1. 貴魚(yú)怎樣才能好吃

桂魚(yú)烹飪的好吃的關(guān)鍵在于選材和烹飪方式選材方面，應(yīng)該選擇體形新鮮、背部肉厚、魚(yú)鱗清楚、鍋巴飽滿(mǎn)、肉質(zhì)鮮美的桂魚(yú)烹飪方式方面，最好是煎烤或者紅燒。煎烤時(shí)，先用高溫把桂魚(yú)的皮煎至微黃，再調(diào)溫煎烤。紅燒時(shí)，一定要用老抽調(diào)色，加些糖起醬色，蔥姜蒜輔助，煮至湯汁濃稠，鮮鮮甜甜。這樣桂魚(yú)的口感和味道會(huì)很好。延伸內(nèi)容，除了選材和烹飪方式外，還有一些小技巧可以提高桂魚(yú)的口感。如加一些花雕酒或者姜片去腥味，用牛奶泡制清洗去腥味，再者適當(dāng)加些辣椒、豆瓣醬等增強(qiáng)桂魚(yú)的味道。

2. 貴魚(yú)怎么弄

1、可以到晚上或者一些漁具市場(chǎng)店了去買(mǎi)2個(gè)地籠回來(lái)，價(jià)格不是很高，買(mǎi)的時(shí)候一定要檢查地籠網(wǎng)有沒(méi)有破損，還有就是你考慮你逮魚(yú)的河邊有多寬，你就買(mǎi)多長(zhǎng)的地籠。

2、為了安全起見(jiàn)，一般放地籠的時(shí)間選擇在傍晚時(shí)分，因?yàn)榘滋煊腥丝吹接锌赡軙?huì)查看地籠，魚(yú)會(huì)可能不會(huì)進(jìn)地籠，一夜的時(shí)間足夠了，明天清晨去撈出來(lái)即可。

3、如果你選擇的放地籠的位置沒(méi)有樹(shù)木的話，那你需要帶一個(gè)鐵桿類(lèi)似的，起固定地籠的作用，把鐵桿插在河邊的水中，你要把地籠放在河邊，稍微淹沒(méi)水中即可，不需太深。

4、記住放地籠到水中時(shí)一定要將地籠放直，可以用手抓著地籠的一端，將另一端用力拋向水中，還有一定要記住帶鐵塊的一面是朝下的。

5、等到明天早上收地籠時(shí)，從固定端慢慢的將地籠拉回，這是你就收獲滿(mǎn)滿(mǎn)了，你可以看到魚(yú)蝦進(jìn)入后就出不來(lái)了，檢查下把不要的東西取出扔掉。

3. 貴魚(yú)怎樣才能好吃視頻

做法一

一、將鱖魚(yú)去鱗去鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。齊胸鰭斜切下魚(yú)頭，從魚(yú)頭下巴處順長(zhǎng)剖開(kāi)，用刀面輕輕拍平，并沿脊骨兩側(cè)平片至尾部(魚(yú)尾勿切斷)，斬去脊骨，片去胸刺。然后在魚(yú)肉上先直刻(刀距約1厘米)、后斜剖(刀距3厘米)，深至魚(yú)皮(勿破皮)，成菱形刀紋。接著用紹酒15克、精鹽1克放碗內(nèi)調(diào)勻，抹在魚(yú)頭和魚(yú)肉上，再滾上干淀粉，用手拎起魚(yú)尾抖去余粉。

二、番茄醬放入碗內(nèi)，加鮮湯、糖、醋、酒10克、鹽10克、濕淀粉，攪拌成調(diào)味汁。

三、炒鍋上旺火，下豬油燒至八成熱，將兩片魚(yú)肉翻卷，翹起魚(yú)尾成松鼠形，然后一手拎起魚(yú)頸部，一手用筷子夾住另一頭，放入油鍋中稍炸成形，然后全身放入炸至呈淡黃色撈起，待油溫升至八成熱時(shí)再放入復(fù)炸至呈金黃色，撈出放在盤(pán)中，裝上魚(yú)頭拼成松鼠形。鍋內(nèi)留油少許，下蔥段煸香撈出，再加蒜末、筍丁、香菇丁、豌豆炒熟，倒入調(diào)味汁，旺火燒濃后，加熟豬油75克和熟蝦仁炒勻，淋入麻油，起鍋澆在魚(yú)身上即成。

