1. 土塘魚圖片欣賞

弋陽龜峰，還有引人入勝的睡美人——靈山，實在是國內(nèi)不可多得的旅游勝地。如此美妙的風(fēng)景，自然也少不了非常美味的佳肴相匹配。

上饒的婺源汽糕非常美味，它采用粗糙的早稻米為原料，發(fā)酵后的米漿撒上蝦仁、豬肉、豆腐干絲等餡料，鋪在鐵鍋上，在蒸汽的作用下，香糯適中，潔白晶瑩，松軟有彈性的汽糕便做成了，或者放入油中微炸，香味一出直讓人流口水。

在上饒離篁嶺不遠(yuǎn)的石門山，當(dāng)?shù)厝俗龅睦渌留~味道鮮美非常受歡迎，石門山水塘魚，肉質(zhì)鮮嫩，湯水白汁濃稠，鮮香無比，實在是美味至極。

德興米粉蒸肉是上饒市德興的特色美食。每一個餐館都會做的一道土菜，但做的味道確全然不同。德興米粉蒸肉食之感覺瘦肉口感細(xì)膩，肥肉肥而不膩，有如入口即化，色香味俱佳。

它清蒸荷包紅鯉魚是上饒婺源的傳統(tǒng)名菜，菜色澤紅亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，香鮮微甜，誘人食欲。由于紅鯉魚背寬，頭小，尾短，腹部肥大，立放在桌子上，活像個紅色荷包，因此稱為“荷包紅鯉魚”。

2. 本地土塘鲺的養(yǎng)殖技術(shù)

泥池養(yǎng)殖。養(yǎng)殖要建在水源充足的地方，使用的水源最好是江水、水庫水、面積較大的池塘水，水質(zhì)要清新，沒有污染。

取水深度比較淺的井水也可以，用自來水進行養(yǎng)殖的成本比較高。

為便于施工和吸污，最好建池地點比周圍地面高出1米左右，這樣可以使水泥池有1米左右在地下，同時又可以把吸污管吸出的污水排掉。

水泥池面積以8-100平方米較為適合。

建成后蓄水水深1-1.2米，超過水面的池壁高約30厘米

3. 土塘鲺圖片

塘鲺，魚類，可食用，學(xué)名胡子鯰，在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、亞熱帶魚類，廣布于我國南方各地，既是營養(yǎng)豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品。因而市場潛力大，是農(nóng)(漁)民致富的有效養(yǎng)殖對象。

塘鲺，又稱塘角魚、胡子鯰。國內(nèi)常見兩個品種:本地塘鲺(胡子鯰)，埃及塘鲺(革胡子鯰、埃及胡子鯰)。

本地塘鲺，即胡子鯰，角角魚、角角丁、又名土塘鲺。體色發(fā)黃，多為野生，個體較小，最大一般500g。

埃及塘鲺，即革胡子鯰，又名埃及塘鲺。體色發(fā)黑，多人工養(yǎng)殖，個體很大，一般可達數(shù)千克。

食物取向

胡子鯰是一種以動物性餌料為主的雜食性魚類，其食量大，日食量為自身體重的5~8%，最大可達15%以上，如投飼過量，會產(chǎn)生攝食過多而脹死現(xiàn)象。胡子鯰耐饑能力強，魚種或親魚在人工越冬期間，4~5個月不投飼也不會死亡，當(dāng)水溫升到15℃以上時開始正常攝食，溫度在20~35℃時攝食旺盛。一般5~9月為攝食盛期，此時生長速度最快。在天然水體中，魚苗主要攝食輪蟲、水蚤、孑孓、枝角類、橈足類等。攝食后的4~7天，完全靠捕食獲得營養(yǎng)。適口的對象逐漸由小變大，以捕食較大型的枝角類為主，在枝角類不足時，也采食水中的有機碎屑、水生昆蟲、蠕蟲等。成魚階段主要捕食水體中的蠕蟲，水生昆蟲、底棲動物、小魚、小蝦及動物尸體、有機碎屑、植物的嫩莖葉。在人工飼養(yǎng)條件下，可投喂禽畜的血、內(nèi)臟、魚粉、蠶蛹、螺蜆肉、蚯蚓、蠅蛆等動物性飼料;也可投喂米糠、花生餅、麥麩、豆餅和玉米粉等植物性飼料。

