一、當(dāng)季蔬菜有哪些？

春: 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。

夏 蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。 水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋 蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。 水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋(píng)果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬 蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜

二、當(dāng)季的蔬菜有哪些？

春季當(dāng)季蔬菜有：

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。 水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。

三、春天有哪些當(dāng)季蔬菜？

春天當(dāng)季蔬菜有：

春季的應(yīng)季蔬菜有：薺菜、韭菜、香椿、萵筍、春筍、菠菜、豆芽。

薺菜：在春天的野菜中，薺菜絕對(duì)算是耀眼的明星，它營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道健康同時(shí)，又有健胃消食、明目降壓等功效。

韭菜：在中醫(yī)里，韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗?！?/p>

香椿：自古以來(lái)，香椿就被公認(rèn)為春季時(shí)令名品。香椿含有一種獨(dú)特的誘人食欲的特殊香味，有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！度杖A子本草》指出，香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。

萵筍：萵筍,又名萵苣、千金菜、香馬筍,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金"，由此可見(jiàn)萵筍的營(yíng)養(yǎng)和保健作用有多高。

春筍：春筍不僅是佳蔬還是良藥，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

菠菜：菠菜正是當(dāng)下春天的應(yīng)季蔬菜，多吃菠菜，可以養(yǎng)肝明目。菠菜堪稱(chēng)維生素與礦物質(zhì)的寶庫(kù)，因此，常吃菠菜，不但能充分補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，還有能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲，預(yù)防春天常見(jiàn)的感冒等疾病。

豆芽：春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。

四、成都當(dāng)季蔬菜有哪些？

成都應(yīng)季的蔬菜很多，有白菜，萵筍，四季豆，絲瓜，番茄，黃瓜，藤藤菜，蒜薹等等。

成都地處東經(jīng)103度4分，北緯30度左右，氣候條件溫和，宜居程度高，各個(gè)季節(jié)應(yīng)季的蔬菜都很多。

春季有白菜，生菜，蘿卜，折耳根，萵筍等，夏秋季普通蔬菜都有，豇豆四季豆黃瓜番茄茄子冬瓜苦瓜等等，冬季綠葉蔬菜也非常多。

五、當(dāng)季時(shí)令蔬菜有哪些？

我知道當(dāng)季時(shí)令蔬菜有：闊葉菠菜，黃坡小油菜，張莊豇豆角，太平黃心大白菜，觀水一點(diǎn)紅油豆角，中莊茼蒿萵苣，蟠桃吊瓜角瓜蒜苔蓮藕西紅柿。

六、夏季當(dāng)季的蔬菜有哪些？

夏季蔬菜有：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、萵苣、豆角、青辣椒、韭菜、大蔥。

水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、獼猴桃。

擴(kuò)展資料

夏天應(yīng)吃3種蔬菜：

1、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類(lèi)蔬菜。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，瓜類(lèi)大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示，多數(shù)瓜類(lèi)蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營(yíng)養(yǎng)。

2、番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。

3、大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發(fā)。這時(shí)多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。

七、4月當(dāng)季水果蔬菜有哪些？

4月當(dāng)季水果蔬菜很多。因?yàn)?月份正是春季，氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，各種水果蔬菜逐漸上市。4月當(dāng)季的水果有蘋(píng)果、橙子、草莓、葡萄柚、芒果等等；當(dāng)季蔬菜有茄子、菠菜、油菜、豆角等等。此外，春季還是一些季節(jié)性水果蔬菜的盛產(chǎn)期，如桃子、櫻桃、西瓜，紅薯、土豆等等都處于上市的高峰期。這樣的豐富品種給人們提供了更多的選擇，也為我們的飲食健康提供了更多的保障。

八、12月份當(dāng)季蔬菜有哪些？

12月份應(yīng)季蔬菜有白菜、青菜、卷心菜、白蘿卜、胡蘿卜、芥菜、花菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、菠菜、冬筍、西葫蘆等。在挑選蔬菜的時(shí)候，一定要選擇更新鮮的，不要選那種發(fā)蔫的。此外，辣椒、蓮藕、山藥、紅薯等等食物，都是冬季12月份的當(dāng)季蔬菜。

九、6月份當(dāng)季蔬菜有哪些？

黃瓜：黃瓜可以炒著吃，不僅清熱解火，還可以用來(lái)敷面膜。挑選黃瓜時(shí)選擇瓜身自然彎曲、瓜體飽滿硬實(shí)、表皮濃綠的瓜。

茄子：挑選茄子時(shí)選擇表面有光澤、結(jié)實(shí)、敲起來(lái)“碰碰”響的茄子為佳。

菠菜：有養(yǎng)血護(hù)目的作用，經(jīng)常食用還可增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)身體新陳代謝，延緩衰老的功效，它的食用方法用非常廣泛。

十、9月份當(dāng)季蔬菜有哪些？

9月份時(shí)令蔬菜有絲瓜、冬瓜、茄子、秋葵、蓮藕等。

1、絲瓜：食用絲瓜時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。

2、冬瓜：包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分。

3、茄子：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

4、秋葵：是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。

5、蓮藕：蓮藕含有至少20%的糖類(lèi)物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，維生素C與纖維素的含量更多，堪稱(chēng)度秋美味。