1. 廣東鴿子養(yǎng)殖合作社有哪些

綠豆鴿子湯是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)湯品之一，下面是綠豆鴿子湯的廣東做法：

所需材料：

乳鴿1只

綠豆100克

蓮子50克

無花果干50克

陳皮5克

紅棗5個

姜片3片

清水適量

制作步驟：

將綠豆、蓮子、無花果干、陳皮、紅棗倒入碗中，加入適量清水浸泡30分鐘洗凈瀝干水分備用。

乳鴿宰殺后洗凈后對半斬開，豬腱子肉切大塊。

將鴿子、豬腱子肉倒入鍋中，加入姜片、蔥段和適量的清水，開大火煮開后撇去浮沫再煮兩分鐘。

將焯過水的鴿子、豬腱子肉撈到湯鍋中，加入浸泡過的綠豆、蓮子、無花果干、陳皮、紅棗，再加入姜片和適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時。

待煮好后開蓋，將火調(diào)大，將湯煮至沸騰，等綠豆皮全部浮起來撇除干凈，最后加入適量食鹽調(diào)味即可開吃。

綠豆鴿子湯是一道清熱解毒的湯品，適合夏季飲用。

2. 廣東最大種鴿養(yǎng)殖基地

全國最大的鴿子養(yǎng)殖基地在兩廣，廣東、廣西，大的鴿廠可以達到十幾萬對，小的可以幾百對上千對，每個省都會有幾個相對于本省比較大的肉鴿企業(yè)，企業(yè)規(guī)模大概幾萬對，但比兩廣那里還是規(guī)模小了些。因不知道你是那個省的，無法告訴你本省的大型鴿廠。

另外肉鴿養(yǎng)殖前幾年行情一直處于增長勢頭，今年勢頭暗淡，原因是受經(jīng)融危機影響。未來是否能回暖暫不知道。食用肉鴿一般為白羽王。根據(jù)各地方價格，種鴿（6個月的）80-150之間，主要看肉鴿的培養(yǎng)管理是否經(jīng)過嚴(yán)格淘汰，但大多小鴿廠都是養(yǎng)到6個月，中間淘汰并不嚴(yán)格，鴿種質(zhì)量會變差。

3. 廣東鴿子養(yǎng)殖合作社有哪些項目

全國乃至亞洲規(guī)模最大的原種鴿場——深圳市天翔達鴿業(yè)有限公司紫金分公司的基地鴿場。

鴿場占地面積300畝，現(xiàn)有種鴿存欄約10萬對，后備種鴿存欄約4萬對，肉鴿存欄約30萬只，共有深王鴿、白王鴿、卡奴鴿、泰深公母自別鴿以及天翔Ⅰ號等六個品種、八個品系，每年可向市場提供乳鴿180萬只，種鴿8萬對，年出欄量共200多萬只，是廣東省重點家禽養(yǎng)殖場和廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（肉鴿）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。

天翔達原種鴿場前身是1986年成立的深圳市農(nóng)業(yè)科學(xué)中心良種鴿場。經(jīng)過幾年發(fā)展，良種鴿場于1991年被確立為省級良種鴿場，1995年被確立為國內(nèi)首家祖代種鴿場，是全國乃至亞洲最大規(guī)模的原種鴿場。

4. 廣東養(yǎng)鴿子名家名單

鴿子皇

廣州人喜歡吃鴿子，尤其是紅燒乳鴿，更是心頭至愛。美味的乳鴿吸引了許多的食客蜂擁而至，大家都是必吃的一人一只。

紅燒乳鴿好吃,原只乳鴿手撕風(fēng)味絕佳,皮脆肉嫩又多汁。難得忙里偷閑享受美食,幸福感滿滿的…

地址：漁東路138號

5. 廣東哪里有養(yǎng)鴿子基地

1/4 把鴿子宰殺，去內(nèi)臟，屁屁，整理并清洗干凈。拿一個小碗，少許清水，撒幾粒鹽調(diào)勻，放鴿血在里面讓其自然凝固。西洋參提前泡好，泡好的水留著加入湯里。

2/4 把鴿子宰成幾大塊，放進容器里，加姜片加湯（剛泡好的水），喜歡喝湯就加多點兒水。放高壓鍋里隔水蒸半個小時左右。這個要試鴿子來論，乳鴿的話15分鐘左右。

3/4 待氣壓卸完，試試鹽味不夠就適當(dāng)加鹽，放枸杞進去再蒸幾分鐘就可以了。

4/4 最后撒上蔥花，一碗鮮香的靚湯就上桌了。

6. 廣東鴿子養(yǎng)殖合作社有哪些公司

主料：乳鴿1只輔料：蠔油4勺 老抽2勺 蜂蜜2勺 檸檬1個 生抽1勺溫馨提示：

①這道烤乳鴿做法比較講究技巧，老手廚師才好掌握。

②乳鴿買來的時候可以讓師傅幫忙清理內(nèi)臟。做法步驟：

1）將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺老抽，一勺生抽，兩勺蜂蜜拌勻2）將乳鴿清理干凈，全身內(nèi)外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。