4. 土塘魚是什么意思

準(zhǔn)備食材如下：塘角魚1條，生姜1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，老抽少許，水淀粉少許

具體做法如下：將塘角魚清理干凈之后，用菜刀剁成小塊，然后裝盤備用！接著起鍋加油燒熱，放入姜片，蒜片，小火炒香！炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，大火煮開，煮開之后，放入塘角魚，然后蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘，5分鐘后加入水淀粉，大火收汁，湯汁濃稠即可出鍋！

5. 土塘鲺怎么做好吃

塘鲺，魚類，可食用，學(xué)名胡子鯰，又稱塘角魚。在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、亞熱帶魚類，分布于我國南方各地。國內(nèi)常見兩個品種：本地塘鲺（胡子鯰），埃及塘鲺（革胡子鯰、埃及胡子鯰）。

塘鲺（本地胡子鯰），8根胡須，上下各4根。體色黃色，野生魚生長緩慢，一般重量不超過1市斤，營養(yǎng)價值高，口感好?？扇斯ゐB(yǎng)殖，市場潛力大。

埃及塘鲺（革胡子鯰），由埃及引進。8根胡須，通體發(fā)黑，個體巨大。多為人工養(yǎng)殖，生長速度很快，飼養(yǎng)一年可重達2公斤，最大個體達10公斤以上。對生存水質(zhì)要求很低，耐低氧。肉質(zhì)不太好，市場價格便宜。但其易養(yǎng)殖，生長速度快，也有不少人養(yǎng)殖。

6. 土塘鲺的功效與作用

黃色塘鲺魚能吃

塘鲺，魚類，可食用，學(xué)名胡子鯰，在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、亞熱帶魚類，廣布于我國南方各地，既是營養(yǎng)豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品。因而市場潛力大，是農(nóng)（漁）民致富的有效養(yǎng)殖對象。

塘鲺，又稱塘角魚、胡子鯰。國內(nèi)常見兩個品種：本地塘鲺(胡子鯰)，埃及塘鲺(革胡子鯰、埃及胡子鯰)。

本地塘鲺，即胡子鯰，角角魚、角角丁、又名土塘鲺。體色發(fā)黃，多為野生，個體較小，最大一般500g。

埃及塘鲺，即革胡子鯰，又名埃及塘鲺。體色發(fā)黑，多人工養(yǎng)殖，個體很大，一般可達數(shù)千克。

7. 土塘的圖片

1、草金魚

草金是最接近原始鯽魚的金魚，它們幾乎保留了鯽魚所有的體征，包括紡錘形的體型，只是體色不同。紡錘形的體型保證了金魚骨骼、內(nèi)臟以最自然的姿態(tài)存在。有些品種的尾鰭發(fā)生變化變得更長更漂亮，如燕尾草金等。

草金體質(zhì)強健，適應(yīng)性強，食性廣，非常容易飼養(yǎng)。草金魚對氧氣的要求不高，在溫度為0~39℃的水體中都可以生存下來，它們對于水溫突然變化的耐受范圍要比其他金魚稍微廣一些，最多可以適應(yīng)7~8℃的水溫變化。對于新手而言，草金魚是很好照料的入門魚，毫無疑問的排名榜首。

2、和金

原產(chǎn)于我國的和金被譽為日系金魚的原點，外表看起來象四尾的草金魚。和金游資矯捷，生命力極強，很適合初學(xué)者和懶人玩家。出于觀賞目的，和金中擁有漂亮的紅白相間的身形的最具價值。

和金的耐溫差性能比較好，可以在室外飼養(yǎng)，是小水池，小水缸中代替錦鯉的一種很好的魚，又不像草金那樣普通，初入手可以考慮和金。 在所有日系金魚品種中和金是最強壯的，它們的生命通常能夠達到十年或者更長，可以長到30厘米，是非常適合初學(xué)者飼養(yǎng)的品種。

3、彗星

在從日本引進的琉金中，美國華盛頓漁業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)了變異品種，并用這個品種和鯽魚雜交。 它被命名為彗星因為這種魚在游動的時候它的尾巴有如彗星般快速流動般運動。彗星的各個魚鰭都很長，游動起來非常飄逸。

