮，龍蝦，鮑魚，等多不勝數(shù)。

2. 霞浦 養(yǎng)殖

1、成本角度：參苗收購價(jià)格大約是110元一斤，每畝需要120斤參苗。養(yǎng)殖期間的費(fèi)用主要產(chǎn)生在：人工費(fèi)、水電費(fèi)、租金、飼料等。這些養(yǎng)殖期間產(chǎn)生的費(fèi)用加起來大約是90元，因此成本價(jià)是200元/斤。優(yōu)秀的海參養(yǎng)殖者，一般從參苗到海參成長，能夠達(dá)到存活率90%，體重翻倍4-5倍。

2、收益角度：目前海水產(chǎn)品批發(fā)市場大棚養(yǎng)殖活海參價(jià)格100元左右，也就是說，按照畝產(chǎn)300斤計(jì)算：100*500*0.9-120*200=21000元

市場風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)我們從目前市場角度的計(jì)算來看，效益較好的情況下，能夠?qū)崿F(xiàn)畝賺2萬多元。但是，目前海參市場價(jià)格混亂，波動(dòng)很大，參差不齊，有的上千元，有的幾百元，甚至有的只有幾十塊，嚴(yán)重誤導(dǎo)了消費(fèi)市場的選擇。海參市場魚龍混雜，這是屬于海參市場行業(yè)的問題，很多新入行的養(yǎng)殖戶，被誤導(dǎo)被欺騙，同樣在市場銷售上，極大收到影響，好的產(chǎn)品賣不出去。

3. 霞浦小家居龍蝦館

1.花蛤（gé）

花蛤，也叫花甲、花嘎、花蜆子，它是目前國內(nèi)產(chǎn)量最大的蛤蜊，價(jià)格便宜，肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。

花蛤是夏日海鮮大排檔最受歡迎的一道小海鮮之一，而不只是夏天，一年四季都有。

花蛤吐沙：一斤蛤蜊半斤沙，新鮮的蛤撈上來一般要把它浸泡在鹽水中，吐一下沙。把花蛤放入水中，倒入幾滴香油搖晃，能讓快速吐沙。還可以將花蛤涼水下鍋焯水，加點(diǎn)料酒，用小火慢慢燒開，中間輕輕翻動(dòng)一下讓花蛤都張開口，張開口之后里面的沙也出來了。

花蛤烹飪方式多樣,白水煮、辣炒、燒烤、做湯……炒花蛤是夜市上較常見的烹飪方式，還有是烤。它的體內(nèi)本就富含咸鮮味道，無需再加鹽烹飪。近幾年流行的錫紙花甲粉絲吃法，是用錫紙盡可能的包住花蛤里邊的鮮味汁水，然后再慢慢地煮進(jìn)粉絲之中。

2.文蛤

蛤蜊里的貴族，有“天下第一鮮”之稱，它是各地海鮮市場上常見的一種蛤蜊，產(chǎn)量很大。古早護(hù)膚品蛤蜊油，就是拿大的蛤蜊殼做容器。

文蛤一般都蒸煮或者做湯，還可辣炒、制醬等。也會(huì)用文蛤做餅，比如南通用文蛤肉、豬肉、絲瓜、荸薺加面粉制成文蛤餅，民諺有“吃了文蛤餅，百味都失靈”。

3.海瓜子

海瓜子是一種薄殼貝類，是一種小型蛤蜊的俗稱，多見于江浙滬長三角沿海地區(qū)，像瓜子一樣小，一般在1-3厘米左右，但鮮味卻不輸其他海鮮。一般炒著吃做下酒菜，海瓜子爆炒后全都打開了口，蛤肉飽滿，沾裹上帶辣味的醬汁吃在嘴里非常開胃。

4.黃蜆（xiǎn）

黃蜆子，學(xué)名青柳蛤，個(gè)頭比普通的蛤蜊個(gè)頭要大很多，肉也比較厚，所以也叫肥蛤。產(chǎn)于黃海淺海處，最出名的當(dāng)屬丹東黃蜆子。它的外殼是黃色的，肉也是黃色的。