制作關(guān)鍵

①要用鮮活鱖魚(yú)烹制，才能做到肉嫩味鮮。松鼠鱖魚(yú)

②刀工要精巧，使成菜形似松鼠。

③調(diào)味汁既要酸甜適口，又要薄而稠濃，使魚(yú)入味。

做法二

菜系:江蘇

特色:魚(yú)色金黃，外脆內(nèi)松，鹵汁金紅，甜中帶酸，鮮香可口。

原料:鮮活整條凈鱖魚(yú)1500克，河蝦仁5克、熟筍10克、水發(fā)冬菇10克、青豌豆10克，番茄醬15克。 精鹽10克、白糖40克、紹酒30克、豬肉湯150克、蒜末15克、淀粉100克、香醋60克、熱油1500克。松鼠鱖魚(yú)

制作:

將魚(yú)治凈，齊胸鰭斜切下魚(yú)頭，在魚(yú)頭下巴處剖開(kāi)，用刀輕輕拍平，再用刀沿脊骨兩側(cè)平片至尾部，魚(yú)尾部不斷，斬去脊骨剔去胸刺，在魚(yú)肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀紋，深至魚(yú)皮。把紹酒和精鹽放入碗內(nèi)調(diào)勻抹在魚(yú)頭及魚(yú)肉上，再蘸上干淀粉。油鍋上火燒至七成(約17℃)，將魚(yú)提起抖去氽粉，再將魚(yú)肉翻卷翹起魚(yú)尾成松鼠形，然后一手提著魚(yú)尾，一手持筷夾住另一端，放入油鍋，炸約20秒鐘，使其成形，然后將魚(yú)脫手放入油鍋中，同時(shí)投下魚(yú)頭，炸至淡黃色時(shí)撈起。待油溫升至八成熱(約200℃)時(shí)，投入魚(yú)復(fù)炸至金黃色撈出，裝入長(zhǎng)腰盤(pán)中，裝上魚(yú)頭，將魚(yú)肉稍撳松酥。在重油炸的同時(shí)，另取炒鍋上火放油，投入蝦仁劃油。原鍋再上火放油，放入蔥白投炸至蔥黃起香時(shí)，加入蒜末及配料丁煽炒，放入番茄醬、精鹽、白糖、紹酒、豬肉湯燒沸，用水淀粉勾芡，烹入香醋，淋熱油起鍋澆在魚(yú)身上，再撒上熟蝦仁即成。

&做法三

用料

輔料

1.鱖魚(yú)清洗干凈，然后案板上墊塊布，把魚(yú)頭切下來(lái);用刀沿脊骨兩側(cè)平片至尾部，但是魚(yú)尾部處不要切斷;然后把魚(yú)排骨剁下來(lái);再把胸刺和魚(yú)腹部的內(nèi)膜片下來(lái)

2.在魚(yú)肉內(nèi)側(cè)面用刀先直刀切至魚(yú)皮處，注意不要?jiǎng)澠启~(yú)皮;再斜刀成菱形把魚(yú)肉深片切至魚(yú)皮，依然注意不要把魚(yú)皮劃破

3.把切好花刀的魚(yú)肉放入碗內(nèi)，然后把料酒7克、蔥姜和鹽盡量均勻的撒在魚(yú)肉上腌制20分鐘左右;腌制好的魚(yú)肉均勻的裹上一層干淀粉;鍋內(nèi)燒熱油至7成左右的時(shí)候，先用勺子舀起熱油逆向的澆到魚(yú)肉上，使之定型

4.定型好后的入肉放入油鍋內(nèi)炸制2分鐘左右，撈起，然后待油溫?zé)岷笤傧洛佌ㄒ淮?，表面金黃即可擺在盤(pán)子里;魚(yú)頭也要如此的炸熟;豌豆剝皮后用開(kāi)水煮熟備用