彗星金魚雖然起源于琉金，但是由于在繁殖過程中引入了鯽魚，它的生命力非常旺盛，比較好養(yǎng)。據(jù)說彗星金魚可以活到40多歲，可以陪著主人慢慢變老直至死去。彗星金魚步入老年時鱗片也會變成銀色。根據(jù)報道，一條名為“Tish”的彗星金魚在魚缸中安靜地死去，享年43歲。1956年，Tish成為英國約克郡漢德家的成員，它是被7歲大的彼得·漢德從當(dāng)?shù)匾患矣螛穲鲒A回來的。

4、文魚

文魚因其俯視觀賞形狀像漢字“文”而得名，又名紋魚，直接起源于草金魚。三角形頭部平而狹窄，小眼睛，身短腹圓，尾巴大呈四叉。文魚的頭部比琉金的狹窄，背部沒有隆起，適應(yīng)能力強，反應(yīng)敏捷，容易飼養(yǎng)。

文魚身體短寬，呈三角形，頭尖如鼠頭，鰭發(fā)達，為文種中最早的品種，由草金魚直接演變而來，適合在盆、缸等較小容器中生活，適應(yīng)能力強，容易飼養(yǎng)。

5、琉金

公元十八世紀(jì)末，中國的文魚經(jīng)由琉球（今臺灣）傳入日本，得名琉金。琉金的原型就是"文魚"，經(jīng)過多年的汰選，而發(fā)展成現(xiàn)在背部特別隆起的體型。琉金金魚的頭與背部形成一個近似一百四十五度的夾角，高身、峰背、尖頭，身體線條極具張力，顯得英姿勃勃，尤為重要的紅白品種的色澤是金魚品種中最為鮮艷的，美艷的大紅潑灑在銀白底色上，予人強烈的視覺沖擊。

短尾琉金游動迅速，飼養(yǎng)水可較深，適宜側(cè)面欣賞，成為現(xiàn)代家庭缸養(yǎng)金魚的首選之一。琉金的身體強壯，食欲旺盛，游動迅速。短尾鎦金很容易飼養(yǎng)，非常適合新手入門。平時注意水溫不要過低，以及過度喂食導(dǎo)致栽頭以外，幾乎不會有別的毛病。

6、國獅

獅子頭金魚因其頭部生長著發(fā)達的頭茸，酷似威武的雄師，因而得名。又因為這些肉瘤近看晶瑩剔透，也把這種金魚叫做“堆玉”。獅頭類金魚由文族高頭金魚發(fā)展而來的，大約出現(xiàn)于清代早期，目前是市場上最常見的品種之一，花色眾多，飼養(yǎng)容易，生長迅速。

較之現(xiàn)在流行的泰獅，國獅對低水溫的適應(yīng)性更強，價格也實惠，非常適合新手入門。

7、翻腮金魚

翻鰓金魚的鰓蓋向外翻轉(zhuǎn)或緊縮生長，與一般金魚的緊貼鰓腔不同，部分鰓絲裸露在外，好像一個傷口。在70年代至80年代（或更早）金魚當(dāng)中有一陣翻鰓熱。從很多80年代的金魚書上都可以找到很多翻鰓金魚的照片。比如1983年的袁永江先生所著金魚一書中翻鰓金魚插圖高到六張，包括了水泡翻鰓，望天球翻鰓，龍睛翻鰓，珍珠翻鰓，獅頭翻鰓等等。

此魚鰓絲雖然裸露，沒有鰓蓋保護，但也并不因此而容易感染疾病或影響呼吸。它的變異也受遺傳因子支配，對魚的呼吸毫無影響。在魚病期，它因長期適應(yīng)，對于疾病的侵襲似較之一般正常鰓蓋魚的抵抗力更勝一籌，屬于易養(yǎng)類金魚。

8、玉鯖

玉鯖是由山形金魚（日系草金）和鎦金雜交而來，簡單看外表就像單尾巴的鎦金。特點是頭平而狹窄，體短腹圓，背部隆起，鰭長尾大，有紅、白、紅白等色彩，尾鰭單葉，具有琉金的體形，單葉的長而柔的尾鰭。因為其身體顏色的紅色從透明的鱗片下返出來，猶如晶瑩剔透的美玉，因此得名玉鯖。