清炒、辣炒、姜蔥炒、清蒸、白灼、燒烤等味道都很好，不需要再添加更多調(diào)料，破壞它本來的鮮味。

5.血蛤

血蛤又叫血蚶、泥蚶，因烹飪時(shí)會(huì)流出紅色的液體，很像血液故而得名。血蛤生長在灘涂里，在東南沿海最常見。只需開水燙幾秒就可開吃，生腌或是白灼都是常見的吃法。

在閩南，血蚶也是除夕年夜飯上必不可少的美食之一，是潮汕人聚會(huì)必有菜色。

還有油蛤，與花蛤的區(qū)別在于殼更加修長，殼質(zhì)更加光滑，看起來油光發(fā)亮的，在三亞等地，油蛤還被叫作“芒果螺”。油蛤既可以煲湯，也可以炒，爆炒油蛤最好的搭配就是九層塔。

白蛤，白蛤肉細(xì)味美，一般用來白水煮或是清蒸。青蛤，各地市場都很常見，和花蛤的吃法差不多，腥味較重，一般燒烤。鳥蛤，俗稱鳥貝，美人腿等，北方市場常見的是布洛鳥蛤，南方市場則有長鳥尾蛤、南洋鳥尾蛤等，白灼、蔥姜炒都非常好吃……

還有毛蚶、魁蚶。毛蚶外面有毛，俗稱毛蛤、毛蜆子，一定要煮熟了吃?？溃步醒?、大毛蛤，日本人叫它赤貝。赤貝的個(gè)頭比較大，主要生長于黃海、渤海一帶。

6.蟶（chēng）子

市面上常見的蟶子有縊蟶和竹蟶。

縊蟶個(gè)兒小而短，一般在7、8厘米左右，殼薄肉多，肉質(zhì)軟嫩，縊蟶的體內(nèi)含有多種呈味物質(zhì)，氨基酸和核苷酸給它帶來鮮味，甜菜堿帶來的則是清爽的甜味。可蒸、炒、烤，也可以制成蟶干和蟶油等。

在浙江、福建一帶，有一種做法叫“倒插蟶”，就是將蟶子緊挨著插進(jìn)碗中，在上邊撒一層咸菜和姜絲，然后蒸10分鐘，撒上蔥花便可出鍋。

竹蟶因?yàn)閭€(gè)兒大，也叫蟶子王，常見的種類有大竹蟶和長竹蟶，大竹蟶就是“大”，長竹蟶就是“長”。蒜蓉粉絲蒸、爆炒、炭烤等都是竹蟶常見的烹飪手法，竹蟶的肉質(zhì)比縊蟶更硬一點(diǎn)，口感也更脆。

蟶子在我國南北方沿海都有分布，一年四季基本也都可以吃到。蟶子的殼脆而薄，呈長扁方形，如果爆炒，最好不要連殼一起下鍋。

7.生蠔

生蠔又稱牡蠣，也叫海蠣子。

牡蠣味道咸鮮，肉鮮嫩甜美，細(xì)軟彈滑，鮮味突出，有較重的海腥味，蛋白質(zhì)含量高。

吃法上，生蠔蒜蓉清蒸、炭烤、做湯等方式都很鮮美，常見的吃法是生吃或烤著吃，生蠔是燒烤攤上的常客。

廣東擁有著眾多優(yōu)秀的生蠔產(chǎn)區(qū)：汕頭的南澳牡蠣，是中國國家地理標(biāo)志的保護(hù)產(chǎn)品。汕尾的晨洲蠔是廣東地區(qū)難得一見的大個(gè)生蠔，還有陽江的程村生蠔、江門的臺(tái)山生蠔、湛江生蠔、珠海橫琴蠔……

廣西擁有一個(gè)“中國大蠔之鄉(xiāng)”——廣西欽州，是中國著名的蠔苗和大蠔生產(chǎn)基地，全國70%的蠔苗產(chǎn)自于欽州，大蠔養(yǎng)殖面積15萬畝，產(chǎn)量20萬噸，居全國第一。