（放置20分鐘）

3）將乳鴿的肚子里放入一些迷迭香，也可以根據(jù)自己的喜好放入其他的香料4）乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，涂上一點檸檬汁，腌制3-4小時，也可以放入保鮮袋隔天再烤5）取一大張錫紙，乳鴿放在中間，里面塞兩片帶皮的檸檬6）烤箱200度預(yù)熱10分鐘。然后將乳鴿用錫紙完整的包裹起來，放入烤箱中200度上火，180度下火，烤30分鐘。

（上下分別控溫可以讓乳鴿的肉質(zhì)更鮮嫩）

7）這是第一次出爐的乳鴿，里面有非常多的汁水，千萬別扔掉了，我倒出來炒花菜特別的香8）接下來是短時間的烤乳鴿了，為了能讓它色澤更油亮，皮更香，可以放入旋轉(zhuǎn)烤叉中烤制刷上調(diào)好的檸檬蜂蜜汁能讓乳鴿皮色澤更亮，200度上火，180度下火，烤10分鐘此時烤箱的功能檔要調(diào)到烤叉旋轉(zhuǎn)風(fēng)擋9）再取出，外層和肚子內(nèi)層也刷上調(diào)好的蜂蜜檸檬汁10）同樣的火再烤8分鐘即可。經(jīng)過腌制，刷兩次腌料汁烤乳鴿才能真正入味，皮的色澤也更接近完美。

7. 廣東養(yǎng)鴿殖聯(lián)系電話

1、鴿子腳上有的編號會印有國家或者地區(qū)甚至俱樂部的一些簡稱，一般為字母代替，例如：“中國”會用“CHN”代替。除此以外，還有年份，如今年出的鴿環(huán)那么會印有："2019"的字樣。這樣可給養(yǎng)鴿者了解到鴿子的出生年份。

2、鴿子腳上的編號也有些區(qū)域的代碼，如北京市那么在中國信鴿協(xié)會出的全國統(tǒng)一鴿環(huán)上的代碼就是“01”這樣可以給養(yǎng)鴿者了解到鴿子的大概出處。

綜上所述，鴿子腳上有的編號和二維碼的意思是信鴿的身份號碼

8. 廣東鴿子養(yǎng)殖基地有幾家

廣式三杯鴿的做法步驟

步驟 1

首先在市場買回兩只漂漂亮亮的乳鴿或中鴿，清理好內(nèi)臟，洗干凈，扎條繩子吊起來風(fēng)干。

步驟 2

落大半兜油，燒熱后下鴿子下去走油，下油鍋后約5到10秒整只走油后撈起（注意時間一定不要過長，否則鴿子肉會老。

步驟 3

另起一鍋，先倒一杯油下鍋，放鴿子下去后，往鴿子內(nèi)部倒入一杯醬油和一杯糖（注意我這里是用了兩只鴿子，所以分別倒半杯就可以了）在鴿子上面倒入一小勺老抽用來吊色，再加入少量的水，大約大半杯左右，然后開大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮15到20分鐘，每隔3-5分鐘翻一下，以防粘鍋糊了。時間到了后可用筷子戳一下翼部最厚處，沒有血水出即為熟。

步驟 4

夾起鴿子后，剩下的醬汁可用微火煮出粘稠即可出鍋。待鴿子放涼后再斬可保肉不散，肉汁鎖在肉里面。然后把醬汁淋上鴿子面即大功告成啦！我擺盤的時候忘了砌回一只鴿子的形狀，想好看的可擺回鴿子形狀～

9. 廣東鴿子養(yǎng)殖合作社有哪些企業(yè)

全國乃至亞洲規(guī)模最大的原種鴿場——深圳市天翔達鴿業(yè)有限公司紫金分公司的基地鴿場。

鴿場占地面積300畝，現(xiàn)有種鴿存欄約10萬對，后備種鴿存欄約4萬對，肉鴿存欄約30萬只，共有深王鴿、白王鴿、卡奴鴿、泰深公母自別鴿以及天翔Ⅰ號等六個品種、八個品系，每年可向市場提供乳鴿180萬只，種鴿8萬對，年出欄量共200多萬只，是廣東省重點家禽養(yǎng)殖場和廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（肉鴿）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。