很多錦鯉漁場都飼養(yǎng)有玉鯖，其環(huán)境很多是土塘和大池，甚至?xí)湾\鯉混養(yǎng)，因此魚非常皮實，大的個體可以長到近40公分左右。

9、龍睛

龍種金魚，這種類型金魚的眼睛和傳說中“龍”的眼睛相似，即眼球向兩側(cè)凸出眼眶之外，因此得名。自古以來，龍睛魚被中國人視為正宗金魚，深受中國金魚愛好者的喜愛。

龍睛金魚是我們在國內(nèi)最最常見的金魚品種，幾乎有賣金魚的地方就能買到龍睛金魚，價格也便宜。普通的龍睛，除了眼睛膨大之外，它的身體還是保持紡錘形的樣子，內(nèi)臟不受擠壓變形，因此它的體格還是比較健康的。

10、虎頭

虎頭金魚是傳統(tǒng)蛋種金魚的代表作，身體短圓，各鰭短小，尤為突出的是，頭部肉瘤特別肥厚，從頭頂一直包向兩頰，口和眼部陷于肉瘤內(nèi)。

虎頭金魚求食旺盛，生長迅速，經(jīng)過多年的培育品種非常穩(wěn)定，可以說是最容易飼養(yǎng)的蛋種金魚。

8. 土塘鲺養(yǎng)殖方法

一、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

1、首先要選擇地方修建好養(yǎng)殖池，一般可以利用池塘進行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖池的四周水資源豐富，方便排水、換水，池塘的底部需要修平整，然后在進水口和排水口的位置布置防逃網(wǎng)。

2、在池塘四周可以種植一些水草，可以起到凈化水質(zhì)和遮陰藏身的作用，還可以在池塘四周布置一層圍網(wǎng)，避免敵害進入，在放養(yǎng)前用生石灰將池塘進行消毒，有利于減少病害發(fā)生。

二、放養(yǎng)密度

1、要選擇體質(zhì)好、健壯、沒有疾病感染的、沒有外表及內(nèi)在傷害、規(guī)格大小均勻的土塘鲺苗。

2、在放養(yǎng)前需要將魚苗進行消毒：放入稀濃度的鹽水中，清洗10分鐘左右撈出，然后按照每畝放養(yǎng)2-3萬尾的密度，將魚苗放入養(yǎng)殖池中。

三、投喂飼料

1、土塘鲺是一種衣肉食為主的雜食性魚品種，飼料種類也是比較多的，主要有田螺、河蚌、蠅蛆、魚蝦和動物內(nèi)臟等，這些都是可以用來喂土塘鲺，如果是需要高蛋白的飼料，也可以使用紅蟲、蚯蚓和黃粉蟲等這一類的飼料。

2、一般每天需要喂食土塘鲺2次，分別是在早上8點左右，以及下午6點左右，在養(yǎng)殖過程中，還要根據(jù)天氣的變化，以及土塘鲺的生長狀態(tài)等，來合理的配置飼料比例和飼養(yǎng)量。

四、日常管理

1、在平時的飼養(yǎng)管理中，需要根據(jù)水體的肥沃程度，來合理的追施有機肥，有利于培育充足的浮游生物，以增加天然的飼料，期間還需要經(jīng)常換水，一般每隔15天左右換1次水，以避免水質(zhì)惡化。

2、如果溫度比較高的話，需要根據(jù)情況來調(diào)整換水的周期，并定期對養(yǎng)殖池進行消毒，一般是每隔15-20天左右用生石灰消毒1次。

3、然后就是進行巡塘管理，查看土塘鲺的生長情況和活動情況，可及時了解天氣變化，做好防護措施。

五、防治病害

1、土塘鲺發(fā)生的病害是比較多的，但這些魚病也是比較常見和頻發(fā)的，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中都可能會發(fā)生。

2、比如車輪蟲病、三代蟲病、腸炎病、水霉病、小瓜蟲病、尾孢子蟲病等，可分別使用硫酸銅、高錳酸鉀溶液、魚菌清、食鹽水、硝酸亞汞、甲醛溶液進行防治。