5.然后把半碗水、醋、糖、料酒調(diào)成碗汁;炒鍋內(nèi)放少許油爆香腌魚(yú)時(shí)用的蔥姜，把2勺子番茄醬放進(jìn)去;然后倒入碗汁，熬制濃稠，最后放香油、關(guān)火，倒在擺好盤(pán)的魚(yú)上即可

6.完成

烹飪技巧

1、 一般的魚(yú)身體表面有一層粘液，所以切的時(shí)候最好是墊塊干凈的布，這樣能避免魚(yú)的身體滑動(dòng);

2、 剞花刀的時(shí)候最好是快點(diǎn)的刀，那樣操作明顯的會(huì)很輕松，就是千萬(wàn)要注意別劃破皮哦;

3、 魚(yú)肉腌制的步驟不能省，否則做出來(lái)的魚(yú)肉很沒(méi)有味道;

4、 炸魚(yú)的避免翻動(dòng)，特別是魚(yú)肉沒(méi)有定性的時(shí)候，很容易散。

做法四

主料

鱖魚(yú)

輔料

雞蛋(白皮)、姜、冬筍、香菇、青豆、蝦仁

調(diào)料

番茄醬、食鹽、香醋、白糖、玉米淀粉、江米酒松鼠鱖魚(yú)

做法

1.鱖魚(yú)去鱗腮內(nèi)臟洗干凈，留鱖魚(yú)花。

2.沿著魚(yú)鰓后面砍去魚(yú)頭。

3. 沿著魚(yú)背下刀，片出腹背兩片魚(yú)肉，注意尾部是連在一起的不要斷開(kāi)，留2cm左右。

4. 砍掉背脊大刺，貼肉片下腹部肋間大刺。

5. 腹背兩塊大片魚(yú)肉先橫向斜角30度，每隔著5-10mm間隔切片，魚(yú)皮不切開(kāi)。

6. 接著豎向切，也是間隔5-10mm間隔切，魚(yú)皮不切開(kāi)。

7. 魚(yú)頭從中間剖開(kāi)，在背頸部用刀砸?guī)紫拢~(yú)頭就平開(kāi)并翹起了。這是成品前仰后翹的秘訣。

8. 魚(yú)肉用一勺鹽和三勺料酒，加姜絲抓腌大約半小時(shí)左右。

9. 去掉姜絲，魚(yú)肉上均勻涂抹蛋黃，撒上玉米淀粉，這么反復(fù)兩次，使魚(yú)肉上均勻裹上厚厚的玉米淀粉。

10. 調(diào)甜酸汁:白糖3兩，醋2兩，鹽1小勺，紹酒3大勺，蕃茄醬3大勺，玉米淀粉1大勺調(diào)成水淀粉。

11. 準(zhǔn)備油鍋，油燒到七八成熱，微微冒青煙。魚(yú)下鍋時(shí)，魚(yú)肉朝里，魚(yú)肉朝外，很快魚(yú)肉就會(huì)翻出成花卷筒狀。也可拎著魚(yú)尾巴，把熱油一直往魚(yú)身上淋，直到魚(yú)肉熟透。

12.魚(yú)肉撈起放冷后可以在此入鍋二次炸酥撈起。最后炸熟魚(yú)頭。起鍋裝盤(pán)。魚(yú)身下面鋪墊一些熟筍丁，香菇丁，蝦仁，青豆。

13. 寬油熱鍋加入甜酸汁，熬濃一點(diǎn)，趁熱淋在魚(yú)身上。

14.用青豆給魚(yú)裝上眼睛，魚(yú)身上撒一把熟松子就好了。

小貼士

1.宴會(huì)用鱖魚(yú)應(yīng)該選用2斤左右的比較好，我的練習(xí)魚(yú)只有1斤半的樣子，小家宴足夠。肉厚切出來(lái)的花會(huì)更均勻更細(xì)長(zhǎng)。鱖魚(yú)是鱸形目，沒(méi)有鯉科魚(yú)那么多肌間骨也就是小細(xì)刺，非常適合做這道菜。若換成其他多刺的淡水魚(yú)，青草鰱鳙，鯉鯽鳊魴，這八大家魚(yú)都不合適。