10. 廣東養(yǎng)鴿基地在哪里

看到這個問題，深深的勾起了我從孩童到成家立業(yè)的無限回憶。想起了從父親將一對唧唧喳喳，羽翼未滿的白鴿，眉目慈祥的憨笑著放到我跟前時，父親那雙布滿老繭、寫滿了歲月滄桑的雙手與這對嗷嗷待哺的幼鴿形成了鮮明的對比，那副畫面至今不能忘懷。也就從那時我愛上了鴿子。

當(dāng)他們在家人們無微不至的關(guān)懷下，他們終于可以自由的翱翔于天地之間。

也就是從那對鴿子開始我對鴿子也就開始了自己的養(yǎng)鴿之路。

首先普及一點基本常識吧。

鴿子是一種十分常見的鳥，和人類伴居已經(jīng)有上千年的歷史了，世界各地廣泛飼養(yǎng)。我們平常所飼養(yǎng)的鴿子是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿。

鴿子主要分為野鴿與家鴿。我們通常飼養(yǎng)的是家鴿，大的種類可分為肉鴿、競翔鴿、軍用鴿（信鴿）、玩賞鴿等。

肉鴿主要用于酒店、飯店等供給，當(dāng)然也有乳鴿供給，這使得肉鴿在養(yǎng)殖過程中有了一定的競爭優(yōu)勢，民以食為天，這個市場太大了；

競翔主要用于競賽，也分為速度、短程、遠程……等不同賽項，也需要不斷的培養(yǎng)血統(tǒng)才能出的好成績，出了成績的一只賽鴿的價值那就是肉鴿的成千上萬倍的價值了。當(dāng)然一個優(yōu)良的賽鴿面涉及到很多因素，比如一個成鴿的體型、頭型、鼻子、眼砂、眼痣、羽翼……各方面不達標(biāo)也只能淪落到肉鴿的價值；

信鴿用于通信的鴿子，亦稱“通信鴿”。包括航海通信、商業(yè)通信、新聞通信、軍事通信,民間通信等。服役于軍隊則稱為軍鴿；

玩賞鴿則種類繁多了，也有很大的市場價值。玩賞鴿大致可分為以下幾種：

（1）羽裝類。以奇麗的羽裝、羽色及奇特的體態(tài)，供人觀賞。如扇尾鴿、毛領(lǐng)鴿、球胸鴿、毛腳鴿、裝胸鴿、巫山積雪、十二玉欄桿、坤星、鶴秀、玉帶圍、平分春色等。

（2）體態(tài)類。以某一部位長相特殊取悅于人。如大鼻鴿，猶似一朵多瓣苿莉花貼在鼻子上。掌趾鴿，趾間長有相連的趾蹼，既能飛，又會泳。五紅鴿，鮮紅的眼瞼、眼砂、嘴喙、雙腳和腳趾，鑲嵌在雪白的羽裝邊緣，令人嘆為觀止。

（3）表演類。以各式奇特的技巧表演而引人入勝。如翻跳鴿，亦稱“筋斗鴿”，有高翻、腰翻、檐翻、地翻，以及自左到右的平翻。還有小青貓、表演時直沖云霄，盤旋飛翔，觀賞者用銅盤盛水，從水中看它矯健的身影，連續(xù)轉(zhuǎn)圈，從不越雷池半步。

（4）鳴叫類。是以各種有趣的鳴聲供人聆聽。有粗似洪鐘，有細如碎語，雖不及畫眉、百靈之婉轉(zhuǎn)，卻也別有一番情趣。在俄羅斯和德意志有一種喇叭手鴿，它們的叫聲勝似一個吹號手。在阿拉伯和埃及還有一種笑鴿，它們在求偶時發(fā)出的叫聲，近乎哈哈大笑聲。還有一種，人們并不欣賞它本身的觀賞價值，而是給它帶上鴿哨，從空中傳來央央瑯瑯之音，時宏時細，忽近忽遠，亦低亦昂，恍若鈞天妙樂，使人心曠神怡。

（5）點綴類。點綴風(fēng)景、增添祥和氣氛，供游客觀賞。如廣場鴿、街鴿和堂鴿之類。

鴿子除了有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值之外，還是一種象征著美好的動物。所以有越來越多的人來進行養(yǎng)殖。在高樓聳立的繁華都市中養(yǎng)殖，無疑加大了養(yǎng)殖成本，甚至?xí)绊懙洁徖镪P(guān)系。而在農(nóng)村養(yǎng)殖有諸多的便利，房屋的低廉，基本生活物資的富足與便利……這是城市中養(yǎng)殖無可替代的諸多因素。

了解了以上的基本知識后，相信大家也就知道了，養(yǎng)鴿子的時候應(yīng)該選擇怎么樣的品種。結(jié)合自身條件（市場），選擇適合的品種，當(dāng)然也可綜合飼養(yǎng)，但是一定要注意鴿子的配對安排上，鴿子是一夫一妻制，但也有極個別會拈花惹草的雄鴿，會導(dǎo)致品種的不純，影響價值，具體養(yǎng)殖技術(shù)上就不在詳細闡述了，大家可翻越相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)的文章或圖書。

