秋季綠豆的做法大全? 秋季天元餌料配方大全?
一、秋季綠豆的做法大全?
食材清單
200克去皮綠豆,450克清水,蒜末,蔥花,生抽,香醋,雞精,鹽,糖,香油,辣椒
做法步驟:
1、200克去皮綠豆提前加水泡一夜,去皮的綠豆做出來的成品是黃色的,沒有去皮的綠豆做出來是綠色的,口感沒有區(qū)別,只是顏色不一樣。
2、綠豆泡好后用手指輕輕一捏就碎了,接著倒出來瀝干水分。
3、然后倒入破壁機(jī)中,再加清水打成豆?jié){,豆子和水的比例是1:1,200克生豆子泡過后大約是450克,所以清水我也是加了450克。
4、多打幾遍 ,打成細(xì)膩的豆?jié){。
5、大碗里放上濾網(wǎng),然后把打好的豆?jié){倒出來,擠出豆?jié){濾出豆渣,這樣做出來的口感更細(xì)膩。
6、接著倒入鍋中煮,表面的浮沫用勺子撇掉,然后開中小火繼續(xù)煮,邊煮邊攪拌,避免糊鍋和凝固不均勻。
7、慢慢的鍋里的豆?jié){就變得濃稠了,繼續(xù)煮,感覺到鍋里的阻力越來越大,粘稠得像漿糊一樣就可以關(guān)火了。
8、這個(gè)過程我只用了5分鐘,非常的簡(jiǎn)單快速。
9、接著準(zhǔn)備一個(gè)玻璃碗,倒入煮好的豆?jié){糊糊,表面用勺子抹勻,然后蓋上蓋子放冰箱冷藏凝固3小時(shí)。
10、3個(gè)小時(shí)后取出倒扣脫膜,這時(shí)候的綠豆涼粉就做好了,真的是超級(jí)的嫩,QQ彈彈的,切片了就可以裝盤了。
11、接著我們?cè)賮頊?zhǔn)備個(gè)涼拌汁,蒜末、蔥花、生抽、香醋、雞精、鹽、糖、香油、辣椒。
12、拌勻后淋到?jīng)龇凵暇涂梢蚤_吃了。
二、秋季天元餌料配方大全?
一、釣鯽魚餌料配方,首先,是野釣大鯽魚的配方,第一款配方可搓可拉,誘魚速度快,上魚效率高,其基本搭配為套餐、紅魔1號(hào)、紅魔2號(hào)、天源鯽(黃)、天元鯽,按照2:3:2:1:2的比例混合搭配。
二、釣青、草、鳊配方,用糧食喂魚的水域用等量的超級(jí)萬能和巨無霸2號(hào),先以餌水比1:0.4開餌打窩,然后往釣餌里加天源鯽(黃)施釣。
三、釣鰱鳙餌料配方浮釣鰱鳙餌,餌水比1:1,效果特別棒,釣的時(shí)候,別把魚都釣光了就行。底釣鰱鳙,餌水比5:1,也是單獨(dú)使用,可以有效應(yīng)對(duì)小雜魚,即使是在大水面,水流快,水淺,用大鉤大線也能有很好的收獲。
三、秋季兒童果蔬汁食譜大全?
1、雪梨香蕉生菜汁,用料,雪梨1個(gè);香蕉1條,生菜100克,檸檬1個(gè)。具體做法,首先將雪梨洗凈去皮,切成可放入榨汁機(jī)內(nèi)的大小,然后將香蕉去皮切成數(shù)段,生菜洗凈,用生菜包裹香蕉,將檸檬連皮對(duì)切為四份,去核,最后將所有材料順序放入榨汁機(jī)內(nèi)壓榨成汁;
2、香蕉雜果汁用料,香蕉1條,蘋果1個(gè),橙1個(gè),蜂蜜1湯匙,冰水二分之一杯。
具體做法,首先將蘋果洗凈,剝皮去核,切成小塊,浸於鹽水中,然后將橙剝皮,去除果囊及核,將香蕉剝皮,切成數(shù)段,最后將所有材料放入攪拌機(jī)內(nèi)約攪拌30至40分鐘;
四、秋季拍照姿勢(shì)大全男生?
手插兜,看地面
男生拍照的時(shí)候,可以讓自己把手插在褲兜里面,然后稍微低頭看向地面,這樣不止能拍得自然,而且還能拍出憂郁氣質(zhì)boy,很好看。
2、手插兜,看遠(yuǎn)方
男生拍照,還可以讓自己雙手插兜,然后挺直腰板,自然看著遠(yuǎn)方或者不經(jīng)意看著遠(yuǎn)方,拍出深情的感覺,而且有意境,是帥氣的。
3、插兜看鏡頭
對(duì)自己比較自信的男生,拍照的時(shí)候可以讓自己自然插兜,看著鏡頭,表情稍微帶點(diǎn)微笑,看起來自信、大方又帥氣,很陽光好看。
五、秋季鴨子湯的做法大全?
