1. 養(yǎng)殖的木耳有海綿么

像海綿的菜叫烤麩，常訛寫作烤夫，是以生面筋為原料，經(jīng)保溫、發(fā)酵、高溫蒸制而成，為常見的素食食材。呈褐黃色，多氣孔有點像海綿，口感松軟有彈性。有人認為烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。常見于江浙菜品中的烤麩做法是“四喜烤麩”（四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生）和“蜜汁烤麩”。

2. 木耳養(yǎng)菌長白毛怎么回事

用刷子刷一下去掉

如果木耳是生長期間長白毛，只要降低空氣濕度、加強通風換氣就可以解決。如果曬干以后長白毛，那就是您的保存環(huán)境潮濕，只能重新曬干，或者您用刷子刷一下也可以去掉的

3. 木耳是海里面生長的嗎

1、如果黑木耳浸泡過的水呈現(xiàn)濃黃色，可能是被硫磺熏過的。硫磺中含有很多重金屬，少量食用會對人體內(nèi)臟造成傷害，大劑量食用則會造成智力衰退。

2、如果趕上陰天下雨，或者時間長了不干，木耳有可能發(fā)生酸敗變質(zhì)。發(fā)生酸敗之后，部分成分易溶于水，所以泡出來的顏色可能重些。

3、有些木耳是木材上生長的，這種木耳營養(yǎng)價值極高。它的底部沾有木屑，所以泡出來的水也有可能是深黃色。

4. 木耳有菌種嗎

1. 在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟；

2. 溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。

5. 木耳有蟲卵嗎

能吃。這位朋友的問題是，木耳有蟲子還能吃嗎，我的回答是能吃。據(jù)我所知，摩爾生成主要是一種叫做煙草甲的小型甲蟲，很多人都見過這種升級長度，只有兩三個毫米的小蟲子，但是不一定叫得出名字，他們的排泄物或者它本身都沒什么毒性，只要將這種蟲子清理干凈，烹調(diào)過以后再食用是沒有問題的，這就是我的回答，希望我的回答對你有幫助。

6. 木耳長在海里嗎

1．魚類（活鮮）：大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鯰魚、海魯魚、海兔魚、老板魚、皮匠魚、石漿魚、美國紅、象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海參、活海腸、活甲魚。

2．魚類（冰鮮）：沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老板魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、面條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭、金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、八爪魚、烏魚。

3．貝類（活鮮）：夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白云貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、毛海紅、小檉子、筆桿檉、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、赤子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍須菜、鹿腳菜、海嘛線、海帶片、海木耳、海帶扣。

4．蝦類： 龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節(jié)蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦

5．肉類（冰鮮）：鳥貝肉、大蛤肉、蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉、尤魚須、鮮魚雜、鮮魚肚、青魚子、刀魚子、沙魚腦、蟄頭、蟄皮、鮮海蟄、沙魚肚、先生魚肉、檉子嘴、功夫菜。

6．冰鮮類（水發(fā)）：水發(fā)參、蝦仁、海狗鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚、沙魚皮、凌魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子、燜子。

7．海藻類：發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。

7. 養(yǎng)殖的木耳有營養(yǎng)嗎

黑木耳的營養(yǎng)成分是非常高的其中100克木耳的磷含量就是201毫克。每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B1 0.15毫克，維生素B2 0.55毫克，煙酸2.7毫克。其中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量分別比白木耳高出一倍、兩倍至五倍。在蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。

8. 養(yǎng)殖的木耳有海綿么還能吃嗎

     海里一泡就大的植揚是海藻。   海藻為馬尾藻科植物海蒿子或羊棲菜的藻體。前者習稱“大葉海藻”，后者習稱“小葉海藻”。主產(chǎn)于遼寧、山東、福建、浙江、廣東等沿海地區(qū)。夏，秋二季采撈，除去雜質(zhì)，淡水洗凈，切段曬干用。

       巨藻是海藻的一種，最長超過33米，是世界上最大的海洋植物。它一般蔓延滋生在海中礁石的表面上，從海底到洋面，茂密繁盛，綿延不斷。

       馬尾藻也是一種常見的海藻，可是外形與眾不同，呈自由漂浮的大團塊狀，像一個漂浮在海里的大海綿。在北緯20° ~ 40°，西經(jīng)35° ~75°的北大西洋中，有一塊面積達幾百萬平方千米的海區(qū)，那里布滿了綠色的馬尾藻，這個海區(qū)也因此被稱作馬尾藻海。

9. 栽培木耳的木頭上生長的木耳菌絲體是

木耳是深受人們喜歡的營養(yǎng)食品，它富含蛋白質(zhì)和維生素，低熱味美含膠質(zhì)多，具有清腸、潤肺的功效?！　∮旰?，你到樹林中就可以看到死去的樹枝、樹干上長著一簇簇黑色柔嫩、形狀似耳朵的“花朵”，這就是木耳?！　∧径且环N真菌，屬于擔子菌綱木耳目的低等植物。它沒有葉綠素，因此，不能像一般綠色植物那樣進行光合作用，只能依靠吸收樹木的養(yǎng)分來生活?！　∷且揽烤z、孢子和子實體來繁殖后代。在環(huán)境條件合適時飄落在木頭上的孢子萌發(fā)菌絲，菌絲能鉆入木頭內(nèi)部分泌出各種酶類，逐步把纖維素和木質(zhì)素分解成它所需要的養(yǎng)分并加以消化吸收，形成發(fā)達的菌絲體潛伏在樹干內(nèi)等待時機。一旦環(huán)境條件適宜，如下雨，水分充足，氣溫暖和，酶類加緊活動菌絲便迅速繁殖而蔓延到木頭外面。營養(yǎng)菌絲產(chǎn)生很多的擔子，擔子分裂形成深褐色、花朵狀的子實體，這就是我們在雨后看見的木耳。　　人們掌握了木耳的生長習性和條件，現(xiàn)在已經(jīng)可以采用人工栽培的方法大批量的生產(chǎn)木耳了。

10. 木耳有絨毛嗎

不能吃。木耳長白毛了就意味著木耳已經(jīng)發(fā)霉、變質(zhì)了，其中可能含有黃曲霉菌，黃曲霉菌會產(chǎn)生黃曲霉毒素，不可食用。木耳為菌類，在我國被廣泛食用，口感柔軟細嫩，清脆可口，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，營養(yǎng)價值極高，被譽為素中之葷。木耳的食用起源于我國，常見的可食用木耳有黑木耳、銀耳等，我國早在神農(nóng)氏時代便開始食用黑木耳。木耳的食用方法眾多，可用于涼拌、炒制或作為火鍋等佳肴中的配菜。

鮮木耳不可直接食用，因其含有一種名為卟啉的有害物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的木耳不可食用。