浙江溫州樂清、寧波寧海、臺(tái)州三門都是重要的牡蠣產(chǎn)地。福建和臺(tái)灣生長著葡萄牙牡蠣，福建還有霞浦牡蠣。山東威海乳山產(chǎn)出的牡蠣飽滿肥大，被譽(yù)為乳山三寶之一。

8.扇貝

扇貝，也是在我國南北都有，其貝柱是制作干貝的主要原料，也叫瑤柱。一般會(huì)蒜蓉粉絲蒸，炭火烤也是不錯(cuò)。

4. 霞浦養(yǎng)殖基地

在福建省霞浦縣長春鎮(zhèn)秋竹崗村海域，每日清晨四五點(diǎn)，養(yǎng)蠔人出海開始一天的勞作，先將塑料浮球下的生蠔網(wǎng)籠吊出海面用高壓水槍清洗生蠔殼上的淤泥，隨后運(yùn)至海上平臺(tái)根據(jù)個(gè)頭大小分揀，大的售賣，小的再運(yùn)回蠔田分區(qū)養(yǎng)殖。

2015年，秋竹崗村養(yǎng)殖大戶俞開明率先從山東引進(jìn)三倍體生蠔優(yōu)質(zhì)品種，試養(yǎng)成功后逐漸形成規(guī)模，在幫助周圍群眾海上就業(yè)的同時(shí)，也帶動(dòng)30多戶漁民陸續(xù)轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)起生蠔。目前秋竹崗村生蠔總養(yǎng)殖面積達(dá)4000余畝，個(gè)大肉鮮的三倍體生蠔深受市場歡迎，成為群眾養(yǎng)殖致富的好項(xiàng)目。

霞浦縣海域廣闊，灘涂眾多，是遠(yuǎn)近聞名的海產(chǎn)養(yǎng)殖大縣，2019年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值達(dá)103億元。方興未艾的生蠔養(yǎng)殖，讓這個(gè)海產(chǎn)大縣有望打造新的海產(chǎn)名片。

5. 霞浦灘涂養(yǎng)殖

你可以去沙灘趕海抓青蟹。

洪塘沙灘：洪塘沙灘位于霞浦縣港尾鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)剌^著名的海灘之一，沙灘平緩，沙質(zhì)柔軟，海水清澈，非常適合抓螃蟹。

梅田沙灘：梅田沙灘位于霞浦縣梅田鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)乇容^有名的海灘之一，沙灘寬闊，海水清澈，海岸線曲折，適合抓螃蟹。

6. 霞浦水產(chǎn)養(yǎng)殖

霞浦灘涂，位于福建省寧德市霞浦縣。

霞浦灘涂海岸線長達(dá)404公里，灘涂面積全國最大，被譽(yù)為中國最美的灘涂，是中國趕海的理想之地。霞浦最主要的趕海地是北岐灘涂和大京沙灘這兩個(gè)地方，它們都有豐富的海鮮和絕美的風(fēng)景。隨著潮漲潮落、風(fēng)吹浪打的洗禮，泥沙沖擊的海灘變化成歲月的漣漪；晴天麗日，平整的海灘映襯著藍(lán)天白云，云水間譜寫一曲動(dòng)人的歌謠；東升的朝陽西沉的落日，又將灘涂描繪成夢幻的色彩，霞浦灘涂也因此成為旅行者和攝影師為之傾倒的攝影圣地、天堂

7. 霞浦養(yǎng)殖小龍蝦的地方有哪些

蕭山有許多釣小龍蝦的地方。因?yàn)槭捝絽^(qū)地處杭州市西南部，地形復(fù)雜，水系豐富，適合生長小龍蝦，同時(shí)也有許多釣魚愛好者。蕭山區(qū)內(nèi)的釣小龍蝦的地方有：龍湖、南陽溪、霞浦、紅星港、呈星港等，其中龍湖比較著名，是蕭山區(qū)內(nèi)最大的一個(gè)小龍蝦漁場，設(shè)施完善，釣魚體驗(yàn)好。