答:工具/原料:鴨肉 (300g)、紅棗 (15g)
白蘿卜 (100g)、枸杞 (15g)、青花椒 15g
蔥 15g、姜 15g
步驟
1、鍋中炒鴨肉,鍋中加入適量的油,油熱后放入青花椒,然后將焯好水的鴨子下鍋,轉(zhuǎn)小火翻炒2分鐘。
2、鍋中加入配菜,時(shí)間到后加入準(zhǔn)備好的熱水,再加入切好的白蘿卜和姜蔥,然后開大火燒開,大火燒開之后再舀去浮沫。
3、燉60分鐘左右,接著把湯倒入小鍋中,再轉(zhuǎn)小灶煮60分鐘,中途也需要多次舀去浮沫,中途再加入幾顆紅棗。
4、加入調(diào)料即可,時(shí)間到后打開蓋子加入適量的枸杞,鍋中加入食用鹽,加入少許胡椒粉,調(diào)好味道之后即可出鍋。
六、秋季銀耳豆?jié){最佳配方大全?
主料:黃豆80克,銀耳40克,冰糖兩大塊,水適量。
做法:
1.食材都準(zhǔn)備好,銀耳用新鮮的和干的都可以,不過新鮮的銀耳出膠率更多,小半個(gè)就夠全家吃了。
2.將銀耳去掉蒂后,清洗干凈,稍微切碎點(diǎn),便于機(jī)器工作。黃豆清洗干凈,用清水浸泡一個(gè)晚上。
3.將銀耳碎和黃豆都放入豆?jié){機(jī)中,加入稍微多一點(diǎn)的水,因?yàn)殂y耳出膠率很高,做出來的豆?jié){特別粘稠,所以水要稍微多放點(diǎn)。
4.加入兩顆冰糖一起打,將豆?jié){機(jī)蓋子蓋好,選擇雜糧豆?jié){即可。
七、小腸湯的秋季做法大全?
小腸湯的做法:
材料
1.排骨1根,小腸250克,豬血1塊
2.姜,鹽,味精
做法
1.將小腸洗凈后,放入水中煮開,撈出后再洗凈切段備用。
2.姜一塊去皮拍扁,排骨洗凈切塊,同樣過沸水煮一下?lián)瞥?。豬血切長(zhǎng)方塊。
3.高壓鍋里加2.5L水,不能超線,將小腸,排骨,豬血,姜倒入,加少許鹽(是否加味精,可按個(gè)人選擇),定時(shí)30分鐘便可。
八、兒童秋季食譜大全及做法?
適合秋季兒童的食譜
蝦仁蛋餃的做法
功效:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
做法:
1、新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用;
2、生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻;
3、將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁;
4、把雞蛋對(duì)折成半月形,翻面煎一下即可取出待用;
5、水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
豬血豆腐青菜湯的做法
做法:
1、豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎;
2、水開后,先加入少量的蝦皮、鹽;
3、再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
燉排骨的做法
功效:既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。
做法:
1、新鮮的排骨洗凈切成小塊;
2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30—40分鐘;
3、取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。
魚泥豆腐羹的做法
功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
做法:
1、將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥;
2、將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐;
3、煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可
九、秋季家常菜菜譜大全?
土豆,蕓豆,茄子,排骨一起燉的地三鮮絲瓜炒肉醬燜茄子啤酒鴨干鍋雞蘿卜干蒸咸魚
十、秋季白蘿卜的做法大全?