2.特地請(qǐng)教了在中科院水生所當(dāng)研究員的魚(yú)類(lèi)學(xué)專(zhuān)家同學(xué)，鱖魚(yú)背鰭和臀鰭的棘鰭的刺如果刺破皮膚會(huì)引起紅腫不適，操作時(shí)我都用干凈布鋪在魚(yú)身上操作避免扎手。對(duì)了專(zhuān)家同學(xué)說(shuō)鱖魚(yú)花是消化系統(tǒng)的幽門(mén)盲囊。嘖嘖。專(zhuān)業(yè)啊。

3.切魚(yú)片時(shí)，刀上沾水，魚(yú)肉就不容易粘刀了。

4.用蛋黃裹住魚(yú)肉一來(lái)炸出的魚(yú)肉更金黃美觀，二來(lái)能粘住更多玉米淀粉炸制時(shí)魚(yú)肉外面更酥脆硬挺。有的教學(xué)視頻和菜譜上用的蛋清，經(jīng)考據(jù)是不對(duì)的，應(yīng)該用蛋黃。

5.用大紅浙醋做出來(lái)的澆汁更紅亮美麗，沒(méi)有紅醋可以用白米醋代替。這是我細(xì)思差距悟出的心得。再想想古代沒(méi)有蕃茄醬的，大概也是這紅醋帶出酸味和顏色吸引人。

6.二次油炸，魚(yú)肉的酥殼口感更好。松鶴樓菜單上寫(xiě)的秘訣。

7.刀工，鱖魚(yú)肉質(zhì)非常細(xì)嫩，不比普通魚(yú)肉那么好切。特別是魚(yú)肚子那塊兒，還有連著魚(yú)尾巴切，都增加了難度。這個(gè)只能多練練了，沒(méi)有捷徑。

飲食宜忌

鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō)，吃鱖魚(yú)既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難。吃鱖魚(yú)有"癆蟲(chóng)"的作用，也就是說(shuō)有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)。鱖魚(yú)肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒濕盛者不宜食用。

做法五

點(diǎn)評(píng)

炸后的魚(yú)外酥里嫩，裹著酸甜的汁兒，一口一口吃的相當(dāng)過(guò)癮，用來(lái)宴客絕對(duì)讓你面子十足，客人會(huì)震撼到有木有??還不抓緊操練起來(lái)?

食材

鱖魚(yú)1條、香蔥2根、姜1塊、淀粉1/2碗、鹽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄醬2湯匙、水淀粉1湯匙、白砂糖1湯匙

做法

1.魚(yú)去頭，下顎三角單獨(dú)去掉，倒過(guò)來(lái)成為松鼠頭。從兩側(cè)剖開(kāi)去骨剔肉。

2.魚(yú)肉洗凈瀝干，先傾斜刀45度，切片，皮不斷，直刀切成交錯(cuò)菱形條紋。

3.魚(yú)骨魚(yú)頭和魚(yú)肉一起用蔥段，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬10分鐘，拍上干淀粉

4.把魚(yú)骨魚(yú)肉下油鍋炸金黃，擺盤(pán)

5.番茄醬，白砂糖，加等量水，大火煮開(kāi)勾芡攪拌均勻，澆在魚(yú)上。

4. 貴魚(yú)怎么做有營(yíng)養(yǎng)

通常以小魚(yú)小蝦為食。

鱖魚(yú)，學(xué)名桂魚(yú)，又稱(chēng)為季花魚(yú)、花鯽魚(yú)，是一種兇猛型魚(yú)類(lèi)，主要生活在底層水域，通常以小魚(yú)小蝦為食。鱖魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，更重要的是這種魚(yú)在自然水域中數(shù)量相對(duì)較少，所以顯得十分珍貴，是許多釣魚(yú)人夢(mèng)寐以求的魚(yú)種。