縱觀以上所述，肉鴿的基本市場定位在酒店、飯店……等飲食相關(guān)領(lǐng)域；競賽鴿（信鴿）主要用于種鴿培育、繁育后代以及各種賽事的參與；觀賞鴿主要用于個人愛好和公共場所的觀賞所用，也極具市場價值。而規(guī)?；B(yǎng)殖在房租或房屋的土地使用、人員工資等各方面主要成本農(nóng)村均低于城市，成本的控制決定著利潤大小，所以在農(nóng)村養(yǎng)殖的前景遠勝于城市養(yǎng)殖。時間倉促，有諸多略過之處。以上拙見，希望能夠幫助到大家一點，同時寫的不足之處也請大家指正。

11. 廣東養(yǎng)鴿子最大企業(yè)

1.黑玉翅鴿

黑玉翅鴿是傳統(tǒng)觀賞鴿的一重要品種，在觀賞鴿的品種推薦中經(jīng)常出現(xiàn)，俗稱白翅鴿，又有"玉翅"、"玉條"等稱，一般要求兩翅的白羽優(yōu)等要在七根以上，有左七右八之說，最少不能少于四根白羽，需頭型圓，有鳳要鳳冠挺且大，小鼓鼻、鉤嘴、黑葡萄眼、青白眼皮、眼皮要寬、身材勻稱，其中紫亮翅鴿是黑玉翅中的名貴品種，精品更是珍貴。

2.中國點子鴿

國內(nèi)觀賞鴿的品種中點子鴿非常有名，是我國具有代表性的一種優(yōu)秀鴿種，與當(dāng)前世界著名鴿種相比，堪譽稱為高度培育品種，實當(dāng)之無愧，其歷史較為久遠，且性能卓越。點子分有五種：黑點子：全身白色，黑尾，額上有黑點，嘴上黑下白；紫點子：全身白色，紫尾，額上有紫點；藍點子：全身白色，藍尾，額上有藍點；鐵翅點子：黑膀翎點子；銅翅點子：紫膀翎點子。

3.孔雀鴿

孔雀鴿又名扇尾鴿，也是種好養(yǎng)的觀賞鴿子，這是種古老的鴿種，原產(chǎn)于印度，如今在亞洲國家，英、法、德、美國等都有。在中國天津較多。其身體一般呈馬鞍型，但因產(chǎn)地不同而形態(tài)有別。特別是在經(jīng)過英、美兩國養(yǎng)鴿者的改良后，成了這種昂首挺胸，胸圓突起，頭向后仰，緊靠背上，能與孔雀媲美的孔雀鴿。它們性情溫順，飼養(yǎng)容易，善于孵育雛鴿。

4.中國藍鴿

觀賞鴿有哪些品種常用于表演呢？中國藍鴿就是其中的代表，藍鴿有七百多年的歷史，是中國著名古老鴿種之一。帝王時代的皇宮寵禽，后宮的弄臣，貴族、妃嬪、宦官，時常舉行玩翔游戲、高飛、遠游，極一時之盛。在現(xiàn)代高飛鴿協(xié)會及耐翔鴿協(xié)會舉行比賽中，中國藍鴿都能磨礪以須，與群鴿上陣，毫不后人。

5.筋斗鴿

觀賞鴿品種十大排行中筋斗鴿也是有名的表演鴿，顧名思義，它以擅長翻筋斗而得名。這是一個古老的品種，體型較小，但體質(zhì)強健，適應(yīng)環(huán)境的能力強。經(jīng)過訓(xùn)練的空中筋斗鴿有“空中藝術(shù)表演大師”的美稱。這種鴿子一聽到訓(xùn)養(yǎng)者發(fā)出的信號，便從空中俯沖下來，連續(xù)翻幾個筋斗，它能以自身為軸，可連續(xù)翻騰旋轉(zhuǎn)，當(dāng)達到預(yù)定的位置時又立刻騰空而起，繼續(xù)表演筋斗動作。

6.黑皂鴿

這是我國較古老的鴿子品種，全身俱黑，體型較小，頭圓，嘴短，小鼓鼻，黑葡萄眼和金眼之別，它們記憶力很強，對固定的飼料、飼養(yǎng)管理程序、環(huán)境條件和呼叫信號均能形成一定的習(xí)慣，甚至產(chǎn)生牢固的條件反射。對經(jīng)常照料它的人，很快與之親近，并熟記不忘。而且具有強烈的歸巢性，將鴿攜至距“家”百里、千里之外放飛，它都會竭力以最快的速度返歸。