開胃白蘿卜
食材:
蘿卜、梨汁兒、香蔥、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精
做法:
1 準(zhǔn)備一個(gè)嫩嫩的水水的蘿卜,修去外皮,洗干凈控干水備用
2 控干水的蘿卜均勻的切成小方塊,放入適量的鹽腌漬三小時(shí)左右,洗去鹽味兒瀝干
3 香蔥切段,姜蒜切末,準(zhǔn)備好辣椒碎和辣椒粉備用
4 取一個(gè)梨,洗干凈切小塊
5 把梨放進(jìn)榨汁機(jī)去汁
6 取糯米粉,不用太多
7 把糯米粉打成糊涼透,與調(diào)料,香蔥段,姜末,蒜末,梨汁兒制成調(diào)味
8將調(diào)料放入控干水的蘿卜中,放入適量的蝦醬
9徹底的和調(diào)料攪拌均勻
110將腌好的蘿卜塊放入干凈的瓶子中腌制兩天左右就可以吃啦
2.三鮮蘿卜卷
主料:
白蘿卜(250克)、豬肉餡(400克)
調(diào)料:
香菇(100克)、紅椒(100克)、香蔥(50克)、蔥末(適量)、姜末(適量)、鹽(適量)、五香粉(適量)、香油(適量)、干淀粉(適量)、雞精(適量)、植物油(適量)
制作步驟:
1、原料備好。
2、香菇、香蔥和紅椒洗凈,切成末。
3、放入肉餡中。
4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥姜末、少許干淀粉。
5、攪拌均勻,和成餡備用。
6、白蘿卜去皮洗凈,切成薄片。
7、放入沸水中焯一下,撈出,過涼水,瀝干水分。
8、把調(diào)好的三鮮餡放在蘿卜片上卷成卷。
9、碼入盤中。
10、將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中,開鍋后蒸7-8分鐘取出。
11、在蒸好蘿卜卷上撒上蔥姜末、紅椒末。
12、然后澆上熱油熗出香味即可。
3.秋葵蘿卜絲湯
食材:
蘿卜半個(gè)、秋葵三個(gè)、粉絲一把、姜一塊、鹽4克、烹調(diào)油5克、芝麻油幾滴
做法:
1 粉絲提前用清水泡上,蝦皮也泡上。
2 蘿卜去皮切絲。
3 用淡鹽水將蘿卜絲泡上。
4 秋葵洗凈。
5 切成小星星。
6 炒鍋倒油,炒香姜絲,放蘿卜絲煸炒,
7 放秋葵的蝦皮稍炒。
8 加水煮上,水開后放上粉絲。
9 稍煮后淋薄芡。加鹽調(diào)味,出鍋淋芝麻油。
4.蘿卜小丸子
食材:
蘿卜4根、面粉1kg、大蔥100g、生姜50g、五香粉適量、醬油適量、鹽適量、油適量
做法:
1 蘿卜洗凈備用。
2 去皮后創(chuàng)成絲。
3 生姜大蔥洗凈備用。
4 大蔥,生姜切末。
5 刨好的蘿卜絲加入適量的鹽,攪拌均勻,擠去水份后剁碎。加入大蔥,生姜切末。
6 加入面粉,五香粉,鹽,醬油攪拌成面糊。
7 油鍋燒熱,用手把面糊擠成小丸子放入鍋內(nèi)。
8 中小火慢炸。
9 炸成金黃色撈出即可。
10 稍煮后淋薄芡。加鹽調(diào)味,出鍋淋芝麻油。
5鼓香蘿卜丁
主料:
蘿卜(3個(gè))
調(diào)料:
豆豉(適量)、蒜瓣(2個(gè))、香蔥(1根)、鹽(1.5茶勺)、生抽(少許)、老抽(1/4茶勺)、白糖(1/2茶勺)、雞精(少許)、辣椒粉(少許)
制作步驟:
1、準(zhǔn)備好蘿卜。(如果沒有這個(gè)小蘿卜,用大個(gè)的白蘿卜也是可以的,只要不糠心)
2、準(zhǔn)備好豆豉、香蔥、蒜瓣。
3、蘿卜洗干凈,切成小丁。(喜歡去皮的話也可以去皮,個(gè)人覺得不去皮的更香)
4、起鍋,不要油,開中火,下入切好的蘿卜丁。
5、翻炒至蘿卜丁外皮微黃,鍋中無水份,看起來像是曬了半天似的,有一點(diǎn)焉的樣子。(這一步很重要,如果省略,是做不出這個(gè)味道的)
6、鍋中下入適量油,中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣,繼續(xù)煸炒出香味。(這一步用中火,主要是煸出香味,以免炒焦掉)
7、轉(zhuǎn)大火,倒入事先煸炒好的蘿卜丁。
8、調(diào)入鹽、生抽、老抽,翻炒均勻。
9、再加入適量辣椒粉翻炒均勻。
10、最后下入少許糖和雞精,快速翻炒均勻,關(guān)火,出鍋前撒入香蔥末。
6.蘿卜燉牛腩
食材:
牛腩一塊、蘿卜一個(gè)、姜適量、蔥適量、鹽適量
做法:
1 將牛腩洗凈。
2 將蘿卜去皮切塊待用。
3 冷水將整塊牛腩入鍋,燒開,撇去浮沫。
4 加幾片姜,文火燉一個(gè)小時(shí)。
5 撈起牛腩。
6 切成適量的大小。
7 將切好的牛腩與蘿卜一起入鍋燒開,文火燉半小時(shí)。
8 關(guān)火,不要開蓋,燜上半小時(shí),然后再開火燒開,加點(diǎn)鹽、蔥花調(diào)味就好了。
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