5. 貴魚(yú)怎樣才能好吃又簡(jiǎn)單

1. 鮮活的桂花魚(yú)請(qǐng)師傅幫忙處理干凈，在魚(yú)身上劃口，回家用清水沖洗干凈后，均勻地涂上鹽與料酒，腌制20分鐘。

2. 將腌制好的魚(yú)用清水再次沖洗干凈，瀝干水分，用廚房紙充分擦干魚(yú)身上的水分待用。

3. 準(zhǔn)備好花椒與八角，青蒜洗凈切段，姜洗凈切絲。

4. 找一不粘鍋，熱鍋涼油，下1茶匙（5g）鹽。

5. 下桂花魚(yú)，小火慢煎，將一面煎至金黃，翻面時(shí)將鍋輕輕活動(dòng)，若能輕松滑動(dòng)，才可以翻面，同樣將另一面也煎至金黃。

6. 將煎好的桂花魚(yú)盛出待用，原鍋里留一點(diǎn)底油，下花椒，用小火將花椒煸炒出香味，將花椒撈起棄除。

7. 下姜絲與蒜段，小火炒出香味，下郫縣豆瓣，繼續(xù)用小火炒出香味。

8. 加入開(kāi)水，生抽與白糖，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)。

9. 下桂花魚(yú)，用勺子將醬料淋在魚(yú)的表面上，多淋幾次。

10. 煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為中小火，蓋上蓋子，燜煮１０分鐘，轉(zhuǎn)大火將湯汁收干，喜歡湯汁多一點(diǎn)的就留多一點(diǎn)湯汁。

6. 貴魚(yú)吃法

主料：桂魚(yú)仔750克。

配料：鮮尖椒30克。

調(diào)料：植物油1000克(實(shí)耗50克)，精鹽3克，味精2克，白醋5克，料酒20克，豆瓣醬10克，辣妹子5克，紫蘇葉10克，干椒30克，大蒜子25克，蔥20克，姜20克，紅油5克，香油2克，鮮湯500克。

1、桂魚(yú)仔去鱗、鰓、內(nèi)臟，剞上一字花刀，用鹽、蔥(15克)、姜(15克)、料酒汁腌制入味待用。

2、大蒜子去蒂;紅尖椒切滾刀塊;紫蘇葉切碎;干椒切段;余下的5克姜切片，蔥切段。

3、鍋置旺火上，下入植物油，燒至七成熱時(shí)，下入桂魚(yú)仔炸至金黃色撈出。

4、鍋內(nèi)留余油，下入姜片、豆瓣醬、辣妹子、大蒜子、干椒段煸香，下入桂魚(yú)仔，烹入白醋、料酒，下紅尖椒、鹽、味精、鮮湯，調(diào)好滋味，淋入紅油，放紫蘇葉，旺火將汁稍微收干，出鍋裝入干鍋內(nèi)，撒蔥段即成。

