一、白色根莖類蔬菜？

土豆：又稱馬鈴薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻谷，高粱和小麥并成為世界的五大作物。

山藥：根莖為棒狀，最長可達(dá)1米左右。

甘薯：甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。

蘿卜：外皮為綠色、白色或者紅色。

蓮藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。

二、根莖類蔬菜添加順序？

建議先從味道清淡的根莖類蔬菜開始添加,如胡蘿卜、南瓜、紅薯、土豆、山藥、芋頭日根莖類蔬菜一般選擇:土豆,紅薯,紫薯,山藥,胡蘿卜,西蘭花,南瓜,西葫蘆等 葉類蔬菜:菠菜,生菜,油菜,大白菜,娃娃菜、紫甘藍(lán) 綠葉蔬菜一開始添..

三、根莖類蔬菜有哪些？

土豆：又稱馬鈴薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻谷，高粱和小麥并成為世界的五大作物。山藥：根莖為棒狀，最長可達(dá)1米左右。甘薯：甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。蘿卜：外皮為綠色、白色或者紅色。蓮藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。

山藥

山藥又稱土薯，懷山藥，白山藥等。它的根莖為棒狀，最長可達(dá)1米左右，根上的分枝較少，白色的根上面生長著許多須根。

三、甘薯

甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。它的根分為須根，塊根和柴根3種形態(tài)。莖因品種的不同長短也不同，為細(xì)且長的品種類型。

四、蘿卜

蘿卜屬一年生的草本植物，為肉質(zhì)直根。外皮為綠色、白色或者紅色，形狀為球形，圓錐形或者長圓形。

五、蓮藕

蓮藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。原產(chǎn)自印度很早就傳到中國，它的生長喜溫暖濕潤的環(huán)境，不耐陰，生長期也不能缺水。

四、根莖類蔬菜指哪些？

所謂根莖類蔬菜就是指使用部分為根或者莖，比如蓮藕、木薯、馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭、菊芋、半夏、甘露子（草石蠶）、姜、洋蔥、荸薺、蘿卜等。

擴(kuò)展資料：

一、蓮藕：

蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。

藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。原產(chǎn)地有人說是埃及，亦有人認(rèn)為原產(chǎn)于中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產(chǎn)蓮藕，屬于水八仙之一。

五、無磯蔬菜是什么意思？

無機(jī)蔬菜則是指種植比較隨意，在種植過程中，會(huì)使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，口感上并不怎么樣，此外無機(jī)蔬菜還覆蓋非當(dāng)季蔬菜。

無機(jī)蔬菜一般可分為大棚蔬菜，屬于非當(dāng)季蔬菜的一種，為了快速流入市場(chǎng)，部分菜農(nóng)可能會(huì)使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行增肥催熟，因此和有機(jī)蔬菜相比，食用的口感上非常差。

六、米粉先加根莖蔬菜還是綠葉蔬菜？

先加綠葉蔬菜再加根莖蔬菜因?yàn)榫G葉蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素，可以幫助消化和補(bǔ)充營養(yǎng)，而根莖蔬菜則含有更多的淀粉質(zhì)和糖分，如果先加入會(huì)增加米粉的熱量和碳水化合物含量。另外，如果搭配較多的蔬菜，可以選擇多種顏色的蔬菜搭配，如紅、黃、綠等，這樣能夠更全面地?cái)z取各種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)更加均衡。總之，在制作米粉時(shí)，要根據(jù)自己的口味和健康狀況選擇搭配蔬菜的方式。

七、根莖類蔬菜有什么呢？

土豆：又稱馬鈴薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻谷，高粱和小麥并成為世界的五大作物。山藥：根莖為棒狀，最長可達(dá)1米左右。甘薯：甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。蘿卜：外皮為綠色、白色或者紅色。蓮藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。

山藥

山藥又稱土薯，懷山藥，白山藥等。它的根莖為棒狀，最長可達(dá)1米左右，根上的分枝較少，白色的根上面生長著許多須根。

三、甘薯

甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。它的根分為須根，塊根和柴根3種形態(tài)。莖因品種的不同長短也不同，為細(xì)且長的品種類型。

四、蘿卜

蘿卜屬一年生的草本植物，為肉質(zhì)直根。外皮為綠色、白色或者紅色，形狀為球形，圓錐形或者長圓形。

五、蓮藕

蓮藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。原產(chǎn)自印度很早就傳到中國，它的生長喜溫暖濕潤的環(huán)境，不耐陰，生長期也不能缺水。

八、哪些蔬菜屬于根莖類的？

根莖類蔬菜是指生長在地下的莖和根部，營養(yǎng)豐富，口感清爽，是膳食中很好的選擇。以下是一些常見的根莖類蔬菜：1. 紅蘿卜

2. 芹菜

3. 馬鈴薯

4. 山藥

5. 姜

6. 蔥頭

7. 蒜頭

8. 紅薯

9. 甜菜根

九、根莖葉蔬菜都有哪些？

常見的根莖類蔬菜：

一、土豆

土豆是屬于茄科多年生的草本植物，又稱馬鈴薯，地蛋和洋山芋等等。塊莖可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麥并成為世界的五大作物。

二、山藥

山藥又稱土薯，懷山藥，白山藥等。它的根莖為棒狀，最長可達(dá)1米左右，根上的分枝較少，白色的根上面生長著許多須根。

三、甘薯

甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。它的根分為須根，塊根和柴根3種形態(tài)。莖因品種的不同長短也不同，為細(xì)且長的品種類型。

四、蘿卜

蘿卜屬一年生的草本植物，為肉質(zhì)直根。外皮為綠色、白色或者紅色，形狀為球形，圓錐形或者長圓形。

五、蓮藕

蓮藕既可以生吃又可以做菜，口感微甜且脆。原產(chǎn)自印度很早就傳到中國，它的生長喜溫暖濕潤的環(huán)境，不耐陰，生長期也不能缺水。

十、根莖類蔬菜有什么特點(diǎn)？

據(jù)檢測(cè)，每100克根莖類蔬菜可以提供79100千卡的熱量，而一般的蔬菜只能提供1041千卡，其蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽的含量也相對(duì)較低