一、吃食

鴨嘴魚的餌料來源廣泛，主要吃一些浮游動物、枝角類動物為主，水蚤是鴨嘴魚的愛。有時候也會吃一些水邊的小蚊小蟲作為食物。在幼魚體長未達到12厘米的時候，可以吃浮游生物或者小魚、小蝦來生長。等到幼魚體長在12厘米以上，魚苗的各種運動及消化器官已經(jīng)發(fā)育完善，具有一定的捕捉性能，可以捕捉游泳快的橈足類動物來吃食。后期個頭再大一些就可以喂食一些顆粒性的飼料。每天差不多投喂三次就可以了，具體投喂情況要根據(jù)魚的生長情況、天氣

二、養(yǎng)殖位置

鴨嘴魚選擇在水庫附近養(yǎng)殖，雖然它們不愛游動，不過還是需要提供大一些的養(yǎng)殖面積更合適它們的生長。一般水深要在六米以上，水中的溶解氧要在7到9毫克每升的樣子，PH值在7到8.5 之間，保證水質含量合適鴨嘴魚的生長。

三、網(wǎng)箱

鴨嘴魚網(wǎng)箱設置和鰱魚的網(wǎng)箱設置差不多的，選擇在浮游生物多的區(qū)域，附近的水流緩平，選在遮風向陽、相對安靜的地方。網(wǎng)箱框架用簡易毛竹框架來做，網(wǎng)箱箱體的材料用聚乙烯無結網(wǎng)片做成，網(wǎng)箱的大小控制在5米*5米*2.5米，網(wǎng)目2.5厘米。因為鴨嘴魚不喜歡直射陽光，可以在在網(wǎng)箱表面遮上一層黑色薄膜。后期鴨嘴魚生長速度是比較快的，要根據(jù)生長情況做好及時分箱的工作，避免出現(xiàn)兩極分化的情況，也有利于提高魚苗的存活率。且要經(jīng)常巡視網(wǎng)箱，網(wǎng)箱中有殘食剩餌要進行及時處理已經(jīng)定期清洗網(wǎng)箱工作，防止網(wǎng)眼堵住不利于箱內(nèi)外水分的交換。出現(xiàn)暴風雨類天氣要提前加固網(wǎng)箱，以及黑色薄膜和防盜網(wǎng)的巡視工作，有破損的及時修補。

四、苗種選擇

選擇肥壯、好游好動、精神無傷、大小一樣的良好魚苗作為魚種。 一般選擇魚長10厘米左右的苗種差不多了，一般每平方米放30頭就差不多了。要根據(jù)情況適當調(diào)整水溫，一般在苗種進入網(wǎng)箱的時候溫差不能太大，控制在零下2度到2度之間，盡量調(diào)節(jié)成一樣的溫度。而且在進箱之前要用2%含量的鹽水對魚苗做一下魚體消毒工作。

鴨嘴魚是魚類中生長速度快的一種了，而且飼養(yǎng)的餌料也很省，如果采用套養(yǎng)是不需要單獨投喂餌料的，因為它的生長習性和花鰱的差不多都不善跳躍，所以后期進行捕撈工作也是非常簡單的。