5.美味又好吃的干煸桂魚(yú)的做法完成開(kāi)吃了。

7. 貴魚(yú)這么燒

食材:桂魚(yú)1條，醬油 1勺，糖 ，100克，鹽 100克，甜椒1個(gè)，蔥 1根，小辣椒 1個(gè)，蒜 1瓣，黃酒 100克。

步驟1

桂魚(yú)洗凈，肚里塞上少量辣椒和蒜瓣。背切縫，縫里撒鹽腌制10分鐘。

步驟 2

甜椒洗凈切條狀

步驟 3

蒜瓣，小辣椒，生姜準(zhǔn)備

步驟4

1.油鍋熱，放入配料，放入魚(yú)煎一分鐘。2.倒入黃酒，加入少量水，燜鍋10分鐘。3.倒入醬油和甜椒，燜鍋10分鐘。

4.倒入鹽，糖和小蔥，燜鍋1分鐘。

5.出鍋！

8. 貴魚(yú)怎樣才能好吃呢

鱖魚(yú)片湯與西紅柿、蘆筍兩種食材搭配爽口好吃又開(kāi)胃。

西紅柿酸酸的口感，更加烘托了鱖魚(yú)的鮮美，加上清甜嫩脆的蘆筍，是適合天熱時(shí)食用的一道美食。

制作步驟如下：

１、鱖魚(yú)清理干凈后切魚(yú)片。

２、鱖魚(yú)片放入適量鹽、胡椒粉、料酒和淀粉腌制１０分鐘。

３、西紅柿去皮后切丁，蘆筍洗凈后切片。

４、熱鍋加油，放入蔥花姜片爆香，放入西紅柿丁翻炒后加入清水，放入泡發(fā)好的香菇，在鍋中熬２０分鐘左右。

５、放入蘆筍煮２分鐘。

６、放入腌制好的鱖魚(yú)片，２分鐘左右后魚(yú)片浮起，加少許鹽和醋調(diào)味即可。

拓展資料

鱖魚(yú)又叫鰲花魚(yú)，肉食性，有鱗魚(yú)類(lèi);屬于分類(lèi)學(xué)中的脂科魚(yú)類(lèi)。鱖魚(yú)身體側(cè)扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。 它是我國(guó)"四大淡水名魚(yú)"中的一種。鱖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣?duì)?，味道鮮美，實(shí)為魚(yú)中之佳品。唐朝詩(shī)人張志和在其《漁歌子》寫(xiě)下的著名詩(shī)句"西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥"，贊美的就是這種魚(yú)。用簡(jiǎn)單的調(diào)味即可激發(fā)它的香味。

9. 貴魚(yú)怎么弄好吃

咸桂魚(yú)一條,姜一大塊、蔥、鹽、糖、酒、淀粉、醬油、蠔油各適量

做法：

1.桂花魚(yú)洗凈后，剁成均勻的大塊，

2.鹽，酒和少量淀粉調(diào)味，腌大約15分鐘。

3.在腌魚(yú)的間隙，姜，蔥切大段，備用。

4.不粘鍋燒熱后下油，放入腌好的魚(yú)塊，兩邊煎成金黃色盛起，

5.余油煎香姜段，要煎出香味。

6.下煎過(guò)的魚(yú)塊，稍微再煎一會(huì)，讓魚(yú)塊吸收姜的香味，

7.糖，蠔油和醬油用一小碗調(diào)好，倒入煎好的魚(yú)塊上，這時(shí)候改小火，小心的翻動(dòng)一會(huì)，讓每塊魚(yú)都蘸到醬汁。

8.放入蔥絲，醬汁收干后盛起。

10. 貴魚(yú)怎樣才能好吃一點(diǎn)

桂魚(yú)1條（約750克）宰殺治凈，改一字花刀，擦干水分，魚(yú)身抹鹽4克，放入冷藏冰箱腌制3天。

2.將腌好的桂魚(yú)拿出沖水，瀝干（約耗1小時(shí)），鍋內(nèi)放熟菜子油100克、鹽2克，油溫六成熱時(shí)將魚(yú)煎至兩面金黃。

3.另起凈鍋，鍋內(nèi)入熟菜子油100克，放入黃燈籠辣醬、剁椒、姜末、蒜末、料酒各5克，大骨湯100克和煎好的桂魚(yú)一起燒制，待汁快收干時(shí)，放入鹽2克，生抽王、蠔油、味精、家樂(lè)雞粉、料酒各5克，出鍋前放紫蘇葉5克、青椒米50克，盛入墊有圓蔥絲50克的平鍋內(nèi)，撒蔥花3克即成。

關(guān)鍵 燒制桂魚(yú)的時(shí)間為3-4分鐘，要讓湯汁收濃，入味才會(huì)更好。

11. 貴魚(yú)的家常做法大全

主料：桂魚(yú)500克、松子30克；

輔料：糖120克、白醋200克、番茄沙司100克；

1、首先，準(zhǔn)備好松鼠魚(yú)所需的所有材料。

2、桂花肉以骨，魚(yú)沿線切成鉆石花。

3、魚(yú)用少量鹽，然后沾上淀粉。

4、鍋內(nèi)放入適量油，加熱（180度，油煙開(kāi)始），放入魚(yú)煎至金黃色，取出。

5、將醋和糖放入鍋中，將醋和糖加熱至沸騰，然后加入番茄醬。

6、加入淀粉水作芡汁，倒入鍋內(nèi)翻炒成濃汁，淋在魚(yú)身上。

7、把松仁撒在魚(yú)上。

8、松鼠桂魚(yú)就做好了。